月子食谱大全-第6部分

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妈妈生完宝宝后身体虚弱，同时还气血两亏，正是需要大力进补的时候。另外，宝宝吃的母乳，也是妈妈的营养精华，所以，产后妈妈需要吃很多有营养的食物，比如肉、蛋、鱼、豆类和多种新鲜蔬菜。只要喜欢吃，都可以吃。胃口好，身体自然好，奶水自然很充足。
　　众所周知；汤是我们所吃的各种食物中最富有营养有最易于消化的品种之一。故产后一定要多喝点汤；特别是下面我们为您推荐的2款美味滋补汤。
　　降低胆固醇的黄花肉片汤
　　黄花菜不仅营养丰富，且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。
　　原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。
　　制作方法：
　　　　1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉；葱切成寸段放入盛汤碗内。
　　2、　锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。
　　3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。
健脾利湿的鸡仁冬瓜汤
　　这款汤可以消除产后妈妈身体浮肿，更能补中益气。
　　原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。
　　制作方法：1、将党参去净灰渣，烘干研制成末。
　　2、苡仁去壳，洗净。
　　3、鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净。
　　4、同时放入锅中加适量水小火慢炖。
　　产后妈妈饮食应该丰富多样。但有的妈妈被灌输了一些不正确的传统思想，不敢吃这不敢吃那，饮食单调无味。结果，贫血、维生素缺乏和营养不良的小病征就找上了妈妈们。营养不足，身体康复慢，奶水少，就会影响宝宝健康成长
空心菜粥
　　空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。
　　此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之，可滑胎易产。
　　豆腐皮粥
　　豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、便秘等症。
　　豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。产妇临产前食用，可使胎滑易产，缩短产程，是产妇临产前的保健佳品。
　　马齿苋粥
　　马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2，还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等营养成分。马齿苋有散热消肿，利肠滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有养胃的功效
陈皮海带粥
　　陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。
　　海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。
　　此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。
　　冬苋菜粥
　　冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。》》》》