食戟之冒牌小当家-第278部分

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　　　　有54。73的分数，也应该满足了……

　　　　其他九十多支队伍的料理人比他们差？

　　　　显然并不是，现在的分数已经是因为他们作为远月系的料理人，在菜谱创造力、临场发挥上，都比其他主厨要强的原因，否则大家各自不限题目的比试，他们就已经出局了！

　　　　为什么没有达到更高的分数？不是计划的问题、也不是有什么失误，而是单纯“技止此耳”。

　　　　所以在刘昴星看来，已经没什么可说的，之后的团队赛，大家也发挥出最强的水平的就可以了，无论成与不成，都是实力的原因，没什么可多说的。

　　　　“的确，之前是我们错算了那些老牌名厨的实力，还有‘allblue’的吸引力……”四宫点了点头。

　　　　同时看向了小报上的排名……

　　　　的确这届的选手素质，令四宫等人措手不及！

　　　　“与其说是‘allblue’的吸引力，不如说是正赛中，那四支队伍的吸引力！美洲发展会的代表队先不说，其他三支……那些名厨想要声望更进一步，也就只有击败三大料理组织的代表队这一条路了！”刘昴星说道。

　　　　没错，正是因为正赛的四只保送队伍，将这届“allblue”的氛围，炒热到了极致，那些并不没有受到“诅咒”的影响、甚至不知道“玉龙锅”是什么的名厨们，之所以参加“allblue”，最大的目的就是击败三大料理组织的boss，一举获得天下第一的名头……

　　　　“等等，我想我们现在的形势，也没有之前想象中那么差！”刘昴星沉吟着又拿起了那份小报。

　　　　四宫这时也想到了什么，有些不屑的说道：“没错，有些太急着想要‘出名’了。”

　　　　“诶？出名？你们在说什么？”汐见润疑惑的说道。

　　　　刘昴星又找出一份之前的小报，上面是关于参加比赛的各个战队的简介……

　　　　既然读者感兴趣，自然这些小报，也汇总了这些信息，虽然一些太隐秘的事情他们打听不到，但是战队构成、料理人的主要战绩，还是都有的。

　　　　“仔细看看的话，其实那些现在和我们成绩相近的战队，大部分也都不是‘原配’人手，几乎都是两家或者三家老店联合的结果。”刘昴星说道。

　　　　这样的确可以在个人赛中，拥有更大的优势，但代价就是团体赛中的配合度上会吃亏……

　　　　“不过即便如此，也肯定比我们要强吧？毕竟他们可以看做是两、三支队伍的联合队，而我们所有人都是硬组的，平时并没有什么配合……”汐见润弱弱的说道。

　　　　汐见润泼凉水的话，却令刘昴星眼前一亮道：“不，说不定……没错！就这么做了！”

　　　　“你在打什么主意？”四宫看着刘昴星又带上了令人想要一拳垒上去的笑意，不由得开口问道。

　　　　“我的意思是说，他们之后应该也是在队内、再分成两三小组，统一策划、分组料理……我们其实也可以这么做！创真和大昴先一人确定两个辅助的人选，之后重点联系，到了团队赛的时候，我们以2＋2＋1的形式来进行料理！”刘昴星说道。

　　　　“问题就是即便分组，短时间之内，也不可能达成……其他队伍的助手，与主厨至少都合作了好几年、甚至是几十年，默契程度是无法速成的。如果默契程度不够的话……还不如到时候只上场四个人，之后各自为战！”四宫小次郎说道。

　　　　显然四个是指他自己，还有刘昴星、水原冬美以及干日向子。

　　　　虽然四宫的话，令创真和美作昴有些郁闷，但也确实有其道理！

　　　　厨房中“配合”的目的，在于可以将主厨的部分相对简单的任务工序，分派给自己的助手。

　　　　一名主厨如果与一、两名和自己搭档过几十年、默契无间的厨工合作，甚至可以发挥出两三倍于自身的效率！

　　　　也就是说，厨工虽然厨艺远不如与自己合作的主厨，但是只要两个人足够默契，他在与主厨合作时，甚至可以起到另一名主厨的作用……

　　　　当然，这种超级厨工，不但要对技艺有所要求，更重要的就是合作的默契性！

　　　　主厨的厨艺越高，往往对默契性的要求也越高。

　　　　就像四宫因为领悟“料理之心”，而厨艺突飞勐进之后，就感觉自己的助手厨工，越来越“碍手碍脚”了……

　　　　如果换做四宫以前的脾气，恐怕已经让他滚蛋了！

　　　　还好最近一年，四宫虽然不能说修身养性，但是脾气也改了不少，也明白这种“碍手碍脚”的感觉，是自己的突然进步，令厨工无法适应，所以更加耐心的教导对方……

　　　　最明显的表现，就是在“厨心”上。

　　　　衡量自己厨工，与自己是否默契的最高标准，往往就是厨工对食材的处理，不会影响自己的厨心！

　　　　在料理中附带厨心的效果，是在料理人自身的意志，灌注于盘中之物的过程……

　　　　自然也只有在自己亲手料理的“盘中之物”中，才能够灌注厨心。

　　　　否则在当初亚特兰蒂斯文明、利莫里亚文明还在的时候，岂不是两大文明选些人两两联手，就相当于有无数“龙厨师”了？

　　　　不过也事无绝对，在完全是别人的料理上，灌注自己意志，显然是不现实的。

　　　　因为灌注意志的本质，是用自己厨心，改变食材的“源”为自己期待的形势……

　　　　而改变食材的“源”，却是任何人都能做到的，只不过并不是随心所欲，只是在自己不经意间改变。

　　　　灵厨具的特殊效果之一，就是能够从食材“源”的变化上，识别出是否经过人为的料理……

　　　　哪怕是一名完全不知道厨心为何物的料理人，只要对食材进行了处理，哪怕只是简单的切丝、切片、切丁，也会令食材的源发什么改变。

　　　　这种改变没有直接用厨心来改变“源”的效果那么大，但却是不以个人意志为转移的……

　　　　而一旦食材的“源”已经被改变过，那么主厨在进一步想要用自己的“厨心”，来令其展现自己的意志时，自然就要多一些阻碍！

　　　　能够做到完全没有阻碍，那就说明厨工在之前对食材进行处理时，对食材的“源”的改变，与主厨所期待的改变一模一样！

　　　　这所需要的不是厨工有多高的技艺，而是堪称恐怖的默契度……

　　　　所以越是越用“厨心”、越是技艺高超的主厨，对厨工与自己的默契度的要求就越高，否则还不如没有人辅助自己。

　　　　不过这种例子太少了，即便是合作了几十年的主厨、厨工也未必能做到，通常如果厨工负责的流程与主厨是五五开、也就说两人合作一道料理时，各自的工作量差不多的时候，对主厨的“厨心”的削弱小于三成，就已经算是非常默契了！

　　　　而这种默契，不可能是一朝一夕能够达到的……

　　　　所以四宫才会质疑刘昴星的“2＋2＋1”战略。

　　　　“不过四个人各自为战的话，最终的结果肯定是‘一餐’在菜品上匹配程度极低！现在的‘2＋2＋1’，已经是考虑到我可以完全配合另外两组的料理，相当于只要两方互相协调就可以。”刘昴星反驳道。

　　　　嗯，团体赛上时间同样是两个小时，不过题目是“一餐”、而不是“一道”，也就是说最后呈递的，无论是中式还是西式，必须是由数道料理组成的完整的一餐……

　　　　整体的考量，才是团队赛的标准，否则和个人赛有什么区别？每队上场五个人，只是四个望风、一个进行料理不就可以了？

　　　　按照团队赛的规则，最优配比应该“四保一”，也就是说五人中有四个人，可以完美的胜任另一位的厨工，令其发挥出500％的效率……

　　　　如此一来，所有料理出自一人之手，从时间上、协调性上，都满足条件。

　　　　不过这样的战队，在预选赛中只有两支！而且都威胁不到他们。

　　　　因为厨工毕竟有其局限性，配合自己的老搭档时，能够发挥出一名主厨的作用，但是本身料理技艺，肯定比不上真正独当一面的主厨，因为他们大部分的时间，都要用在配合上，而且甘心做厨工的料理人，肯定天赋也不算是上佳……

　　　　而在“allblue”大赛中，每队正选五人、候选两人，如果将四个名额给厨工，也就意味着真正能够独当一面的主厨只能有三人！

　　　　就算不考虑报名时的“星级”问题，只有三名主厨，也就意味着个人别无选择，只能他们三个上场，而且之后在团队赛中，也只能那位拥有四名助手的主厨上场，没有任何选择的空间，一旦出现非常不利的题目，很容易导致满盘皆输。

　　　　看现在个人赛的分数排名就知道，只要有一个人出现重大失误，整只战队就和晋级无缘了！

　　　　另一方面，即便有绝对的自信，但是拥有四名如臂使指、配合完全默契的厨工的主厨，也是非常罕见的……

　　　　因为配合自己的厨工越多，也就说明要讲给厨工处理的工序越多！

　　　　如此一来，其实大部分将目标放在了正赛的队伍，大多都是一名主厨带一两名厨工，之后在团队赛中使用“2＋3”的战术，分两支小组分别进行料理……

　　　　一名主厨主导的话，完全不需要考虑“一餐”的协调性，如果自己一个人进行料理，最后做出来的菜品还相互不协调，那他根本就不配做主厨了。

　　　　分成两支小队的话，在一定程度上就需要相互沟通配合，虽然是“一对一”的配合，但也要麻烦许多。

　　　　而如果是分成三支小队……配合的麻烦程度将指数倍的增长！

　　　　刘昴星提出“2＋2＋1”，是因为将自己默认成了“1”，因为他的厨艺包容万象，所以有信心可以让另外两组不考虑如何配合他，他来主动融入其中就可以，还是相当于“一对一”的配合。

　　　　但四个人各自为战……且不说浪费了一个人的位置，单单是“一餐”的协调性，就已经不用指望了！

　　　　“一餐”的考量标准，与“一道”料理肯定是不同的……

　　　　不仅是考虑到一道料理独立的美味程度，还要考虑每道料理之间的配合。

　　　　最简单的，如果最后评委品尝到的一餐，是由一道“西红柿炒鸡蛋”、一道“鸡蛋炒西红柿”、一道“番茄煲蛋”、一道“蛋煲番茄”构成的，那心情绝对不会有多美妙！

　　　　四宫和刘昴星的想法，最后好像中和了一下……

　　　　“那就先在之后的九天……不，七天中，先来试试配合度能达到什么程度，最后在比赛开始前三天，确定最终的战略吧！如果配合程度还可以的话，还是应该尽量按照‘2＋2＋1’来准备的。”刘昴星说道。

　　　　四宫等人对刘昴星的这个决定，一开始显然都没有什么意见。

　　　　不过马上四宫就反应过来，疑惑的看着刘昴星说道：“你不会记错了什么吧？团队赛虽然持续十天，但是赛程顺序是要明天早上去抽签的！你怎么那么肯定，我们会在最后一天？”

　　　　之后团队赛，其实是从明天就开始的……

　　　　但是与“个人赛”不同，团队赛并不是挤在一起比赛。

　　　　因为既然比得是“一餐”，那么评委品尝每支队伍的料理的时间，必然会很长！

　　　　一旦出现先后完成“一餐”的情况，晚一步完成的队伍就倒霉了，很可能要完成料理半个小时后，才能轮到他们呈递……

　　　　如此一来，这半个小时的时间，如何令料理保持在最佳赏味期，就将是最大的难题。

　　　　如果是对最佳赏味期要求苛刻的料理，基本上就废了一半！

　　　　因此在几十年前，无数参赛者的血泪教训下，规则终于改成了更加公平的“错时”比赛。

　　　　也就是每一组都有各自的入场时间、呈递料理时间，不能早也不能晚，而且每一组的时间都是错开了一个小时！

　　　　既然时间已经拉长了，自然就不在乎拉得更长，所以团体赛不分赛场，也只有五位评委，从第一天开始，每天从12点到晚上10点品尝十到十一队的料理，十天后全部102队审核完成。

　　　　而从明天开始的十天中，所有未出场的小队，将禁止离开酒店，同时酒店也会屏蔽所有外来的信号，确保不会出现“漏题”的情况。

　　　　不过需要什么食材进行练习，经过赛方的检查后，可以从外面送进来。

　　　　反正酒店里各种娱乐设施、场所一应俱全，也不用担心这十天会很闷……

　　　　而对于“germinate队”就更是如此！

　　　　十天会闷？开玩笑！现在对他们来说，十天的练习时间，还觉得太少了呢！

　　　　但是期待有十天时间最好，也并不意味着，就真的有十天啊！

　　　　万一运气太差，直接抽到了明天上午十点入场的第一组呢？

　　　　“不，既然赛方通知了，明早各队领队去抽，而不是直接官方抽签，那么无论是什么抽法，我都一定能抽到最后一天！”刘昴星自信的说道。

　　　　“……”

　　　　虽然刘昴星自信得很，但显然在四宫等人看来，这属于“迷之自信”。

　　　　刘昴星张嘴想要辩解什么，不过话到嘴边还是及时的止住了……

　　　　之前绘里奈的前车之鉴还在眼前啊！

　　　　刘昴星觉得暴露自己“超五感”的特殊能力并不明智，比如刘昴星会告诉他们，自己的超视觉与脑补相结合，可以达到透视的效果吗？

　　　　“你们不信的话……那就这样，如果明天抽到的不是最后一天的场次，那就用四宫的办法！”刘昴星说道。

　　　　虽然四宫等人，也不知道刘昴星哪来的自信，但是也先姑且相信了，只等第二天早上……

　　　　第二天八点，刘昴星等人准时到了抽签的现场，显然四宫他们还是做好了最坏的打算，也就是在当天就投入比赛之中。

　　　　“恭喜了，个人赛的总分第四名……呵呵，团体赛不拖后腿，也许你们就能晋级了呢！”切蓟向刘昴星走了过来。

　　　　虽说伸手不打笑脸人，但是刘昴星就是看切蓟的假笑不顺眼。

　　　　他并不用抽签，但是作为“美洲发展会”的重要首脑之一，想来抽签现场自然不是难事。

　　　　“哪里哪里，怎么比得上走后门呢！”刘昴星同样微笑着回应道。

　　　　“呵呵，先祝你们抽签顺利吧……”切蓟完全不接话的样子。

　　　　原本刘昴星唯一担心的，就是切蓟会捣乱，让自己排在最后几个来抽签，到时候可能已经没有靠后的场次了。

　　　　不过知道现在他已经知道，抽签的顺序，是按照各队在个人赛上的总分排定的，刘昴星第四个上去抽，还担心没有靠后的场次？

　　　　而在刘昴星前面抽签的，就是意大利皇家料理队、百星三英队还有……seed队！

　　　　没错，seed队的个人赛总分排名第三，毕竟“seed队”中，堂岛银论个人实力，在所有参赛选手也能排到前三，夺得了19以上的高分！

　　　　“意大利皇家料理队、百星三英队……看来他们已经提前锁定两张正赛的入场卷了，身剩下的就是现在第三到第十名的八支队伍，争夺剩下的两张了。”刘昴星看着这两队人说道。

　　　　并不是刘昴星怂了，因为这两队就是唯二的“四保一”阵容队，七名选手中只有三名主厨，其他四名都是其中一人的厨工！

　　　　原本在个人赛中就领先其他小组一截，团体赛又是他们的优势项目，优势已经大到了“不知道该怎么输”的程度……（未完待续。。）

第三百七十六章　抽签意外

　　　　抽签的方式很简单，是最原始的纸签，先在透