私语书-第2部分

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　　除了利于示弱撒娇发怨气之外，扇子还可以彰显女子性情的刚烈，《*》里撕扇子的那个是谁，年代久远，我已经忘了，就记得潘金莲站在人家临街的门楼上嗑瓜子了，噼里啪啦的瓜子皮在行人的头顶乱飞，觉得这个场景实在是出彩，她就是这么一股子泼悍气，对尘世间孜孜地、没脸没皮、没心没肺地粘哒，总觉得她应该是有把扇子的，用来敲西门庆或是春梅。前者是丹唇轻咬、轻起轻落的手势，对后者的手势就挟带一星酸风了。另外两个撕扇子名人，不用说是晴雯和李香君。前者是恃宠成骄，后者是心内成灰，撕扇子的气势想来也是一个雄浑，一个悲壮。
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茉莉
乱七八糟地看了几本草木书，有些解惑了。之前一直不明白，为什么在古书里，有些花木是很少出场的。比如茉莉。现在知道了，原来，它不是中国的花。“茉莉原产印度、*一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区，也名没利、末丽。”哦，难怪。之前我是养过一盆茉莉的，很便宜，才五块钱，买菜时顺便带回来的。我是个植物白痴，只晓得昼夜浇水。现在，这盆茉莉的残尸，还在我家阁楼阳台上，沦为一盆杂草了。准备留着栽个蒜苗什么的。后来看见书上说茉莉嗜肥土，所谓“清兰花，浊茉莉”。要是早点埋点鱼肚肠就好了。
　　茉莉长得小家碧玉，并不以色迷人，小说里登场的茉莉，多是取香。朱文颖写过一篇《浮生》，是翻写芸娘和三白的故事。黄昏的时候，芸娘就会倚在窗边，翘首盼卖了画的三白归家，一边看对面卖茉莉的老婆子在忙活，树影映得人面皆绿。嗯，这是实景，沧浪亭附近，是有几棵苍莽大树。而在明清年间，也确实有类似习俗。午后，有小贩沿街叫卖茉莉花，主妇们买来串了花球，或用铜丝串结成飞鸟、鱼等图案，悬挂在碧纱橱里。茉莉在白天是含苞的，而到了夜来，则依次开放，平增香氛。李时珍《本草纲目》里写“其花皆夜开，芬香可爱。女人穿为首饰，或合面香。亦可熏茶，或蒸取液代蔷薇水”。哈哈，还记得芸娘在荷花花芯里放茶叶的段子么？茉莉熏茶肯定也是家常事吧。不过，说起来，花茶都是北方人爱喝的，因为茶叶吸味敏感，保留不易，长途运输中很容易变味，所以干脆就熏成花茶了。南方人只喝绿茶。过去老北京的茶叶店卖茉莉双薰，都是薰好的茶叶外，再撒几朵新鲜茉莉花，大一点规模的茶叶店，店堂上就种着茉莉花。
　　在成都时，常和他们喝茉莉花茶。五块钱一杯，用盖碗喝，尘土弥漫的小路边，大树浓荫下，老房子屋檐下，坐着一两个穿短褂的闲人，哈哈，是茶摊主人，你要了花茶，先帮你用半杯水沏着，醒一下，最后用滚水冲开，不然，一开始就满杯水的话，那花会给烫死。至于，那个碗盖，是用来撇开花沫的，这些，都是Y说的。大家一边喝茶，一边有一搭没一搭地说话，翻刚淘来的旧书，小J给我看他的萨罗特，我不喜欢，他说你都没有仔细逐行看，我说可是她的省略号太多了呀……很怀恋那个城市和我的朋友们，还有我的茉莉花茶时光。
　　至于茉莉水的记载，李渔那里有，他说希望女人都在沐浴后，涂抹一点香露，妙在似花非花，似露非露，似有似无之间。这个香露里就包括茉莉水。这种花露，掺了油以后，就是头油，晨起擦一点，可以保养头发的。还记得《红楼梦》里那几个小姑娘为了头油，和干妈干架的事么？至于，“喜出望外平儿理妆”里，用的是草茉莉的花粉。草茉莉就是我们平常说的紫茉莉，我们这里叫做晚饭花，随处可见的，紫的、黄的、白的、杂色的，缤纷烂漫。晨夕开放，余时闭合，小时候我喜欢收集它的花籽，像小地雷似的，有时会抓到形态类似的西瓜虫，吓一跳。
　　插个闲话，刚才我在想，汪曾祺的《人间草木》里，为什么没有写到草茉莉呢？这是江淮常见的花种啊。后来突然想起来，他写过，在《晚饭花集》的序里。他说这种花很野，撒籽即活，无足珍贵，但是家常亲切，平淡中孕育活泼的生命力。这点，和他的小说是相通的。啊，这正是它的亲民可爱处。草茉莉结籽之后，状如小赤豆，破开之后，里面有细腻的白粉，拿它上妆，匀净，润泽，比铅粉好。
　　再说回木本茉莉吧。它可以拿来酿酒，《*》里，众妻妾聚餐，喝的就是茉莉花酒。这种花酒的酿制很诗情，是在装满白酒的瓶子里，液体上方一寸处，悬挂茉莉花串，然后密封保存，隔月乃成，开瓶时香气袭人。还可以做成茉莉香饮，方法是把一个涂了蜜的碗，倒扣在另外一个放了茉莉花的碗上，任由花香熏润蜜汁，半天之后取下，冲服，就是一碗香冽的茉莉饮了。古人的生活，真的是很精致的。
　　要是以花喻人的话，我倒觉得芸娘的气质有点像茉莉，反正是一种白色香花吧，看上去无甚大姿色，骨子里却很精灵可人，静心品玩，暗香自来。我这话，要放过去可不是什么恭维，中国人最喜欢把什么附加成精神图腾，比如蘅芜啊兰花啊，就高级，屈原、曹操抢着戴，而茉莉、桃花都低级。基本规律是，越难伺候的，越高级。那叫余什么的家伙，写《板桥杂记》的，说女人喜欢把茉莉簪头上，茉莉“开于枕上，媚夜之妖葩”，所以，是妖草。简直是欲加之罪。李渔算是客气的了，“茉莉一花，单为助妆而设，其天生以媚妇人乎？”只是看作小女人气，也罢了。
　　茉莉也是常用人名，说起来很怪，叫茉莉的人，都是很可爱，而且满有主见的。还记得《阿拉丁》里那个茉莉公主么？一定要排除众议为自己寻如意郎君，绝对不苟且一生。还有梁静茹的英文名字就叫茉莉，想起她的《美丽人生》MV，一手执烟，一边眺望田野远景时的自在佻挞，很低调的自主独立。
　　比较阴森的是马尔克斯笔下的茉莉，他说“茉莉是种会走路的花”，他写它附在鬼魂身上，凡在夜里闻着它的气味，就可以循着找到魂魄，太恐怖了。他好像是拉丁人里比较喜欢茉莉的。小时候他家里的庭院里，种过这些。张爱玲的《茉莉香片》是苦的，正如其名，触鼻香浓，茶烟迷离，只可惜尝起来就是苦的。真要附会起来，我觉得茉莉的香，像暗恋，若有若无，似去还留，清淡致远，不离左右，小时候常读的一首席慕容《茉莉》，到现在还记得：
　　茉莉好像
　　没有什么季节
　　在日里在夜里
　　时时开着小朵的
　　清香的蓓蕾
　　想你
　　好像也没有什么分别
　　在日里在夜里
　　在每一个
　　恍惚的刹那间
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长裤（1）
还在倒春寒呢，已经有好多小女生抢时间穿短裙了，加厚裤袜垫底，再加半高靴护体，有这么啰嗦劲不如穿长裤算了，也许放弃裙子的心态不一样，并不是简单生活原则就能释怀的，穿裙子比穿裤子麻烦，制约活动力，不便利，但是却婉约、妩媚和女性化得多。我喜欢穿裙子的女生，虽然我不穿，但我喜欢她们心里那个精致和温软的折角。她们对我，是一种异质的吸引。
　　长裤对于女人，可以是一种最简约的独立宣言，比如乔治·桑。她是真正的混血气质，不是指血统，而是指出身的落差，她妈妈是个随军*，而她爸爸是个男爵，她自幼在一个大庄园里孤独地长大，和尤瑟纳尔一样，因为没有参照系，只好把自己活成了一个自转的星系，她的棱角从来也没有被打磨的机会，所以她根本用不着在人群里制造个性凸现自己，作为彼时法国唯一一个养活自己，且顺手养活情人的女人，穿长裤、马甲、马靴，抽烟斗，出没文学沙龙，只是她幼年穿着骑马装，独自涉水远足的延伸线而已。
　　对于乔治·桑而言，长裤也是一种态势，如果说她选择用男名出入文坛，是为了赢得一种没有被偏见污染的解读，不至于让读者打开卷首就进入阅读闺阁文学的闲散和惰性中，那穿长裤就是她在用身体语言说，“我，生而为我，是多么愉悦的事情，我很享受这个，对我来说生活就是此时，这一刻，永远是最好的，我只追随自己的本性做事，散步，骑马，穿男装在田头睡午觉，自由选择情人，别想拿狭隘的女性行为路径拘泥住我”。
　　这个当时法国唯一一个穿长裤的女人很幸运，生在一个新旧价值观交接的年代，整个浪漫派阵营，都是她的精神后盾，所以，得罪主流审美观，对她来说，只有娱乐的*，而不必付出离群的惨重代价，如果早生一百年，她的叛逆激情会让她被送进疯人院，晚一百年，她难免不被草草塞到西蒙·波伏娃的女权模式里去，事实上乔治·桑的可爱处恰恰在于，她的热力，既不是宗教情绪式的献祭热情，也不是女权分子式的两性对抗，她就是一个女人的原始欲力和自由意志，她爱男人，也在享受他们的爱，到了六十岁她还在坚持洗冷水澡，只是为了让身体保持最佳状态，皮肤紧实，欲力充沛，好和那个比她小二十二岁的男人共享鱼水之欢。她在爱能上，和她在物质上一样慷慨大方，那种貌似清淡的、碎碎的小喜欢，可满足不了她的大胃口，“我被一口口地、断断续续地弄得筋疲力尽，我站立不住，多么疯狂的幸福”。哈哈，这就是两百年前的妇解*日记。
　　有时，穿长裤的女人会爱上一个穿长裙的女人，比如麦卡勒斯对凯·安·波特。以上两位女士都隶属于美国南方作家群，这个文学团体，就像中国的江南作家群一样，都是我的最爱，居移体，养移气，文气一样是受地气和血统影响的，他们的文字里，都有分外纤细的神经末梢，阴湿的情绪流，暗影中出没的情节，制造这些文字的南方派作家身上，也有相应的配置，凯·安·波特是老式的南方派淑女，这种女孩子在《飘》里俯拾皆是。她们是骨架沉重、品质精良的老红木家具：尘土飞扬的旅途中，头发也要梳得一丝不乱，战火喧嚣的太平洋舰队上，也要用骨瓷杯喝咖啡，沉淀在骨子里的世家修养，通身的贵族气派，一举手，一投足，都有传统的重量，这个修养里的一个默认值，就是女士一定要穿裙装。书包　网　。　想看书来

长裤（2）
可是麦卡勒斯呢，上帝造她时肯定是分了心，造到半路就丢了手，既没有给她配备女性的妩媚身线，也没有给她善于讨好的甜美性格，她就是她笔下的弗兰奇，“一切都得从弗兰奇十二岁的那个夏天说起，这个夏天，她离群已久，她不属于任何一个团体，她无所依附”（《婚礼的成员》），只是开篇的一句话，汹涌的痛感扑面而来，如果你曾经是一个被群体排斥的孩子，如果你有一个被群体排斥的孩子，你就会明白。麦卡勒斯老是让我想起《男孩不哭》里那个女孩，孤绝，倨傲，中性，游离在人群的边缘，想凑近人气密集的地方取暖，不得，也不怒，只是扁起嘴角，几丝自嘲，装出一副不在乎的萧然，因为没有自怜的黏液来润滑伤口，连痛都是生冷的干痛，反正不能见容于主流审美，索性来点孩子气的恶作剧，彻底走到对立面去自宠好了……麦卡勒斯也是一个终身穿男装的女孩。她的奇装异服是她随身携带的小型舞台，她自己是出入其中的唯一舞者、舞美、导演和观者，它让她可以保护好自己的被疏离，安全地自恋着。
　　且不提反常的性向，就是穿长裤，衣衫邋遢，不修边幅，就足以让凯·安·波特彻底地厌弃麦卡勒斯了，想想郝思嘉因为不带阳伞就被黑妈妈训斥的场景，老式淑女的教养，有时甚至是一种洁癖，对不谙此道的麦卡勒斯而言，则干脆是一个屏障，南方淑女的外柔内刚，我们在《乱世佳人》里见的多了，所以，当麦卡勒斯絮絮地敲着波特的房门而后者无动于衷时，基本吻合我的预想，可是以下的发展多少让我有点吃惊：当波特以为麦卡勒斯已经知难而退而打开房门时，却发现后者匍匐在门槛下准备爬进来，这时，她居然从后者身上目不斜视地跨过去了！我想在这场角逐中，穿长裙的打败了穿长裤的，因为，波特的理直气壮是有一个阶层的价值观，对自己是个正常人的自得，占领道德高地的优势感，被这些内在力量支撑着的，麦卡勒斯有什么？除了孩子气的遗世独立，暂且达到最高峰值，可以冲破理智堤坝的感情，一旦峰值回落，她会比任何人都尴尬，所以，如果说穿长裤的女人硬势，那只是表象。
　　示弱和媚人，是旧时女人最基本的两个技术活，穿裙子操作起来一定比穿裤子方便，所以，赫本一定是穿裙装的，而嘉宝肯定是穿裤装的。赫本小时候被爸爸抛弃过，虽然有维多利亚式的淑女教养使她自制，既不多话也不滥情，但她骨子里是个情绪化且没有安全感的人，每次上台演出前都瑟瑟如风中荷叶，也许这才是她最动人的地方，一种惹人爱怜的无助。嘉宝整个人大概都溶解进了她的角色“瑞典女王”中，硬朗、专权、独立、自持，完全不介意外界的坐标。
　　我有个远方的姑母，从小当男孩养的，一辈子都没穿过裙子，*时去了新疆建设兵团，千里塞外，明月孤灯，耳鬓厮磨，青春期的萌动，眼前却没有合适的触媒，结果恋上了同屋一个温柔婉转、纤柔弱质的女孩子，两人好得如胶似漆，后来人家动用关系提前回城了，我这个姑妈也没哭没闹，闷着头给她准备了一篮子吃食，送人家回来的路上，就跳了马车，后来我一直在想那个场景：漫天大雪，如絮如柳如烟，疾驰的马车，一个穿红衣服的女孩子，内心决绝如铁，眼里冻结的杀气……当然她没死，她也胡乱嫁了个男人，借此回了城，女儿还在襁褓里就离了婚，法庭上男方痛斥她“滚热的热水瓶啊，就那么劈头盖脸地扔过来”，她惨淡地笑，并不否认，更没提他在外面有人。我家里人一直说男方龌龊诽谤她，我却暗想她是做得出的，我这个姑母，爱恨都好走极端，没有调和的中间路线，爱就是生死相随的狂爱，恨就是欲置对方于死地而后快。我爸一直说我的烈性有点像她，我想到底是不同的，她是在刀锋上赤足走过，知道那种凌虐痛感的人，是真正豁出自己，无所保留的人，我怎么舍得……她再也没有结过婚。
　　

野菜
春来的一大快事，是食野菜。农业社会时，还有采摘的乐趣：妇女平日皆是拘于一室，杂事拖累，甚少户外活动，开春之际，头面收拾整齐，出去踏青、扫墓、采野菜，都是闺阁生活中仅有的发光时刻。这个盛景，在周作人笔下有，看老先生的日记，上坟日志里，多记花木事。“山野间无花木可取，妇孺们多采摘紫云英，小孩做花球，鲜红可玩，妇人们则拿它的嫩茎做菜。”紫云英是一种低贱的野菜，江浙的叫法是“红花郎”，乡人不屑食用，常常踩了它的茎叶做肥料，花开时颇可观，如一片锦绣地毯。浙东的做法是用腌菜老卤煮，味道据说如鲜嫩的豌豆苗。
　　紫云英我没有吃过，豌豆苗倒是常常吃的。这个“豌”字我们这里读“AN”的音。我奶奶是扬州江都人，嗜好这一口。初春的时候常常炒来吃，在饭店里它的学名叫豆苗，油盐爆炒即可盛盘上桌，鲜绿可爱，满目春色。梁实秋喜欢吃芙蓉鸡片，起锅时配两根豌豆苗，有配色和调味之妙用，似不是我们南方人的吃法。又有人说豌豆苗是《诗经》里的“薇”，《采薇》大家都是记得的，“采薇