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食戟之冒牌小当家-第164部分
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只能说广井犯了和睿山差不多的错误,因为用自己的思维,去推测和自己不是一类人的美食家,结果当然是自找没趣……
刘昴星甚至觉得,只让他们品尝一组的“蓟式特制红酒鳕鱼”,结果还会好些,至少能够收获些好感度!
在崛越等人要离开之前,刘昴星顺便问了广井一句:“晚上的鳗鱼宴的料理人,已经请好了?”
广井闻言脸色终于好看了些,同时傲气的说道:“放心好了!鳗鱼宴将全程交由‘中枢美食机关’的学员负责……哦,对了,这可不是为他们花费资金,而是聘请他们来帮忙料理,而且还是免费的!”
“没错,我们可不像有些人,连几台大巴都要计较一下!”连楠太郎趁机讽刺道。
一旁的梁井也说道:“虽然那头超巨型鳗鱼,远月学院的学员们,似乎并不敢料理,还特地来‘取’走了普通鳗鱼作为食材,但是我们却想要挑战一下,而且也有信心!”
看着梁井那张即便好好说话时,也仿佛是在嘲讽谁的脸,刘昴星一阵不爽,同时也十二分的确定,这厮是在胡扯……
还“想要挑战一下,而且也有信心”?这些人在面对陌生性质的食材时,除了当机还能有别的反应?
有什么可“挑战”的?对于他们来说,只有能够套用菜谱的食材,和套用不了菜谱的食材,后者对他们来说几乎可以算作是“非食材”。
他们现在既然这么有信心,估计是薙切蓟已经远程为他们指导过了!
不愧是与“活着的传奇”、“修罗”并列的料理人,按说广井是今天上午才拍到这头超级鳗鱼,即便是“计划”也应该是昨天才有的,薙切蓟居然这么快就想好了,应该用什么方式,来料理超级鳗鱼吗?
就在刘昴星想要拆穿梁井芽爱的时候,忽然心中一动,转而言道:“不敢?呵呵,我只是不想让其他因素,影响学员的合格率而已。”
“哦?你们所吹捧的,不就是创新性吗?为什么对面超级鳗鱼,却又担心考核的通过率了?”梁井芽爱那双永远都好似在嘲讽的笑的眉毛,此时一动、一动的。
“这……如果时间足够长的话,当然能够做到!”刘昴星看起来有些心虚的样子。
广井玲子仿佛抓住了什么机会似的,眼中闪过了一丝狡诈的说道:“是吗?那刘昴星同学中午就见过那头鳗鱼了,也没少想料理的方式吧?现在还有三个小时,晚宴才开始,还可继续构思三个小时,不知道刘昴星同学作为远月十杰,愿不愿意露一手呢?”
“这个……当然不是不可以……”
“那太好了!刚好崛越先生、广田先生也都很期待你的料理的样子,相信你不会令北海道的美食家还有美食爱好者们失望的!”广井马上趁着崛越和广田还没走,将此事敲定了下来。
她也没有想到,这个可恶的刘昴星居然会自己作死!
之后在鳗鱼宴上,如果刘昴星的料理,评价远低于“中枢美食机关”的话,不但对他个人是一种打击,而且他身为远月十杰……会连带对远月学院的声望,也造成影响!
广井玲子自然不会给刘昴星后悔的机会,如果顺利的话,绝对比她原本的计划更奏效……
如果说原本是在五名知名美食家面前,造成“中枢美食机关”胜过远月学院的话,那现在十杰都失败了、而且还是在大半北海道的美食家面前的话,那几乎就可以直接在他们心里,造成对“远月学院”的教育理念的质疑了!
而且,薙切蓟和睿山只要稍加谋划,就可以令支持“中枢美食机关”的董事们,更加有理由,推进学院的改革。
至于刘昴星会不会真的料理出什么美味的料理,令她的计划适得其反?
广井显然不担心这一点,毕竟她认为,刘昴星不可能有薙切蓟大人那样的才华,也只有薙切蓟大人,才能在这么短的时间内,想到料理的方式……
而且还是和之前“中枢美食机关”的学员,所掌握的一道菜谱很像,确保他们在一个晚上加上一个上午的时间里,掌握了改良后的版本!
至于刘昴星……那头超级鳗鱼的肉质,广井再清楚不过,在她看来刘昴星能够做到的极致,就是勉强不会太丢人,但是想和“中枢美食机关”比是不可能的!
将要离开的崛越、广田等人,也不由得看了过来,刘昴星这时已经换上了很有自信的样子:“当然,身为十杰……这头鳗鱼作为学院的财产,仅仅交给这些家伙料理,我还要担心呢!”
崛越虽然猜得到,那超级鳗鱼的料理难度,但这时倒并不觉得,这是什么难为人的行为,反而说道:“嗯,的确是次挑战,但是……我相信刘昴星同学的话,能够应付得来。”
“放心吧崛越先生,晚上的鳗鱼宴,一定不会让你们白来的。”
刘昴星也没想到,居然会这么顺利!原本这超级鳗鱼,是广井玲子做主拍下的,刘昴星还不好贸然做主,正发愁应该怎么开口呢……
看着刘昴星自信的样子,广井也只当做是垂死挣扎,反而计划着在这三个小时里,好好宣传一下这件事情,让来宾们知道,鳗鱼宴上的超级鳗鱼料理,是由“中枢美食机关”和“远月十杰”分别负责的了……(未完待续。)
第二百五十六章 宴会开始
“欢迎大家在百忙之中,能够参加这次我‘远月培训北海道分部’组织的‘鳗鱼宴’,相信大家都知道了,就在今天早上,我部以高价拍卖到了于昨日打捞到的巨形鳗鱼……”
鳗鱼宴快要开始了,此时广井正在主台上演讲着开场白……
嗯,刘昴星其实很怀疑所谓的“百忙之中”,如果是在自己穿越前的事情,在座的都算是社会上流人士,参加这种晚宴确实是给主人家面子的表现,但是在这个世界……其实在他们看来,尝一尝巨形鳗鱼的味道,才是来的主要目的吧?
毕竟这东西,也许一辈子也就能尝到这一次。
这次“鳗鱼宴”使用的是西式宴会的形式,就是和自助餐差不多的那种!
现在一列列餐桌上,已经有许多北海道的特色料理、甜品,也有许多其他地区的美食,可供自取。
虽然是鳗鱼宴,都知道今天的主角是巨形鳗鱼,但是在宴会上显然也提供其他食物。
毕竟客人有二百多人,而且巨形鳗鱼之后也有其他作用,比如很大一部分,要分润给远月的其他机构,还有留下研究样本。
真正用于这次晚宴的,也就一百五十斤左右的鳗鱼肉……
不过也已经够多了,毕竟两百名客人,平均每人也有半斤!
广井说了半天,最后果然扣在了主题上:“……这次的巨形鳗鱼,我们除了请来了‘远月中枢美食机关’的专业人员料理之外,而且还有刚好在北海道负责年级考核的远月学院十杰第九席的刘茂星同学,自发的负责料理!
值得一提的是,远月中枢美食机关的‘专业人员’,其实也是一群学员……再次我代表远月集团,也由衷的期望大家,会对远月中枢美食机关与远月学院的代表的料理满意。”
啧啧,所以说有种老女人是一种可怕的生物,自从刘昴星听人称呼他“广井女士”、而不是“广井夫人”的时候,就已经有这种准备了!
果然这所谓的开幕致辞,就是围绕如何论证“中枢美食机关”以及“远月学院”的料理代表都是“学员”,以及隐晦将他们按在各自代表着“中枢美食机关”和“远月学院”的位置上。
到场两三百多号客人们,显然对于最近各种传言中一直很活跃的“中枢美食机关”的学员,以及远月学员的十杰也很感兴趣。
而就在这时,刘昴星不知道什么时候也上台了,顺手接过了广井的手中的麦克风……
广井犹豫了一下,也没有拒绝,毕竟刘昴星是十杰,现在由他致辞也没什么不对!
只是有些疑惑,在她的预料中,刘昴星现在应该愁眉苦脸,等着“出洋相”的一刻才对……
“咳咳,大家好,我就是刘昴星。算起来我和北海道还蛮有缘的,半年前我在‘北海道海鲜面点大赛’上夺冠的时候,还是我第一次上新闻……哈哈,好了,之后就请大家在品尝,我和‘远月学院下属中枢美食机关’的学员们,为大家带来的料理之前,先享受‘远月学院下属远月培训北海道分部’,为大家准备的宴席吧!”
刘昴星将麦克交还给广井的时候,看着他笑眯眯的样子,广井不由得怒视了他一眼。
很显然也听出了,刘昴星是有意重申一下,中枢美食机关和远月培训都是远月学院下属机构……之前广井的话里,确实是在混淆这个概念。
刘昴星下台之后,路过连楠太郎身边时,后者小声在他身边说道:“哼,逞口舌倍之快有什么用?等等你还是要以‘远月十杰’的身份丢个大人了!说不定这时候将‘中枢美食机关’和‘远月学院’并列,你脸面上能好看一些!”
“呵呵,想清楚,这可是大型自助宴会……你们没多少使用‘恶魔’的力量的机会,谁给你们的错觉,觉得自己能让我‘丢人’的?”
刘昴星说完,就走回了自己的料理台……
没错,此时刘昴星和中枢美食机关的学员,进行料理的场地,就在宴会厅中!
分别在主台一左一右的位置。
其中刘昴星只是占用了一座大型的个人料理台,而中枢美食机关那边,则是有十几人、使用了组合料理台、或者说是料理区,相比之下声势确实被刘昴星大不少。
广井显然也是临时这么安排的,还特地吊人胃口似的,没有在宴会之前,将巨形鳗鱼料理好,而是准备了其他美食、酒水,供客人们享用,在宴会开始后,由刘昴星和中枢美食机关的人,开始现场进行料理……
对于这种形式,虽然刘昴星觉得广井是别有用心,但是包括崛越先生在内,客人们似乎都并不惊讶!
显然这的确是一种,很常见的宴会方式……尤其是在品尝特殊食材料理的宴会中。
而这种当场料理的形式,也是客人们对料理人、还有特殊食材的尊重的表现,并不是“看耍猴”的心态。
加之刘昴星已经成竹在胸,自然不会拒绝。
在宴席开始后,其实绝大部分客人都在取用了一些开胃菜、开胃酒或者甜品之后,就一直关注着两边巨形鳗鱼的料理过程……
有些客人在相互在宴会厅中,相互交谈着什么,毕竟都是料理界的,趁着宴会的时候相互沟通一下,也是宴会存在的意义之一,不过同时也都不时瞥向刘昴星他们这边。
也有些美食家,不太在乎在这时进行的“脸熟社交”,此时都保持在一定距离外,确保不会影响到料理人的同时,就围刘昴星和中枢美食机关的人周围……
对了,还有一群人围着绘里奈。
作为十杰第十席,而且还是薙切家族的血亲,绘里奈自然也在“客人”一列中,同时绯沙子、郁魅也以刘昴星和绘里奈的助手的身份,拥有入席的资格,此时都在绘里奈身边。
无论是绘里奈的“美食魔王后裔”身份,还是她的“神之舌”的能力,自然都决定了在这时她会是宴会的另一个中心。
不过此时绘里奈的注意力,却大半在刘昴星身上,身边绯沙子在帮她应付着周围的人,而郁魅则是在学习绯沙子……
这时巨形鳗鱼已经被抬到了主台的位置上,当然,主台上也有液氮制冷的装置,确保巨形鳗鱼的保存时间。
虽说马上就要动手料理了,即便不制冷,也不可能这么快就变质,不过毕竟在这之后,还要送到世界各地去,连北欧的“远月国际”都要送一份过去,自然尽量延长保存期限得好。
现在的温度比只是零度略低,是在当前巨形鳗鱼的细胞活性还没有完全丧失的情况,最佳的保存温度……
“看,他们上去了。”
“那位十杰为什么只有一个人?连助手都没带吗?”
“难道是和第一席的那位,同一种习惯?”
“不可能,在半年前的事情,我看过那场‘北海道海鲜面点大赛’的决赛录像,当时他是有合作者的!而且现在既然远月的一年生在北海道年级考核,他的合作者应该也在才对?”
“的确,一个人料理这么大的食材,的确有些困难,仅仅是第一部将鳗鱼肉分割下来……”
作为巨形鳗鱼的最初获得方,北海道分部有权力在不破坏其有研究价值的部分的基础上,自由选择自己要使用的部分。
这时巨形鳗鱼自然不会像条死蛇一样,直接放在地上,而是放在临时定做的架子上,摆出好像盘绕在空中飞腾的感觉,配合上液氮制冷产生的白雾,仿佛“云中龙”一般……
就在下一刻,刚刚还担心刘昴星,第一步“取材”时,就会遇到困难的那位美食家,不由得将后半句话咽回去了!
只见刘昴星拿出了一把在尺寸上一点也不像是菜刀、从外形上也不像是处理海鲜用的菜刀……总之就是那把看起来仿佛下一秒就要卍解的刀具,正在站在巨形鳗鱼的一侧,将看起来将近一人长的“刀具”,挥舞的好似舞蹈棒!
同时另一只手,居然还拿着托盘,将一块块分割整齐、没有带上任何一块鱼骨的鳗鱼肉接住了……
至于“中枢美食机关”的人……上台了六个,带着各式分切大型肉类食材的工具,此时愣愣的站在另一边!
一开始被刘昴星看似粗犷的刀功、以及细致的分解结果吓到了,之后回过神了,也没敢马上接近……
虽然刘昴星看起来刀功惊人,但是正常人在对面有人挥舞这样一把“菜刀”的时候,都绝对不会想靠近过去!
刘昴星显然对自己的刀功有自信,敢让自己的左手托着托盘,伸到“菜刀”的挥舞范围内,但是不代表其他人会这么信任他……
万一手潮一下,估计就是他们的肉躺在托盘上了!
不多时,满满一个大托盘、两层挂着霜气的鳗鱼肉块,被刘昴星端回了料理台。
他离开之后,中枢美食机关的人才开始取材……(未完待续。)
第二百五十七章 料理开始
“果然,切开之后腥味更明显了……”
“没错,而且刚刚刘昴星在下刀的时候,因为太快还看不出什么,但是‘中枢美食机关’的人在肢解鳗鱼肉下来的时候,明显可以看出这巨形鳗鱼肉质也有些……处理难度!”
说是“处理难道”,其实就是过老的意思!刚才中枢美食机关的学员,就差用锯子了……
“真的能够做成美味的料理吗?虽然听说这东西的营养价值几乎是正常鳗鱼的两倍,但如果……”
“行了!类似的宴会又不是没参加过,这种‘猎奇’的食材,多半不都是只尝个猎奇吗?你还希望有多美味?”
一些窃窃私语的声音,已经在宴客厅中传出,虽然他们之中,或许纯粹的料理人并不多,但是作为老餮的经验却十分丰富,看出了这巨形鳗鱼其实并不适合做食材……至少在只有一“头”的情况下,不适合做食材!
只有一“头”,意味着没有给料理人去实践的机会,只能通过观察到的这种肉的性质,套用类似食材的菜谱、来进行料理。
即考验料理人的观察能力、知识量,同时又考验创新能
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