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带着系统发大财-第20部分
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“阿姨。”凌蔚卫应了一声，“晚上想吃点什么？”
“这个……”唐凰这些日子一直都没有什么食欲，不过经过中午的美味一激，倒是觉得胃口好了很多。“晚上能吃点海鲜粥么？”
“海鲜粥……”凌蔚卫略微迟疑，他还真没做过，“我试试吧，要是不好吃，再做别的。”
“行。”唐凰是怎么看这男孩怎么喜欢，和自己儿子差不多大，确实本事不小，而且这么干净可爱的。要是个姑娘多好啊，给宁宁或者昕昕做媳妇。
唐凰不知怎么的就脑补到了娶媳妇上，看到凌蔚卫茫然地看着她，忍不住笑着摇摇头。
“我刚才啊，想着你若是女孩，给我们宁宁或者昕昕当媳妇多好啊。阿姨也是一时糊涂了，卫卫你可别生阿姨的气。”
颜恺宁听到自己婶子的话，眼睛一亮，充满期待地看向凌蔚卫。
“不会的。”凌蔚卫被调侃的脸一红，这种比喻，其实对个男孩来说并不是什么光彩的事。可是唐凰笑容和蔼，语气温柔，他怎么都生不来气。
从小他就没见过亲妈，到了四五岁上，父亲给他找了个新妈妈，新妈妈对他十分好，也是他唯一享受过母爱的几年。可惜好景不长，新妈妈难产而死，不但他再次没了母爱，两个弟弟妹妹也同样没有了母爱。
此时看到唐凰的温柔，凌蔚卫有点愣神，痴痴地看着对方。
“卫卫，你父母是做什么的啊？”唐凰纯属好奇。
“我父亲在家乡经营一家烧肉店，卖些卤味。我母亲……已经去世很多年了。”
“对不起啊。”唐凰顿时过意不去，她总算明白刚才这孩子为什么总是用那种渴望的眼神看着她了。可怜的孩子。
“没事的阿姨。要不我晚上给您做点我们家特色的卤味吧，味道很好的。”
“是啊，婶子，味道真的很好。”一听到卤味，颜恺宁顿时觉得胃口大开。别看不值多少钱，但是这种美味真的是可遇不可求。
“那太好了，需要什么东西么？我让他们去准备。”凌蔚卫和颜恺宁都开口了，唐凰自然捧场。
连颜恺昕都在一旁凑趣，要求必须胜过中午的包子和炒饭。其实颜恺昕并没有抢到包子，一直扼腕不已，原本以为晚上能吃到，结果晚上却决定吃卤味了。
“好。阿姨，您能吃辣的么？”凌蔚卫仔细询问，他这次来，特意把家里的老汤和红曲米酿的酒都带来了。当然，表面是在行李箱里，实际则是放在系统包裹里了。他发现系统包裹简直是居家旅行必备之物。
“能，我妈可是四川唐家的人。”颜恺昕在一旁嘻嘻笑着，“干吃辣椒都不嫌辣，越辣越好。”
“那我就放心了，我现在先去厨房准备一下，卤味时间稍微长一点。”
“麻烦你了，卫卫。”唐凰目送凌蔚卫离开，转头看向自己儿子。“昕昕你要多跟你卫卫哥学习，你看看人家多踏实能干。小宁啊，这卫卫真比昕昕大么？”
不得不说，光看外表，真的看不出凌蔚卫会是二十二岁，顶多也就是高中生，或者刚上大学。
“婶啊，卫卫真的比昕昕大，他都大学毕业了。”颜恺宁笑道，“就是京城科技大学的。”凌蔚卫那点经历，早就被颜恺宁打探的一清二楚，不但大学四年，就连工作上的那点事都了解的清清楚楚。
也因为如此，颜恺宁对凌蔚卫更多了一份心疼。这么小就要在努力学业之外顾及家庭，居然还能以这么好的成绩毕业。只是那家公司实在是欺负人，这点工资或许能请到个刚毕业的手低眼高的大学生，但是远远不够给一个在公司奋斗了三年的老员工。
更不要说后来这家分公司玩出的这手，因为一个富二代和一个贱女人，就把一个优秀员工开除，甚至连工资都没有，颜恺宁早就记在了心里。
这笔账暂时记下，等到时候，一起算总账。
“那可是真显小，哟，你看，我还说让昕昕带人家在京城玩玩转转，人家不定怎么想我呢。”唐凰自觉失言，没想到对方是在京城上的大学。
“没事，到时候我带卫卫出去多转转，他家里条件不好，这些年勤工俭学，肯定也没玩什么。”
“唉，可怜的孩子，明明这么好，这么讨人喜欢。”唐凰叹口气，看着凌蔚卫上楼取了东西，又匆匆忙忙去到厨房，心里更是心疼。“你们出去玩别顾及钱，多少钱都算我的。”
“婶子您看您，好像我会欺负卫卫是的。”颜恺宁忍不住摇头失笑，没想到他看上的人，这么快就获得了全家的喜欢，“您还不信我，我可是您亲侄子啊。”
“就是，妈你这么喜欢卫卫，干脆收他当干儿子吧。”
唐凰眼睛一亮，脸上瞬间涌上喜悦，可转念一想，又露出了迟疑，“万一，卫卫不愿意呢？”
“这……您要真喜欢，我就去和他说。”颜恺宁知道自己婶子为人厚道，而且家世也强悍，凌蔚卫认他做干妈，以后会顺遂很多。
何况有了这层关系，凌蔚卫就跑不了多远了，他会一点一点将人网络到自己怀抱。让那些勾引他的贱女人死到一边去。
卤味有老汤和精准的配料在，味道不会有什么失误，凌蔚卫调整到香辣的级别，将准备好的各种新鲜食材放进去卤味。
打开厨房门，想要请一位厨师询问一下唐凰喜欢的粥品，没想到一开门就看到以大厨为首的一群人，恭恭敬敬地站在门口等候。
“你们……”
“凌大师，您好。”几个厨子朝着凌蔚卫一鞠躬。
凌蔚卫吓了一跳，“你们干嘛！”
“是这样，我们中午品尝了您的手艺，实在是让我们佩服，想必您是哪位厨艺宗师的后人吧？”大厨说话非常客气，“我中午尝了蛋炒饭，觉得和我师父做的味道如出一辙，不知道您是否和我师门有什么关系？”
“你师门？”凌蔚卫不知道该如何作答。他这蛋炒饭是根据系统秘籍学来的，出自哪里他却不知道。而且听面前这个大厨的意思，这厨师界原来还有门派一说，他以前还以为厨子都是新东方那种地方培训出来的呢。
“我师父是蔡一勺，不知道您是否认识。”
“唔。我师门不能说，不过我对蔡大师久仰已久。”尊对方师父一句大师，总是不会错的。而且他昨天品尝了以大厨为首的一干人做的菜肴，确实比他强太多了。而作为这样手艺厨子的师父，自然更是厉害。
那些手法，刀工和火候，能把普通的食材味道提至相当高的境界，他现在就算是有优化菜在手，也是稍逊一筹的。
“不能说也没事。”大厨似乎误会了什么，连忙闭嘴。
“那个，夫人晚上想吃海鲜粥，不知道哪位最擅长？”凌蔚卫不好意思的开口。他虽然想做，但是想想他这手艺还是算了。
“我来，我来。”大厨一马当先站出来，“这点小事您就交给我吧。”
“呃，我还有个小小的请求。”
“您请说，千万别客气。”大厨现在已经笃定，凌蔚卫肯定和他师门有点关系，就算不是同门，也一定是交好的门派。而这些手艺，可不是他一个几名弟子能轻易学到的。
“我想学一下这海鲜粥怎么做。如果可以的话。”凌蔚卫开口“你若是觉得可以，我可以用蛋炒饭的秘方来交换。”
☆、第三十七章
37。
“这……这……”大厨受宠若惊。他可不敢相信凌蔚卫是真不会做海鲜粥，不但会，还肯定有自己独到之处。之所以说出这种交换秘方的话，无非是听到他之前说自己师父是蔡一勺，想要提携、教导他一下。
看来这位凌先生果然是和他师门有着密切的关系，否则怎么会轻易拿出秘方来。
“可以么？”凌蔚卫其实也紧张的很，他的秘方来自系统奖励，而这些奖励来的倒也简单，所以和别人交换倒也不心疼。重要的是，没有系统技能加持，除非和他一样是全部精通，否则没有可能超越过他。能用这些秘方换取其他的菜谱是非常值得的。
“可以！可以！”大厨惊喜异常，忙不迭地跟着凌蔚卫进了厨房。
不过两人是交换秘方，其他厨子虽然眼馋心热，却也知道不能进去，只能抓耳挠腮地苦思自己有什么秘方，可以拿来交换。
“凌先生，鄙人姓曹，您叫我小曹就行了。”曹大厨觉得从对方的手艺来看，辈分肯定是不低的，就算和他同辈，也一定是获得了传承的亲传弟子，他这种记名弟子是远远比不上的，客气低姿态一些很是正常。
“曹大厨您千万别这么客气。”凌蔚卫虽然觉得对方可能误会了什么，却也不好解释。能趁机多学两道菜是正经事，但是人还是要搞好关系的。
凌蔚卫这一客气，曹大厨更觉得对方是门派里出来的不假。这等厨艺，还不骄不躁，只有真本事的厨门中人了。外面这些不知天高的厨子，本事不见得怎样，谱都摆的不小，他也是见过不少装模作样的人了。
不敢耽误凌蔚卫太多时间，曹大厨道了句抛砖引玉，开始做海鲜粥。一边做，一边简单地介绍了一下自己的海鲜粥，凌蔚卫听的眼睛瞪得老大，心里暗暗激动，押对宝了！
海鲜粥，顾名思义，海鲜和粥。
粥几乎人人都喝过，大米粥、小米粥、紫米粥、杂粮粥，甚至复合味的排骨粥、鱼片粥、滑鸡粥等等。
普通人家，各种米粮的粥都是家常便饭，要是复合味的粥就麻烦些了，家里做的好的比较少，很多都要到店里享用。
这海鲜粥就是一道稍嫌繁琐的粥品，做好了也是很上台面的菜肴，很多高级酒店都有这道粥品。
曹大厨要做的是瑶柱海鲜粥。主料除了瑶柱、鲜虾之外，大米自然也是主料。
大米分粳米和籼米两种，煮粥最好选用粳米，而颜家食用的米则是最好的东北大米。
东北五常大米中的稻花香，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是做米饭的佳品。熬粥也同样出色，香稠浓滑，带着稻米特有的香味。
温水泡发干贝，米也同时泡起，鲜虾麻利的去头去沙线、腌制……凌蔚卫目不转睛地看着曹大厨的一举一动，直到各种食材处理好，曹大厨取出一只陶锅，煮粥、下料、慢炖。
果然是好厨艺，凌蔚卫第一次如此近距离的观看厨艺。凌父手受过伤，虽然也能指点他刀工火功，但是想要做示范却很难。而梦起餐馆招聘的几个厨子，手艺一般，更谈不上厨艺。
近距离看曹大厨一招一式，快速敏捷的刀工，让他心有所悟，虽然没去看刀工精通的经验值增长，但是可想而知会有很大的进步。
粥还要等上个十分钟左右才能出锅，曹大厨擦净了手，恭敬地看着凌蔚卫。他此时越发感觉自己猜的没错，因为凌蔚卫不像外行，而若是厨艺低的人，必然会出言询问。
而凌蔚卫全程看的认真，却没有任何疑问，这就好像是师父考校弟子的本领一般，曹大厨脸上的恭敬之色愈深。
凌蔚卫倒没想这么多，众多厨艺技能加身，让他对厨艺的领悟能力变得极高。一道瑶柱海鲜粥虽然手法讲究，却也不到需要询问的地步。
凌蔚卫看着曹大厨停下手，微微一笑，“时间不长，但是也足够做蛋炒饭的了。”
米饭是现成的，中午的还有剩，虽然算不得隔夜饭，却也能凑合用。
米饭、新鲜的柴鸡蛋，简单的材料就是蛋炒饭的全部主料。
曹大厨瞪大了眼睛，看着凌蔚卫从烧锅、放油到蛋液混入米饭快速翻炒，每一个动作都像是提起安排好的，中间没有任何多余的环节。
快速，简单。
仅仅三分半，一大锅蛋炒饭就已经做好了。
曹大厨深深吸了一口气，将那虽然不浓烈但是却格外吸引人的香味吸入肺腑。
“没错，就是这个味道。”曹大厨脸上露出了激动之色，顾不得其他，盛起一碗就吃了起来。
米香、蛋香、经过热油烹制后的油香，经过唇齿间的轮回，又渐渐回甘，出现了另外一种幽暗的香味。而这种味道，正是当年曹大厨在厨门学艺时，偶然间吃到师父做过的蛋炒饭的味道。
作为记名弟子，曹大厨离开厨门之后，就再也没有资格回师门了。虽然他只学到了皮毛，可是在这世间却也有些名号，甚至他还可以报师父的名字。
曾经他以为这就足够了。有名，有钱，还在这种有地位的人家担当主厨，也备受人尊重。
可此时一碗简单至极的蛋炒饭下肚，他才想起他年轻时候的理想，想起当初本以为自己已经艺成，却因为那一碗蛋炒饭而惊觉自己坐井观天，从而再次塌下心来学艺，成为为数不多的记名弟子。
“凌大师……”曹大厨有些哽咽。
“曹大厨千万别这么喊。”凌蔚卫一愣，以前吃过蛋炒饭的人都喊好吃不假，但是吃个蛋炒饭吃到哭的，他还真是第一次见。“您这样我怎么能担当，喊我一声小凌就可以。”
“不不，就这一碗蛋炒饭的味道，你和我师门必定是有渊源的。”曹大厨打断了凌蔚卫的话，“能得这手厨艺，我就知道您肯定是亲传弟子了。虽然我不知道您的辈分，不过我可不敢贸然认大，这样，我喊您一声凌师兄，您千万不要再推辞了，否则我我……”
“师兄不敢当。”凌蔚卫看到对方的样子，也不好再说什么，生怕对方太过激动，“要不这样，我喊您曹师兄，您喊我一声师弟。如果将来有缘确实同门再排辈，若不是同门，也算个我们两人的缘分。”
凌蔚卫有些无奈，却也有些暗喜。曹大厨能在颜家担当大厨，而且看起来似乎也是很有人脉的样子，这样的人跟他交好不是坏事。
说起来他也有野心，梦起餐厅虽然赚钱，可是那也只是在那小镇人的眼里而已。这大城市的酒店餐厅，哪个不是日进斗金。
他现在能拿出手的招牌菜虽然没几个，但是按照目前的发展，有朝一日他也会有资格和这些酒店餐厅有一较高低，到时候曹大厨就是他最好的人脉之一。
“好好，我托大当个师兄了。”曹大厨喜形于色，刚才凌蔚卫动作虽然快速，可在他这种成名的大厨面前，不但不是什么领悟都没有，反而是感想颇多。
他这个年纪，还有他的厨艺，已经到了瓶颈。手艺有，也不错，可是想登峰造极没有希望，甚至连一点点的进步都是很难的。
而看了凌蔚卫做了个蛋炒饭，曹大厨惊喜自己似乎是找到了一条新的道路。
出了师门，在这花花世界中，他似乎被餐饮界盲目的追求食材的华丽给遮住了眼睛。此时他才发现，也许蛋炒饭就是蛋炒饭，他不需要那些昂贵的食材来点缀，也会格外出彩。
“粥快好了。”凌蔚卫提醒了一句，自己也到卤味锅里查看这锅卤味如何了。
卤味最好是能多卤制一会儿，这样味道会更加浓郁。不过凌蔚卫这锅本来就是老汤里分出来的，再加上今天唐凰要吃辣些的，那些大件的可以继续卤，这些小菜可得赶紧出锅了。
否则这辣味过头，香就给辣压下去了，得不偿失了。
捞出那些豆干、鸡翅、鸡腿、卤蛋还有香菇、藕片之类的，凌蔚卫将需要改刀的简单处理一下盛了盘。
曹大厨的瑶柱海鲜粥也起锅，瑶柱和虾的鲜味，混着粥品特有的清香，混合出难以形容的味道，直让人口水泛滥。
“来个人。”曹大厨对待别人还是很有威严的，一声大吼，立马跑进来两个帮厨。
“做好了啊？”两个小子小心地�
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