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星际庄园主-第144部分
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反正就是你给吃的咱们就给你面子过来吃,哪怕你想摸一把咱也让你为所欲为。可是呢,吃饱喝足之后,这帮小家伙们就该四处溜达找地方睡觉去了,任凭塞米尔再拿什么食物诱惑人家也不出来。
给塞米尔搞得好伤心,不过他也不气馁,反正他已经决定了,一定要感动一只鼠狐猴带回家里去。
“哈哈,塞米尔,你还得努力啊。”刘浩宇笑眯眯的说道。
塞米尔很是幽怨的瞪了他一眼。这人真心坏啊。肯定他早就知道这些小家伙们很狡猾,所以才跟自己说得那么轻松。
“老刘、老刘,今天的牛肉怎么吃?”这时候赛娅又大呼小叫的从外边跑了进来,跟她一起的还有唐梦萦。
看到唐梦萦,白发愣了一下,转过头来看向刘浩宇。感受到白发的目光,刘浩宇隐晦的摇了摇头。
这可以说是白发第一次真正的看清唐梦萦的容貌,虽然他也过来几天了,不过刚过来时候属于精神恍惚,吃饭的时候又被醉倒根本都没有注意过唐梦萦。
可是他见过唐梦柔啊,唐梦萦和唐梦柔这两姐妹的容貌相似度很高,现在让他也有些摸不清头脑了。刘浩宇也知道他在疑惑什么,只是现在人太多,根本都没法解释,只能等以后再说。
“老刘,老刘,牛肉呢?”赛娅看自己喊了一嗓子刘浩宇没说话,又捅了捅他问道。
“老王他们那边正在分割呢,一会就能送过来。”刘浩宇笑着说道。
不仅仅大家对于牛排很期待,最期待的就属他了。牛排的市场很广阔,将来绝对会成为招牌菜。而且牛排的利润也很高,在地球时代那些高级餐厅中的顶级牛排基本上都是天价。
“少爷,牛肉送过来了,您看怎么处理一下?”没一会儿的功夫老王就推着装满了牛肉的小车走了进来。
刘浩宇来到小车跟前儿,抱起一块牛肉看了一下,满意的点了点头。
以前自己也弄过牛排,不过那都是在超市里买的普通牛肉。他没有吃过那种传说中的“雪花牛排”,不过现在看着牛肉断面上那纵横交错的脂肪纹理,他觉得应该跟这个差不多。
“老刘,今天有什么新的吃法?”心急的赛娅又开口问道。
“没有什么新的吃法,咱们就做牛排。”刘浩宇笑着说道。
他倒是想做牛肉炖土豆,不过那个有点耽误时间,现在的他都有些迫不及待的想要尝尝这些牛肉的味道。上次给塞米尔送去的那些毕竟还没有真正的长成,口感上会差一些。
听到刘浩宇的话赛娅有些小失望,牛排她吃过,可以说牛肉在这个时代最主要的吃法就是牛排。她觉得哪怕牛肉的品质好,做出来的牛排也就那样。
刘浩宇没管他,直接开始动手,将一大块牛肉给分割成一厘米厚的小块,等完成这些他就更满意了。
因为刚刚他还在担心这些脂肪在牛肉的内部分布得不多,可是现在整个的切开后就不用担心这个了。从上到下,一整块牛肉里的脂肪分布很均匀,都是那种细细的纹路。
别人会用木槌来砸断牛排内部的筋,刘浩宇则是直接用手。他手劲儿大啊,而且用手力度能够掌握得更好,既能砸断里边的筋膜又不会让肉质变得松散。
刘浩宇在做这些的时候,大家都在看着,就连心急的赛娅都不敢出声打扰。因为只要真正的开始做饭,刘浩宇的精神就很专注,有时候你喊他他都够呛能搭理你。
牛排处理好,刘浩宇又在牛排的两面上都稍稍撒了一些盐腌制起来,他的脑海里也在琢磨着这个牛排到底该怎么做才会更好吃。
在地球上虽然弄过,不过那个味道吧,真心没法说。手艺不到家啊,火候也掌握得不是那么好。
“陈小俊,你师傅为什么不多放一些调料腌制呢?那样的味道不是会更好一些么?”赛娅轻轻的捅了一下边上正全神贯注看着刘浩宇操作的陈小俊问道。
“我觉得应该是想让大家品尝到原汁原味的牛排口感吧。越是顶级的食材,使用的调味料就会越少,因为食材本身的味道会被很多调味料干扰。”陈小俊想了一下后说道。
虽然被打扰了学习厨艺,不过陈小俊的心里还是蛮开心的,因为他一直都想拜师啊,可是刘浩宇就从来都没有吐口。现在赛娅这么说,可是让他心花怒放。
他这么久也不是白混的,因为他现在发现刘浩宇在做菜的时候在调味料上的用量都很少。就比如那个虾,刘浩宇吃的时候更多都是直接用盐水来煮,而不是用油煎。
“小俊啊,其实烹饪的方法没有固定的,因为每一个批次的食材的品质本身就不一样。”听到了两人的对话刘浩宇头也不回的说道。
“而且我们厨师做出来的各种食物,最主要的目的是要让顾客吃得满意。所以我们就要以顾客的口感为准,烹饪的时候要进行微调。”
“那你怎么不问问我们要几分熟的呢?”赛娅撇着嘴问道。
“这个牛排是你们第一次吃,你们知道用什么熟度?算了吧,还是我替你们决定吧。”刘浩宇头也不回的说道。
虽然说要满足食客的标准,但是也不能让食客乱指挥,那样后厨就该乱套了。
“太无耻了,所有的话全被你一个人说了。”赛娅郁闷的说道。她也知道刘浩宇说得不差,可她就是郁闷每次刘浩宇说话时好像都很有道理的样子。
刘浩宇也没管她,看看时间腌制得也差不多了,就在烧热的铁板上将黄油化开,一块块的牛排也被他平铺到了铁板上。
这时候才是最关键的,牛排所谓的嫩不嫩完全就在火候的把控上。在这个时代刘浩宇也是第一次煎牛排,虽然挺有信心的,但也不能糊弄。
煎得很快,前后不过五分钟的时间,又稍稍的撒了一些黑胡椒碎后,这些牛排就都被摆放到了餐盘里。
都没用刘浩宇招呼,大家就开始自己动手。就连塞米尔都跟大家一样,直接将刘浩宇单独煎的那一块拽了过来,他知道这个就是给自己准备的。(未完待续。)
304 一克一星币
顶级牛排什么味道,刘浩宇以前没有享受过。就他那可怜巴巴的薪水,能到超市里买普通的享受一下就不错了。可是他今天吃了一口刚刚煎好的牛排后,他觉得这个应该就是顶级的。
为了稳妥一些,这次煎的牛排全是五分熟。在刚刚切开牛排的时候,顺着刀锋划过,就有汁水流了下来,牛排中那么多的脂肪纹理可不是摆设。
让他确定的就是那切下的一小块牛排吃起来的口感,咀嚼一下汁水更多,而且吃牛肉竟然让他吃出来香甜的口感。可以说这次的牛排都有些颠覆他对于牛排的认知,他就觉得这应该就是最好的。
他吃得很慢,一小口一小口的细细品味。可是别人却不是如此,他还没吃完一半呢,赛娅他们盘子里的牛排就被吃光了。
“你们不要这么看着我好不好,压力真的好大。”感受到大家望过来的目光,刘浩宇哭笑不得的说道。
他是真无奈,这又不是什么领奖的关荣时刻,被这些人眼巴巴的盯着,这滋味可真不好受。
“你快些吃,吃完了再给我弄一小块儿。”唐梦萦催促的说道。
说完后还直接付诸行动,将刘浩宇的刀叉夺下,三下五除二的就将剩下的牛排切割完毕,插了一块递到了刘浩宇的嘴边。
唐梦萦是真的有点着急了,今天吃到的牛排味道太好。刚刚那一块儿吃得根本不过瘾,哪里还能让刘浩宇再这么慢条斯理的吃,让他赶紧吃完然后给大家再煎牛排才是正经的。
不过她这一着急吧,就忘了一件事情。虽然刘浩宇说她是表妹,大家谁都没有当真,赛娅当初更是觉得他要么是金屋藏娇,要么就是要玩养成呢。
这种帮着切牛排,又亲自送到刘浩宇嘴边的行为多少有些亲昵,边上这些围观党们也不关注刘浩宇吃得快慢了,就想看看他这一口到底怎么吃。
不得不说,无论在什么时代,八卦之火都可以称之为不灭的火种。这也人也算是有身份、有地位了,可是现在他们所有人的目光都集中到了这一小块牛排上。
刘浩宇更加的尴尬了,活了这么久,懂事以后好像还真没有享受过别人喂饭。这要是唐梦柔来喂,没准他还能显摆一下,可现在是大姨子啊,虽然还是没长开的大姨子。
唐梦萦根本都没有注意到别人的目光,现在她满心思的就是想让刘浩宇快些把牛排吃完,然后麻溜的再给自己煎一块。可是自己都伸了有一会儿了,这货竟然还不识抬举,不张嘴。
她还是有些小孩子脾气的,现在她就觉得这是刘浩宇在跟她作对。然后她就做了个更加干脆利落的动作,将那一小块儿牛排拐了个弯,送到了自己的嘴里。
虽然有一点点凉,没有刚刚自己吃的时候口感那么好,不过味道也不差。就在她还打算吃第二块的时候,就发现这些人的状态好像有点不对。
“你们这么看着我做什么?”唐梦萦忍不住的问道。问的时候她自己也在想,这帮人的眼神为什么这么古怪呢?
顺着大家的眼神看了一下,目标正是手里现在抓着的叉子,再看看刘浩宇那早已空空如也的手,唐梦萦堂皇了。
现在她也知道大家关注的是什么了,她就觉得血压在升高,脸发热,脑门上的血管一蹦一蹦的头还有点晕。
自己怎么能用这个人的餐具吃饭呢?她这个后悔啊,最后只能怪罪到刘浩宇的身上,谁让这人吃这么点大个牛排还这么慢吞吞的呢。
可是现在还不是教训他的时候,因为整个现场都被一种强大的气氛所笼罩,它的名字叫尴尬。
“呃,我怎么突然间就饱了呢。还吃得好撑,好困啊,我去休息了。”唐梦萦轻轻的将刀叉放好,看着大家说了一句后就要返回自己的房间。
开始的时候是目不斜视的慢慢走,可是她没走两步就觉得大家的眼神应该都集中在自己身上呢,而且非常灼热。然后在大家的注视下,她就由慢走直接跨越到快跑,嗖的一下子就不见了。
“哼哼,老刘啊,谎言被揭穿了吧。”看着仓皇逃跑的唐梦萦,赛娅得意洋洋的说道。
她就觉得自己是火眼金睛,早就发现了这两人的关系不正常。他们却想拿什么表兄表妹来糊弄自己,真当自己是好糊弄的啊,这次露馅了吧。
刘浩宇只是耸了耸肩膀,拿着餐刀将剩下的牛肉块全部给吃掉。他知道跟赛娅你就不能去辩解,你越是辩解,她就会觉得你心虚,然后跟你没完没了。
果然,刘浩宇这种淡然应对,让早已做好的战斗准备的赛娅失去了兴趣儿,一个劲儿的催着刘浩宇继续做牛排去,这次要三分熟。
帮着大家又弄了一份,当然了也没有忘记跑到楼上躲尴尬的唐梦萦。这你要是真当她吃饱了不给她的份也弄出来,回头还不定怎么折腾呢。
端着牛排来到唐梦萦的房门前,轻轻的敲了两下。等了一会儿后唐梦萦才将房门打开一条缝,然后将牛排给抢到手里,“嘭”的一声,关上房门。
“晚饭也要给我送过来。”还没等刘浩宇离开,里边又传来了唐梦萦的最高指示。她是真的觉得太尴尬了,她都在考虑,是不是趁着大家不注意的时候到材料公司那边躲几天。
“大家觉得这次牛肉的品质怎么样。”再次返回餐厅的刘浩宇看着大家问道。
“刘庄主,我只希望咱们合作开发的新星球要尽快开始。多耽误一天,就会多损失一些。”塞米尔开口说道。
他也有些纳闷,同样的一批牛,为什么这次吃刘浩宇煎出来的牛排味道上要比上次给自己送去的那些强很多。他觉得可能还是月份不足,让牛肉里的脂肪含量还不达标。
“等这次我们这边舞蹈大赛结束的,我会安排人跟你过去。其实作为我来讲,可是更加的期待那颗星球开发起来。”刘浩宇笑着说道。
“师傅,您看咱们这个牛排该怎么定价?”陈小俊站起身来拿出自己的小本子问道,问完了以后就紧盯着小本子看。
他也是耍了个小计谋,想借着今天这个机会把跟刘浩宇的师徒关系给坐实了。不过他也是有些心虚,很怕刘浩宇喷他一顿。
刘浩宇自然也听出了他的小计谋,不过没有在乎。以前之所以没有答应,就是因为自己的厨艺有些水分充足的样子。不过现在想想也没啥,最起码自己这边的菜式还占着一个新颖呢。
“这些牛养得不容易啊,数量也不多,现在的情况和平饭店那边也只能是限量供应。”刘浩宇摸着下巴说道。
“这样吧,能做牛排的这些部位,牛肉的售价一克一星币。其余的再开发出来的别的牛肉菜式,你就看着定好了。”
“噗。”别人没什么反应,刚刚又吃完了一块牛排正在喝水的赛娅听到这个价格后,直接一口水就喷了出来。
一克一星币?老刘莫非是要发疯?就刚刚大家吃的这些牛排米一份也足有三百多克,也就是说刚刚大家几百星币就吃没了?
“有啥好大惊小怪的。能够做上等牛排的部位本来就不是很多。一头牛身上能够割出来多少。产量少的部位还得适当的上浮一下呢,一克一星币仅仅是个基础而已。”刘浩宇弹了弹身上的水珠没好气的说道。
刚刚他就被赛娅给波及到了,还好仅仅是“擦伤”,要不然都得跟雷蒙德一样喷得满头满脸。
“可是哪怕产量少,这个价格在蓝源星上会有人来消费么?”赛娅好奇的问道。
她真的觉得这个价格太高了,哪怕以现在她跟雷蒙德的收入,顶多也就是一周过来吃一次。因为两个人来吃的话,基本上这一餐下去最少消费得破千。
“嘿嘿,你看着吧,到时候每天肯定不够卖。和平饭店本来就是主打高端市场,要是没有一些比较靠谱的菜式哪成啊。”刘浩宇笑着说道。
既然要推出牛排,就得做到极致,差一些的肉都不会往上端。一定会挑选最适合做牛排的。这些牛肉的品质这么好,卖得便宜了,真说不过去。
而且就像他刚刚说的,这个就是为了和平饭店那边准备的,你要是将菜价定低了,都可能会影响到和平饭店的标准。
“我的天啊,要是这么一说,那你养的这些肉牛得卖多少钱啊。”赛娅掰着手指头来回的换算了一下后吃惊的说道。
不仅仅是赛娅,就是别的人对于这个价格也是有些不敢接受,他们可不敢想象养牛竟然还能这么赚钱。
“小姑娘,这个价格真的不贵。反正哪怕就是这个再翻一番,我也很愿意到餐厅中点一份。”塞米尔笑着说道。
唯一觉得这个价格比较低廉的就是他了,他是真心没觉得咋样,在得月楼那边一盘菜几百星币的价格太常见了嘛。(未完待续。)
305 要保证品质
(感谢好友法老的舞姬、无名茜打赏鼓励)
“老刘啊老刘,要不然我给你看着这些牛羊去吧,它们可都是带腿的星币啊。”赛娅苦着脸说道。自己累死累活的,一个月赚的那点可怜的薪水,跟刘浩宇这些牛的身价好像都没法比啊。
“你啊,也就是说说吧,你知道老王他们每天照顾这些牛多辛苦么?要是你有兴趣的话,可以跟老王他们体验几天养牛的生活。”刘浩宇笑着说道。
可不要以为养牛
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