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挑食宝贝的营养书-第5部分
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直到探索频道完毕，所有的幕后工作人员名单都看过后，他才会回魂到人世，匆匆将已经冰冷的饭扒到嘴里，同时不甘心地用左手按着遥控器不停地转台。假如看见他感兴趣的节目，那么他会立刻中断吃饭，魂魄重新被电视勾走。
叫他别看吧，他振振有词：
“卡通片每天一集，不看剧情就不连贯了。”
“不看卡通片？大家都在看，如果连别人说什么都不知道，会被笑话的。”
“探索频道是老师说要看的（其实，就是说那个节目能增加同学们的知识面），如果没看，万一隔天被老师要求分享，说不来会很丢人的。”
“其他电视节目好不容易才看到，如果放弃，不知道什么时候才能看到呢！”
关键是，他还用我先生做例子，说爸爸看球赛也是这样，绝不能错过。那个不清楚状况的家伙竟然傻乎乎地附和儿子，一点也不记得之前我们商量的攻守同盟。
幸好，世界上除了电视，还有许多很棒的发明。
卡通动画片？我在影音出租店买来DVD放给他看——当然是在非吃饭时间。
买不到，那么我就在网络上搜索然后下载，如果他乖乖吃完饭，我就用电脑放给他看。
如果连网络上也搜索不到，我还有20年前的古董录像机，能够把节目录下来。
探索频道更容易解决，店里成套地出售，儿子可以自己挑选喜欢的内容，第二天自然就能滔滔不绝地响应老师要求的分享作业。
为了以防万一，我还购买了很多相关书籍放在家里，并且打算慢慢教儿子学会使用电脑。
电视是个吸收知识的好渠道，但毕竟不是唯一的管道，我希望电脑和那些书能让儿子明白这一点。
聪明妈妈的小花招：当孩子提出一个问题那就解决一个问题，那么他就没有理由不听你的话而去乖乖吃饭了。
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这样安排奖励最合适
讲述人：郭太太？38岁（企业职员）
问题宝贝：儿子？13岁（初中一年级）
孩子升学考试考得不错，我们除了带他去了一次迪斯尼乐园，还给了他一大笔零用钱做奖励，让他可以采购自己喜欢的文具用品，为开学做准备。
初中了，不同了，应该自己打理这些事情了。我们这样想。
想不到亲朋好友都有着一样的心思，认为上初中的儿子成熟了，算得上是半个成年人了，于是都纷纷慷慨解囊，赠送了不菲的礼金。
一个正在发育的孩子，手里突然有了很多钱会怎么用？答案就是买吃的。根据儿子后来的回忆，他那天和好朋友先吃了一顿海鲜大餐，然后吃了不少炸鸡、汉堡和冰淇淋，晚上又吃了麻辣火锅。而那些随手买来吃的卤味、巧克力、炸鸡排之类的东西更是不计其数。
结果当天晚上儿子就上吐下泻，吃了药不管用，后来有脱水的现象才送去医院，一连吊三天的点滴。
更可怕的是，医生告诉我们儿子的肠胃功能并不好，原因应该是长期暴饮暴食所致。
当时我又气又急，冲回病房就开始连连训斥儿子。儿子委屈却又理直气壮地冲着我喊：“还不是你们常常带我去吃好吃的。”
回想一下，暴饮暴食似乎真是我们经常给他奖励所造成的。
考试成绩好，带儿子出去吃大餐；
竞赛拿了奖，带儿子出去吃大餐；
表现特别好，带儿子出去吃大餐；
生日，带儿子出去吃大餐……
如果有时候我们太忙不能带儿子出去，那么就会给儿子一小笔奖金，估计他会自己约朋友去享用大餐吧。
大餐，顾名思义，排场大，食量大，又是儿子喜欢的美味，自然比平时吃得多更多。
我们自以为经常给予奖励是赏识教育加自由*，结果却间接促成了儿子暴饮暴食的后果。
可若是取消奖励，又用什么来代替？实质奖励和口头表扬同样重要，尤其是这是实行多年的习惯，突然取消奖励，简直就等同于严酷的惩罚。
不能取消，只能改进。
我们和儿子商量，奖励依然在，但是化整为零。
以前考试得了第一名是奖励一顿麦当劳，那么现在变成考试成绩公布之后的一周，每天奖励一个汉堡或者一支炸鸡翅；以前竞赛得了奖奖励海鲜大餐，那么现在变成连续一个月内只要他提出，当晚饭桌上就能有一道海鲜菜；之前的奖励是一笔奖金，那么现在这笔奖金会变成当月每天的零用钱增加。
一顿大餐分成每天的小小美味，一笔餐费变成每天解馋的零用钱，把奖励分散到每一天，把肠胃的压力分散到每一天。我们在源头上减少了儿子暴饮暴食的可能。
虽然儿子可以通过存钱实现他的大餐梦想，但是基于我们对他的了解，这种事情至少3年内他都做不到——花花世界美食飘香，你要一个正在发育的男孩怎么等呢？
暴饮暴食需要我们从根本上防微杜渐，而不是对孩子进行治标不治本的说教。
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求求你，大胃王
讲述人：陈太太？34岁（记者）
问题宝贝：儿子？5岁
看见我儿子的人经常脱口而出：“你儿子好瘦啊！”
是的，我的儿子非常瘦。人家都用红萝卜胳膊白萝卜腿来形容可爱的小孩子，可是我儿子的胳膊和腿细成豆芽，小脸蜡黄蜡黄的，看着就可怜，不熟的人说不定还会怀疑我是后母，虐待这前妻生的孩子呢！
可是我也没办法，孩子刚生下来的时候我缺奶，儿子又喝不习惯奶粉和牛乳，先天就没把胃口调理好。后来开始吃饭，又哄又劝，一家人扮大花猫的扮大花猫，扮山羊的扮山羊，有时候还要靠老公牺牲色相装狗熊在地板上打滚，儿子才勉强吃下一小碗饭，然后就死咬牙关不开口，来个油盐不进。
原以为到了幼儿园会好一点，毕竟有专业老师，还有一群小伙伴比着，吃不过人家多不好意思啊！可是没想到，这小家伙居然在幼儿园上演孟尝君食客三千，把自己吃不了的饭食分给别的小朋友。
假如今天幼儿园中午吃好吃的排骨，有的小朋友吃完了自己的还想吃，就会跑到儿子跟前：“这个排骨好香啊！我还想吃。”
“你拿去吃吧，我吃不了。”儿子毫不犹豫就把自己的排骨往那个小朋友面前一推。
而一个班里小朋友口味自然不一样，有的爱吃排骨，有的爱吃青菜，有的爱喝汤……反正到最后，儿子常常把菜全都送给小朋友们，自己就吃点白饭。
听老师说起这事，我真是又好气又好笑，不知道是该夸还是该骂这个慷慨的小孟尝。心里却又有点酸酸的，谁愿意自己儿子就吃那么一点，营养怎么办？
必须培养起儿子的胃口，这是我和老公的共识。可是如果我说一样东西真好吃，儿子就会特别孝顺地说：“妈妈，你多吃一点。”如果我说要多吃身体才能好好发育，儿子就会说：“妈妈爸爸多吃一点。”
这么乖的孩子，谁又狠得下心去责备他呢？
一次采访一个心理学教授，访谈结束后我们闲聊，不禁说起儿子的性格和我的苦恼。教授说儿子性格非常好，只是有点典型的英雄主义，如果针对他这种性格特点，说不定事情就有解决的可能。
英雄主义？看看儿子这个小英雄肯不肯救我这半老徐娘了。
这天吃饭，我故意给自己盛了一大碗饭，又夹了很多菜堆在碗里，看起来像座小山。
我愁眉苦脸地吃着，吃得很慢，不时叹口气。
果然，乖孩子关心妈妈了：“妈妈怎么了？”
我皱着眉头说：“妈妈遇上麻烦了，可是找不到人帮忙。”
“妈妈我帮你。”儿子大声说，眼睛闪亮闪亮的，看得我一阵激动，差点忘了这是在演戏。
“妈妈的老板说，妈妈以后每天都要吃这么多食物，如果倒掉就是浪费，就要扣妈妈的薪水。扣了薪水妈妈就不能买漂亮的新衣服了。”想了想新衣服对孩子来说不够重要，于是我又补充了一句：“也不能买新玩具了。”
“妈妈加油！”
“妈妈真的吃不下了，要是有谁帮妈妈吃就好了。”说这话的时候我故意抬头看天，其实心里笑得发抖，这话说得也太明显了吧！
儿子看看老公，发现他也正愁眉苦脸地对着一大碗饭，又歪着头想了想，仿佛下了决心：“妈妈，我帮你吃。”
我激动地看着儿子：“你真的吃得下吗？很多很多哦。”
儿子拍着胸脯保证。
嘿嘿，上钩啦！
“这块肉片妈妈吃不下了，你帮妈妈吃好不好？”
“今天的青菜怎么这么多啊，妈妈实在吃不了。”
“好多饭，你可以帮妈妈承担一半吗？”
一句一句哀求，救美的英雄毫不迟疑地伸出援助之手，大口大口消灭了饭菜。
每天我都会“哀求”儿子帮我吃掉一些食物，逐渐加大他的饭量。他来者不拒，帮我对付着那个强迫我吃很多饭菜的“坏人”——我可怜的不知情的主编阁下，我则用崇拜的语气称呼他为“大胃王”。他也当仁不让，力求做到名副其实。
渐渐的，儿子的胃口越来越大，脸色越来越红润，胳膊也开始有肉了。
这才是大胃王的王者风范嘛！
让孩子试试做一回英雄吧！成就感可能会让他做出惊人的改变。
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每天都是节日
讲述人：邱太太？31岁（音乐教师）
问题宝贝：女儿？6岁
新年在每个孩子心中都是美好的，它意味着热闹、欢笑、礼物、压岁钱，数不清的好吃食物，大人们的宽容，小孩子的自由。元宵一过，孩子们就开始盼望着下一个新年。
我也是由小孩子长大的，所以很能理解这份感情，但是回忆往往会美化历史，于是我只记得那些美好的事物，忘记了我小时候经常因过年时吃得太多而吃坏肚子，或者因为手里有了两个压岁钱，便不可一世地狂吃平时买不起的小吃，导致消化不良的事实。
直到历史重演。
去年春节，我们一家是在医院度过的。女儿拉肚子拉到脱水，最后都有点神志不清了，还是救护车来接去医院的。
我当时已经急哭了，为什么会这样？
为什么会这样？因为年夜饭实在太丰盛了。
今年我们回乡下奶奶家过年。乡下规矩多，年夜饭尤其丰盛，八碟八碗，老腊肉和鲜嫩鸡，山珍海味，花生瓜子堆成尖塔，样样都是异样的可口。女儿平时就爱吃这些东西，可是难得回乡下一次，这些菜肴自然也就很少出现在我们的饭桌上，女儿当然要趁机吃个够。
没算计地尽情满足自己的口腹之欲，结果就半夜拉肚子，直接让救护车送去医院。
看着眼泪汪汪的女儿，满心的责备说不出口，只得唉声叹气。女儿看着我神色不善，却细声细气地开始辩解：“妈妈，我知道错了，可是那些东西太好吃了。”
“好吃，就知道吃，难道平时没吃够？”我没好气地说。
“平时就是没吃够嘛。”女儿小声嘟嘟囔囔。
这句话倒让我反省起来，难道平时真的没给女儿吃够？
我们家不过是普通人家，收入不算高，但是肯定衣食无忧，不会少女儿一口饭。但是，因为我的职业对身材有一定要求，所以我家的饮食更注重营养均衡而不是味道，所以多吃纤维、粗粮和低热量食品，鸡鸭鱼肉相对来说的确不多。
加上女儿从幼儿园就开始学芭蕾和唱歌，我一心希望她在这方面有所发展，知道芭蕾和唱歌对体型的要求都较高，所以对女儿的饮食控制更加严格，每餐吃什么都算得很精，绿色食物占多数，糖果糕点几乎没有，说起来的确没有乡下过年时大鱼大肉、零食遍地吃着舒服。
这样的饮食我吃了许多年倒也习惯了，可是女儿才6岁，正值发育期与嘴馋的年纪，这样的食物吃久了，肚子里面的馋虫养了一堆。遇上好吃的，难免就控制不住了。
说起来，这事我应该承担大部分责任。如果不是平时的饮食和过年差别太大，哪至于搞得女儿住院，一家人连春节都过得不安心？
知错能改，善莫大焉。于是我开始调整女儿的食谱。
肉类热量高，那么就多做深海鱼类、无脂肪的兔肉、含有左旋肉碱的羊肉、去皮鸡肉的荤菜，既能满足对肉类的需求又能避免摄入过多热量。
零食糕点热量高、糖分多，但是不能一概禁止，像黑巧克力、木糖醇饼干、无糖爆米花之类的零食热量都很低，买给女儿吃正合适。
而且除了规定的饮食，我会时不时给女儿买一些好吃的东西，比如胆固醇很高但也相当美味的猪脚，口感香醇的高糖奶油蛋糕。虽然明知道这些食物并不符合健康饮食的标准，但是我已经学会了忽略它们。
如果每天都能满足一点小小的心愿，那么何必将所有寄托给新年？
如果每天都能吃到好吃的食物，又何必在过年的时候不顾一切大吃大喝？
把每天都当成节日，才能每天都吃得开开心心，远离暴饮暴食。
调理儿童天性如同大禹治水，只能疏导不能强制堵塞，否则一旦反噬后果不堪设想。
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一起来数数
讲述人：罗太太？33岁（医生）
问题宝贝：女儿？7岁（小学一年级）
我的女儿有一张樱桃小嘴，被雪白的皮肤一衬，鲜红鲜红的着实惹人喜爱。但是就是这张迷人的小嘴，有着极其恐怖的能力。如果你见过她吃饭的样子，你就会明白什么叫做狼吞虎咽，什么叫做囫囵吞枣。
女儿永远是我们家最先吃完饭的一个，如果不是特别注意，你几乎看不见她咀嚼的样子，只看见她一口接一口地将饭往嘴里扒，似乎直接就咽了下去。不管是米饭、鸡鸭鱼肉还是蔬菜水果，她的吃法都一样，永远都是一口下去，喉咙咕咚一声，接着吃第二口。
都说吃得快是身体好的表现，有的日本企业还将吃饭速度作为员工附加考察项目之一，吃得太慢会被辞退。所以，虽然我也有些担心女儿难以消化，但是看她长达7年都没出过问题，对她的吃饭方法也就默许了。
有一次我卤了鸡蛋，有女儿拳头那么大，她竟然一口吞了下去。不料鸡蛋哽在喉咙，女儿小脸憋得通红，咳了好一阵子，又是喝水又是深呼吸做吞咽状，折腾了好久，才总算把鸡蛋从食道弄到了胃里。
这次的事件把我吓着了，鸡蛋不算大，那下次遇上大的呢？
加上我上网一查，发现吃饭没有充分咀嚼就下咽，实际上是将应该由口腔承担的研磨工作转加到了胃上面。本来胃只准备消化一些糜状食物，结果却要用它柔软的胃壁来挤压、磨碎完好无损的食物，久而久之胃会过于劳累而受损，极有可能引起胃溃疡和胃炎。
这可不得了，我必须帮女儿改掉吃饭不好好嚼的毛病。
可是自幼养成的坏习惯哪有那么容易就根除？虽然女儿被我所描绘的有可能引发的可怕疾病吓了一跳，也信誓旦旦地说，从今以后吃饭都要细嚼慢咽，但是只要女儿吃饭时一恍神，习惯性行为就会重占上风，让一切重回老样子。
所以，女儿吃饭变成了刚开始的几口还算得上细嚼慢咽，但没一会儿就忘了要慢慢咀嚼、慢慢吃的事，三口两口就把饭菜灌进肚里了。
要是我们能在她吃完饭之前注意到并提醒她，那么女儿吃饭的速度就会骤然减慢。可是不一会儿又重新变快。没办法，谁叫惯性的力量如此强大呢！
怎样才能让女儿保持一定的�
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