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拉美寻美-第2部分
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说足球是苏里南的国球一点也不过分，上至总统议长，下至平民百姓，几乎人人关注足球赛事，个个参加足球运动。足球大明星西多夫在首都创办了足球职业俱乐部，培训足球专业人才，400多个业余足球俱乐部更是使足球运动实现了普及化、经常化和精英化。几乎每个内阁部长都参加了某一个足球俱乐部，部长、议员在球场踢球，甚至参赛在当地不是新闻。几乎每个公务员每个礼拜至少参加一次俱乐部组织的足球比赛。富人的宅邸通常建有足球练习场，有无练习场成为宅邸是否上品位的一个标志。中小学下午无正课，孩子们在下午的活动内容很多时候就是学足球、练足球和比足球。常看到学生上学，一面走，一面用脚运着足球。即使是穷人家的孩子，也喜欢光着脚，把足球在空地踢来踢去。
在中国，家家都望子成龙，“成龙”的含义很大程度上是升官发财。在苏里南，我却发现不少人家以小孩能成为足球明星为荣。据媒体公开报道，著名足球运动员克鲁伊维特的苏里南籍父亲和荷兰籍母亲几乎从恋爱开始便商量：我们必须生一个足球明星。足球巨星对于他们来说就是金钱、荣誉、名望和天堂。克鲁伊维特不负父母所望，仅仅用了19年便顺利攀上了欧洲足球之巅。1995年的欧洲冠军杯决赛，最后时刻上场的克鲁伊维特攻进了全场唯一进球。一年后，米兰痛定思痛买下了这个神奇小子。
苏里南大球文化大行其道，同家财万贯的很多足球巨星成为反哺祖国的大慈善家有关。在人们的印象中，明星球员往往会贪得无厌，他们在腰包塞得满满的情况下仍会不断地向俱乐部要求涨薪，而后又会在稍有不顺心的情况下不顾球迷的愿望以巨额转会费改换门庭。但如果你来到苏里南，你会发现事情并不都是这样。例如，足球明星西多夫让他的父亲把从祖父手里继承的大块地产捐出来，他则捐出100万英镑在这块地上盖了一个体育馆。尽管他在２岁后就离开了故土，但他还是不时地回到家乡去探访他的祖父弗雷迪以及他的亲朋好友。他很早就有了为家乡修建一座体育场的想法，因为他认为家乡那些坐在路边卖蔬菜和报纸的苦孩子们需要他的援助，足球会给他们一个全新的机会。西多夫在苏里南首都帕拉马里博的新闻发布会上说：“我认为多少钱并不是问题，重要的是它会给人们带来希望。我的梦想就是让那些孩子们离开街道，让他们有机会到体育场里去踢足球。”足球明星巴贝尔既是一个很好的球员，也是一个很好的公益大使。他积极参加安东尼沃克基金组织的反种族歧视活动和英超的“创造机会”活动，努力帮助12…16岁的各种残疾儿童。在苏里南，人们经常可以看到足球明星们为慈善目的而进行比赛，足球明星将门票收入捐给当地的弱势群体。
在苏里南的大球文化中也有伤痛的一页。1989年6月7日，从荷兰阿姆斯特丹飞往苏里南国际机场的苏里南航空公司PY764航班坠毁在靠近首都的树丛里。机上187名乘客与机组人员中有176人丧生，其中有１５名足球运动员，绝大多数是苏里南裔，他们组成一支表演性质的球队为了慈善目的来苏里南比赛。古利特、里杰卡尔德、温特、罗伊和布林德等明星因米兰不肯放人或身体不适等原因未能参赛，荷兰国脚梅杰和门佐搭乘了较早的一班飞机前往，从而与噩运擦肩而过。遭遇空难的球员作为英雄受到纪念，部分飞机残骸被设计成纪念碑立在空难者长眠的首都的一座公墓里。空难20周年纪念活动过去２个多月时，我来到了苏里南，看到空难纪念碑和空难者墓碑前仍然摆满了鲜花。我感到，一个珍惜足球人才、将球员空难视为国殇、将足球明星视为民族英雄的民族是不会缺乏足球明星的。
还有一点也许令国人感兴趣，苏里南裔的足球明星有的其实是华裔。例如，荷兰国脚阿隆温特的祖父张俊强是中国人，后远渡重洋去苏里南做生意，与当地女子生下一子，此子随母亲改姓“温特”。老“温特”后又移民去了荷兰落地生根，后来生下了大名鼎鼎的球星小温特。1996年5月，中国队曾经与荷兰队进行过一场友谊赛。小温特在赛前握手时，用标准的汉语对中国球员说了一句：“我是中国人。”他曾83次代表国家队出战，创下荷兰国脚的出场纪录，同时，他分别以球员和队长的身份，代表荷兰国家队参加了1990年、1994年、1998年三届世界杯和1992年、1996年、2000年的三届欧锦赛。
中国是大国，中国的小球（乒乓球）文化名扬天下，相比于小国苏里南的大球文化，国人是否能从中得到某些启迪？
第5节，地多人少的生态美
地多人少的生态美
苏里南是世界上人口密度最低的国家，平均每平方公里只有27人；不惟地广人稀，苏里南也是森林覆盖率最高的国家，达90％以上，绝大部分国土为广袤的森林所覆盖，且北纬4度以南基本上处于“未被触及”状态，仍然保持着原始的生态环境。苏里南共设16个自然保护区，占其国土面积的1/7。这里的水资源十分丰富，河流、湖泊、水库众多，世界第一大河——亚马逊河（Amazon）的支流河系流遍这里的广大地区，苏里南河便是其中最重要的河流之一，它全长480公里，被称为苏里南的母亲河。这些河流水系不仅滋润、肥沃了这块土地，也使这片森林成为地球上所剩无多的天然净土。苏里南北部为热带草原气候，南部属热带雨林气候，年平均气温27℃，且雨量充沛，年降水量在2000毫米以上。这里常年无冬，树木终年生长，加之近赤道，日照时间长，自然条件优越，具备了极佳的植物生长要素，更无人为砍伐破坏，任凭原始森林自生自灭。森林中的水源、空气几乎没有任何污染，大面积的原始森林在光合作用下，消化了大量的二氧化碳，释放出不尽的氧气，空气新鲜得不得了，可谓天然“大氧吧”。在全球性大气污染日趋严重的今天，其净化空气的作用不可低估，故人们誉为“地球之肺”。深深地吸上一口，清新醉人的空气令人心旷神怡。x米x花x书x库x ；http：//www。7mihua。com
首都帕拉马里博，在印第安人的语言里意为“花都”。花都帕拉马里博的人口几乎占了这个国家的一半，但空气特别清新，晴日里天空始终是那么湛蓝，夜晚苍穹星罗棋布。此处虽然林海浩瀚，却无险峻的山峰，丛林深处海拔最高的朱丽安娜峰也只不过1286米，多数山峰只有几百米高。由于地处热带，整个市区椰林相连，棕榈成荫，到处可以看到成片的椰树林，街道两旁整齐地排列着高耸的棕桐树、俊秀高大的桃花心木和罗望子树，各种乔木缀满了红艳艳、紫茵茵的花朵。最为常见的是一些丛生的灌木，各色花朵争芳斗艳，有红、紫、黄、白等各种颜色。被誉为“国花”的“法娅鲁比”更是多彩多姿，“法娅鲁比”在当地语言中是“火一般的友情”的意思，鲜红的细小花瓣，一簇簇、一团团，聚集成球形，宛如火红的大绣球连成一片。还有一种开红花的热带树木，被当地人称为“火焰树”，花开时犹如浓焰烈火，给人以兴旺热烈之感。
苏里南林深树密，雨量充足，气候适宜，加之优越的地理和自然环境，成就了生物的多样性，千百年形成的大面积森林中，各种热带动植物无所不有，大树参天，老藤纵横，奇花异草，争芳斗艳。尤其是这里蕴藏着丰富的优质木材，成为木材资源的聚宝盆，其中不乏一些珍稀树种，山里特产的南美红木、蛇木、黄花梨等，都堪称上好的木材，材质坚硬，花纹多样，用途广泛，是建筑、家具或生产工艺品等不可多得的好材料。
第6节，
与一般岛国不同，苏里南是南美大陆的一部分，这个半岛国家与巴西为邻，它们土地接壤，森林毗连，无边无际，为野生动物创造了天然的生存环境，动物没有国别意识，也无需申请签证，它们在广袤的原始森林中自由自在地活动、迁徙。苏里南堪称天然的世界物种基因库，生活着大量的珍稀动植物物种，科普调查发现，苏里南自然保护区植物物种丰富，数量繁多，有将近6000种植物，其中有47种是保护区特有的植物物种。保护区的动物物种也很丰富，有680种鸟类、185种哺乳动物、152种爬行动物、95种两栖动物、790种鱼类和400多种鸟类。苏里南总共有1890种脊椎动物，其中3％是这里特有的物种，这些数字还在不断变化中。浩瀚的森林中，山坡旁、沟壑里，树梢上、草丛间，飞禽、走兽、爬行动物无所不在，有取之不尽的野生动物资源，难怪有人感叹这里是“坐吃山不空”。原始的生态环境，世代沿袭的生存本能，形成了天然的食物链，完整地保留着动物各自的天性，它们相生相克，自生自灭，繁衍生息，这里是野生动物最理想的天然栖息之地。若要了解动物的原始生存状况，最好到包括苏里南在内的南美大陆来。大山中生存着世界上所剩不多乃至濒临绝迹的珍稀动物，诸如美洲虎、美洲豹、穿山甲、野山龟、山猫、花豹、果子狸、鳄鱼、蟒蛇、变色龙、山龟等野生动物，林中屡见不鲜。苏里南盛产美洲虎，这种虎不似东北虎、华南虎或孟加拉虎那样硕大威猛，其体形如豹，灵活矫健，身上有团块形状、布局均匀的花斑，在虎类动物日渐稀少的今天，苏里南的原始森林使之得以保存下来。苏里南水域纵横，濒临加勒比海和大西洋，鱼翅、虾蟹等海鲜多得不得了。苏里南四季花开，水果遍地，野芒果、野香蕉到处都是。﹏米﹏花﹏书﹏库﹏ ；http：//www。7mihua。com
苏里南河的入海口处，是一片宽阔的水域，海水、河水交汇在一起，让人分不清是海还是河。成群结队的海豚时常出没于这一带水域，腾越翻转，煞是好看，因此，这里成为观看粉腹海豚的好去处。一条条十余米长的有篷的机动木船成为观海豚的水上快艇，船家最知道哪里有海豚、如何看海豚，一定不会让游客失望。时起时伏、或独行或群游的海豚，就在小船左右，有时故意来几个空翻，露出美丽的粉白肚皮，胆子大些的，敢到船边来与人对视，希望得到游客投来的另类美餐，它们是不在意嗟来之食的，那神态可爱极了。这里没有人伤害它们，因此，它们对人类没有太多的畏惧。
苏里南是看海龟下蛋的好地方。这些地方多是印第安人的聚居地，一片片天然沙滩，虽然由于海、河相混水不够清澈，不能成为天然浴场，但却是极好的海龟繁殖地。因此，每年的4…6月份，都有大量的海龟借着夜幕的掩护，爬上岸来扒沙生蛋，繁殖后代。这已成为水边一景，引来无数国内外游人闲客来此一睹这奇特景观。只要海龟上了岸，选好了位置开始挖沙，它们就不再顾及身边是否有人，生儿育女要紧，谁爱看谁看。海龟妈妈一次可以产100多枚乒乓球大小的龟蛋，边产边埋，然后回归大海，再也不管了。两个月后小海龟便会破壳而出，成群结队地钻出沙层，爬向大海。然而，小海龟毕竟是自然界的弱者，纵使这里天然条件优越，但由于其本身生存能力不强，岸上、水里又天敌甚多，因此最终能够存活下来的寥寥无几。好在这里的人们都很自觉，有保护海龟的意识，政府也有相关政策，所以很少有人拿走龟蛋，也很少有人伤害它们。
苏里南是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒（Flemish）海盗的，这个海盗是汉斯拜克人（Hansback）。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷属圭亚那地区（DutchGuyana），几年之后，便在邻近的法属圭亚那地区广泛种植。那时，有一名法国罪犯叫穆尔格（Mourgues），他得到许诺：如果把咖啡树引入法国殖民地，就能获得赦免及自由出入法国的权利。自然，他做到了。
苏里南人为他们的生态美而自豪，确实，感受生活的原生态，请来苏里南。有人说，苏里南人“懒”，我则认为，山中野味多的是，水中鱼虾捞不完，各种野生水果吃不尽，他们有“懒”的本钱。中国人则懒不起，一懒就会饿死人。这就是为什么对苏里南人来说，周末商店关门雷打不动，再多钱也不加班，发展不是硬道理，休闲潇洒才是硬道理。
第7节，饭先菜后的食物美
饭先菜后的食物美
苏里南最流行的菜是中国菜，餐馆中绝大多数是中餐馆，中餐馆中绝大多数是客家餐馆，首都帕拉马里博至少有100家以上中餐馆，其中，龙凤酒家、翡翠酒楼、志明酒家、明苑饭店、苏东酒楼、客家王饭店等，都是声名遐迩的客家餐馆。中餐是如此流行，以致总统府举行国宴，提供的往往不是牛排、羊排、猪排、鸡排、炸薯条、奶油汤之类的西餐，而是有明显中餐色彩的菜肴，如红烧肉、什锦鸡块、炒白菜、白切鸡等，当地许多名流大腕都会用筷子就餐。苏里南人请客，上来的第一道菜是一碗大米饭，这是苏里南人与中国人请客吃饭的最大不同之处。
苏里南的饭菜有着独到的美。
一是美在食物安全。苏里南的食物都是原生态的食物，绝对安全，根本不用担心有什么假冒伪劣。鱼是从海里直接捕上来的，不是人工养殖的；鸡是地走鸡，是所谓的“土鸡”；猪、牛、羊不是吃生物化学饲料长大的，而是用原生态的方式喂养的；大豆、玉米、木薯等主食是在休耕制度确立下的土地上种植的，不用或少用化肥。苏里南的韭菜比起中国的韭菜，长短差不多，但叶子小多了，中国的韭菜叶子明显要肥大得多，苏里南的韭菜叶子则要结实得多，原因无他，中国的韭菜是化肥催大的，苏里南的韭菜则是自然而然长成的。↘米↘花↘书↘库↘ ；http：//www。7mihua。com
二是美在品种珍稀。苏里南盛产鱼翅，中国，特别是港澳台地区的鱼翅，不少是从苏里南进口的。苏生产的鱼肚，雅称为“花胶”，个头肥大，质量上乘，主要出口到粤港澳。苏里南的金枪鱼驰名世界，主要由来自中国台湾的渔船在捕捞，以国际拍卖的方式销售，主要销往日本，在苏里南是席上珍品，但价格比起东京、香港和京沪，则便宜多了。苏里南的三文鱼价廉物美，远销海外。苏里南虾蟹肥硕无比，而且非常便宜。一次，我们租船在帕拉马里博河海交汇处游览，有渔民在捕鱼，一条3斤的大平鱼，只卖10个苏元（相当于20元人民币）；一塑料编织袋的活蹦乱跳的虾，足有40斤，只卖35苏元。鲥鱼在中国苏杭，据说2000元人民�
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