宫廷营养师-第64部分

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两日后香茹把那三份点心方子交到德嫔和虞妃的下人手中，德嫔的人先来，跟公事公办似的，一手放下牛奶一手就接过方子，略微寒暄就走了。稍等片刻后虞妃的人来了，放下牛奶满脸欢喜的双手从香茹手上接过方子，放进怀里后又掏出一个赏封双手递给香茹，说是虞妃给的。
香茹赶忙双手接过，“虞妃客气了，受之有愧。”
“我们娘娘说了，这是您应得的，上次您教的奶黄包我们娘娘请各殿的妃子一块吃，哎哟大家都说好吃，尤其咱们云泰宫的几位小主子，那是喜欢得不得了，小孩子就是喜欢这种又甜又香的点心。”
“过奖过奖，那是厨子手艺好。”
“哎，您太客气了，要是没有你的点心方子，厨子也想不到牛油可以这样吃，还以为就只能是煎肉吃。您不知道，这几天几位小主子一直惦记着吃奶黄馅的点心，把自己的份例都拿出来要厨子做点心。厨子以您的方子又衍生了好几种新点心，让小主子们大饱了一顿福。”
“娘娘和小主子们都喜欢就太好了，总算没辜负娘娘的期望。”
“娘娘说了，六公主年纪还小，将来少不得有要麻烦何医婆的地方，您受累。”
“虞妃娘娘客气得都叫我不好意思了，这正是我的本职，小公主饮食上有什么不妥当的只管找我，我一定尽心尽力。”
“好说好说，宫里头都是小孩子，最大的大公主和皇长子都不足十岁，何医婆这么会做小孩儿吃食，娘娘们知道一定会多多拜托。您也知道，咱这的孩子跟别家的不一样，吃食多精细，可宫廷饮食花样有限，不如民间灵活，重复得久了难免生厌，发点脾气又叫大家难办。”
“真是委屈你们了，小主子不好伺候，只能多注意着点，说句小心眼的话，小主子们平安顺遂，大家日子都好过。”
“您说的一点都不错，可不就是这个理么，这不成天想着怎么让小主子们多吃点东西么。现在好了，有了何医婆，咱们可是暂时放下心来了。哦，对了，咱们虞妃娘娘说了，何医婆方便的时候，想些可做主食的面点，咱们六公主口味跟了娘娘，好点面食，不喜米饭，吃饭就像数米粒，回回都是一碗能剩半碗，又打骂不得，为了咱们公主吃饭的事娘娘是操碎了心。”
“小孩子挑食是挺够呛的。那六公主最爱什么面点呢？”
“爱吃有肉馅的，包子饺子啥的，桌上只要有盘包子，六公主都可以不要别的了。可咱娘娘说了，总不能天天光吃包子饺子，毕竟是六公主，总得顾着点身份。您说是不是？”
“嗯，娘娘顾虑得是，小孩子的饮食还是多有变化的好，太单一了不利于成长。”
“所以，就麻烦何医婆您多受累了。”
香茹转转眼睛，心里有了一道儿童餐的菜色，“公公，我问问，小公主爱吃小排骨不？那种嫩嫩的小排骨。”
“吃是吃，但没有包子饺子那么喜爱。怎么？您就有主意了？”对方想了想，面带喜色地如实答道。
“小公主毕竟孩子心性，在条件允许的情况下给她多弄点花样，也许会勾起她对米饭的兴趣。这样，您回去跟厨子说，把小排骨红烧好，混着汤汁与新鲜米饭一起捏成饭团，记得饭团外面要露出一截骨头来，别全包进去，免得小公主吃了硌牙。”
“这有点意思，这叫什么？？
“这个叫排骨饭团，就是哄孩子吃饭的，照着这个思路类推，米饭里还可以包去了壳的大虾、无刺的鱼肉、切碎的贝类、红烧鱼籽等，米饭也可以不单单用白米，还可以用五色杂粮米，或者绿油米，什么样的都行，弄得漂亮些，颜色鲜艳些，小孩子就喜欢了。”
“哎呀，何医婆，果然还是您有办法，您这饭团的吃法还真是新鲜。”对方竖起大拇指不吝夸赞。
“我也知道用手抓米饭吃不是饭桌礼仪，可这不是为了唤起六公主对米饭的兴趣么，就请公公转告娘娘多多担待体谅，等公主再大几岁就好了。”
“好咧，这话我一定带到，时候不早，我们就先回去了，回去赶紧着厨子今日午饭就试试看。”
“公公辛苦了，慢走慢走。”
香茹笑容可掬地目送二位公公走远，转身请银花帮她拿东西回房。
待银花走后，香茹一人在屋里，遥看摆在—窗下小几上吹风的两罐牛奶，再看看手上的赏封，突然觉得，在这场斗争中，德嫔已经完全输给了虞妃
入门　第98章
那位公公恭维的话里香茹不好说有多少含金量，因为她没亲眼看到六公主吃点心的样子，但被人恭维和收到赏封总是件很让人高兴的事，至少说明虞妃态度不错。
相比之下，德嫔就显得有些小气或不懂人情世故，自己做了这么多份点心，德嫔下人过来只有一声干巴巴的谢谢，一个赏封都没给过。
若是心理再不平衡些，可能还会想，尽管食材是你德嫔给的，但创意和劳力却是自己实实在在付出的，辛苦做出来哄得小公主开心的美味点心你德嫔一声表示都没有？要是小公主不喜欢，直说就是，何必每次都把份例送女医馆来让人糟蹋浪费？跟虞妃斗气也不是这种斗法，人家虞妃是真的表现出很喜欢的样子，德嫔就越看越有点勉强。
要不怎么说态度决定一切呢，虞妃和德嫔的态度说明了她们的处事方式和原则，而虞妃表现出来的态度和行为，让人很容易就倒向了她，她拉拢人的手段很高明，恭维话人人爱听，出手又大方，轻易就能笼络人心。
德嫔在笼络人心的手段上面，就是不如人家啊。
香茹抿了几下嘴唇，干巴巴地叹口气，转身就把这事扔到脑后，来到书桌前铺好纸笔，坐下开始琢磨六公主的饮食方案，设计了好几款小孩子可能会喜爱的另类米饭。
收了人家的钱，就要尽心为人家办事，六公主挑食偏食的毛病不治可不行。
下午，香茹到厨房，用今天送来的两罐牛奶做了花形豆沙包、焦糖葡萄干蛋糕和分别用蛋清与蛋黄做的白黄两色牛奶果粒炖蛋。
香茹前世的美食经验已然开始透过各种小点心光明正大地重新呈现。
托她的福，女医馆众人每日的下午点心不再是以前那些单调的品种，厨娘们从香茹那里得到了好些只用面粉鸡蛋就能做的新点心，全馆上下都有了新的口福，大家对饮食的集体不满总算消减了那么一点点。
又是三日，该是德嫔和虞妃派人送牛奶来的日子，但这天却不见德嫔的下人出现，只来了虞妃的手下和景泰宫萧妃的手下，两人携手进来，虞妃那位很会说话的来喜公公手里依然抱着罐牛奶，而萧妃派来的路公公则两手空空。
“香茹请来喜公公安，请路公公安。”来喜把路公公引见给香茹后，香茹站在门槛里头给二人行礼，身边的银花接过来喜手里的牛奶拿进门房。
来喜还是一副喜上眉梢的表情，今日看他似乎更加热情，香茹行了礼后，他就从怀里掏出个赏封塞进香茹手里。
“何医婆何姑娘，您真是高才啊，这三日咱们娘娘照着您的法子，叫厨子做各色饭团给咱们六公主吃，小公主吃得欢呐，一餐吃的饭团当得上一碗多米饭呐，咱们娘娘都笑得合不拢嘴呢。”
“那真是太好了，我听您说小公主喜欢吃有馅的包子饺子，就想了饭团的主意，小公主能接受后面就更好办了。只是我提醒一下，在小公主真正愿意端碗吃饭之前，可别在她跟前提什么是包子好吃还是饭团好吃这类的话，千万别勾起小公主对包子饺子的记忆，不然她要想起来吵着要吃，咱们就白费劲了。”
“省得省得，我回去一定提醒娘娘和其他人，不在小公主面前多嘴。”来喜打躬作揖连连点头，客气得一塌糊涂。
“那行，小公主的饮食习惯咱们慢慢给她纠正，千万别心急，万一弄过了头就得不偿失了。”
“行行行，我们不急不急，慢慢来。”
“这是给小公主的食单，您看看。”香茹从怀里拿出一个信封递给来喜。
来喜抽出信纸看到第一页就是花式米饭，惊异之下连看数遍后不禁拍腿叫绝，笑呵呵地揣进怀里，留下路公公先行告辞回去。
“不知路公公此来是为何人拿食方？是萧妃娘娘还是十公主？”萧妃就是小夏医婆伺候过的那位娘娘，路公公一报来历香茹就想起来了。
“咱家是为十公主来讨些食方，近些日子何医婆的名气东六宫无人不晓，都知您擅长幼儿饮食，咱家十公主才刚刚一岁多，两个时辰吃一顿，尚不能随大人一起饮食，而宫里的厨子不太会烹饪这类饮食，来来去去就那几样，咱家娘娘都看厌了，如今知道何医婆本事，所以特来讨几个新鲜食方。
“我明白了，小公主现在长了几颗牙？”
“咱家公主出牙早，到现在已经长出前面上下四颗牙。”
“公主最常吃的是什么？”
“都是些稀烂的食物，面汤肉饼汤纯蛋鱼泥蛋黄各种粥馒头包子和煮得烂烂的米饭这些，蔬菜水果每日都有，吃饭很乖，给什么吃什么，长得挺壮实，从出生到现在还没病过。”
“这些都好呀，花样够多，公主年纪太小，别给她吃坚果，容易噎着呛着，各种蔬菜肉粥和羹就很好。对了，小公主的份例有牛乳么？”
“有的有的，我们也曾把牛乳煮沸后加点糖喂公主吃，谁知小公吃不得，吃了就拉稀，现在还是喝人乳。”
“一岁多的孩子，正值长牙，需要很多营养，人乳对她已经没多大作用，又吃不得牛乳，就只有从食物中想办法了。”一岁多的孩子正是长牙长骨骼的时候，需要大量钙质，新鲜牛奶并不是幼儿首选的断奶替代品，那只能从食物中补充钙质了。
“咦？是这样么？那该怎么办呢？”
“给小公主增加海产品的食用量，像海带虾米这些，比如纯海带排骨汤，炖好后不要急着放盐，先拿汤煮粥，然后放些碎虾米虾皮紫菜装饰和调味。另外多吃各种豆子和绿叶菜，天气好的时候抱出来多晒晒太阳。对了，豆子煮粥后去皮碾成豆泥，蔬菜打成汁后跟豆泥煮成糊糊，还可以把菜泥和面粉调成一起做成各种味道的面疙瘩汤，都挺不错。”香茹开的都是幼儿补钙餐。
“小公主平常就是吃这些差不多的，娘娘是觉得光这些不经饱，何医婆您还有别的花样么？”路公公觉得香茹的主意没什么特别的，有点情绪了。
“您明天再来一趟，我想几个磨牙的点心方子，让小公主没事吃着玩，也省得粥羹不经饱，一会儿就饿了，更主要的是乳牙的好坏关系到日后换牙，恒牙的好坏又影响着将来老了的牙病问题。”香茹把路公公的表情都看在眼里，轻轻一笑，接着道。
“有这么严重？”
“路公公怕是不知道，牙齿长得不整齐的人，四十岁以后比较容易受牙病的困扰。再说了，小公主女孩子家家的，大了以后要是长得一口歪牙，叫她怎么出去见人？”香茹面带微笑语气恭顺地小小吓唬威胁一下，居然敢怀疑她的专业性。
“哦好好好好，我明天再来，何医婆您受累多想几样，我们都知道您最会做各种点心了。”路公公果然不轻吓，态度马上又软了下来，马屁立刻跟上。
“公公客气了，这是我的本分，明日您再来，我一定给您几个点心方子。”
“好好好好，那我不打扰了，这就告辞，明日再来。”
“好，明日见，公公慢走。”
送走了路公公，香茹把牛奶提回屋去放在窗下，又从怀里抽出个信封，那是给德嫔预备的，既然今天没人来，想必她是不再需要自己的点心方子了，香茹耸耸肩，随手把信封扔进了书桌角落里，转而开始动脑筋回忆各种口味磨牙捧和磨牙饼干的制作方法。
午饭后香茹又是独自一人在厨房里忙活开了，为了制作磨牙棒，香茹把一张油纸做成了临时裱花袋，把面糊装进裱花袋里挤成比手指还细一半的面条，烤熟后的成品仍然不及一根手指粗，正适合小孩子的小手拿着慢慢啃。
想想拿这一样去跟萧妃交差有点太敷衍，香茹又做了牛奶饼干和土豆饼，这土豆饼是用蒸熟的土豆泥和猪肝泥混合而成，非油炸食品。而给六公主的点心则是果仁黄油酥球和花生酱夹心饼干，这饼干又是款要在低温环境下冻上一冻的点心，香茹边做边想念冰箱一百遍。
次日路公公准时来到女医馆，香茹早在门房上等着，两人见面后，香茹给了三个油纸包包好的样品，并一个信封，里面是磨牙棒、牛奶饼干和土豆饼的制作方法。
路公公把纸包都打开来逐一验看之后，收下东西笑眯眯地告辞离去。
两日后，路公公没来，德嫔的手下也没来，只有来喜公公来了，但这次他也是两手空空，见面给了个赏封后紧接着就是一番告罪。
“抱歉抱歉，六公主腻了奶味点心，想换个口味，何姑娘您多受累。”
“哦？六公主怎么突然换口味了？”
“呵呵，昨日已出嫁的长平长公主回宫省亲，探望皇太后，带进来几盒民间的点心孝敬太后，太后作主赏给了皇孙皇孙女们，六公主吃了觉得新鲜，所以就要求换点心了。”来喜详细解释道。
“哦，原来是这样，我还以为六公主饮食又怎么了呢。公主她有说什么要求没？”
“公主这要求可高了，不能和宫里厨子们做的一样，没办法，我们娘娘就着人抄了平时的点心单子给何姑娘参考参考。”来喜边说边掏出信封递给香茹。
香茹把信封拿在手上没有拆看，只继续接着问道：“公主还说了别的没？什么原料都行？”
“嗯，这个倒没说，只说是要新鲜漂亮好吃的，不能跟宫里重样的。”
“行，我知道了，我今日就想想，您明日再来，我一定给您答复。”
“好咧，明日见。”
“明日见，公公慢走。”
入门　第99章
送走了来喜公公，香茹回屋琢磨了一下六公主的新点心，小孩子心性变化就是快，不过倒也好了，不再限定牛奶黄油为原料，点心零食的花样还能更多些，因为她烘焙的本事也就这样了，何况宫里的点心师傅比她更专业，那么多方子在他们手上铁定能变出更多花样，自己这点心师的角色看来即将要谢幕了。
正想着不知道接下来自己又要扮演什么角色，突听有人敲门，香茹开门一看，是值房的轮值丫头，说是昆布送来二皇子的诊籍，要香茹开几个食疗方，人正在值房等着。
香茹不敢怠慢，赶紧随那丫头前往值房。
见着昆布，香茹接过诊籍，一边翻看病历记录，一边听昆布介绍二皇子的情况。
原来二皇子是早产儿，生下来就体弱多病，稍不注意就咳嗽喷嚏流涕发烧，从小就吃药，幼年的时候有几次差点不行，就这么磕磕绊绊地好不容易长到如今八岁上。
适逢这几日天气不稳，忽暖忽冷，下人再怎么小心翼翼地伺候，今早起来还是发现二皇子又开始喷嚏咳嗽，赶紧停学一日，急招了太医进宫问脉，但二皇子却死活不肯吃药，太医觉得二皇子症状不重，于是推荐了香茹，开点食疗方看看效果。
“二皇子从小与药罐子为伍，想必是早就吃厌了药，何姑娘想想办法，看有没有合适的食疗方子。”
“昆布公公，太医怎么会直接跟娘娘推荐我的？”香茹倒不急着开方子，她只对病历上署名的太医名字感到好奇，因为这名字非常陌生，她想不通怎么会有疾医直接推荐自己，她只接触过实习疾医，这些人暂时没有资格进内廷看病。
“哟，何姑娘，这是个小道消息，我只说给您听，听说这位太医就是您当初考试那会儿的阅卷官之一。”昆布以手掩嘴小声道，生怕被人听了去，可其实现在这屋里就他们两人，医婆们早就退避到别的屋里去了。
“哦？当真？！”香茹一下来了精神。
“当不当真就不好说了，只是个小道消息，何姑娘不知道，其实太医院里各位太医对姑娘您是非常看重的，一有机会就会跟上