宫廷营养师-第18部分

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“不，那也未必，她现在十四岁，医婆的考试年龄上限是十八岁，而她可能有一点基础，教授起来也许会比较容易，四年时间差不多也够，只是不知她肯不肯从厨房转到药房。毕竟她现在已经是正式厨娘，而药房掌事又是方姑姑，她若害怕将来日子不好过也不奇怪。”
“是啊，这两位姑姑一向不合，容姑器重的丫头突然转调入药房，还不知道方姑会怎么拿她撒气呢。况且，就算想调，容姑不放人我们总不能强行夺人吧。”
“我也知道，但是放着这么好的丫头在厨房实在叫人心痛。名册这事着实蹊跷，凭着那两位姑姑的关系，在这事上都有嫌疑。既可能是方姑姑不想接收容姑姑的远房亲戚故此设计，也可能是容姑姑不想自己亲戚的孩子落到方姑姑手中而故意为之。”
“那你觉得谁的可能性更大？”
谢医婆沉吟了一会儿，“我倒是觉得容姑姑的嫌疑更大，我认为香茹是她远房亲戚的事，当时方姑姑可能并不知晓，谁会拿这事到处跟人说呢？可话又说回头，香茹仅仅是她远房亲戚，她入宫几十年，哪里还会知道香茹家里是做什么的。另外还有一个疑点，这远房亲戚只是她们这样说，是真是假也未可知，只知她俩同籍，说是亲戚也未尝不可。就是不知道会是什么人暗中与容姑姑通了音信，把本该送入药房的香茹留在了厨房。毕竟女孩们从第一天进宫接受筛选到最后受训完毕分派各处要经过很长一段时间，在这段时间里足够让有心人做他们想做的事了。”
跳槽　第25章　（中）
“该死，到底是谁在当年做的手脚，居然做出这样的事。宫里早有明令，送入女医馆的医家女儿一律进药房学习功课，考中医婆者年满二十发回原籍。香茹当年只是个孩子，她那么小，能让什么人这样害她？”肖姑姑百思不解，同时也愤慨不已，万没想到竟然有人罔顾皇令，自己也有失察之责，当年要是核对下正本跟副本，哪会叫那孩子在厨房浪费四年。
“罢了，姑姑，事已至此再多想也无益，还是找个机会问问香茹的意思吧，她若是肯，那么接下来的事由我一人来做。她在厨房四年还能有这样的水平，我觉得她应该是有天赋的，等进了药房我再寻个机会收她为徒，看谁敢说闲话。她若是不肯那此事休要再提。”
“你这样想是好，但你收她是不是太冒险了？你还没教完她就要离宫了，你能把茜草教出来就不错了。”
“我若是来不及教完她自会把她托给别的要好医婆，当年我不就是这样换了两个师傅？这些都是后话，现在的重点是她肯不肯转？找个机会去问问她的好。”
“若是她不肯这事我们就不再提，若是她肯，容姑那边又怎么办？好不容易培养出来的丫头，她会舍得放手？”
谢医婆面色一正，严肃地望着肖姑姑，“姑姑，其实您心里也明白，如果香茹肯转调药房，该怎么说服容姑姑放人吧？不如就遂了她的心愿？”
“这”肖姑姑有些犹豫。
“姑姑，难道您属意的是方姑姑？她是不是许您什么诺言了？”
“不，哪能呢，这几天她过来问安都是随便说说话就走，我只是觉得居然就是以这种方式选出继任者有点好笑。”
“姑姑，我知道您心里觉得委屈，原想是以公平的方式选出个替身安安稳稳的接替您的位子，可您突然病倒打乱了全盘计划，如今总算塞翁失马，冒出了香茹这个丫头。您就当做善事积德，可好？”谢医婆双手握着肖姑姑露在被子外面的右手，伏下身子，软声哀求。
肖姑姑抽出自己的右手爱怜地轻抚谢医婆顶发，柔声道：“当年与你同期进来的女孩子，我独个最疼你，为此没少惹别人嫉妒你。好在你争气，同期中最先一个考中医婆，医术也是拔尖的，大家服气这才住了嘴。你家世好，好读书，不争锋，心又软，既发现了香茹，就铁定舍不得她在厨房熬日子。你去问她，她若肯，我用这位子与容姑换她才值得。”
谢医婆顿时大喜过望，“谢谢姑姑，我这就去寻她。”
说着，谢医婆就想起身，肖姑姑赶紧一把摁住她。
“傻孩子，急什么！她这会儿在厨房做饭呢，你以什么身份跑去找她？咱们得寻个理由才行。”
“姑姑可有主意？”
肖姑姑沉思了一会儿，眼睛突然放亮，脸上绽开笑颜，“哎呀，一个绝好的理由就在眼前，偏偏才想到。”
“什么绝好理由？”
“以我的名义直接叫香茹过来看看就是了，由头嘛，就说我最近身体大好，食欲大开，为了表示感谢故此想见见真人。容姑还敢不带来见我？”
“甚好甚好，就这么办，中午就让玉桂去传话，叫容姑姑下午送点心时带上香茹一块过来，肖姑姑要见真人。”
“对，就这样说。到时候你也来，也以这个理由，说见我身体大好，想看看那个给我做饭的丫头。我们先一起说会儿话，然后我留下你们聊天，把茜草和香茹支开，她们俩凑一块呆多久都不会有人多想，不过你可要叮嘱好茜草怎么说话。”
“嗯，就这么定了。若是香茹肯，之后就由我出面跟容姑姑谈，让容姑姑日后欠我一个情。若是香茹不肯，我必会警告她闭嘴，将来就算有人提起也无人拿我的错，倒霉的反而是她。”
“好，我们就这样说。现在时间不早了，你先回屋休息吧，马上就该吃饭了，待歇了中觉再往我这来。你和玉桂这一早上进进出出，那么多人看见，总要给别人点说话的机会。”
谢医婆知肖姑姑所指，抿嘴一笑，起身告退。
肖姑姑的院子在这排院落的最深处，谢医婆和茜草一路出来要经过所有掌事姑姑们的院门。
她和茜草走得镇定，可那些看似关严的院门却都虚开了一条门缝，每条门缝后头都有悄悄打量的眼睛，待见到谢医婆两人已出了小门，这些院门立马就迫不及待的全部打开，各位掌事姑姑们齐齐涌出，互相望望，干笑两声又缩回各自院子。
中午，来拿饭的丫头们叽叽喳喳的带来了今早的最新消息，虽然她们看到的只是谢医婆带着茜草去了太医院的情景，并不知道她俩去做了什么事，但各种猜测已经在这短短的时间里传遍了女医馆，厨房这里是最后一个得知情况的场所。
厨房众人头晕脑胀地听着不同的丫头说着她们讨论出来的所谓“结论”面面相觑，大家的心里都开始猛烈打鼓——这是要有结果了？
玉桂淡定的迈进厨房，绷着一张脸做严肃状，全无平日可爱笑容，无视别人想找她搭讪的种种举动，直接来到香茹面前，一手接过她准备好的食盒，一边以不大不小但周围人都能听见的声音道：“肖姑姑最近身体恢复得很好，得知是你做的饭，所以想看看你说声谢谢，让你转告容姑姑一声，下午送点心时带你一块去。”
“是，我知道了，一定转告，有劳玉桂姐。”
玉桂传话完毕，拿了午饭面无表情的走了，厨房里的人有的追出去想探玉桂的口风，有的则恭喜香茹，尤其是厨房这些人，入宫这么多年，只看过肖姑姑来巡视厨房，从来没人跟她讲过话，多少有些羡慕香茹有这样的机会。
肖姑姑召见这是大事，香茹不敢耽误，催促厨工拿来容姑姑的食盒，她赶紧着送去。
进了门看到容姑姑坐在床边一边烤火一边沉思，不知道她在想什么，香茹叫了一声，手上立刻布餐。
“姑姑，刚才肖姑姑身边的玉桂来拿午饭，要我传句话。”
“说。”容姑姑表情不善地闷声应道，也不知她在跟谁生气。
“玉桂说，肖姑姑最近身体恢复得好，想看看做饭的人，让您下午送点心去时顺便带我一道过去。”
“当真？你没听错？玉桂真是这样传的话？”容姑姑不沉思了，一下跃过火盆蹦过来，身手敏捷的不像四十多的女人。
“是真的，玉桂传话的时候，厨房很多人，大家都听见了。”
“阿弥陀佛老天保佑，一定是有好事一定是好事。”容姑姑双手合什来到窗前虔心祷告。
“姑姑别太紧张了，不一定这么快有结果呢，大家也只是看到谢医婆跟玉桂离开了女医馆而已，又没人知道她们是去干什么。”
“还能去做什么？如果只是谢医婆一人就算了，管她是去干什么呢，可是旁边跟了玉桂就不一样了，铁定是去送信的，不然好好地干嘛说要见你？这就是在安排后事了。一定是这样，绝错不了。”
“好啦，姑姑，就当是去送信好了。既然结果已经有了，您再担心紧张也改变不了了，还是坐下赶紧吃饭，早些休息，下午才好有精神去见肖姑姑。”
容姑姑觉得这话有理，回到圆桌前坐下端碗吃饭。
午饭结束后香茹回屋休息，李厨娘她们三人都已在各自床上睡下，香茹一人在床上翻来覆去睡不着，想着下午要被肖姑姑接见，该给她做个别致的点心带去博个好印象，说不定肖姑姑一高兴许她一个愿，自己跳槽就有希望了。
这样想着，香茹就盘算开了，怎样才算别致的点心？
想来想去没有思路，反倒觉得床帐里有些气闷，遂干脆爬起来下床去倒杯水喝，当目光落在摆在桌上的甜橙时，香茹眼睛一亮，心里有了主意。
香茹迅速整装，然后挑了几个大甜橙就去了厨房，把橙子放在桌案上，又从蛋筐里拿了几个鸡蛋放到旁边，各种刀勺碗摆一排。
橙子洗干净，放在桌案上像揉面团一样用手掌反复揉捏几分钟，再用小刀将橙子横切两半，橙肉全部挖到小碗里捣碎，将果肉和果汁混合到一起，果皮暂时搁一旁做盛器。敲两个鸡蛋打散，搁一点点盐调味，将橙汁倒入蛋液中混合，再倒回到两个橙皮碗中。
灶里生火，放上蒸笼，锅底水开后抽掉几根柴火改中火，橙皮碗用碟子盛着放进蒸笼里，上面再扣个盆，以防水气滴落到蛋里，最后盖上蒸笼的大盖静候。
鲜橙蒸蛋这点心香茹前世教给朋友做过，她自己没怎么做过，她个人还是比较喜欢橙子跟鸡蛋分开吃，只是菜谱记在脑子里，今天做来发现也并不怎么生疏。
香茹搬了个板凳坐在灶膛前守着，没有时钟拿捏不了确切时间，她就看灶里的火苗，从柴火燃烧的程度判断过了多少时间，如此半途只起身察看了两次就蒸好了这道鲜橙蒸蛋。
熄掉火，小心翼翼的端出蒸蛋，香茹一边吹着热气一边挖了一勺试吃。
其实蛮香的，橙子的果香盖掉了鸡蛋略有的腥气，蛋又蒸得很嫩，口感嫩滑无比，同时又有橙子的酸甜，非常好吃。
跳槽　第26章　（下）
吃得兴起，香茹吃罢一个觉得不过瘾，舔舔嘴巴，暂时把“鸡蛋吃多不利消化”的禁忌抛诸脑后，拿起另一个开吃。
这第二个蒸蛋吃到一半，厨房外面响起脚步声，香茹抬头一看，原来是厨娘们来做点心。
“哎？今天这么早？”
“睡不着嘛，你被肖姑姑点名召见本想跟你聊聊，发现你不在房间，我们就估摸着你肯定来厨房了。在干什么？又在做新点心？”厨娘们把香茹拥围住。
“嗯，刚做了道鲜橙蒸蛋，你们来晚了，两个我都吃了。嗝，味道不错，你们要不要尝尝？”两个蒸蛋下肚，香茹打个饱嗝，晃晃手里的橙皮碗，笑眯眯问道。
厨娘们哄笑，“这还用说？快快。”
香茹指挥她们生火烧水，她洗了两个橙子回来如法炮制。她这种做法厨娘们看得非常新奇，在边上唧唧呱呱地议论，待到蒸蛋做好，她们尝过就舍不得再放下，那多出来的一个三人还认真的分成三等分，瓜分干净。
四人吃饱，慢悠悠地开始准备下午大家的点心。
叮嘱厨娘们给她留一块发面团后，香茹也开始做事了。
她切了一块今天送来的羊肉，剁成肉馅用调料拌好，分作两份。先拿一份入锅熬酱，放葱姜末，兑适量高汤防糊锅，改小火不断翻炒，直到酱汁粘稠加香油拌匀出锅盛好，这是原味。将锅洗干净，放两粒干椒爆锅，再下另一份肉馅，同样的步骤，弄好后盛出，这是辣味的。
要不是怕肖姑姑受不了辣，香茹其实是很想直接放现成腌辣酱的。
用花色不同的两个小碗分装好这两份羊肉酱，那边她要的面团也发好了。香茹取来分成十个面剂子，每一个擀成椭圆形，薄薄地抹上一层油，对折。
香茹本想做荷叶饼，但以前用来造型的简单工具是干净梳子，今日做这点心是临时起意，这会儿没工夫去找梳子，于是她别出心裁用铜勺在面团上两面划痕，把荷叶饼变成了贝壳饼。
盖上湿屉布继续饧发，待另几位厨娘们做的点心胚都完成了，一起入屉蒸熟。
趁着这间歇的空儿，香茹着手做新一份的鲜橙蒸蛋。这次只切了一个橙子，做两份。
另备一小蒸笼单蒸这两碗蛋，正蒸着，容姑姑突然比平时提前出现在厨房，追着问香茹今天有没有新点心。
蒸蛋比点心先出锅，看着两份香甜气息的鲜橙蒸蛋容姑姑的眼睛都瞪圆了。
两份蒸蛋各用碟子托着再用个浅底盘子装着，盖上锅盖暂时放在灶旁保温，她先去忙活食盒。舀了一瓢滚水倒进食盒底部，那是个密封舱，装入滚水后利用水蒸气的温度给食物保温，上层的隔板都带孔，这样上几层的食物都能得以保温。
做完这些，点心也好了。
香茹把蒸蛋连盘子一起放在滚水上面那一层，加好隔板；十块贝壳饼分摞成两摞一样用个大盘子装好，那两个肉酱碗也一块搁在盘子上一并放进食盒，边上的空隙放了四只空碟子、四只铜勺和四双筷子，最后盖好食盒盖子。
“姑姑，都准备好了。”
“走！”
容姑姑前头走，香茹提着沉甸甸的食盒跟在后头。
肖姑姑要见香茹的事经过中午丫头们的嘴早已人尽皆知，因此路上香茹总是发现有人在打量自己，投注在自己身上的目光比她们来厨房拿饭菜时热烈多了。
两人来到肖姑姑住处，刚跨入院子，就见有人从里面出来迎接，香茹抬眼一瞧，不是肖姑姑手下的玉桂，而是谢医婆的徒弟茜草。
“容姑姑来了，快请进，肖姑姑正和我师傅刚聊起你呢。”
“哟，茜草姑娘，谢医婆也在啊？”医婆身边的人，大姑姑们也都要给面子的。
“我师傅中午听说肖姑姑要见香茹姐姐，一时好奇，她也想看看这么会做菜的厨娘长什么模样，另外也要谢谢她这几日给她煮的降火甜汤，很好吃呢。”
“是么？这是应当的。”容姑姑回望了香茹一眼，香茹立马乖巧的低头行礼，“谢医婆客气了。”
“快进来吧。”茜草打起棉帘子，召唤容姑姑和香茹进入室内。
堂屋里，玉桂正从肖姑姑睡房出来，见面就笑，“可算进来了，我们还在说你们要在外面聊到什么时候呢？光听见你们说话就是不见人进来。”
“让肖姑久等，罪过罪过。”
玉桂接过香茹手上的食盒，引领二人进屋。
容姑姑先问安，然后是香茹上前行大礼。
肖姑姑与谢医婆本是并肩坐在床沿烤火，香茹行过礼后就把她叫到跟前细细打量，接着你一言我一语的与她说话，香茹都一一答了。
容姑姑站在边上笑得眼睛都眯起，心里暗暗盘算自己是不是通过的机会比较大。
玉桂和茜草在圆桌前忙着把点心摆出来，上面一层的面饼和肉酱没引起她俩的兴趣，可当揭开隔板露出下面的鲜橙蒸蛋时，她俩小小的“哇”了一声，结果就打断了肖姑姑那边的谈话。
“怎么了？”肖姑姑问道。
“香茹，这是蒸蛋么？”玉桂和茜草一脸好奇，两人小心翼翼的把蒸蛋拿出来。
“是啊，今天的新点心，鲜橙蒸蛋。”香茹赶忙过来帮忙。
“哎呀正好，谢医婆在这，香茹拿一个橙子做了两份蒸蛋，正好医婆也一道尝尝？”容姑姑也来到桌边，拿了把勺子搁在碟子上，左手持碟右手扶橙，送到肖姑姑手上。
茜草则拿了另一个送到谢医婆