食戟之冒牌小当家-第179部分

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　　　　之前也说过，这个世界在料理界兴盛的同时，自然有关的副产业，也跟着兴旺了起来。

　　　　比如健胃消食之类药物的发展，就是这个世界的人，可以不断品尝各种美食的关键之一。

　　　　当然，正常渠道贩卖的“健胃消食片”，绝对没有瞬间清空“存货”的作用，因为涉及到资源浪费的问题，这种特效品只能以申请、审核的方式下发下来。

　　　　一般就是用于现在这种，供应给任务相当“繁重”比赛之中的评委，而且这么大的赛事，也只有决赛时能够使用！

　　　　兰氏集团也是全世界仅有的几个，有能力也有权力生产这种特效药的集团之一。

　　　　而诺诺做广告的，则纯粹是民用的助消化的药片……

　　　　“接下来有请第122号选手叶……啊……山、亮……”诺诺正说话到一半，却不自禁的呻吟了一声。

　　　　不过此时却没人在意这魅惑的声音……至少是都装作不在意！

　　　　而这声音的来由，正是叶山亮端出了自己的拉面，一股浓郁的香气，在叶山亮打开汤锅的瞬间满溢了出来！

　　　　虽然是看不见、摸不到的香气，但是现在却和之前刘昴星的火焰一样瞬间吸引了大家的注意力！

　　　　甚至仅仅凭借气味，便能够令人失态……

　　　　“炖肉汤吗？”

　　　　“但是……这、这是什么肉？”

　　　　“的确，在肉香之下，还隐藏着某种野性的味道，绝对不是家禽、家畜的肉！”

　　　　最后还是见多识广的堂岛银，第一个反应了过来，开口揭露道：“是熊肉吧？”

　　　　“没错，接下来请大家品尝我的‘熊肉拉面’！”

　　　　“等等，这汤中的味道……难道这高汤也是熊肉为主材料的？”浅井忍不住问道。

　　　　“没错，上面的熊肉是我在比赛时料理的，至于高汤……是一天前，我在备赛时熬制的！”叶山亮点头道。

　　　　轻轻地嗅着面前的拉面的味道，浅井不由得说道：“想不到远月学院除了绘里奈小姐，还有昨天见到的刘昴星之外，还有人能够用这种‘彻底引爆’的方式，驾驭如此野性的味道……”

　　　　“当然，他们虽然拥有‘神之舌’，但是先于味觉呈现给食客的，永远是香气！而我就是掌握了香气的男人！”叶山亮自我陶醉的说道。

　　　　刘昴星则是在下面一副“我就静静的看你装‘哔’”的表情……

　　　　“嗅觉吗？那么开始品尝吧……毕竟这时熊肉，即便闻起来很香，但是也有可能吃上去的时候，会被腥臭糊住嘴巴……”

　　　　评委们说着开始下箸了，大部分都是先尝拉面，少部分下箸的目标是，上面的大块的熊肉！

　　　　这次没有评委先尝汤，大概也是担心这汤中腥味太重，会呛到自己……

　　　　因为熊肉的特殊性质，加上叶山亮用它来炖煮高汤的行为，令评委们心存犹豫！

　　　　熊肉如果利用得好的话，开发出它的独特风味，可以令菜品拥有“野性”的力量，无论在口感还是味道上，都令食客感觉到“满足”。

　　　　但是直接用熊肉来做高汤的主材料……无论怎么想，叶山亮都太自信了一些！

　　　　的确如果成功的话，熊肉高汤会令“熊肉拉面”达到一个高峰，但是如果失败的话，恐怕就要跌落谷底，令汤和面都被腥味所污染，直接划分到“难吃”的行列里了。

　　　　而现在眼前这年轻人，恰恰是选择了这种极端的选择……

　　　　从心理上，除了对叶山亮的天赋有所了解的堂岛银之外，其他评委都不认为，仅仅是十六岁的少年，能够将熊肉驾驭到这种程度！

　　　　同样对叶山亮比较有信心的还有刘昴星，因为在原本剧情的发展中，薙切蓟在控制了学院之后，也很看好叶山亮的天赋，想要吸纳他进入中枢料理机关……

　　　　这是三巨头中的另外两位，幸平创真、黑木场凉都没有的殊荣！

　　　　毕竟叶山亮的“神之嗅觉”，与绘里奈突破限制前“神之舌”，几乎是同等级的天赋。

　　　　而为了得到叶山亮，薙切蓟截断了汐见香料研究会的所有外部投资商，因为当时他已经控制了学院，其他投资商也都受他威胁，毕竟相比于汐见香料研究会，还是整个远月学院更重要，加上被已经涉足岛国料理界各方面的薙切蓟，全方面的威胁，投资商们只能选择妥协……

　　　　因此研究会的项目全部暂停，而叶山亮自称为了“报恩（♂？）”，想要让汐见润的研究继续下去，所以答应了薙切蓟的邀请，作为他加入中枢美食机关的“报酬”，薙切蓟会继续支持他的研究，汐见润也可以继续作为研究会的教授！

　　　　而叶山亮的第一步，就是要在考核中击败创真，当时选择的题目就是“熊肉”！

　　　　显然无论是叶山亮、还是薙切蓟，都认为这是最能够体现出叶山亮的能力的食材。

　　　　虽然在原本的情节中，叶山亮输了，但其中很大一部分原因，是因为他在开发菜谱的时候，汐见润不在身边、甚至汐见润始终也不赞成他的行为，因此习惯于与汐见润并肩战斗的叶山亮，无法全身心的投入……

　　　　而现在的“熊肉拉面”，显然是叶山亮真正意义上的“成功之作”。

　　　　虽然现在汐见润也不在北海道，但是刘昴星在巴士、火车上的时候，都看到叶山亮和人通电话，语气不同于平时的高冷、傲慢，都是些叮嘱的话，不知道的还以为电话对面是他的低龄女友、甚至是女儿！

　　　　对于两人的关系，刘昴星暂时不想评论，汐见润虽然一直有种以叶山亮的监护人、家长自居的“气势”……但也只有气势而已。

　　　　至于叶山亮……刘昴星始终觉得他“不怀好意”，不知道等迷糊的汐见润，真正意识到叶山亮的心理之后，会不会大脑当机之下，指着他发出“老娘一直把你当儿子，你居然想‘哔’我”之类的感叹。

　　　　当然，刘昴星仅仅是好奇，绝对没有盼望这一刻到来，好在一旁看热闹的意思……（未完待续。）

第二百七十五章　来自远月的怪兽（二合一）

　　　　“这、这种感觉是……”

　　　　“熊肉的野性完全释放出来了！”

　　　　“而且并没有感觉到任何令人不适的腥味？”

　　　　“似乎有一种味道，与熊肉结合在了一起，令它的腥味被削减、而独特的野性风味，却没有任何衰减，这是……”

　　　　“genievre。”堂岛银闭着眼睛说道。

　　　　“genievre？是指……杜松果吗？没错！这么说起来，的确有杜松果的味道！”另一位美食家评委，眼前一亮的说道。

　　　　虽然其他拉面大师，也都很有开阔创新、不断进步的精神，但是许多生僻的香料、食材，对他们来说依旧很陌生，远不如美食家们熟悉，也正是因此，比赛中通常除了专业对口的料理大师之外，一般都会混搭些美食家进去……

　　　　因为不知道哪位选手脑洞大开，就有可能令这些专精一道的料理大师们懵住。

　　　　尤其是现在叶山亮所使用的杜松果，更多的时候都是利用它的药用价值，并且还是一些古代宗教仪式上的礼器，用于对食材进行加工时，大多也是利用其防腐的特点，来腌制食物，直接用于香料的情况很罕见。

　　　　杜松果作为灌木果实，通常表面会沾染一层树脂，通常认为这层树脂，也是杜松果的一部分。作为香料时，杜松果的味道苦、涩、辣并存，腌制食物时可以少量添加以防腐，也能够磨粉后煎茶饮用，直接使用不易……

　　　　“等等，除了作为调和熊肉味道的主力的杜松果之外，还加入了‘凯郡香料’……”

　　　　凯郡香料，与正宗的“奥尔良味”香味类似，不过和k记的莫名其妙版奥尔良口味没什么相似。

　　　　“这大块的熊肉，没有丝毫的腥臭味，刚好满口的熊肉在咀嚼时，杜松果的刺激感与熊肉特有的野性风味，以及饱满的口感，在口腔中不断的炸裂、蔓延，并刺激着嗅觉与味觉！”

　　　　咕咚咕咚……

　　　　“浅、浅井先生？”

　　　　只见浅井这时，居然已经开始端起碗来大口的喝汤！

　　　　“果然，这种会令人‘屈服’的味道，就是要大口的喝才过瘾！好了好了……诺诺，不用瞪我了，我会控制食量的！”浅井笑道。

　　　　“的确如此！大口的喝汤、大口的吃肉，配上微微带有酸味的拉面，实在是棒极了！”

　　　　“没错，这拉面之后，应该揉了白葡萄酒进去……不对，不只是白葡萄酒，还有种与熊肉很搭的味道，这是……”

　　　　“骨髓，应该是将熊的骨髓也稍微添加了一些进去吧。”堂岛银说道。

　　　　“原来如此！骨髓中往往是‘野味’最重的地方，将骨髓加入面中一些，便能够令面的味道在熊肉汤中‘活起来’！”

　　　　看到评委们纷纷好像萌化成了小动物的样子，不断在“进食”的样子，诺诺狂向一旁的工作人员打眼色，将叶山亮的熊肉拉面撤走了……

　　　　虽然仅仅是闻到味道，就令诺诺也有一丝沉迷，但是现在评委们不能吃太多啊！

　　　　“下面请各位评委，为叶山亮选手打分……天呐！出现了！目前为止的最高分！四个9分，两个7分，四个8分，总分82分！超过了80分！而且也超过了之前黑木场选手的78分！”诺诺卖力的说道。

　　　　还好黑木场的头巾已经被没收了，不然现在恐怕还会有麻烦……

　　　　叶山亮在公布分数的一瞬间，略微露出些不满足的样子，不过马上换上了“成熟认真脸”，说了几句自己会再接再厉之类的话！

　　　　显然因为一直以来，和汐见润一起照顾“香料研究会”（也可以写作“照顾汐见润和香料研究会”），因此在待人接物上，叶山亮显得非常成熟。

　　　　之后的比赛，仿佛又进入到了沉静期，虽然一些远月的精英学员，还有其他二到十号赛区的黑马，也有十余人得到了70分以上的高分，不过叶山亮82分的最高分，却一直没有动摇！

　　　　其后便是幸平创真的“面筋拌面”，出其不意的拿到了78分，与黑木场凉相仿……

　　　　这令黑木场差点在“普通模式”下暴走，突破了头巾的限制……

　　　　刘昴星一开始就觉得创真的拌面眼熟，后来忽然领悟到，这不就是传说中的“辣条拌面”吗？

　　　　只不过创真的“辣条”不是“某龙”的贩卖品，而是自制的独家“激辣”配方！

　　　　能够用“汤面”之外的形式，得到这样的高分……

　　　　而且创真是除了刘昴星之外，唯一一个毫不犹豫的“掏”出了汤面之外的菜谱的选手。

　　　　刘昴星之所以选择炒面，是对于自己的“新技能”的信心，而幸平创真更多的，则是丝毫不被料理之外的事物所束缚自由料理之心！

　　　　可见现在的创真，已经具有了一些流浪料理大师、才波诚一郎的风范！

　　　　还有塔克米那看起来好像“汤泡饭”的米形意大利面、爱丽丝的自称是“一体式”拉面的一种糊糊样的东西，虽然也都打着汤面的招牌，但实际上怎么看都不像……

　　　　不过最终塔克米也获得了72分的高分，爱丽丝更是获得了77分，直逼第一梯队！

　　　　水户郁魅的牛肉拉面，也分数喜人……

　　　　纯正的牛肉高汤，在碗底到碗的边缘，都铺了一层切得薄薄的生牛肉，作为浇头的也是两分熟的煎牛肉，将牛肉的味道与口感最大化，同样获得了77分！

　　　　因为决赛的次序，与预赛时候的场次有关，前二百号选手，都是预赛时二号到十号赛区入围的选手，一号赛区的选手，被排在了最后。

　　　　除了几位“意外”被淘汰的一号赛区的选手，其他一号赛区入围的92人，还是按照之前的顺序排在最后……

　　　　所以前面的选手分数普遍“不高”，其实是在大家的预料之中，而这次因为有远月学院一年生们的“搅局”，会在前面就出现这么多六十分以上，甚至七八十分的选手，已经十分令大家意外了！

　　　　要知道往届甚至有很多，冠军得分也只有80几分的情况……

　　　　当然，除了各种“怪诞”的拉面之外，也有五名选手的传统拉面，获得了75分以上的高分，而其中最高的一位达到了仅次于叶山亮的81分！

　　　　而且这位用相对传统的拉面形式，得到了81分的选手，还不是来自札幌拉面街的选手，赫然是远月学院的学员！

　　　　除了她之外，远月的学员中，要么成绩一般、甚至偏低，要么就都是些“奇奇怪怪”的拉面，这股远月学院的清流，自然就是之前在预赛中不声不响的田所惠……

　　　　大概很多人，都要忘了田所惠在这场比赛中的优势，田所惠最擅长的是乡土料理，而在乡土料理最擅长的是她的老家、会津一带的乡土料理……

　　　　而与会津同在福岛县的另一座城市，便是与北海道的札幌、福冈县的博多，同为“岛国三大拉面圣地”的喜多方！

　　　　从这点上来说，小惠是所有精英学员中，本身厨艺体系最亲近拉面的一位，而且在“秋季选拔赛”正赛第一场的时候，还和黑木场“练手”过拉面，虽然当时因为不能稳定的激发厨心，而被黑木场淘汰了……

　　　　相比于其他学员，小惠在“拉面”上的优势显而易见，甚至大部分远月学院的学员，是和“拉面”这种平民料理绝缘的。

　　　　而小惠在决赛的时候，也结合自身的优势，拿出了一道具有会津风格的喜多方拉面！

　　　　用豚骨高汤与会津特产的海鲜干货熬制的高汤，勾兑出的双重高汤汤底，比秋季选拔赛时的“会津烩汤鸡肉酱油拉面”有了更明显的进步。

　　　　而且刘昴星虽然没有试吃她最终的成品，但是却感觉到了，田所惠激发了“厨心”的力量！

　　　　一种如秋季温和的午后阳光一般，令食客感觉到暖心的“厨心”……

　　　　而出现“暴击”的结果，就是一口气冲到了暂时来看第二名的位置，而这时没带头巾的黑木场，已经去墙角画圈圈了……

　　　　显然对于曾经输给自己的田所惠，居然在这次超过自己的事情，显得有些低沉，估计寒假的时候，会给自己安排一个“地狱急训”什么的。

　　　　“现在让我们有请201号选手，为评委们献上自己的拉面吧！”

　　　　经过了前面的预热，终于到了真正的“种子选手”们发威……

　　　　不过今年这届的“黑马”显然有些多，前面居然已经有二十多名选手，得到了70分以上的成绩，还有几名80分以上的，这是绝大多是一号赛区入围、也就是现任札幌一号拉面街出身的选手，也达不到的分数！

　　　　绝大部分所谓一号赛区入围的选手，也只有60分而已，70分就算是比较出众的，80分依旧没有几个，只是平均实力，的确比之前要强许多……

　　　　要知道他们能赢叶山亮、田所惠还有黑木场等人，本来就没有什么可炫耀，毕竟前者的拉面，是这几天中，自身创作的结果，而他们只是承蒙前人遗惠而已……

　　　　虽然这也是料理人可以借用的优势的一种，但是至少他们知道，如果让自己不使用店中的秘方，恐怕是比不上这些远月的精英学员的！

　　　　要知道他们的平均年龄，可要比远月一年生打上五六岁，也要知道，相比于远月学员的多面开花，他们可是在拉面上专精的拉面师！

　　　　这也令原本以为，这届的评委给分比较松，或者是认为后面选手，分数会更高的观众，放弃了原本的猜测。

　　　　“这些家伙怎么回事儿啊？难道是懈怠了？”