阿芙 完结-第39部分

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　　　　“你是觉得我这样做太浪费了是吗？”阿芙自然知道那田嬷嬷是怎么想的，不过她这么做自是有她的理由，便依旧说道，“你先不用管这些，你就告诉我，你能不能在今日之内帮我换到足量的红薯和小米。”

　　　　“回小姐的话，这个倒是没问题的，老奴那大儿子原先也是做过一阵子粮食生意的，也还认识些人，应该是可以帮小姐换到的。”田嬷嬷立马如实回答道。

　　　　“那便好，让你的儿子好好去做，事后我定是不会亏待你们的。”阿芙微微笑着，与田嬷嬷允诺道。

　　　　那田嬷嬷的大儿子现在在李府做个管事，也都是因为阿芙的缘故，所以对她还是很感恩戴德的，现在阿芙又正受窦氏的宠，她的承诺自然是有些分量的，田嬷嬷心中高兴，便更是脆生地应道：“小姐您放心，老奴定会让我那儿子尽心尽力为小姐您办事，定是不会误了小姐您的事儿的。”

　　　　阿芙满意地点了点头，便挥挥手让那田嬷嬷下去了，又招来了春梅和夏荷，缓声问道：“我问你们，你们小时候在家的时候，红薯是怎么吃的？”

　　　　夏荷最是爱吃的，听阿芙发问，便立马兴奋地回答道：“奴婢最喜欢烤红薯吃，埋点土，点燃了火，等一会儿就能吃了，又香又甜，还很容易就能吃饱，要不就是上锅蒸，蒸熟了也同样好吃，不过红薯是咱们穷苦人家吃的东西，小姐问这些干什么？”

　　　　“我只是有些好奇，随便问问，那你们可吃过红薯饼和红薯粥？”阿芙眼眸微微闪烁了一下，继续追问道。

　　　　夏荷疑惑地歪了头，思索了一会儿，方才摇了摇头问道：“小姐说的那些奴婢都没听过，红薯还有那些做法的吗？”

正文　第六十九章　红薯（上）

　　　　第六十九章　红薯（上）

　　　　阿芙又看向了春梅，春梅也摇了摇头说道：“小姐，奴婢那时候家里可苦了，根本就吃不上白米，每日里的主食也就是野菜和小米这些粗粮，红薯也是时常会吃，但是用红薯煮粥却是从来没有过的，红薯饼什么的也从来没有听过。”

　　　　阿芙若有所思地点了点头，便让两个丫头退下去了，自己则是又陷入了沉思，红薯在古代的时候是贱食，可在现代却是健康绿色食品呢，一个小小的烤红薯都能卖到三四块钱一个，几乎可以比得上两斤白米的价格了，阿芙在现代的时候，也挺喜欢吃红薯，还上网研究了许多红薯的吃法，这红薯粥和红薯饼便是她做得最多的两种，而放在古代，这两种吃食的成本便低得不行了，只需要红薯和小米，其实按照古人的智慧，并不是想不出这两种吃食的做法，只是那红薯只有最底层的百姓才会去吃的，稍稍有些钱粮的人家都会选择吃米饭，所以也并没有人会去研究这红薯的做法，阿芙在李府待了这么久，其实觉得这边大户人家的一些吃食还是做的很是精致美味的，并不会比现代饭店里的那些菜肴差多少。

　　　　等到傍晚的时候，田嬷嬷便拉了好几车的的红薯与小米回来了，这十石下白米的的价值还是满高的，整整换了五十石的红薯和小米，三十麻袋的红薯和二十麻袋的小米，阿芙还是很满意的，挑了几个大只的红薯，装了一小袋小米，便带着两个丫鬟往大厨房去了。

　　　　一般像阿芙这种小姐是不可能去厨房这种腌臜地方的，所以阿芙一到那厨房的时候，那些个厨娘们便很是惶恐，厨房的管事董嬷嬷是认得阿芙的，也知晓她现在正受窦氏的宠，便立马站了出来，对着她十分恭敬地说道：“芙小姐，您怎么到这儿来了，这里可是乱得很呢，污了您的身份可就不好了。”

　　　　阿芙的面上一直带着浅浅的微笑，柔声与那董嬷嬷说道：“嬷嬷不必如此多礼，我今儿过来还是有些事情想要请你帮忙呢。”

　　　　“芙小姐说什么帮忙不帮忙的，您有什么事尽管吩咐奴婢便是了。”董嬷嬷听了阿芙的话，便甚是惶恐地回道。

　　　　“那就有劳董嬷嬷了，请你叫一个手艺过得去的厨娘来帮帮我的忙，我想做些新奇的吃食孝敬祖母她老人家，也好让她老人家尝尝鲜。”阿芙依旧是微笑着，与那董嬷嬷吩咐道。

　　　　董嬷嬷闻言立马对着一个圆脸的厨娘说道：“王厨娘，赶快过来给芙小姐见。”

　　　　那圆脸厨娘三十岁上下，身形微微有些发福，被那董嬷嬷一叫，便颇是战战兢兢地走上前来，双手有些不安地一直在围裙上擦拭着，小心翼翼地与阿芙行了礼。

　　　　阿芙依旧是一副和善的模样，很是亲切地与那厨娘说道：“我听那董嬷嬷叫你王厨娘，既然是董嬷嬷指定你的，想来你的手艺定是不错了，那就麻烦你帮忙。”

　　　　“奴婢不敢，不过就是些粗浅手艺，全凭董嬷嬷看得起，不敢说能帮得到小姐，只是帮小姐打打下手，奴婢还是能做到的。”那王厨娘更是诚惶诚恐地说道。

　　　　“你们不用太害怕我，即使做错了，我也不会怪罪你什么的，只要尽力了就好，其他人还是做自己的事情吧，不用管我，若是妨碍了你们做事，那便是我的不对了。”阿芙的态度一直很随和，她本身身上就有一种让人亲近的气质，那些个厨娘们看阿芙说了这么久的话，一直都是面带微笑，很是和善的模样，便也渐渐没那么害怕了，听了阿芙的话，各自去做自己的事情去了。

　　　　阿芙则是带着两个丫鬟与那个王厨娘，选了一个灶头，开始煮起她想的那些吃食来，她将一半的红薯放到锅上隔水蒸，另一半则是切成红薯块用来做红薯粥，做红薯粥的诀窍就是要将切好的红薯块泡在清水里，以免红薯氧化变黑了。

　　　　那王厨娘的厨艺果然是不错，从她的刀工就可以看出来，切起红薯来又快又好，每块红薯块的大小几乎都是一模一样的，将红薯块用水泡好之后，再将洗好的大米和小米全都倒入锅中，加水熬煮，待到锅里的米煮熟了，便将那些红薯块都倒进去，继续熬煮。

　　　　那王厨娘向来都是只煮些珍馐美味的，本来看到阿芙拿出红薯和小米，就已经很是疑惑了，但阿芙是主子，她即使心中有疑问，也会照着阿芙的吩咐办，熬粥是需要一些时间的，将食材都加入后，便要等着粥慢慢熟了。

　　　　王厨娘几人又看向阿芙，等待她下一步的指示，阿芙微微一笑，便将让王厨娘将另几只红薯在锅上蒸的红薯取出，这时候也差不多应该蒸熟了，将蒸好的红薯去皮，放入盘中，加入适当的小米面，搅拌均匀之后和成面团，将面团揪成小团，制成饼状，再放入油锅里头炸熟就行了。

　　　　等到将所有的红薯饼都炸熟之后，那边熬着的小米红薯粥也差不多好了，将炸地金黄酥脆的红薯饼码在青花瓷的盘子里，形成一个梅花的形状，撒上些白糖和芝麻，看上去煞是好看。

　　　　那小米红薯粥便用白瓷的碗小小装了一碗，撒上葱花和芝麻，晶莹剔透的米粒配上橘红色的红薯，也很是赏心悦目。

　　　　两样菜肴阿芙都稍稍尝了尝味道，红薯粥香甜可口，入口即化，红薯饼酥脆香甜，回味无穷，俱是十分美味，阿芙很是满意地点了点头，比她在现代所吃到的还要好吃些，果然还是古代的食材更纯天然些。

　　　　夏荷看着这两样又精致又散发着红薯独特香气的菜肴，微微感叹地说道：“这真是用红薯做的吗，我都快不敢相信了，这也太漂亮了。”

　　　　阿芙微微笑了笑，看了看锅中还剩下的红薯粥和红薯饼，对春梅和夏荷说道：“剩下的这些就赏给你们了，等回来之后，你们便尽情吃吧。”

　　　　夏荷顿时两眼发光，看向阿芙的目光几乎可以用敬仰来形容了，春梅倒是还好些，拉着夏荷谢了恩，便跟着阿芙将这两样菜肴装进食盒，离开厨房往窦氏的房间去了。待三人离开之后，这大厨房里头顿时如同炸开了锅一般，厨娘们均是窃窃私语地谈论着，觉得这最近风头正盛的芙小姐着实是与众不同，献给老夫人的吃食，竟然用最低贱的红薯做食材，虽然做成之后似乎卖相还不错，但那终归是红薯啊。

　　　　“都给我干活去，谁再多嘴多舌说一句，当心我绞了你们的舌头”董嬷嬷早已没有了对着阿芙时的小心翼翼，瞪着眼睛与那些个厨娘们吼道，那些个厨娘立马均都噤声，不敢再言语了。

　　　　那董嬷嬷微微眯了眼，看了看阿芙方才做出来的吃食，也是一脸疑惑的模样，不过以她的阅历见识，却是觉得这个芙小姐着实是让人看不透啊。

　　　　阿芙到了窦氏那里的时候，她正好要用饭，那李思温已经站在她身边，开始帮她布菜了，面上满满俱是天真讨好的笑容，见到阿芙进来，似乎那笑容更甚了些，便开口与阿芙招呼道：“芙妹妹，你来了，今儿怎么来得这么晚呢，祖母和我可都等着你吃饭呢，我倒是没什么，这要是饿着祖母可就不好了。”

　　　　李思温说着话的时候，虽是带着些玩笑的意味，但话里话外却均是在挤兑阿芙，阿芙自然不会和她去做什么口舌之争，径自走到窦氏面前，与她恭敬地福了一礼，便语带内疚地说道：“祖母，是阿芙来晚了，您责怪阿芙吧，不过阿芙想请您先听听我来晚的原因。”

　　　　窦氏本就没有责怪阿芙的意思，此刻听她这般说，倒是来了兴趣，微笑着问道：“哦？那阿芙倒是与祖母说说看，今日为何迟来了呢？”

　　　　阿芙起身，浅浅一笑，对着后头拿食盒的春梅招了招手，春梅立马将那只食盒递到了阿芙手上，阿芙将食盒放到桌子上，小心翼翼地从里头将两碟菜肴拿了出来，顿时一阵香气弥漫在众人鼻尖。

　　　　窦氏饶有兴趣地看着阿芙拿出来的两样菜肴，轻声“咦”了一声，看了许久，似乎都没认出这两样菜肴是用什么做的，便又是出声问道：“阿芙晚了过来，便是去捣腾这两个新菜啦？”

　　　　阿芙很是神秘地一笑，点了点头对窦氏说道：“祖母猜得不错，阿芙想让你尝尝鲜，便做出了这两道菜肴，您先尝尝，看合不合您的胃口。”

　　　　自然有人不想让阿芙在窦氏面前出风头，她从阿芙拿出那两道菜肴开始，便已经微微皱起了眉头，以为这又是阿芙想出来新的邀宠手段，便立马出声阻挠道：“祖母，您看这东西也不知晓是什么做的，您金尊玉贵的身子，万一吃坏了肚子可怎么好啊”

　　　　“若是五姐姐不放心，您可以先帮祖母她老人家尝尝啊，不过，既然我敢做出来让祖母吃，自是敢保证绝不会影响祖母的健康，还会都对祖母的身子有益处呢。”阿芙的一片心意被李思温这般质疑，但她的面上一点也不恼，依旧浅笑着说道。

正文　第七十章　红薯（下）

　　　　第七十章　红薯（下）

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　　　　李思温还想说什么，窦氏却是开口打断了她的话语，对着阿芙温和地说道：“这是阿芙的一番心意，我这做祖母的自然不会辜负了，而且阿芙又一向是个谨慎的人，我相信她做出来的东西一定是不错的，看这两个菜肴的模样，也知道这味道定也不会差到那里去。”

　　　　这般说着，窦氏就将那碗红薯粥拿到面前，小口小口尝了起来，面上倒是看不出什么表情，吃了小半碗之后，又夹起一块红薯饼吃，那红薯饼被阿芙做的并不是很大，基本上两口就可以吃完一个，待两样菜肴全部尝过之后，方才抬起头看向阿芙说道：“阿芙，这两样菜肴到底是用什么材料做的，为何我一点都尝不出来，不过味道真的不错，阿芙有心了。”

　　　　阿芙神秘地笑了笑，如窦氏这种贵妇，怎么可能吃过红薯这种东西，吃不出来也是再正常不过的事情，便也就不卖关子了，笑盈盈地说道：“祖母，其实就是一样顶普通的东西，不过您老人家不知晓也是很正常的，因为这样东西是只有寻常百姓才会吃的，咱们这种世家大族，是没什么机会吃到的，这东西名唤红薯。”

　　　　“红薯？”窦氏疑惑地喃喃出声，思索了一会儿方才又说道：“似乎是有听说过的，却是没想到这红薯的味道却是不错的。”

　　　　“祖母，其实这红薯的益处还是有许多的，只是我们均不太了解罢了，我特地去查了一些医学典籍，知晓了红薯有‘补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴’的功效，能够使人‘长寿少疾’，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等，实在是对身体十分有益。”阿芙头头是道地诉说着，她是做足了功夫的，此刻对窦氏说着那红薯的好处，自是如数家珍一般的。

　　　　窦氏一边听着，一边微微点着头，待阿芙说完之后，方才又说道：“哦？竟有你说的这般多的好处，那我以前没吃到这等好东西，倒是可惜了。”

　　　　“红薯本就是粗粮，祖母您金尊玉贵的人，自然是没吃过了，但我一直觉得食物是不分贵贱的，只有好吃与不好吃，对身体是否有益，所以祖母不妨多做些尝试，也不是不可以的。”阿芙笑眯眯地劝解着窦氏说道。

　　　　窦氏依旧是微笑点头，却是又对着阿芙与李思温说道：“阿芙说的很对，你的心意祖母已经知晓了，快些坐下来吃饭吧，可不要只看着我一个人吃啊。”

　　　　阿芙低着头笑了笑，这才坐在窦氏身边开始吃起饭来，李思温面上虽然一直强撑着笑容，可是心中却是将阿芙恨地不行，坐在桌上着实是有些食难下咽，不过心念一转，面上却又是露出了一抹冷笑，心中想着：哼，就让你这贱种稍稍得意一下下，到了明日，你要是不够食物分派给百姓，自是会受到祖母的责罚，到时候我就等着看好戏，看你还能不能这般嚣张。

　　　　阿芙并不知晓李思温正在等着看她的笑话，她陪着窦氏吃完了饭，窦氏倒是很给面子地吃完了那碗红薯粥，连红薯饼也吃了好几个，三人用完了饭，窦氏却是将阿芙单独留了下来，李思温离开之前不经意地恨恨瞪了阿芙一眼，但也不敢违抗窦氏的命令，乖乖离开了。

　　　　窦氏让阿芙进了偏厅里头说话，丫鬟们端上了热茶，窦氏一边轻轻吹凉着茶水，一边缓缓说道：“阿芙啊，你今日特地煮了这两样食物给我吃，定不是单纯地只是想让我尝尝鲜吧？”

　　　　阿芙也是微微笑了笑，面上带着些惭愧地说道：“祖母，您真是料事如神，不过我早就想过要做些东西来孝敬您的，今日却是正好碰巧了而已。”

　　　　窦氏也不说话，只是等着阿芙自己慢慢解释，阿芙组织了一下语言，才又开口说道：“祖母您让我与五姐姐一起帮助母亲行这施粥之事，我本是想将这件事办好，也不辜负祖母您的期望，只是。。。。。。母亲那边送过来的大米，我都仔细看了，许是不够这段日子的施粥，所以我便想了些别的办法，用一部分的大米换了红薯和小米，这两样都是极便宜的东西，我只用一部分的白米便换了许多，到时候不煮普通的白粥，就煮今日我做给祖母您的红薯粥，还有红薯饼，红薯本就是极易饱的食物，我想着，或许比那单纯的白粥，更容易让百姓们吃饱，也肯定够这十一日的施粥之用了。”

　　　　窦氏静静地听阿芙说完，微笑地看了她一会儿方才说道：“阿芙确实没让祖母失望，你母亲做的那些小动作我自然是知晓的，我故意没有说什么，就是想看看你到底会怎么做，毕竟若是所有事情都有人护着你，那你便不会成长了，不过你想的这个办法很好，你说的那两样菜肴，我也都尝过了，味道确实不错，而且又能吃饱，想来等