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重生之悠哉人生-第533部分
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杂有乱荒辍�
打扫灰的习俗由来已久，深入人心，有很多岁时节日中的习俗被逐渐淡化，但打扫灰的习俗却被一代代传承下来。即使进入新千年，人们也乐此不疲。不仅农村，就连机关、厂矿，春节时也要把办公室、车间清扫干净，门窗擦得光可鉴人。
这时候就会感觉到房子大的坏处了，年年大扫除可真累！方默南今年直接动用了清扫咒，终于有了用武之地了，姥姥把人全部支走。乾坤大挪移看得姥姥是目瞪口呆，其实房间几乎是天天打扫的，不太脏的。不过过年嘛！按照习俗大扫除。
姥姥第一次如此清楚地看着外孙女 动用术法，心里比外孙女还激动。
“呼！还是这个最实用。”姥姥笑着道。“手挥挥，要是我们干，估计一天都干不完。”
“嘻嘻”
马上该过年了。大家都忙着准备年货，吃的东西就更不用说了，今年方默南他们在腊月二十五杀年猪，体会一把浓浓地乡情。
过年杀猪是民间传统习俗，也称之为“杀年猪”。过去农家过年杀猪算是一件大事。进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，有童谣说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。
小时候杀年猪的情形方默南不记得了，姥姥是没地养猪。而那个时候穷，姨姥姥家的猪也是临近年根儿换钱的，能吃到嘴里的不多。
今年有关大山、王家宝。常久春这三个‘屠夫’杀猪就不用方默南挥挥手了。他们三个对“杀年猪”还挺郑重、隆重的，居然还焚高香、放鞭炮，
虽然方默南不是小孩子，但还是饶有兴致地看他们三个 “杀年猪”。大黑猪地叫声很真凄惨，不过关大山。下手也是干脆利落，一刀毙命。减少了猪的痛苦。
“大山，这手法不错啊！看样子是村里的掌刀。”姥姥笑着说道。“你们看看，下手不仅干得干净麻利，而且不“糟践”也就是浪费有用的东西，把猪的肉和头、蹄、下水内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条，分门别类，各尺其用。”
随着姥姥的解释，关大山利落的把一头近二百斤的大肥猪给肢解了。
几个大男子把猪肉利落地一一分开，有剁饺子馅儿的，炸肉丸子的、炸酥肉的，粉蒸肉的，卤猪头、熬猪皮冻、红烧肘子等等，灌制的血肠、粉肠，当然少不了猪排骨和大骨头。
“我回来了。”人未到，声先到，清脆悦耳的熟悉地声音。
“哟呵这是哪来的时髦女郎啊！”连婶看着站在不远处的女郎笑道，“啧啧邱莲变得我都快认不出来了。”
真是摩登女郎，“来的正好，我们正在杀年猪呢！”方默南向她招手道。
“嘻嘻来的早不如来的巧。”邱莲笑着说道，“等会儿我去换衣服。”
邱莲提着手里简单的行李袋，进了自己房间，和离开的时候一样，纤尘不染的。快速的换上居家的衣服，走了出来帮忙。
“杀年猪，在我们东北农家算是一件大事，因为一般人家每年也就是一两次，几乎相当于过节。”邱莲换上一身常服走 了过来。
“来来邱莲给你们介绍一下。”连婶笑着为薇拉和维卡拉她们彼此介绍一下。
早已听闻彼此，只是今儿才见面，大家寒暄过后，开始干活。
方默南挑选十几块带皮的五花肉和猪骨头一起煮，清水煮了满满的一大锅，锅里放入八角、花椒、丁香等大料、陈皮、黄芪、枸杞。
“哦！这锅可比我们队里的大锅饭时期，用的锅还大。”关大山笑道。
“咱们家里都是肉老虎，这些将将够吃。”方默南说话当中，小灰不甘寂寞地嘶吼。
“还忘了你们喽！你们才是肉老虎！”方默南笑着手指点点大叶子它们三个。
“呵呵”众人笑了起来。
很快浓浓地肉香弥漫开来，每个人都很没出息的吸溜着鼻子，实在是太香了。
方默南则负责灌血肠，血肠是锡伯族的传统食品，把猪大肠，用盐洗净待用；把事先用清水浸泡了约三个小时的糯米淘好，拌上鲜猪血，再将精肉末﹑胡椒粉，大蒜末﹑盐﹑葱花一起拌匀，灌到大肠里，灌紧后，用麻线将两头捆好。然后将灌制好的灌肠放到蒸笼里蒸上约五十分钟，切片装盘。
方默南制作血肠的时候，三个大男人开始剁炸丸子的馅儿，切酥肉片。
先炸豆腐、再炸红薯丸子，炸麻花！
炸丸子分为素丸子和肉丸子。先炸素丸子，胡萝卜、白萝卜擦成丝加入绿豆面粉，适量的盐、葱、姜、蒜，十三香。团成丸子，下进热油锅里。
肉丸子，则把肉剁碎，然后打入适量鸡蛋，配以各种调味品，放入淀粉将其搅拌均匀并具有一定的粘性，然后手抓着肉馅捏紧，指头缝里自然就露出了肉馅，放入油锅炸，就是肉丸子。
一群馋嘴猫是边炸边吃，炸完了也吃的差不多了，再下碗清汤素面，对付一顿，接着干。
整整干了一下午，才把该炸的东西都炸完了。其他的现做先吃，味道更好。
肉和大骨头也煮好了，把大骨头上的肉用手撕下来，放些，葱花，香菜，醋凉拌一下。
大块儿带皮的五花肉趁刚刚捞出锅的热气，刷上酱油，上色，做腐乳肉。那味道：甜中带咸，肥而不腻，回味无穷。
对于肉老虎们来说，绝对的好吃。
血灌肠的做法虽然简单，切片乘热食用，味道浓香，油而不腻，味道独特﹑鲜美可口。
白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。
两样下酒菜，天公作美，飘起了雪花，绿蚁新醅酒；红泥小火炉。晚来天欲雪；能饮一杯无 ？
小酌一杯，快哉！
当然杀完猪，少不了整饬一桌在杀猪菜，犒劳大家。
吃完饭，满身的油烟、葱花味儿，不洗洗澡根本不能上床睡觉。明天接着干，过年好累的！
二十六发面，二十七就蒸馒头，最主要的是蒸枣花糕，这个是用来供香的。供品的种类很多，包括家堂供儿、天地供儿等等，而且大小不一，少不了枣花糕。
蒸供儿最忙，劳动强度大，特别揉面更累。农场最不缺的就是力气大的人，揉面团绝对一个比一个揉的好，面团揉的又光又滑。
姥姥是边蒸边笑道，“那时候，一到年根儿蒸供儿的时候，邻舍间的主妇们乐于互助，谁家面先开，先帮谁家。甚至孩子和老人也排上用场——插枣儿；供儿蒸好后，邻舍间相互看供儿笑得好不好，如果是新媳妇做的供儿，笑得又好，人们不约而同夸她手巧，新媳妇会美得合小拢嘴儿。 ”
“现在的人都懒 了，街面上什么都有的买，我觉得还是自己蒸出来的，心最成，味道最好！”林老爷子笑道。
“哦！爷爷，也信这个。”方默南俏皮地说道，“您老人家可是唯物主义者。”
“根着你这个小神棍，我还能唯物。”林老爷子笑着打趣道。
“呵呵”众人笑了起来。
人多力量大，赶在天黑前，总算蒸好馒头，二十八关大山和王家宝放假，连婶的工资结算给他们，还发了一个大大的红包，红包是一年的工资总和。把炸好的东西，蒸好的馒头，还有姥姥买的年货，两人每人一份带回家。
“这太多了吧！我们怎么带回去。”关大山看着如小山地东西，挠头。
胖子笑道，“没事！车队的车子，南下，捎你们一段儿，不就成了。”
“对呀！对呀！”姥姥一听，接着给两人准备年货。
当然姥姥忘不了给饭店和老宅的员工发福利。
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第856章
“嗯！邱莲没有懈怠！”方默南欣慰地点点头，她考校邱莲的学业，她都对答如流，可见平日里邱莲没有松懈自己的学业。
邱莲被她夸奖的有些不好意思，捋捋耳边的碎发。
“除了医家典籍，别忘了熟读诸子百家。”方默南笑着说道。
“一刻不敢忘记。”邱莲举手保证道。
“OK！那就好！”方默南接着道，“我不打扰你了，早些睡吧！”
而年前的这两天，柏青、简慧心、邱莲、汪婷和方默南年终总结了一下，虽然美容院开张的时间不长，但只此一家、别无分号，已经差不多收回了成本。
当真让方默南意外！可见她们为了自己的事业，下了一番功夫。女人认真起来很‘可怕’的。
美容院从事的就是高端消费，省城地暴发户，有钱人还真不少，也对！改革开放十来年，已经积累先富裕起来的阶层。
女人在为自己的容颜美丽上，可狠着呢！舍得花钱！
送走了柏青她们这帮子娘子军，已经是年三十了。
吃完早餐“这都年三十了，大勇怎么还不会来。”连婶忧心忡忡地问道。
“呶！说曹操，曹操就到了。”方默南朝外努努嘴，果然棉帘子掀开进来两个风尘仆仆地大男人。
“大勇，你你们怎么跟野人似的。”
“爸！你终于回来了。”连煜峰想要上前抱着他父亲。
连大勇手一挡拦住道，“煜峰，别，别这几个月没洗澡，身上脏的厉害。”
连煜峰及时刹住车，“爸，我和妈可想死你了。”不能行动上有所表示。小伙子只好语言闪表达自己的思念之情。
连大勇他们两个却是像野人，头发乱糟糟地像鸡窝，胡子拉碴的，身上到有点儿混搭犀利哥潮范儿。
“连叔，韩叔（汪婷的丈夫），你们俩这是打哪来啊！这副尊荣。”方默南上下打量着他们两个，诧异地问道。“哎！先别说了，你们赶紧去洗洗澡，让连婶给你们修剪一下头发，刮刮胡子。不然真没法见人。”
那时候不但男子在家里修修补补上，如修理自行车，都是个顶个的棒！女人在捯饬家里人也是个顶个的强。像是理发这种‘高技术’，女人也是信手拈来。
别小瞧了理发技术活，干不好了，就跟狗啃似的，难看。没法出去见人。
“煜峰！快带你爹去洗洗澡，不然人家以为深山老林里跑出来的野人。”林老爷子说道。
“好嘞！”连煜峰带着两个野人去洗澡，连婶则去拿换洗衣服，特意给韩叔拿的里外都是新的。
本来男人洗澡一般都快，都是洗个战斗澡，今儿两人整整在浴室洗了一个小时。
两人穿戴整齐后。出来才像个人样儿，连婶拿着理发用的剪刀，‘咔嚓咔嚓’干脆利落的给二人剪了短碎。
胡子刚才两人在浴室里已经自行刮过了。
“爸！韩叔！先吃碗羊肉泡馍。暖和、暖和。”连煜峰给他们二人，盛上一打海碗羊肉泡馍。
两人也不矫情，西里呼噜，跟往肚子里倒似的，快速的吃完。
“呼！想问什么就问吧！”连大勇放下碗筷。拿手豪爽地抹了把嘴道。
“你们这是打哪来啊！”林老爷子笑着问道，“这么狼狈。”
“呵呵这半年。我们都在大西北的山沟里打转。”连大勇说道。
“难怪了，穷乡僻壤的。”连煜峰笑着说道。
“煜峰没说错，那嘎达可真穷，和咱们这普通的县都是天壤之别，就别跟云县比了。”韩叔感慨道。说着他就要拿出详细记下来的受益人的家庭状况递给方默南。
“韩叔，大过年的，通融两天呗！”方默南看着手里的厚厚的资料，密密麻麻地文字。她是真不想加班！
“我们知道啊！这些方医生慢慢看，不着急。”韩叔笑着道。
嗯！跑了这些日子，韩叔的战争心理创伤好了不少，健康、开朗了许多。
“好了，过年了，就不谈公事。”姥姥发话道，“都放轻松些！好好的过年。”
韩叔起身道，“你们聊，我现在回家，还能赶得上一趟公交车，下午就不保险了。”
姥姥给韩叔准备好年货，常久春开车把他送到公交车上，好在韩叔只是在隔壁县 ，两县紧挨着，只是分属两个城市。
当然每个人都少不了工资，外加大大的红包，过个富裕年！
“煜峰，走贴春联去。”邱莲抓着煜峰这个壮丁去贴春联。
“老爸、老妈！你们回来了。”方默南看着从后车座上下来的人，笑道，“倪二少欢迎啊！”
倪宝红是方默南邀请来的，由于戒毒成功，为了淡化京城的影响，更多的是不让他有机会碰冰毒，这玩意儿大城市容易得到。
所以今年过年就‘委屈’倪宝红在蓉城过了，孤单过年很凄惨的，方默南就邀请他来农场过年。
“呵呵打扰了。”倪宝红扒拉扒拉头笑着道。
“小伙子，别拘谨，到这儿就像是到家里一样。”姥姥宽慰他道，“走走屋里说话。”
“好！”倪宝红跟着方默南进了屋里，自又是一番介绍。
方妈走在最后面，扯着姥姥的衣袖道，“老二，他们回来过年了没有？”
“回来了，也送来了年货，他们一家子住老宅，明儿再来。”姥姥眉头略皱的说道，毕竟这么多年没见，心里隔阂哪能一夕之间化解的，免得尴尬，干脆和老大一家明儿过来的了。
三十中午，方默南整了一桌子团圆菜，大家围坐在一起，热热乎乎地吃完饭。
方爸和方妈，驱车去给奶奶上坟。
在家的人都得上手包饺子。倪宝红哪干过这个啊！摇头摆手的，“包饺子，这个不成，我从来没包过，就不丢人现眼了。我干这个好了。”他挑了个三岁孩子都会干的，把切好的面剂子，摁扁摁圆。
实在是倪二少，大手大脚的，包饺子，这种‘细致’的活儿。干不来。
热热闹闹的包完饺子，吃完后，离春晚还有一会儿。倪宝红朝方默南使使眼色，两人走了出去。
两人走了一会儿，倪宝红递了个存折给方默南，随即解惑道，“这是今年的分红。不多。明年会是个好年景。”
方默南扫了一眼，揣进了兜里，“怎么样，厂里安排好 了。”
“安排好了，为了赶欧洲的订单，过年也不休息。有厚鸣那小子看着呢！今年过年他也没有回京，而是跟着姐姐、姐夫过。”倪宝红说道。
“那就好！”方默南笑着点点头，“这个给你！”她扔了个蟠桃给倪宝红。
倪宝红对于她的突然袭击。手忙脚乱的接着，定睛一看手里的大桃子，“好东西！”
方默南笑意盈盈地道，“行啊！倪二，识货之人。还等什么啊！”
倪宝红当下也客气。三五口吃下了手中的大桃子，顿时小腹中升起一团热气。他盘腿坐在大青石台上。运行一个周天，吸收桃子中的天地灵气。
“谢谢了。”倪宝红睁开眼睛，真诚地说道，他身体的变化，怎么会感受不到。
“那个意气风发，不可一世的倪二少，什么时候着扭捏了。”方默南笑着打趣道。
“叮铃铃”倪宝红兜里的大哥大响了起来，他摁下接听键，不用猜都知道谁来的。
“大哥！我不是三岁小孩子，我乖着呢！我现在在南妹子这里。怎么不相信啊！来南妹子，跟我大哥说句话。”倪宝红边走边说道，为了证明所言非虚，他把大哥大放在方默南的面前。
方默南摇头轻笑，说�
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