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重生之悠哉人生-第650部分
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“你爸，把大叶子揣在兜里，雪貂则跟着我。像你说的很好养，机灵着呢！”方妈说起小家伙嘴角泛起笑意，雪貂抛弃了方默南落在方妈的肩头，乖乖的呆着。
方默南也笑了起来，看起来她们相处的很不错吗！
“妈，我去做饭。”方默南起身道。
来的路上准备了些干粮，因为下雪赶路，所以中午就没有停下吃饭，只是在车里对付了一下。
“这么早！”方妈抬眼看了下墙上的挂钟，还不到四点啊！
“为了赶路，所以中午就没”姥姥说道。
方妈一听就站了起来，“那咱们出去吃吧！外面快！”方妈笑着说道。“尝尝地道的当地菜！”
方妈这么说了，方默南还有什么异议啊！
穿戴整齐一行人就出了门。
坐进车里，姥姥疑惑地问道。“这大过年的外面的饭店开门。”
“我们去湖边小筑。那里春节也不歇业。”方妈道。
车子在雪中行进了大约二十分钟，就出了市区，方默南更加直观的看着这座城市，古朴、漂亮、干净。一下雪可不都干净了。
又行进了十几分钟，在一座大大的画舫下停了下来，“难怪叫湖边小筑，原来是水上餐厅啊！”
皑皑白雪中。没有结冰且清澈的湖水冒着白雾，朦朦胧胧中画舫煞是好看。
“这冬天不冷吗？”姥姥看着都替他们感觉冷。
“不冷，这湖水是温的。”方默南黑眸微闪道，“老妈这里有温泉吧！”
“我还没说呢！你就猜到了。”方妈一手挽着方默南，一手挽着姥姥道。“走进去吧！”
还不到吃饭时间，里面冷冷清清的，门口的接待员正在擦拭柜台，看见有人进来。立马背过手去，恭敬地微微欠身说道。“欢迎光临。”
年轻的姑娘，声音清脆悦耳。人只是清秀，脸上甚至有两个调皮的雀斑，透露着可爱。眉眼弯弯，笑起来很甜，很有亲和力。
她看着进来的五个男女，生面孔。不过真是男的俊女的靓，就连上了年纪的老太太也忍不住让人多看两眼，一时间有些看痴了。
“我们去三楼包厢！”方妈笑着说道。
“请问有没有预约！”她微笑着问道。
“没有！”方妈摇头，来得匆忙，忘记这茬了，还有他们来的这么早，没有吃饭的。就是有时间上也错开了。
“那”她刚想抱歉地说道。
身后出来一个大约三十左右的美艳少妇，“小棠！带客人上三楼！”
“可是寒姐！”小棠诧异地看着美艳少妇道。
“你们好欢迎来湖边小筑，我是这里的负责人，柳水寒！”柳水寒笑容得体地说道。
方默南星眸微闪，看着眼前的女人，好一个天生的尤物，从面相上看已经结婚还有一个女儿，不过这女强男弱，是各有各的辛酸，不足为外人道也！
眼前的女人有着成熟女人的知性和优雅，凹凸的身体曲线和饱满的胸部格外惹眼，丰满的胸部在一身玫红色的小西装下，随着呼吸微微颤动，绝对的吸引男士们的眼球。
浑圆的屁股翘起一个优美的弧度，平实的小腹和丰腴的臀部，充满着火热的韵味。白皙的脸上由于在温泉湖上，透着一抹红晕，饱含着少妇特有的妩媚，双眼弯着一汪秋水。未语先笑，嘴角总是挂着一抹笑容，看上去亲切的紧。
一米六多的身高，盘起的大波浪黑发，踩着一双黑色的高跟鞋，身形高挑，修长笔直的双腿，成熟的韵味，给人感觉即丰腴白嫩又匀称性感，别说男人看见了会心跳加速，就是女人也会多看两眼。
当然这些人中不包括方默南他们。
“五位请随我来。”柳水寒亲自领着方默南他们上了三楼，一个大大的包厢。
方默南他们落座后，服务员倒上清茶。
“请问，几位想吃什么？”柳水寒微笑着问道。
“老板娘有什么好介绍的。”方默南双手捧着茶杯，抬眼挑眉道。
“最好是本地菜。”方妈接着道。
“蒸三元、泡蒸鳝鱼、烧三合、葵花豆腐、皮条鳝鱼、红烧野鸭、煎虾饼、万寿羹、干煸冬笋。”柳水寒张口就报了菜名。
“怎么样，妈？”方妈笑着询问道，然后又看向方默南问道，“南南，如何？”论吃谁也比不上她家女儿。
“好！都是这里的名菜。”方默南点头笑道。“我们就点这些，酒和饮料都不需要。只一点，快些上菜。”
柳水寒眼眸微微闪了一下，原来她还真没猜错。“哎！好嘞！”转身出了包厢，她得去后厨亲自交代一下。
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第1049章
柳水寒离开，方默南挥手让包厢里的服务员退下，起身打开包厢的半边窗户，整个湖区的景色是尽收眼底。“果然景色极美！”
湖水由于地热而高温，颜色因为水中含有的矿物质而呈现出蓝色，真的是非常蓝，绝非近似蓝色。湖底的泥浆是白色的，因为湖水位于石灰岩之上，这也使得湖岸看起来好像白色的沙滩。湖水周围的陆地呈现出黑色或绿色，绿色的是苔藓。由于是冬季，所以湖水中的热量迅速散发到空气中，带起一大片水汽。真是“云蒸霞蔚”，是对蓝色温泉湖最好的描述。
湖区周围由于气温较高，没有植物生长，不过远处可是竹林幽幽，能听见雪花飘落在竹叶上沙沙声。
竹子四季常青，其实冬季竹叶也掉落一些，只不过不会像其他落叶的乔木，掉光光。
竹子与松树、梅花是华夏冬季三大吉祥植物，合称为“岁寒三友”，古代的文人墨客常以咏竹、画竹为趣。白雪皑皑一片，竹子仍在严寒中穿着绿衣，屹立不倒。
“这里的竹子可真多。”姥姥抿口茶道。
“妈这还是在城市里，你去山里看看，那漫山遍野的都是竹子，我算是见识过了。”方妈接着道，“古有：宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗这一说法。在农村，竹子与老百姓的生活更密切，家家都种有竹子。”
方妈笑着说道，“这还是这些年修养声息蓄积量回升来着。这里楠竹传说有5千年的历史，早在清朝康熙年间这里就有‘竹影蟾光洁、桂影有余光’、‘月来窗写竹，风过彻梳荃’的诗句。清末至民国初年，楠竹已遍布全境。在第一次大革命时期，楠竹为革命作出过贡献。北洋军阀在北上失败后，向北退守这里，由于时遇汛期。城外围的西河水深面阔使北伐军攻城造成极大困难。这时，城内的百姓用楠竹钉成数百艘竹排，架起浮桥；用竹筒装水送饭；用竹笋壳打草鞋送给北伐军；抬着竹担架抢伤员。到了1938年日寇侵占这里后，境内西北部一带等平丘地域因处铁路、公路沿线，竹林被毁坏一空。幸存的楠竹林，主要分布在东南和西南低矮山区。不过现在嘛！总算恢复起来了。”
“竹子可是全身是宝。”方默南点头道。
方妈请抿了一口茶水又道，“楠竹是生长最快，材质最好，用途最多，经济价值最大。种植面积最大的竹种，楠竹生长快，适应性强。恢复一棵60英尺高的树木需要60年的时间，而一棵60英尺的楠竹只需59天即可再生，楠竹大面积的种植推广能保持水土流失，调节局部小气候。净化空气，美化环境，并且成林时间较木材而言大为缩短。”
“这竹笋可以吃，竹子的材质坚韧，富弹性，大量用于建筑、农用、家具制作和生活用品等。鞭、根、蔸、枝、箨等具有极高的工艺加工价值。其中之一就是作为装修材料，制成楠竹家具。”方妈说起来是头头是道。
“老妈。没少下功夫啊！”方默南调皮地眨眨眼调侃道。
“呵呵不瞒你们说，点子是你爸想的，我只不过帮忙找了找资料。”方妈嘿嘿一笑道，“不过现在还不能，这是长远发展计划，现在嘛！一是摸底，二是有些地方得封山育林，修补这几年因竹林的大量采伐导致的环境破坏，所以现在得找寻新的出路。”话落方妈的眉头紧皱了起来。
“不能砍伐竹子，不是还有竹笋的嘛！尤其是冬笋营养价值最高的，冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。”方默南摩挲着杯沿道，“当然深加工，附加值才大。”
“也可以在温泉上做做文章吗？我看这里的地热资源很丰富啊！”方默南食指轻搓着下巴道，“这里曾经是日占区，那么应该保留有日式建筑或者温泉，而且今年国家不是要实行双休日嘛！完全可以在假日经济上做文章，这里地处三省交界，位置是得天独厚啊！”
“三省交界，最容易成为三不管的地带。”姥姥一语中的地说道。
“妈说的是，三不管地带的治安问题可真让人头疼，我查阅了档案，六七十年代，三省毗邻地区曾发生过村民为边界、水事等矛盾纠纷争吵甚至械斗。为了争到地盘，当时三省交界的群众发生了规模最大的一次械斗，参与人数超过3000人，最终造成3人死亡20多人受伤的严重后果，事情还惊动了两省领导。后来在双方的妥协让步下，矛盾才得到了一定缓解。现在的双方关系虽然不像前几年非常紧张，就像仇人一样，见了面谁也不理谁，不过也好不到哪去。”方妈可见着亲人了，憋了好久的话，终于找到突破口了。
“简单啊！三省联防联治。”熊报春说道。
“哪有那么容易？”方默南摇摇头道，“三个人的纠纷有时候还扯不清的，别说这种三不管的地带了，牵扯甚广了，不推诿就不错喽！”
“唉！谁说不是呢！”方妈长长的出了一口气道。“不提这烦心事了，咱们先吃饭。”
方妈话音刚落，菜就如流水似的一一端了上来，方妈挥手让人退下，自己人不需要服务员伺候。
菜色很精致，香味扑鼻，勾起人的食欲。
方妈介绍道，“这蒸三元，即蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆，据说起源于五代十国时期。”
“具有浓郁的民间特色，婴儿满月，婚丧喜事，生日、祝寿等酒宴上必不可少的主菜。”方默南夹起来放进嘴里，“嗯！豆腐圆，色白味纯，松泡软嫩，清香爽口。”
“这糯米圆子，洁白晶莹，软糯鲜嫩，味醇爽口。”姥姥说道。
“这是鳝鱼！”薇拉品尝过后道。
“薇拉这舌头功力见长啊！”方默南赞扬道。
她的赞美让薇拉脸上泛起了笑容，如春花绽放，美女笑就是好看。
“这是泡蒸鳝鱼，这道菜据说也有两千年的历史了，粉蒸无鳞鱼类时，用滚烫的食油处理其表皮，使其表皮形成一些泡状。吃起来滑腻爽口，鲜醇开胃，回味无穷。”方妈说着用公用筷子给姥姥和方默南夹了一块儿放在小碟子呢！
方妈刚想夹给熊报春和薇拉的时候，俩人欠身道，“不用，不用我们自己来。”
“这里都是自己人，别客气啊！”方妈笑道。
“我们不会客气的。”熊报春说道。
方妈是边吃边介绍道，“这是烧三合，用精制的鱼圆、肉糕、肉圆，加上玉兰片、黑木耳、酱油、味精、猪油等调配料经红烧而成。
一菜三样，色泽艳丽，滋味各异，质软鲜嫩。鱼圆是用鱼感鱼肉，加葱姜末、味精、精盐、蛋清、淀粉、用水氽熟；肉糕是猪肉丁加上鱼茸、硝水、葱姜末、精盐、白糖、味精、淀粉和均，摊在豆腐皮上蒸熟；肉圆是猪肉丁加上鱼茸、荸荠丁、葱姜末、胡椒粉、精盐、味精和均，用芝麻油炸熟。”
“老妈到这里你竟研究吃的了。”方默南看她说起来时如数家珍似的。
“南南不是说过，品尝当地最具特色的美食是你深入了解一个陌生地方的最佳方式。”方妈调侃道。
方默南大言不惭地说道，“我没说错哦！每种文化或者当地的风俗都会在其食物中得到体现，因此，品尝美食能帮助你广交朋友，理解当地历史、政治和宗教信仰。”
“她这是在为吃货找借口。”姥姥不客气地戳穿她的假面道。
“呵呵谢谢夸赞，一辈子做一个吃货，挺好的。”方默南反而以此为荣道，“吃货的世界里只有食物，你简单了，世界也就简单了！人心可就简单多了！”
四个人若有所思地点点头，现在的人就是心思太多了。
“吃货需要有头脑吗？当然不，有张嘴就够了！”熊报春颇有禅意地说道。
“这皮条鳝鱼，色泽金黄透明，外酥内嫩，酸甜爽口，味道醇厚。”方默南说着接替老妈说道，并且夹了一块儿大大的鱼肉放在方妈的碟子里。
“说道吃，我看是咱家你称第二，没人敢称第一，接下来就交给你了。”方妈笑着道，自动的‘退位让贤’。
方默南则当仁不让地一一介绍道，“这是葵花豆腐，在一品豆腐上改进的，用鸡蛋皮切成丝条贴在豆腐上，旁边镶以绿菜叶，形同葵花，故取名‘葵花豆腐’。”
“还真是像极了。”姥姥笑道。
“而这道红烧野鸭，个大、肉肥、味鲜著称。以青头对鸭作原料为佳。将整理后的全鸭切成四十小块，入锅炸干血水，脱生后取出入另锅，投入姜、蒜、酱油、精盐等，用清水焖烧鸭肉至八成熟，放白糖烧至能拉丝时，出锅盛盘，撒上葱花、胡椒粉即成。此菜色泽黄亮，烹调精细，讲究火功，肉质肥嫩香酥，鲜甜爽口。”
方妈夹了块鸭肉塞进方默南嘴里，咽下后道，挑挑眉道，“嗯！味道棒极了！”
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第1050章
方妈喂方默南吃菜，她则不停地点评，两人倒是乐在其中。
“这煎虾饼不错，不愧成为千湖之省，盛产湖虾，虾的颜色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻，烹制菜肴则味道香醇，鲜美可口。虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥，加配料打匀，煎成圆形小饼。肉色雪白，外衣金黄。怎么样！”
“嗯！味道异常鲜美。”熊报春摇头晃脑平价道。“没想到这大厨的手艺真心不错。”
“这是什么？”薇拉指指餐桌中间青花瓷大汤碗。“汤汁乳白，汤面黄亮。”
“这是万寿羹，又名龟鹤延年汤，是以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，营养价值极高。菜名吉祥，喜庆寿筵均宜。选用的应该是断板龟与母鸡经过加工处理，剁成3厘米见方块，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成。汤味甘鲜，食后口留余香。”方默南拍了下额头，“我忘了你不吃的。”
“哦！那你没口福了。”熊报春遗憾地说道。
“那再来一道蔬菜牛肉羹吧！有点儿类似于罗宋汤。”方默南说道。
熊报春接着起身拉开的包厢门，一次又点了两道牛肉羹。
现在熊报春和薇拉的胃口可不小啊！米饭整整三大碗，处在明劲阶段每天都需要大量的肉类食物补充能量。
“接下来就是这里的名产的干煸冬笋了。”方妈说着夹了片冬笋喂进方默南的嘴里。
“嗯！脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。”方默�
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