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超级宅男系统-第4部分
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陈朗空和陈晓燕都若有所思，仔细的看着麻利穿上围裙，带上头巾的王东，等待着他的下一步举动。
王东走到了鱼池前，只是短短的一瞥，就用网把其中的一条草鱼捞起。陈朗空原本还带着点笑意的脸色马上就变严肃了。
“小燕，你看到了吗？”
“嗯，爷爷，我看到了，他只是那么一瞥就选中了其中最适合的一条草鱼。而且这条草鱼形体自然，鱼眼饱满凸出，鱼鳞光滑平顺，是条好鱼。”
“呵呵，小燕啊，或者我们这次捡到了宝也不一定哦。我现在倒是对小伙子的手艺越来越好奇了。”
王东这边不知道这两爷孙的惊讶，专心的做自己菜。他先用菜刀刀背把鱼敲昏，然后就把鱼放在水槽里用去鳞刀刮掉鱼鳞。去鳃，开膛，逐一把各种内脏清理好。整个过程如行云流水，王东自己也在惊讶自己的动作，仿佛自己经过多年的训练一般。
松子鱼是王东自己很喜欢的一道菜，酸酸甜甜的彷如自己的生活。从小到大，只要自己想吃，邻居张阿姨就一定会做上这样一道菜，口中吃的是鱼，心里面感受到的是爱。
王东已经不记得自己的母亲言行了，从照片上看到的人像也无法在脑海中勾勒出母亲的慈祥，不过他深信自己的母亲一定是跟张阿姨一样，无私的爱着自己。
完全沉浸在自己的个人世界里的王东一边想着张阿姨，一边熟练的做着菜。没有在意周围的他仿佛本能一般的动作却使得周围的人越来越震惊。
“好快，这就把鱼处理好了？”
“你看这鱼，全身的鱼鳞都剔除干净了，而鱼身居然没有破坏半点？”
“何止啊，你有看到吗？鱼的开膛线跟我们的不一样，一般的开膛线是从泄殖孔下刀，一直刨到鳃盖下方，最好是一条直线下去，切到整个鱼儿可以掰开，这样才方便处理内脏。但是他居然把整一条鱼从中间破开了，连主骨都分成了两边，却没有伤到任何内脏？这不科学！”
第七章 宅男做菜香！
先不说旁边的人怎么震惊，王东这边清理好鱼之后就开始准备切割鱼肉了。
松子鱼，粤菜中的一道著名菜式。其最大特点就是鱼肉如松子般散开，故此命名。王东细心的把鱼骨慢慢挑出取肉，把鱼皮朝下平放在砧板上，轻轻的用刀斜剞成梭子形。这一步最重要就是不能把鱼皮剞掉，要保持鱼肉和鱼皮连在一起，另外每刀的距离和角度都要考虑好，最后鱼肉油炸出来才会呈现松子形。
王东手很快，每次下刀恰好自然，三下两下就把鱼肉切割好。这个时候就需要调味了。把黄酒，盐，胡椒粉，蜂蜜等各种材料搅拌涂抹在鱼肉上，做完这个步骤，王东就开始挂糊。把面粉放在盆中，倒入清水，加盐，辣椒粉，白芝麻粉，鸡蛋打成蛋液倒进盘中一起搅拌，王东的动作如行云流水，很快就把糊搅拌好。
王东将腌制入味的鱼扇撒上干淀粉，使得鱼外表干燥，把毛孔、刀口封牢，好方便上糊，王东用手抬起鱼尾抖上几下，使刀口张开，顺便把没有粘牢的干粉抖落。最后把拍好干粉的鱼扇在糊中拖过，最重要是要把每条纹都拖上，最后把多余的糊抖落，这样挂糊就算完成了。
进入最后也最重要的步骤，油炸，这一步可是至关重要。王东起上油锅，等待片刻油滚就轻轻把鱼扇平放进去。
陈朗空看到后吃惊的说：“哎，小伙子怎么就这么快把鱼放进去滚油里面？一般应该先在热油里面先滚一下，让鱼肉受热变熟，然后再放进滚油里面复炸一次，等鱼皮炸成金黄色才上盘。直接放滚油鱼皮会很漂亮但会让鱼肉不熟，如果要炸到鱼肉熟透那鱼皮就会因为油炸过久而变色，不但整体美观变差，而且鱼皮也会因为失去太多水份而不能爽而不腻，口感大大变差。”
“哼，果然这家伙就是半桶水，亏我刚刚还那么期待。”陈晓燕嘟起了小嘴，带着点小女孩的娇蛮。
两爷孙感到有点失望，就仿佛一道即将完成的油画却因为作家最后不小心错手把墨水打翻而把整幅作品都毁坏了一般，突然感到有点意兴阑珊，没有了继续看下去的兴致。他们慢慢的走出厨房，在大厅等待一会王东的上菜。
不一会，王东就把上好盘的松子鱼端了出来，只见整条鱼被炸成了金黄色，鱼肉突出呈现完整的松子形，红红绿绿的芡汁被淋在了鱼上，酸酸甜甜的香气不断的扑鼻而来，甚至整个大厅都能闻到这股强烈的香味。
一直关注事态发展而没有离开金燕岛的众人在闻到这股强烈的香味后，不由得吞了吞口中的唾沫，简直就是食指大动啊，怎么能这么香？
本来想看王东笑话的刘澄宇看到王东端出了这盘色香俱全的松子鱼，心中不由大喊：我去，这不科学啊，王东什么时候学会了做菜的？我记得他一直都是在饭堂打饭的，偶尔才和其他几人一起出外吃饭。不可能，他肯定是蒙的，这鱼肯定是看上去很好，吃上去要糟。
有时候这人就是这样，心眼小，看不得别人好，完全不管自己想的是不是事实。
刘澄宇当下就出声道：“哎呀，王东，想不到你还能把鱼做成这样啊。看上去不错啊，就是不知道吃上去是什么味道了。要知道一会要品尝这道菜是可是我们天朝的一级厨师啊，要是我是你，我就赶紧的去洗碗底，不在大家面前出丑了。”
王东有点摸不着头脑，这家伙不会真的是脑残吧？从哪里跑出来的，说的又是哪出啊？
“你就这么认定我不会做菜，即使你现在闻到了这些香味，看到了我做出来的菜？”
“肯定确定以及一定，你王东什么玩意，就凭你也想做出能让陈老先生和晓燕小姐满意的菜式？我劝你还是去看看医生吧，药不能停啊！哈哈哈哈！”刘澄宇非常的嚣张笑道。
“那这样吧，我们来打个赌，如果陈老先生和晓燕小姐满意我的菜就算我赢，你就在这里大喊三声‘我是神经病，药，药，切克药。药，药，我要药’；如果陈老先生他们不满意我的菜就算我输，我就磕三个响头。”
刘澄宇看王东这么自信，心里不由打起鼓来，犹豫着要不要答应。
“当然，如果刘大少你不敢，我也不一定要逼着你答应。“王东在旁边再浇上一把油。
“不敢？我刘澄宇有不敢的事吗？好，我答应你。”
“好，不愧是刘大少，好气派。”王东笑嘻嘻的说，唉，送上门的脸不打，连老天爷都会看不过去啊，随便打个几下打发走吧。
在大厅众人的注视下，两人定下了赌约，不过王东的支持率是压倒性的，谁叫这刘澄宇这么让人讨厌。
王东把松子鱼放在餐桌上，给陈朗空和陈晓燕递上筷子。
“给，两位，请慢慢品尝我特制的松子鱼。”
陈朗空和陈晓燕接过筷子，划开鱼肉，轻轻的点上芡汁，缓缓地放入口中。
“嗯！”陈朗空和陈晓燕两人同时的瞪大了双眼，就差没有瞪出眼眶，仿佛发生了什么不可思议的事情。
鱼肉刚一进口，舌头和炸得金黄的鱼肉一碰触，一股被包裹在鱼皮下的美味鱼香犹如炸弹一般爆发出来，那种突然的滋味，让陈朗空和陈晓燕两个久经吃林的吃货都感到为之一震。
“这不可能，怎么会有这么香的鱼味？鱼肉刚刚好，鲜嫩滑口，油炸的鱼皮干脆可口，油而不腻。凭着对火候的掌控，鱼的鲜味被完全的封锁在鱼皮之下，而且还居然带着股淡淡的碳香味？整个味道的层次都深了几分。”
“芡汁酸甜交加，番茄味用胡椒粉带出点辣，让人胃口大开。整道菜起码是沉浸厨艺多年的老师傅才能有的水准，想不到小伙子你居然有此等手艺，好，好，好！”陈朗空大笑，对王东的松子鱼赞不绝口。
另一边的陈晓燕在吃了第一口的后就忍不住口了，只见她的脸蛋猛地涨红，白皙如玉的额头上瞬即渗出细密的汗珠，嘴里“吱吱呜呜”的说不出话，手却是飞快插向盘子，兰指翻飞如蝶，居然在眨眼之间就连吃十几口，眼看这盘鱼就要被她一个人报销了一小半。
“哎，丫头，你得给我留点啊。我也还没吃够啊！”旁边的陈老一看不对路啊，也顾不上评论了，抄起筷子就往盘子伸去。
在大厅几十人目瞪口呆的注视下，两个吃货一拥而上，两个人越吃越快，越吃越香，美食当前，啥玩意能比得上，统统都见鬼去吧。
一条3斤多的草鱼在两人你来我往，你扒我抢的情况下，一下子就只剩下点芡汁了。吃完后，两个人还咂吧着嘴巴，回味无穷的眯著眼睛：“爽啊！真是太好吃了！”
看到着，众人发出了阵阵欢呼声，尤其是王东宿舍的几位兄弟。
“老三，做得好，我就知道你可以的。”这是老大吴浩。
“三哥，你真是太棒了！”这是老幺陈凌。
“老三，我就知道。像你这么拉风的人就算是在暗无天日的地方也会放出阵阵强光，就算你想隐藏自己，掩饰自己也是无法低调起来的。只要你想，你就能。我对你的敬仰犹如滔滔江水连绵不绝，又如黄河泛滥一发不可收拾。从现在起，你就是我的偶像···”这是老二李刚。
众人打了个颤抖，默默的跟李刚拉开了距离，珍爱生命，远离话唠啊。
“王小友啊，我能不能提个问题啊？”
陈朗空现在是越看王东就越顺眼，这小伙子不错。他偷偷的撇了一下还在陶醉中的自家孙女，看了看两人还真配，有机会可以拉一下红线，呵呵。
“我刚刚明明看见你直接就把鱼放进滚油里面炸，按道理说，你的鱼肉应该不能熟透，而且会有有强烈的腥味才是。怎么到正式上菜后，不但没有鱼腥味，而且还带上一股淡淡的碳香？”
一边的陈晓燕听到后也竖起了耳朵，想听听王东他是怎么办到的。
第八章 闹事落幕
“哦，也没什么秘密，只是我把鱼炸好外皮后再用炭火烤一下而已。”
王东说得轻描淡写，全然不知这话在陈朗空和陈晓燕心中引起何种轩然大波。
不是经常做菜的人可能不清楚，会觉得王东的做法不过如此。不过对于陈朗空和陈晓燕两个经年累月和厨房做菜打交道的厨师来讲，王东的作法无疑天方夜谭，炸好后再用火烤？那要多么细微的火候，多么细致的距离和多么准确的时间才能做到？
本身鱼肉的味道最重要的就是火候，多一分显老，少一分未熟。太老肉质变松散，没有口感，未熟鱼腥太重，难于入口。当一条鱼炸过后再次烤火要怎么处理和火之间的距离呢？火要多大？烤多长时间才算成功？说出来简单，实际做起来可能也不难，但是要做到如王东一般接近完美又有多少人能做到？
至少陈朗空和陈晓燕自己扪心自问，自己做不到，真的，臣妾做不到啊！
陈朗空和陈晓燕两人用复杂的眼神看着王东，厨师，简单说玩火玩得越好，做出来的菜就越好。优异的刀工，对于食材的辨识能力，做菜所必须的体力这些都能后天训练，努力坚持，绝大部分人都能成为一级厨师。
但是对于火候的掌握这点还真的需要点灵性，要看看祖师爷是否赏你这天赋。而就是这个人，简单的做到一个厨师毕生的追求，对于火的控制和掌握就犹如自己的手脚，这是多么的令人羡慕而又多么的令人嫉妒。
陈朗空很是真诚的对王东说：“小友，你很有想法，跟我学做菜吧。我保证如果你有意学厨的话我一定倾囊传授、绝不藏私。”
学厨如学武，真正可以传以衣钵的好弟子也是要师傅去寻找的，而且师傅还得倒贴、管吃管住兼管人生大事，这就叫衣钵内弟子。
以陈朗空的身份，不知多少人想要拜他为师，而大厅众人看见这情况还不清楚这次是谁赢了？很明显王东以自己的一道松子鱼打动了这位大师，而且还让大师见猎心喜，动了收徒的心思。
“对不起了，陈老先生，我这个人太懒而且又笨，现在只能专心于学业，没那个福分能做您的弟子了。”
王东想也不想的就拒绝了这个很多人打破了头、做梦都想获得的机会，不过他还是很有礼貌的对陈朗空说：“陈老先生，如果您不介意的话，我在有空的时候就过来金燕岛这边听候您的教诲，您看这样可好？”
不等陈朗空开口，王东又向陈晓燕说：“晓燕妹子，这松子鱼让你满意了吧？那这次就请晓燕妹子原谅我吧，多谢多谢。”
说完也不等陈晓燕回复，就转身向刘澄宇走去，大家一看，嘻嘻，这戏还没完，这边又开始了。
堂堂的国家一级大厨，饮食界泰山北斗一般的陈朗空，好不容易开次口要收徒弟，居然就被人家直接拒绝了？陈朗空一张脸忽红忽白，半晌才回过味儿来：“好小子啊，这么不给我老人家面子？得，我老头子还缠定你了，你就给我等着吧！”
刚刚这小子不是讲要专心学业是吧？我现在就炒上几道，然后就去找师兄那里要人，看看你小子还能逃出我的五指山不！
想着就立马起身，叫上还在一边搞不清情况的自家孙女，就急冲冲的往厨房走去，打算自己亲自动手“贿赂”师兄去。
这边王东也不知道陈朗空的心思，更不知道自己已经被一位老人家“惦记在心”了，现在的他一心只想找刘澄宇兑现自己赌约。
刘澄宇现在的脸色可真是精彩，红白黑黄不断变换，旁人看了不禁心想，这位兄弟难道学过川剧中的绝活——变脸？看情况，好像还功夫十足啊！
“刘澄宇，我已经得到了陈晓燕小姐的原谅了，看来这次是你输了，像个汉子一样认输吧。”王东平静的对刘澄宇说。
刘澄宇心里在疯狂的大喊，不可能，不可能，不可能，我怎么会输？这王东怎么能真的做出能让那疯丫头和臭老头都为之叫好的菜？这不可能！！！
刘澄宇咬牙切齿的说：“王东，得饶人处且饶人，这次的确是你赢了，但是大家都是同班同学，你用得着这么咄咄逼人吗？”
王东撇了撇嘴“我咄咄逼人？别忘记了，是谁先挑起这个事端的？现在会说我们是同班同学了？刚刚不知道是谁让我们几个滚出这里？我输了是要磕头的，你当时怎么就不说我们是同学不用这么绝？简单说一句，你是喊还是不喊？”
旁边众人也是指指点点，议论纷纷。
“是啊，打赌在先，现在就想赖账，还说别人咄咄逼人。”
“玩不起就别玩，现在输了就别赖账。”
“以前我还以为刘澄宇是个人物，现在看上去不过就是一愿赌不服输的赖皮而已。”
“哟，发公子脾气了，玩不起还玩，这不是自打嘴巴吗？”
玩可以，赌也可以，甚至你看不起他人羞辱他人也可以，但自己说出的话想不承认不履行就不可以。各个圈子都有�
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