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弃妇-盛世田园-第579部分
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,他为了哄皇帝开心是绞尽了脑汁,有一天,当他走到一个小村庄时,正当中午时分,他看见一小孩手中拿着一个金黄色的东西正津津有味的在吃着。那个太监见那孩子吃得很香,也就上前去询问吃的什么,原来是那农夫家中宰了鸡,又不舍得一次吃完,可是因为是夏季,不好存放,所以就将鸡加了盐和桂花放在坛子里腌制,待家中有客人来时,再取出来用油煎炸,便可以做出一道色泽金黄、焦香四溢、鲜美可口的美味佳肴。那太监觉着这鸡不错,就跟农夫买了一只给皇帝吃,皇帝吃了果然龙心大悦,赐名坛子鸡!”
“原来这鸡还有这么一个故事呢,让妹子这一说,俺都开始流口水了!”金玉听完故事,忍不住砸吧了两下嘴说道。
“哼,这个皇帝一定是个昏君!”突地,阿宝出声道,满脸的不屑。
楚一清一愣,转头看着阿宝:“阿宝,你怎么这么说?”
“娘亲,这皇帝都被逼得连皇宫都丢了,都到了这个时候还一心的想着吃,这个皇帝一定是一个昏君!”阿宝嗤之以鼻道,“做皇帝,就要做尧舜禹那般的明君!为帝王者,一人为天,大权在握,审时度势,物尽其用,人尽其才,心宽以容天下,胸广以纳百川。”
阿宝这一番话说出来,惊得金玉与麦香全都张大了嘴巴——只是一只鸡,也能说出这么大的道理来?
晴妃的脸上全都是赞许,“阿宝说的有道理,皇帝要么不做,要做就要做一个明君!”
楚一清皱皱眉,心中说不出的滋味。晴妃交给阿宝的帝王之道,不可否认的触及了楚一清内心最敏感的地方。
“妹子,那这鸡就是用盐跟桂花腌一下再用油炸?可是咱家没有桂花呢!”金玉却一心关心那鸡的做饭上。
楚一清回神,笑道:“这只是个传说,后来人们已经将这坛子鸡的做法改良,其实坛子鸡最重要的一步是焖制,时间最长,分寸不易掌握。光说这焖鸡的卤水,都是用十余味中草药配成,药不能散装进锅内,要装入纱布袋里,而且关键就在于药量搭配、比例,药的多少决定了是否跑味,也就是正宗坛子鸡的制作最难之处。卤汁调好之后再将坛密封,小火两个时辰,封火,再焖一个半时辰,共计三个半小时,最后是现开封、出坛、现卖,不但能保持其色金黄玉润,晶亮养眼的颜色,味道也是不闷不腻,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。我卖的鸡,就是在坛子鸡的基础上再配上芥末,做成芥末坛子鸡,味道保证是正宗,老人、孩子,喜欢吃的,那就不加,这样一鸡两吃,保证能畅销!”
金玉听楚一清说了这么久,顿时觉着这鸡做起来实在是太复杂了,忍不住感叹道:“怪不得皇帝都说好吃呢,原来这么麻烦!”
晴妃突地笑道:“一清,这芥末坛子鸡的名字太普通了,不如叫皇帝鸡如何?再配上这个故事,保证这鸡一下子就能出名!”
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孩子不舒服,又发烧了,今天先更七千,欠下一千以后补上,抱歉
430 与晴妃的分歧
晴妃突地笑道:“一清,这芥末坛子鸡的名字太普通了,不如叫皇帝鸡如何?再配上这个故事,保证这鸡一下子就能出名!”
金玉跟麦香一听,也拍手赞成道:“对哦,这个名字响亮,皇帝鸡,多霸气!”
楚一清却淡淡一笑:“皇帝鸡,皇帝这两字是能随便加的吗?”
金玉一听,猛地拍了一下大腿叫道:“也对也对,这名字怕是会犯冲呢,芥末坛子鸡就不错!”
麦香看金玉徘徊不定,忍不住皱眉叫道:“娘,你到底是哪边的?怎么变得这么快!”
金玉讪讪道:“你姨说的不是有道理么!”
晴妃淡淡一笑道:“不过是一种叫法,再说楚寒离着都城也远,没有人会在意的!”
楚一清却坚持道:“平日里无事还会招惹几个小人呢,更何况这招牌一挂出去,还不知道惹出多少事情来,咱们做生意,是求财,平平安安的最好!”她看了看那黄色的芥末,忍不住说道:“不如叫黄金鸡,这芥末是黄色的呢!”
晴妃皱皱眉,似乎有些不赞同,可能在她看来,不过是一个名字,也没有什么大不了的,但是却不知道这个名字来说对楚一清太过敏感。舒槨w襻
金玉见晴妃有些不悦,赶紧说道:“其实叫什么都无所谓,主要是味道好,妹子,这时辰都不早了,还不赶紧做?不是说要三个半时辰?哎呀,这就要黑天了,今晚上还能吃着吗?”
楚一清笑道:“今晚上先用煮鸡拌,吃的也只是芥末的一个味道,等今晚上做出来,明日再吃正宗的芥末坛子鸡!”
金玉也就赶紧起身,一边将石磨上剩下的芥末扫在一处,收起来,一边忍不住说道:“晴姨,快带着阿宝进去吧,这里全是末末,脏着呢!”
晴妃也就什么都没有说,带着阿宝进了屋。
见晴妃进去了,金玉忍不住小声说道:“你瞧没瞧见晴姨生气了?你啊,得罪你未来的婆婆了!”
楚一清一愣,笑道:“怎么会!”
“怎么不会!”金玉语气非常的笃定,“这婆婆媳妇儿向来是天敌,你虽然没过门,可是五王爷对你的心意谁不知道?你瞧刚才,晴姨说要叫皇帝鸡,你随了她就是,反正她又不出宅院,不去镇子里,还能知道真不真叫这名字?你当场就否决了她,她觉着没脸呢!妹子,你要知道,你还拖拉着个孩子呢,难为晴姨人家不嫌弃你!”
楚一清笑笑:“金玉姐,你想的太多了,叫皇帝鸡,的确是太过招摇了些!这些日子咱们家里发生的事情还少吗?我只是想稳当一点而已!”
“没让你不稳当,只是你要学会这迂回之术呢,要学会与你未来婆婆相处!”金玉一副你没懂我话的神情。
楚一清只得摆摆手道:“行了,金玉姐,你也别叫我了,你也没有跟婆婆相处过!”
金玉却一瞪眼说道:“俺是没相处过,谁叫俺没有婆婆缘,还没进门婆婆就没了呢,可是这不代表俺不懂呢,你没有听说过,多年的媳妇熬成婆这句话?你看咱村里的小媳妇,别说远的,就说李家嫂子,以前受了婆婆家多少气?现在是分开了,井水不犯河水了,倒是消停了!还有咱小姑,哪次来不是说杨氏那些不是!”
金玉话还没有说完呢,就听见梨子在外面说道:“夫人,楚姑娘,姑夫人来了!”
梨子口中的姑夫人自然就是皇甫心了,金玉一听,一拍大腿道:“你瞧,可真是白天别说人,一说人就到了!”
皇甫心这会儿进了屋,手上拎着快两岁的吴曜,听了这话赶紧问道:“又说我啥?”
金玉上前,将吴曜抱起来掂了掂,笑道:“哎呀,又长高了,瞧着比俺家阿金、阿银可是高不少呢!”
皇甫心笑道:“谁叫你是两个呢,一直比你家的高!”
金玉不服气道:“哼,小姑,你可别得意,俺家阿金、阿银随小麦呢,俺家小麦可是比吴老五高!”
皇甫心瞪她:“叫小姑夫,咋这么没有规矩?”
金玉忍不住哼了一声,虽然不服气,但是还是嘟囔道:“小姑夫就小姑夫!”
皇甫心又跟楚一清打了招呼,一边坐下,将方桌上的点心盘里拿了一块点心给吴曜吃,一边吩咐梨子道:“梨子,将曜儿领到屋里去,让他跟阿金、阿银玩儿!”
梨子赶紧应着。
吴曜走了,皇甫心忍不住叹了一口气:“终于清静清静了!你可不知道,我这一天到晚的,可让曜儿烦死了!”
金玉跟楚一清也就坐下,陪着皇甫心聊天:“怎么?你婆婆又不给看孩子?”
“可不是!”皇甫心一提杨氏,就满腹的牢骚,“今天说是身子不舒服,在床上躺一天了,晚上我本想着包包子吃,曜儿想吃了呢,让她看一会,她就是不看,我看还在闹别扭呢,嫌弃我这个月给她钱少了!我也实在是没有办法啊,老五说要再租些地,这不是在攒钱么!”
皇甫心说着,突地抬头说道:“楚姑娘,你可别想到别处去,我来可不是要你便宜租给我地的,我是说我婆婆呢!”
楚一清笑笑,摇摇头:“放心吧小姑,我不会这么想的!”
金玉赶紧说道:“你婆婆也是狗一阵猫一阵的,那些天还不是抱着吴曜亲个不够?那天俺去,正好碰到吴曜不小心拉在裤子上,她一边用苞米皮擦,一边跟俺说,你家吴曜的屎都是香的!”
“那是因为俺上月发了月钱给她买了一副银镯子,她稀罕的不行,才对曜儿好的!平日里曜儿拉了屎尿了尿,她都要嫌弃的,她要干净,嫌弃脏呢!总跟我抱怨说曜儿尿在她身上了!如果我在家,她就一把将孩子丢给我,自己能去洗两盏茶的时间,你说能咋办,我就只能干等着!”皇甫心叹口气,烦躁的很。
金玉转眸对楚一清说道:“妹子你瞧,俺说的没错吧?这婆媳关系最难相处了!”
皇甫心点点头,突地抬头问道:“可不是!不过你跟楚姑娘说着干啥,楚姑娘要嫁人了?”
楚一清一愣,顿时尴尬不已。
金玉赶紧说道:“小姑,你瞎说啥,俺就是跟妹子说这事情呢!”
“反正啊,我看金玉是个享福的,公公婆婆死得早,不用伺候,还能依靠娘家!小麦又是个听话的!”皇甫心说的口干,也就端起桌上的一杯茶喝了,叹口气道:“行了,跟你们说完我也算是喘口气了,时辰不早了,我还要回去做饭呢!”
楚一清赶紧说道:“小姑,要不今晚上留在这里吃饭吧,正好有些新鲜菜式,你也尝尝!”
皇甫心眼睛一亮:“真的?那我就恭敬不如从命了!”
楚一清笑道:“自然是真的,自家亲戚吃顿饭怕什么!我现在就去准备!”
皇甫心挽挽袖子,“我帮你!我是宁可干活也不愿意看孩子的!白日里对着那些调皮孩子一天了,回家还要对着俺家曜儿,可烦死我!”
金玉上前说道:“行了,别诉苦了,你就歇着吧,清闲清闲,别说到了俺家,走亲戚也不得消停!”
皇甫心也就不客气了,抓了一块点心放在嘴里:“既然这样,那我可真就歇着了!教了一天的课也真的累了!”
“行,你就歇着吧!”金玉笑着,与楚一清出来去了厨房,又低声道:“妹子,你瞧见没,咱小姑怎么说也是个女先生,十里八村也就这一个,比杨氏那四个媳妇不知道强多少,可是就这样,人家还不满足,这说起来,咱们乡下的婆婆还算是好的,起码不用你早晨晚上的去请安,不用每日里伺候,还能帮着你干点活,我可是听说城里的婆婆厉害着呢,尤其是你这个婆婆,那可是皇宫里的,这规矩一定多的很!最起码一点,那就是不能违背她的意思!”
楚一清真的觉着金玉有些小题大做了,她只是觉着皇帝鸡这个名字不太妥当而已,并不是针对晴妃,被金玉这一说,竟然上纲上线了!
楚一清也就不再说这件事情,而是将鸡放在锅里煮,加上酱油、大姜、大葱大蒜等调味料,这边的锅则溜着饽饽做着大米汤。
吃晚饭的时候,楚一清一将那芥末鸡端上桌,一股清香又带着辛辣之气的味道就扑鼻而来,皇甫心赶紧上前来,看着盘里黄黄的一片问道:“一清,这是啥?”
不等楚一清回答,金玉立即说道:“小姑,是芥末呢,妹子说好吃,你尝尝!”
皇甫心闻着那味儿,就觉着肚子咕噜噜的叫了,她四处瞧瞧,见晴妃跟皇甫老太都没有出来,也就笑道:“那我先尝尝,一清,金玉,你可别说我馋!”
话说着,皇甫心就拣了一块大腿上的肉放在嘴里,楚一清阻止已经来不及。
“阿嚏!”皇甫心猛地打了一个喷嚏,紧接着眼泪鼻涕就全下来了。
“哎呀,这是咋了!”金玉一愣,赶紧拿出随身带的帕子来递给皇甫心。
“一清,这鸡咋这么辣?阿嚏!这味道可真是刺鼻!”皇甫心一边用帕子捂着嘴,一边不停的打着喷嚏。
这会儿,皇甫老太跟晴妃也就出来,一见皇甫心这狼狈的样子,赶紧上前询问。
“你瞧瞧,我就心思着尝尝咸淡,这下子可是惹了笑话了!”皇甫老太是自家嫂子,皇甫心倒不觉着难为情,关键洛晴在,那可是一清的姨,这多难为情!皇甫心一边擦着鼻涕一边说道。
楚一清笑道:“小姑,我忘记提醒你,这芥末一开始吃的时候会有些刺激,冲鼻子,你应该做好思想准备,谁知道我还没有说呢,你就已经开始吃了!”
皇甫心更是觉着尴尬了,直说道:“一清,你这菜可不好吃,真的,太冲鼻子了!”
“不好吃吗?”金玉一听,也赶紧拣了一筷子放在嘴里,顿时也呛得直咳嗽。
“这味道是特别些,不过习惯了就好了!”楚一清赶紧给金玉端了一杯水。
金玉咳嗽了半天,喝了水,终于能说话了,指着那芥末鸡说道:“哎呀妹子,这味道可真是浓,确实很特别!”
楚一清笑道:“就是怕有些人吃不惯,所以我用坛子鸡拌,这样一鸡两卖!”
金玉揉揉鼻子道:“本来俺有些伤风,鼻子不通透,这一下子就精神了!”
“真的这么厉害?”看金玉跟皇甫心吃的又是流鼻涕又是流眼泪的,晴妃也有些跃跃欲试。
楚一清笑着将筷子递给她:“晴姨,你试试吧!”
晴妃微微的犹豫了一下,最后也就点点头,从楚一清的手中接过筷子,挑了一小块纯肉放在嘴里,因为已经有了准备,晴妃的表现没有像皇甫心跟金玉那般夸张,可是也忍不住呛得咳嗽,楚一清赶紧给她端上水。
待平静了,晴妃点点头:“味道真的很好,虽然有些冲,但是很刺激,我还从来没有吃过这么刺激的东西呢!”
楚一清看向皇甫老太:“娘,要不你也尝尝?”
皇甫老太摆摆手:“算了算了,我怕辣!”
楚一清笑道:“怕辣也不要紧,还有清拌的呢,只是加了葱跟香油的,全是好肉,给你跟孩子单独留出来的!”
几个人正说着,梨子也就将剩下的四个菜端了出来,再加上一个西红柿鸡蛋汤,正好六个菜,一家人坐在一起热热闹闹的吃了饭。
吃饭的时候,楚一清见晴妃说的很开心,有说有笑的,也就觉着这事儿过去,只是对于阿宝的教育,她还是有些不放心,本想着提醒晴妃几句,又觉着可能是自己太过敏感,或许晴妃心里根本就没有别的想法儿,所以这话就不知道怎么说,这事儿也就暂时搁置下来。
晚上吃完饭之后,皇甫心抱着吴曜跟皇甫老太抱着的阿金、阿银玩,楚一清则跟金玉去了厨房,将杀好的二十只鸡用酱油、蜂蜜抹了汁,又炸了,这才在拌好的卤汁中闷。
一边向坛子里放,金玉一边说道:“妹子,这芥末鸡的味道是好,可是一般人怕是不接受呢,尤其是没有心理准备的,第一口肯定被呛得直咳嗽,俺怕明日人家都不认呢!”
楚一清也有这样的顾虑,芥末在这里算是个新事物,要想让人们接受怕是要一段日子呢,也就考虑了一下说道:“金玉姐,我打算明日先让大家试吃,拌好了之后摆在蔬菜铺子里,这样大家也都知道以后铺子里有芥末鸡买,如果觉着味道好,想要吃的自然会买!”
“那也行,只要能卖出去,豁上一只鸡也成!”金玉点点头。
“不是一只,是这二十只!”楚一清笑道。
“啥?二十只?这也太多了吧?这可是四百多
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