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异能庶食-第66部分
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姚江寒看着他,心里说不上是什么滋味。一方面,这谷韶言算是他的救命恩人,但另一方面,他也很清楚,自己的小女儿这门亲事并不如意。故此,他也不知该说什么好,嘴唇动了动,道:“好好,都挺好的,你快坐。”
众人也都先后落座,姚志宣因为谷韶言靠着手段强娶了自己的堂妹子,心里一直不舒服,又没能力对此作出改变,因此面对他时,便有些鼻子不是鼻子眼不是眼的,也不打招呼,只闷闷地坐在一旁,谷韶言看见了,也只当什么都不知道。
菜陆陆续续端了上来,席间说了些家常话,不过依着礼数寒暄。眼看着酒过三巡,那陈氏忽然开口笑着道:“韶言,锦儿这孩子从小就被她爹爹捧在手心里,宠的没边没沿儿,性子乖张的很。如今你们既已成了亲,少不得多担待点,她小孩子心性,你可别跟她计较,好吗?”
谷韶言抬起眼皮看了她一眼,似乎有些诧异地道:“宠?孩子都是父母的宝,溺爱些有何出奇?只是,贵府对织锦宠爱的方法,倒的确有些与众不同,教我开了眼界了!”
“你这话什么意思?”陈氏素来是个沉不住气的,听这话不是味儿,表情立时难看起来。
“没什么意思,只不过,织锦这些年过的是什么日子,你我心里都很清楚,不是吗?”谷韶言微微一笑。
“嘿,韶言,你这话我可就不爱听了!”陈氏把筷子一扔,急赤白脸地道,“你说的,好像多心疼锦儿似的,我问你,依着规矩,她这个年龄出嫁可是太早了些,你又为什么生拉货拽地将她强娶过去?”
“我为什么,你不明白吗?”谷韶言转过头看了看身旁的姚织锦,忽将她的手攥进自己的掌心中,“她在家中只为他人筹谋,我看在眼里心疼,让她跟了我,日子只会比从前更好。”
姚织锦抬头瞥他一眼,挣脱他的手,压低了声音道:“差不多行了啊!”
她脑袋里忽然转过一个念头,会不会,这谷韶言非要娶她,真的也有因为这个原因参杂其中?
谷韶言对她的话充耳不闻,接着道:“既然说到这里,有件事,我一直有些疑虑,说出来,还请岳丈、大老爷和两位太太替我解惑。如今,珍味楼交到了织锦手里,里里外外都由她打理,我想问问,这赚得的钱,是归她自己呢,还是得养活贵府这一大家子人?”
姚江烈顿时吹胡子瞪眼起来,只是这时候,谁也没空在意他究竟想说什么。施氏沉吟片刻,道:“韶言,我知道你的意思,锦儿忙里忙外,论起功劳来,她称第二,便没人敢称第一。但不管怎么说,珍味楼也是姚家的祖业,宅子里上上下下都得倚靠着它来生活,所以”
“哈哈哈!”谷韶言连连点头,跌足大笑,转而对姚织锦道:“你可真是瞧瞧这二年,你在京城将玉馔斋经营得风生水起,还认了来头那么响亮的一个师父,平常看着又伶俐又精明,谁知还是个实心眼的笨蛋,忙活一场,全是为他人作嫁衣裳!”
“韶言!”姚江寒拍了一下桌子厉声道,“我知你是大户人家少爷,难免有些轻狂,但满桌子长辈,你又是头一回上门的新女婿,说话也得知些分寸才行!”
“岳丈,我从来就不是个知分寸的人,这一点,织锦是最清楚的了。”谷韶言闲闲笑道,“我娶她过门,的确是耍了些手段,但你们要知道,我娶她,不是为了让她受苦的,她如今是我的妻子,外人——包括娘家人——要欺负她,就得先问过我。”
他停了停,继续道:“我今天来,除了拜会织锦娘家人之外,还有两件事。第一,自然是这珍味楼的利润如何分配。织锦是姚家女儿,照顾家中人是应分的,不过,数目要分明。依我看,不如三七分,你们三,她七,赚得的钱不论多少,我一概不过问;第二,我已给织锦的亲娘寻了一位医术颇精的大夫,为了不给你们添麻烦,过两日,我打算将她接到我和织锦家中住两天,也好方便诊病施药。我没有和你们商量的意思,话说了出来,就这么定了!”
☆、第一百一十话 开门营业
这番话过后,原本热热闹闹的桌上立刻冷清下来,每个人心中都各怀想法,面子上却又不得不敷衍着,怎么都让人觉得尴尬。
吃完了饭,谷韶言跟着姚织锦去偏院儿瞧了瞧冯姨娘,说了两句让她安心的话,便一同上了车,准备回城南。
“那个谢谢啊。”姚织锦坐在谷韶言对面,憋了半天,终于道。关于珍味楼赚得的钱该如何分配的问题,她之前也曾经想过,等到盈利了,她的嫡母和大娘必会上门来跟她说道说道,到那时再提出来也不迟,却没想到谷韶谦抢在头里将她肚子里的话都说了出来,不仅如此,还偷空替冯姨娘请了大夫。话说这家伙不是成天呆在酒坊吗?怎么会有时间琢磨这些?
“谢谢二字就不必了。你若真的心中感激,倒可以用别的方式表达。比如要不要来亲一个?”谷韶言指着自己的脸,笑嘻嘻道,“反正车里只有我们两个,没人会看见的,不用害臊。”
“没正经!”姚织锦斥他一句,偏过头去看窗外,嘴角却不自觉地弯了弯。
接下来,便是珍味楼重新开张的大事了。
开业那天需要准备的各样物品用不着姚织锦操心。汤文瑞生了一张巧嘴,又是个极会张罗的,一早便请了城中最有名的舞狮队来表演,买了大红炮仗,又吩咐着三个伙计在门口珍味楼的牌匾四周都挂上了大红绸,远远看着非常喜庆。再怎么说,珍味楼也是大酒楼,从前在润州名声可是首屈一指,如今虽落魄了。却也不能随便应付。如此一来,声势倒是够了,可一气儿花出去二十多两银子,姚织锦瞅在眼里,着实还有些心疼。
因为有在桐安城里开玉馔斋的经验,她知道饭馆初开张时。难免会遇上生意清淡的情况。原来珍味楼有姚江烈坐镇。往来的百姓们对他自然是信得过的,如今偌大一间酒楼交到她一个小姑娘手里,有些疑虑也实属正常。只要能把菜品的味道做得无可挑剔,踏踏实实的。便不怕生意不上门。
店里店外的事情被汤文瑞打理得滴水不漏,姚织锦便拉着洪老头一起去市集采买各样新鲜蔬果和肉类。新开张的头三天往往会决定一间饭馆究竟有没有前途,想讨个头彩。就务必要令前来吃饭的食客品尝到最具特色的菜肴,让他们留下深刻印象。她盘算着在开业当天提供几道特供菜品,皆是她的拿手好菜。在有所保留的前提下,能够使人另眼相看。
主意打定,她和洪老头在便有的放矢,专拣着自己做得多又有心得的食材采办回来,一切就绪,只等着开张大吉。
转眼便是正日子,这天。珍味楼便要正式开张了。
临近晌午,珍味楼所在的西大街一片喧闹之声。汤文瑞请来的舞狮队果然不是盖的。敲锣打鼓好不热闹,戴着面具的大头娃娃摇着蒲扇在前引路,后头二人共舞一狮,跳跃翻飞而来。狮子身为大红色,狮头则红金相间,头顶一只角,威风凛凛做着各样动作。酣睡、抓痒、施礼活灵活现,简直如同真狮子下山。老百姓向来喜欢看热闹,很快就围拢过来。
姚织锦早在厨房将所有食材整理完备,这时候和汤文瑞一起站在门口,看着围上来的人越来越多,心里先就喜了一喜。不管大伯和爹爹一家对她到底如何,至少从前在经营珍味楼时,还算老实本分,店铺虽然大,价格却压得很平,不只达官贵人,就算是寻常布衣百姓,一时兴起想过过嘴瘾,也是吃得起的。如今重新开张,只要遵循这条规矩,就应当不怕门庭冷落。
舞狮队在大门外热闹了足有一炷香的时间,渐渐安静下来。汤文瑞见围观者已经里三层外三层地将珍味楼四周挤了个水泄不通,便暗地里对姚织锦道:“姚姑娘,如今饭点儿也差不多到了,要不,你跟大家说两句?”
姚织锦也不推拒,走上前来,笑着对众人道:“诸位乡亲父老,想必大家都知道,珍味楼乃是润州城里最有名的酒楼,一直价格公道,从未有半点欺瞒。前些日子因为家中有事,不得不歇业了一段时间,如今伯父将重任交到我手中,我虽年龄小,却也懂得孰轻孰重,必不会让家中多年心血付之东流,更令得诸位失望。今天,珍味楼重新开业,不仅重新装潢,还增加了不少新式菜品,开业前三天八折酬宾,还请诸位多多捧场!”
底下的人群一片寂静,过了一会儿,却又沸水般喧闹起来,议论纷纷的。一个胆大的扯着脖子高叫道:“小骗子,甭以为我们认不出你了!从前你成天价在润州城里骗吃骗喝,如今珍味楼交到你手上,你让我们怎么相信你?”
汤文瑞闻言,嘴里含含糊糊地对姚织锦低声道:“姚姑娘,我怎么不知道你还有这样一个名头?小骗子?”
姚织锦没工夫搭理他,不动声色地一笑,道:“这位大哥说的是,我当初年纪小不懂事,若有什么对不住的地方,还请诸位多多包涵,别和一个小孩子计较。如今我大了,知道分轻重,更明白不可以令家中祖业蒙羞的道理,这二年一直悉心学厨,也算是小有所成。口说无凭,今日本店特别安排了几样拿手菜品,请各位进来一试便知。”
说着,她右手朝里虚虚一让,率先走进店中。外面的大红炮仗立刻点燃,噼里啪啦响了起来。
汤文瑞也冲众人拱了拱手,跟在后面走了进来,陪着姚织锦站在柜台边上等了许久,见门外人们只管交头接耳,始终没人肯上前来,心里不由得有些犯嘀咕,凑过去耳语道:“姚姑娘,这样不行啊。今儿咱们店里准备了不少菜,都已经做得了,要是没人来,岂不全浪费了?”
“别着急,慢慢来,总得让他们想清楚不是?”姚织锦经历了玉馔斋从冷清到热闹的转变。如今心中一片平静。陶善品给的五百两银子现在还剩下三百两。这点时间,她耗得起。
又过了一会儿,终于有一个富家公子打扮的年轻人走了进来,在靠近门边的一张桌子前落了座。
敢情儿这位公子是外面众人推举出来的代表。特意坐在门外看得见的地方,他先进来试一试,等尝过了味道。还要给他们打眼色哩!
姚织锦心中暗笑,见一个叫罗阿保的伙计要上前招呼,便冲他摆了摆手。自己走过去对那人彬彬有礼道:“公子今日想吃些什么?”
“我刚才听见说有拿手菜来着,有啥好吃的?”
“今日的特色菜便是紫菜鸡蛋鲈鱼、秘制酸甜猪手、金丝蜜藕和药膳冷豆腐。”
“嘁,我以为有何出奇,听来听去,不过是些寻常菜品罢了!”那公子撇了撇嘴,“我知道你是谷韶言新娶的娘子,平常我与他也算是略有来往。但吃东西这回事是马虎不得的,天王老子的面儿我也不给!”
“这样便是最好。我原本也不愿借着他的名号招摇。”姚织锦颔首道,“再说,普通菜品,自有其不普通之处,公子若有兴趣,不若尝过再说。”
“那行!你给我上那个啥酸甜猪手,再要一碟药膳冷豆腐,此外再来两碟小菜一壶酒,就这么着!”
姚织锦答应一声,立即快步走进厨房中。
秘制酸甜猪手算是一道名菜,烹煮的时间比较长,她一早来到珍味楼便已经做好炖上,好了之后一直搁在灶上用小火加热,这样到营业时,猪手格外软烂,同时也能保证菜不会凉掉。
这道菜润州城里许多饭馆食肆都有的卖,除了猪手之外,所用不过葱、姜、油、生粉和米酒等物。一般酒楼在制作时会加入酱油提鲜上色,而姚织锦却恰巧在这一环节做了些改变。
陶善品那个人对各类酱料非常有心得,在桐安城里,教会她各样酱的制作方法,一料酱便是其中一种。它是用上好的陈酱做底,在里面加入炒熟的芝麻和砂仁、陈皮、姜丝、杏仁和糖,用熬好的菜油炒过之后放进瓮中储藏,既有酱油的作用,但那格外鲜美之味,又远非酱油可比。不仅如此,即使在最炎热的夏天,它也不会变坏,甚至带着它走远路都使得。
这秘制酸甜猪手中加入了一料酱,色泽红润透亮,口感软烂甜糯,入口即化,滋味更是酸甜爽口,令人口舌生津。菜一端上桌,那位不知姓甚名谁的公子立刻夹了一筷子送进口中,细细咀嚼了片刻,脸色一变,抬头看向立在旁边等他品评的姚织锦。
“好,好哇!这是你做的?真厉害!请问,我可以鼓掌吗?”
姚织锦饶是见过世面,听到他这句话也有些绷不住要笑,转过身去咳嗽了一声,和颜悦色道:“您请自便。”
那公子果然啪啪地拍起手来,一边拍一边冲着门外的众人大喊:“来呀,快进来尝尝,比从前那韩大厨手艺还好哪!”
众人听到这一句话,哪里还管姚织锦从前是不是“小骗子”,立刻呼啦一声涌了进来。
这一回的架势,可不是姚织锦一个人能招呼得了的了,她静悄悄退到一边,回头冲汤文瑞小声道:“你瞧,生意这不就来了?”
“那是,姚姑娘你是有本事的人,自然不用忧心的!”汤文瑞也一脸喜色道。
正说着,门外忽然来了两个仆役打扮的男子,抬着硕大两个花篮,姹紫嫣红地摆在门口,一个中年男人背着手走进来,摆出一副俾睨天下的姿态,向周围环视一圈,大声笑道:“哈哈,我也来凑个热闹,给姚家姑娘道喜啦!”
☆、第一百二十一话 我不要你帮
话说,上章好像写错章节数了
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姚织锦应声回头,见来人身形矮胖敦实衣着光鲜,年龄不过三四十岁,头上却已掺杂几缕白发,举手投足间自有一种威严之气。她恍惚觉得这人看上去有些面熟,却怎么也想不起在哪里见过。
此人一踏进门,嗓音洪亮地大笑两声,将大堂之内所有的目光都吸引了过去,原本人们正肆意谈笑喧闹不休,忽然鸦雀无声。
这人什么来头,怎能唬得众人连大气也不敢喘?
她正待迎上去招呼,那第一个走进珍味楼里的公子忽然站起身来,拱了拱手,带着恭敬道:“谷大人,没想到今日竟能在这珍味楼里与你相见,真是小可想敬您一杯,不知您可否赏脸?”
谷大人?难道这中年人就是谷韶言的叔父、谷元亨的胞弟——润州太守谷元筹?怪不得看着眼熟,仔细瞧瞧,长得跟谷元亨还真有点像!姚织锦与他从未打过照面,走在街上也认不出来,他怎会突然送一对花篮来?
她素来对姓谷的极是不喜,就算谷韶言的各种表现令她有所改观,却仍旧拔不掉心里那根刺。从前就听人说,谷元亨之所以能在润州城里横行,正是因为这个亲弟弟在背后撑腰,再加上最近姚江寒又因为贩私盐一事被他抓进牢里关了快两个月——虽说这件事本是爹爹有错在先,最后也算是解决了,但她心里就是过不去那道坎儿!
然而,心里就算再不高兴,面子上还得过得去。珍味楼打开门做生意,早预备了要迎接各式各样的客人,不能依着自己的喜好行事。谷元筹进来这么久她还没过去打招呼,已然是有些不敬了,姚织锦想到这里,也就快步走上去。屈膝冲他行了个礼。朗声道:“谷大人大驾光临,顿时令得小店蓬荜生辉,您公务繁忙还拨冗前来捧场,小女子万万担当不起呀!”
“哈哈哈!”谷元亨又是一阵爽朗大笑。虚抬了抬手示意她起来,一脸和气地道,“姚姑娘不必客气。韶言是我最疼爱的侄子,你既嫁给�
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