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阴阳食谱-第124部分
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“嘎玛沟？！”一些有地理知识的老板小声着，语气微变。
“没错，嘎玛沟！”金巧雅语气自信道，这条谷地，是藏南生态最好的地带，垂直海拔落差6000米，山谷长55公里，宽8公里，有大量珍惜动物，原始森林和水源。氧气负离子含量世界第一，是真正的世外桃源……”
“所以说……”胡老二得意接茬道“珠穆拉玛峰东边，是可以养鸡的！而且是世界上最好，最无污染的养鸡场！”
听完金巧雅的数据报告和可行性分析……所有人都沉默了。
平心而论，这些话如果是胡老二说出来，那鬼才会信，但同样的话，财大气粗的宽天渡派人说出来，可真就让人考虑考虑了。
况且，从装修一新的三精大饭店，到眼前这座军事要塞改建的地下餐厅，从惊天估价的古董奖品，再到这科幻小说一般的投影设备，无一不是在向我们展现着他宽天渡的经济实力。
他和金巧雅说出这样的大话来，我们所有人都要掂量掂量，也不得不掂量揣测。
全息投影仪下，金巧雅又把那条如龙的山谷放大了数倍。
随后，她继续对我们说道：“这条山谷的海拔落差有6000米，包含从亚热带，到冷温带的全部气候模式，几乎世界上所有名贵的中草药，都能在这里找到合适的种植场地。”
“除此以外……”胡老二又适时帮腔道：“这里风景宜人，是国内最后没被完全开发的旅游圣地，每年光徒步旅行的人次，就有十万！要是能再这里开高档饭店……”
金巧雅又开口补充道：“从藏南到南亚，所有的陆路游客都能覆盖到，到时候这条山谷就会变成‘黄金峡谷’，将会成为第二个巴厘岛一般的度假胜地，每年的利润，数以十亿计。”
听完金巧雅宏伟的计划，在坐的饭店老板好一阵沉默。虽然光线很暗，但我还是感觉的到，大家都在盯着这桌面上的全息沙盘，各自盘算着，惊愕着。
从鲁北，奇奇怪怪就说到藏南了，跨越性还真大，不过从眼前的一切来看，这些东西都是胡老二，金巧雅和宽天渡早就准备好的。
又或者，今天胡老二请大家来吃饭的目的，就是推销他这个养鸡场的计划？
沉默间隙后，徽家的二丫头首先开口了。
那徽嗣带头问道：“胡二爷和宽大老板好牛的手笔，只是不知道，您们把这计划都告诉我们是个什么意思？”
“对呀！”徽家老大徽嗣柱也随声附和道：“养鸡而已，又是旅游又是度假的，整的太大了吧？这事儿和葛令瑶谈去，我们今天只是吃的。”
面对着徽家的非议，金巧雅从她男朋友身上站起来，打开照明，收了全息图像，随后胡老二才冲大家挑明了他的意思。
他言道：“其实我说这么多……只有一句话！那就是我想和徽家一起壮大咱们鲁北的五脏庙，不要再斗下去了！咱们合作搞这个项目，如何？”
问题一下子被胡老二挑明，这让我们所有人措手不及。
其实大家全部心知肚明，在做的十九个人中，有些是胡老二的亲信，有些是徽家的同盟，虽然表面上和和气气，可实际上剑拔弩张，而明天的展交赛，就是大家厮杀的战场。
但现在，因为胡老二的这一句话，一切都变了。
不管站在那一边的人，全然没想到胡疯狗会说出这种言论来，更没想到他会把藏南那么大的一个项目当橄榄枝，伸给徽家。
他真正的目的是什么？是想和解，还是隐藏着更深的阴谋？
大家不解其意间，便都把目光投递向徽家的三个兄妹，看着他们的反应。
胡老二的白话橄榄，显然超出了徽氏集团的预期，因此他们仨面面相觑，有些不知所措。
见状，我感觉这件事让他们现在拿注意有点困难，而且他们内部也有不小的矛盾，可能也拿不出个一致的意见。
适时的，我却突然感觉自己机会来了！如果我插一言，或许我能烙下不少的好处，为自己加点分。
因此，我站起来，代替徽嗣他们回应道：“胡二爷，宽大老板！咱们是来吃饭的，不是来谈项目的，您那个卖鸡的事儿，就不能一边吃一边说么？”
“对！对！对！”恍然间，徽嗣也急忙附和道：“听霍老板的！咱们边吃边谈！”（未完待续。。）
第十七章：宴间语
顺着我的话，徽嗣和徽嗣柱二位立刻同意了我的意思，不过他们家老三徽嗣檀，可是不高兴的很。
我为徽，胡两家和稀泥的时候，他便拉着脸子，似乎我的话抢了他的风头，也让他徽家很丢脸。
哎！不知好歹的东西，我懒得理他。
不管怎么说，我说出那一番话后，好歹把问话拉回了正题，把这个“项目洽谈会”，又变回了宴会。
再之后，一切仿佛刚刚步入正轨，服务员为我们这十九个人上了八凉菜八甜品，随后按照鲁地的规矩，大家都等着宴席头菜的露面。
期间，胡老二还在有一搭没一搭的说着自己那宏伟的设想。说什么养鸡只是第一步，回头一但在哪里扎住脚，便开始随后的山区草药基地和高档旅游酒店的项目。
“实话说！”胡老二指着自己这鲁北山区的石洞酒店道：“这都是宽老板投资建设的，这样的气魄和决心，我胡老二没有，但宽老板有！”
说着话，胡老二又恭维一直笑而不语的宽天渡道：“你们信不过我胡疯狗，还信不过宽老板么？他的胆识，大家也是有目共睹的呀！”
闻言，那“普通发”实在不怎么的的台商宽天渡立刻点头道：“细的，细的！有钱大家赚，都是华人，一致对外！一致对外哈！”
言至此，胡老二还告诉徽嗣他们，只要徽家不计前嫌，那么他十分乐意让徽嗣他们加入进那个西藏的项目，还白送百分之三的股份。
而在座其余的各位老板要是也有意，那么也可以入股，到时候他和宽天渡也会根据入股的情况，赠送股份和红利。
胡老二这些话的时候，我一直在观察所有人，特别是徽家的反应。
别看徽氏三兄妹都不应承，但是我看的出来，胡的话，却是句句说到徽家人的心坎里的，那三位当家也都有点怦然心动的感觉。
毕竟，徽家人现在内部争权夺利的厉害，因此徽嗣这些小辈都想证明自己的能力，抓机会做出一些实际的业绩来，做给老爷子看。
而眼下这个所谓在珠穆朗玛峰养鸡的计划，不就是很好的时机么？
旁观者清，所以我很快感觉，他们要是真掺和了这个项目，不管结果如何，都会加剧徽家内部的分裂的。
而这……保不齐才是胡老二这橄榄枝真正的目的。
就在我胡思乱想的时候，胡老二饭店的服务员推着一个餐车走进了单间。
那餐车镀银，因为吃饭的人比较多的原因，餐车里有三盘主菜，每一盘都用青花瓷镀银的盘子和保温盖盖着，精致而不漏气。
古来鲁菜宴席，有以头菜命名宴头的习惯，如果头一个热菜上的是鱼翅，就叫鱼翅宴，如果头一个热菜上的是苦瓜，那就叫苦瓜宴，以此类推。
也因为这些老规矩，我们五脏庙，特别是夫子殿的方丈和老太太，在开宴席时都格外注重这头菜，认为这菜是一宴之本，马虎不得。
故而，这头菜是胡老二的脸面，所以菜端上来，胡老二也很自然第一个站起身，公公正正的冲我们介绍道：“诸位见笑，今天的头菜可稀罕的很，请看！”
胡老二说着话，三个服务员同时接起了盖子，漏出了里边热气腾腾的菜品来。
先前，大家在展交赛上忙活了半天，现在，我们又听胡老二扯唿了半天珠穆朗玛养鸡场的事情，因此都可是很饿的。
伴着饥饿与好奇，这菜一上来，我们都伸长了脖子往里边看，可看着看着……每个人脸上都有点失望？！
为什么呢？因为在那些精致的盘子里，我们看见的是三只扒鸡，德州扒鸡。
扒鸡这个东西，由前清五脏庙方丈贾建才于德州创制，算是鲁菜的代表菜，其用料考究，做功精细，手法繁复，史悠久，号称“百里飘香，文武有序”，那是把鲁菜文武火工发挥到极致的菜品，确是个好东西。
不过即便如此，大家看见这鸡也不高兴，因为虽然它好，但……难以扛鼎。
把它作为宴席的主菜上台，有点难当大任，甚至……侮辱人。
当时，便有一个资老的饭店联合会老爷子不满道：“胡爷，这有点苛待兄弟们了吧？鲁地古来的规矩，头菜是什么，宴名就是什么，您这上三只鸡……”
“三鸡宴？”戴眼镜的那个男人又接茬道：“不能够吧？胡爷？这大土匪才吃百鸡宴呢，咱上三只鸡……这是要向‘胡子’看齐么？”
“对呀！对呀！这么多并肩子呢，这脸面……”
众位老板对着三只鸡冷嘲热讽，在外行看来非常荒谬，毕竟“客随主便”，但在五脏庙的规矩来讲……却并不是没有道理。
因为在五脏庙的规矩里，有一句话叫“鸡为匪，鸭为盗”，这俩禽肉，绝不是随便上的。
在旧社会，如果饭店客人头菜要一只“无头鸡菜”的话，那就是暗示饭店老板“我们是匪”，没事别招惹的意思。
这一条，引申出来，还可以反过来用，那意思就是对客人的无端侮辱和诽谤，不过庙里人的饭店也不会先上鸡菜，无端侮辱顾客。
所以久而久之，头菜上鸡，便成了忌口。
因此，就算是有客人不懂规矩，误点了鸡肉为头菜，那么懂规矩的五脏庙老板也会先送一碗热米饭，以示“清白”。
这样以来，鸡菜便不算是头菜了，而鸡肉配米饭，后来也就成了“黄焖鸡米饭”的源流之一。
以此类推，这胡老二无端上三只鸡来，又不给头饭，那的确是有失规矩的，也不怪那些五脏庙里讲规矩忌口的老人们挑毛病。
听完老人的责备，胡老二非但不恼，反而一笑道：“我就知道会有‘高老太太’误解我的意思，不过没关系，大家对我胡某的误会，我都先收下，只请各位‘方丈老太’们先都尝尝，我这鸡肉的味道如何？能否担当的起‘主菜’两个字！”
说完话，胡老二做了一个非常奇怪的动作！
他把自己面前的一只餐具碗翻转过来扣在桌子上，随后又用一只餐具盘子拍打了几下那碗。
看着胡老二的动作，所有五脏庙老人立刻严肃了起来，就连我身边有些心不在焉的赵海鹏，也是身体一抖，威巾正坐。
看着胡老二的手语，假内行陈八妙有些不解，因此她小声略有些露怯的问我道：“他这是什么意思？要饭的不是才敲碗么？”
“那是拿筷子敲碗！”我也跟着一脸严肃的回道：“拿盘子敲打扣碗，这是要‘叫板’，要‘入名谱’的意思！”（未完待续。。）
第十八章：入名谱
自我入五脏庙来，研究最透的，就是复杂多变的火工语，因为我感觉，那是五脏庙人的交**髓。
而借助赵水荷的帮衬，我可以说在这方面进步神速，别人不敢说，至少比相对外行的假瑞木钧强那么一点儿。
故而，我才能在第一时间，看出他胡老二拿盘子敲打扣碗的意思，是要入名谱。
而何为入名谱呢？这说起来有点复杂，不过简单的说，那就是某一个厨子要“出新菜”，并想让新菜博得行业内认同的意思，入名谱的谱，也是菜谱的谱。
总之，就是要出新菜。
当然，五脏庙里推陈出新，不是那么简单，是要走一套反锁的仪式，更是要找许多业界元老试吃，认可的。
而这个仪式过程的前半段……正和胡老二目前所做的一切相同。
看着胡老二的动作，所有老板大厨当即恍然，如果他胡老二这次是想推新，那么他一上来便上鸡菜，也并没有什么不妥。
不过……虽说是入名谱，可他这鸡我们实在是看不出和普通的扒鸡有啥大区别来，因此每个人脸上都不由的泛起了疑问的色彩。
“胡爷！”徽嗣首先不解道：“您要是有菜入名谱，我们自然欢迎，不过您这东西我看和普通扒鸡没什么区别。”
她说话间，徽家大哥徽嗣柱也跟着应承道：“没错！你这鸡看着也就那么回事，连我助手何芝白也会做，有什么新鲜的？”
“呵呵！徽大当家！”胡老二当即摇头道：“您们还是尝尝吧！不尝尝，怎么知道有什么新鲜呢？”
闻言，这徽大少爷立刻咧开黑牙，看着那鸡，显然想动筷子，不过这位“傀儡当家”又看了看自己纹丝不动的二妹子和三弟弟后，终究没敢动。
在这个台面上，徽家和宽天渡分量最重，这两边都没动筷子，那么很懂餐饮规矩的夫子殿老板，主厨们，自然也不好开动。
眼看着徽家的诧异，和场面的静默，胡老二并不催促，而是开口，指着这鸡道：“实不相瞒，今天让大家来，我就是为了推销我的石窟饭店和养鸡场计划的，而这鸡，正是从我们嘎玛沟的养殖实验基地里，培养出的第一批肉鸡。”
胡老二说完话，大伙又是一阵谈论。
有人忍不住问道：“你们在嘎玛沟已经有养殖试验场了？胡老板行动也太快了吧？”
“没错！这鸡我可的好好尝尝……”
“胡老板和宽老板站得高，看的远，我们佩服！佩服呀！”
说话间，大家忍不住七嘴八舌，又是一阵恭维。
得意中，胡老二指着这扒鸡，适时介绍道：“不光我这鸡是高原的，就连扒鸡用的草药和调料也是嘎玛沟实验场出品！用的也不是传统扒鸡的武文火手艺，是融合台弯和藏区的制作方法，加火烤和料酒腌制技术，推陈出新的新式扒鸡，别具一格呀……”
胡老二说卖瓜话越来越起劲，大家听的也越来越兴奋，随后终于有忍不住的方丈在好奇的驱使下伸出筷子，夹住了一块鸡肉，送进嘴里。
试吃后，那位首先开动的主厨脸上泛起了一丝红润。
“好吃！真好吃！”那人一边嚼食着，一边夸赞道：“有五香脱骨扒鸡的油滑，但更有嚼头！已经不像鸡肉了……接近鹅肉！这味道，形容不来……”
那人的恭维只说了一半，随后便顾不上说了，他再次伸出筷子，夹起一块鸡肉，放进嘴里，只吃不说。
看着那人的吃像，众人立时好奇了起来，随后又有胆大嘴猾的人举起筷子，夹下一块，放进嘴里……
“香！”那位更直接，只说了一个字便不再言语，然后低头撕扯下了一大块鸡后退，细细吃着。
有这二位先驱，所有人也不怎么绷着了，期间除去我之外，所有人都动起了筷子。
一时间，大家顾不上说话，全都细细品味着鸡肉的独特。
之所以我不动筷子，倒不是咱不想吃，而是因为我看着这鸡肉……莫名就想起了“鸡精”葛令瑶。
明眼人都明白，今天这个阵仗，其实威胁最大，叫板嘴明确的都是他号称掌握全市养禽资源的葛大老板。但他葛大老板却偏偏不来，还曾说过要我小心……真让人琢磨不透了。
况且，鸡菜的品鉴少了葛令瑶那样一位重量级的人物，也多少有些可惜。
故而，我心声了“琴瑟不合鸣”的哀叹。
见我没有动筷子，我旁边的陈八妙似乎有些意外，于�
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