[中华小当家]异世厨神之旅-第26部分

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么多时间去思考。
　　　　这个时候检测员被小当家叫了过来进行检查，旁边的选手眼观鼻鼻观心，看起来似乎很淡定，但是也有些惊诧该不会这个小子留了后手吧，不知道是哪里来的，跟了莱奥大师就开始张狂了，但是，在帝国，莱奥也并不是无所不能的。
　　　　“你的意思是你要使用额外的厨具。”检测员皱了皱眉，他也知道这个年轻的十级厨师被排挤的事，看了看他的眼神，非常澄澈的样子，在注意的其他的厨具，他叹了口气，他倒是不想要得罪其他的几个大师，但是对于这个孩子……
　　　　最初称为检测员的目的就是希望能够亲眼见证各种美食的诞生，而如今违背本心，在大师们的操控下打压他们所不能接受的挑战制度的新人，又帮助他们的弟子，这是一件违背了他职业道德的事。
　　　　而如今，不知道为什么看着这个孩子的眼神他有一种放手一搏的冲动，于是他同意了。上面的几个大佬想必也看到了这里的情况，对于小当家被排挤的事实，几个人都是处于中立的状态，即使是桑塔，他也没有办法冲击其他几个大师的抵制。
　　　　事实上，并不是说不可以有超过他们的厨师，只是小当家可怕的天赋，他在莱奥那里与其说学习，不如说仅仅是参考。
　　　　真正学习的时间加起来也不到两年。
　　　　但是他的天赋，他成长的速度，这种惊人之处无疑实在挑战美食界的大师们的承受力，他们用了这么长的时间才达到的高度，小当家居然做到了，如果再联合的压制下，小当家能够取得成绩，那么他们也无话可说。
　　　　若是小当家大一些，在美食界的根基深一些，也许他们就不会打压，但是所谓枪打出头鸟，美食界的蒸蒸日上，这些新生势力取代旧势力的情况，不是所有人乐见的，权威是一个难舍的词语，也不是所有人都愿意把自己手中的地位权利拱手相让的。
　　　　一旦小当家用这样的速度成为了顶级厨师，也就有实力成为美食界的领导者了，而事实上他们也注意到了小当家的药膳研究，如果成功了，那么……他成为特级厨师的必要条件之一也就成立了，那时他们也不能阻止。
　　　　而此时，小当家不知道别人对他的想法是什么，他开始认真的选择菜式。
　　　　小当家选择的菜都并不复杂，油焖冬笋，熊猫品竹，御龙火锅，鲜果龙船。
　　　　龙是华族的特色图腾和文化，采用龙是很有深意的，另外几个菜的烹饪造型也是典型的华族特色，小当家理解的题目所说的民族特色，就是应该能让人通过菜式一眼就看出来民族的始源，让人有怦然心动的感觉。而他也正是这么想的。
　　　　为了比赛的公正，菜式是分开打分的，顺序打乱，盖上盖子，除了厨师本人没有人知道是谁的作品。
　　　　小当家打算先做一个简单的菜式，也是比较没有底气的一道。
　　　　这一道鲜果龙船非常简单，将桂鱼去内脏，去骨、批成片，卷成鱼卷，上浆。　将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料，鱼卷烧开后，再加入鲜奶，勾上菱粉即成。
　　　　然而这一道看似简单的菜式，在小当家的手中经过烹调，一股浓郁的香味已经令人垂涎欲滴的，这个时候，上面也陆陆续续有菜式端上去了，小当家看着时机差不多，考虑到部分菜的口感，写上菜名，端上去之后评委立即开始品尝。
　　　　本来应该要考虑先后顺序的，不过既然已经打乱了，自然也没有什么问题了。
　　　　这一道看似简单的菜，让上面的三个评委都皱起了眉，看起来简单，但这一份功底可不是那么容易的。“嫩，鲜，滑。”兰将夜为人率性，看两个评委还在犹豫已经先说出了自己的评价，而这个时候，其他两个评委顿了顿，开始写出自己的分数。
　　　　菜式是不错，但是高分也没有的，因为……
　　　　第二道菜小当家打算做点心，这一道熊猫品竹，本来是需要烤箱的，用用面粉，黄油，白糖，清水和成面团，然后做成十二个小剂子，包入做好的豆沙馅，磨得细细的馅料放进其中做出憨态可掬的熊猫模样，这个世界也是有熊猫的，在西南一带，同样也是华族人的聚居地，是那里的吉祥物。紧接着还需要刷上黄油，沾上芝麻，这样形状就完成了，虽然没有烤箱，但是无奈小当家的转龙壶实在逆天，可以进行自动加工，只要放入其中就可以让食材立刻完成。
　　　　这一道菜，小当家非常有信心，然而端上去之后，所有的评委看了看盘子，犹豫了一下，好吧，还是没心没肺的兰将夜开始发言了：“很好，作品的造型非常独特，一眼看出是来自华族的特色菜肴，还有甜香味儿，在造型上大下功夫，味道也的确不差，虽然是芝麻，面团，豆沙的组合，但是豆沙之中似乎还加入了特别的东西，非常爽口，入喉的一刻就完全融化了，非常完美。”刷刷刷，兰将夜就写了一个高分。
　　　　而旁边的两位，面对面的敲了敲，还是皱了皱眉，写了一个分数。
　　　　小当家接下来打算连续做两道菜，互不影响，一道油焖冬笋，一道御龙火锅。
　　　　火锅比较复杂，需要的食材也不少，带皮的五花猪肉，大海米，干贝，粉丝，水发的黄蘑菇，还有新鲜的蔬菜（经过转龙壶之后迅速变成了腌制的酸菜），熟火腿，水发的蘑菇。而需要的配料也不胜其数。小当家使用了不同的刀来制作这一道菜，首先是水灵刀，处理这些已经晒干的干货有很好的作用，可以让失去鲜味的食材重拾鲜味，接下来就是迦楼罗刀，小当家手中的迦楼罗刀其实是阿飞那把的复制品，处理飞禽走兽，可以在切割的时候净化食材，让它完全精华，而这一道菜的烹饪工具就更加不凡了——玉龙锅。
　　　　这是藏在北京皇宫之中的一只，用来做火锅的底非常适合，小当家不知道这一个锅究竟有什么奇妙之处，但是他很有信心这一道菜可以做出无比美味的效果。
　　　　然而小当家有些兴奋的表情放到一边的人身上，就是满满的讽刺了，这一场比赛有各种障碍给小当家，即使做出再好的菜肴，这顶级厨师的荣誉也只会在剩下的几个人，而最有胜算的，就是——他们看了看正在慢条斯理的擦干手上水珠的大少爷。
　　　　他看起来皮肤苍白，带着几分脆弱，然而神色间满是骄傲，所有的菜式都已经完成了，真是惊人的天赋啊，不愧是来自宫廷料理世家的拉瑟。索亚历克。
　　　　小当家没有注意到他人的表情，然而上面的两个人却注意到了。
　　　　“我觉得小当家的烹饪已经是非常好的了，但是为什么我总觉得有些不对劲呢。”谢师傅皱了皱眉，他很少有这种妄断。
　　　　而这个时候，有一个人急急忙忙的跑了过来，附耳在桑塔先生身边说道，而这个时候桑塔先生的脸色大变了起来，有一种非常苍白的惊慌。
　　　　“我也觉得，有问题，不是说小当家也曾经从师他么，怎么会…。。我感觉他和那个塔拉看起来都有点怪怪的。”雷恩的神经突然敏锐的波动了一下，和谢师傅对视了一眼，“我到后面去看看，我觉得是不是有什么问题，恐怕这一次的比赛是阴谋。”
　　　　正当两人开始商量的时候，小当家完成了他的油焖冬笋，这是一道口味鲜甜的菜，非常浓郁的香气，并且是一道会动的菜。小当家微笑着把干墨鱼花放到了冬笋的上面之后，配合着已经做好的御龙火锅，把两个盘子都端了起来盖上了盖子。
　　　　这个时候所有的菜肴都烹饪完成了。
　　　　两盘菜都被送了上去。这个时候，当盖子揭开的时候，所有正在观看，或者留意其他厨师动向的已经完成比赛的选手都愣住了，整个赛场开始呈现出不一般的热闹。
　　　　“怎么可能，那个菜…。。”“那个菜会动啊。”“真的啊，下面看起来是鲜嫩的冬笋，冬笋下面是新鲜的野菜，恩？野菜，上面的是——墨鱼花，这是什么？”
　　　　“墨鱼花怎么可能自己开始动了呢。”
　　　　不仅是台下一片惊呼，台上的三个评委也非常错愕。
　　　　停顿了一会儿的时间，兰将夜先打破了这种诡异的气氛：“哈哈哈，果然是很了不起的作品啊，用冬笋这种平庸的食材做出了这么有趣味性的菜肴，恩，新鲜的干墨鱼花，本身就有生吃的特性，因为够薄，在淋上热油的冬笋上面，通过热度的不同，进行了不同程度的收缩和舒展，看起来就好像活了过来，真实富有创意啊。“
　　　　而这个时候，剩下两个评委的表情更加犹豫和诡异了起来。
　　　　正在大家震惊这一道菜的时候，所有的评委开始了品尝。
　　　　小当家充满期待的看着评委们的反应，他在想这样的作品，尽管在第一道略有逊色的情况下，应该也不至于出现太大的问题吧，毕竟比赛是总分第一取冠军的。
　　　　正在小当家仔细打量评委的时候，考场的门，突然被打开了。
　　　　在逆光处，站着一个人影，所有人都望向了门边。
　　　　小当家双手撑住了灶台，上面的谢师傅和雷恩面面相觑愣住了。
　　　　怎么会……。
　　　　作者有话要说：要留言，要收藏，没有人贡献菜谱，我很苦恼啊，这些菜要让我死掉多少脑细胞啊。
　　　　恩，满汉全席里面是真的有这些菜的，大家好好查一查，没有出场的御龙火锅么。。。。。
　　　　看看那啥




☆、通过&不通过

　第四十四章
　　　　通过&不通过
　　　　小当家从来没有任何时刻像这个时候这么有一种冲动的感觉，难以释怀。他没有想到刚刚结束完特级美食评鉴师的阿飞会马上马不停蹄的赶来，在他比赛的这一刻。
　　　　阿飞没有注意其他人的反应，台上的兰将夜露出了意味深长的微笑，让人看了不寒而栗（被惊悚到了），小当家和阿飞交换了一个默契的眼神。
　　　　这个时候，小当家的第二道菜也被打开了——御龙火锅。
　　　　在火锅料理打开的一瞬间，金光万丈，所有人都无比惊骇的看着台上摆着的，带着龙纹的玉龙锅，一阵清香扑鼻而来，所有人都迷醉在这种清香的气味中，在这种气味中带着黄蘑菇，干贝，五花猪肉纯正的香味，是食材本身的气息。
　　　　原来有这么一道菜可以将食材的本味发挥的淋漓尽致，完全没有遗漏真实的纯净滋味儿。
　　　　连在一边漫不经心的拉瑟也变得脸色难看了，已经以来以为久负盛名的小当家就是一个简简单单运气好但是缺乏历练的厨师，但是凭着这一道菜，就这种香气，更不用说此刻品尝了菜肴之后众位评委勃然变色的表情，他已经知道了，小当家的水平在他们之上。
　　　　小当家的这一道御龙火锅，是满汉全席中的一道经典菜式，而玉龙锅与这道菜的不谋而合实在是惊喜中的意外，没有人想到这看似平淡无奇的一道菜，竟然有着这么多的不一般的感觉。当勺子中的汤汁进入喉头的一刻，所有评委的脸色都变了。
　　　　“这，这，这种味道……”桑塔先生也是非常了解小当家的，他相信小当家能做出很完美的作品，也想到了小当家所带来的这一口锅，应该是非同寻常的，加上小当家的手艺会有奇妙的火花，但是没有想到人间竟然有这种滋味儿，让他飘飘欲仙，本来勃然大变的脸色突然和缓了起来，在食物的馨香中放慢了呼吸的速度。
　　　　“的确，美味。”一直几乎没有开口的塔拉说了两个词，断断续续还带着一丝不可置信，如果真的是这样的天赋，无疑的，小当家的确有资格成为顶级厨师。
　　　　原本以为那些老家伙都是没事找事做的塔拉叹了一口气，难怪让他和桑塔……
　　　　这个时候，一锅不大的御龙火锅，已经被彻彻底底的分食掉了，兰将夜眯眼笑着，看起来很舒爽的样子，好久没有看到这么有天赋的孩子了，果然当年他没有错看了，并且，要是能够成为他家的主夫，也是不错的么，看阿飞那小子的脸色，啧啧……。
　　　　所以兰爸你又傲娇了是吧，是吧，果然是这样吧。　
　　　　尽管如此，几个评委的表情说明了这份御龙火锅的不同寻常，但是他们还是没有任何的说法。最后依旧是后台强大的兰将夜做了总结：“不错，很不错，这一份御龙火锅完全将食材的美味发挥到了极致，尽管是已经不太新鲜的干活，也做出了无比鲜的口感，还有食材间的组合配搭，值得一提的是其中的酱豆腐，的确是了不起的作品。”
　　　　这么高的肯定让小当家一下子就笑了，好吧，实在是兰将夜故作沉着稳重，但是习惯他平时跳脱的人实在是觉得很诡异啦。
　　　　“阿飞，你来了。”谢师傅笑了笑，一贯的豪爽大气，不扭捏拘谨。
　　　　雷恩和阿飞的关系也就是萍水之交的感觉，所以两个人点了个头就算是问好了。
　　　　“我已经知道这一次比赛的内幕了，虽然没有看到完完全全的菜式，但是我也知道其他的人作弊了，应该说这一场比赛是所有作弊的人来对付小当家，小当家的所有盘子都被做了记号，也就是说尽管他表现出了应有的实力，也许还是得不到肯定。”
　　　　“为什么？”谢师傅有些疑惑，“我刚才也觉得有点不对劲，可是桑塔那老头儿不是一向非常喜欢小当家么，应该不会想要害他吧。”
　　　　“不是这个原因，你们也知道如今的顶级厨师考核的关卡是越来越简单，为了给足几个顶级大师的面子，成就一段师徒佳话，每几年都会有，只要摊上时机好，对手比较简单的话，在硬性要求一人通过的考试中是不可能达不到的。”阿飞说着顿了顿，“事实上，这些年轻的顶级厨师和一般的顶级厨师是有差距的，他们并没有被期望能够成为下一个特级厨师，所以和老资格的那些顶级厨师其实身份是不一样的，当然了这也是业内人才知道了，而这一次出现了一个年纪轻轻可以成为特级厨师的天才，几个人就在一起准备给小当家下绊子，倒不是一定不能让他通过了，只是说，按照特级厨师的考核来考核小当家，同样的其他人的难度仅限于顶级厨师。”
　　　　阿飞说完了一段长话，谢师傅把手中的钢棍一下子放了下来，砸到地上发出了巨大的声响，引起了周围的一阵围观。
　　　　“啊，那这样那两个老头儿也同意了。”谢师傅对下面的几个评委都没有什么好感，唯独那个看起来比较真率的，当然在所有人中也比较另类的兰将夜是个例外了。
　　　　“恩，不过我这一次去就是处理这件事，因为他们只说要提高标准，按照以前来说，作为一个没有实际意义的过渡阶段，没有创造性结晶的时候，的确在手艺上要先达到一定的水平，因为太多人都是这么认为的，所以只是对小当家严苛一些，也可以说对他的历练多一些，同时给别人防水，虽然有些不公平，这也是争取来的最好的结果了。”
　　　　说道这里，雷恩漠然的转过了头：“那么这一次是肯定通不过的了，想必小当家拿出传说中的厨具也是因为有人在里面使诈了吧，其实我一直不明白他为什么对使用传说中的厨具有一种抵制，之前他不是已经习惯了么。”
　　　　“可能是因为不公平的原因吧，别人用的厨具都是普通的，他还能够应付，要是再有厨具的加成，对他人的脸色也是一种考验。”谢师傅撇撇嘴，小当家有时候是一种莫名执拗的态度，“如果是跟我们几个，他自然是可以用的。”
　　　　“先不说这个，我争取到了一个机会，加上多方人马的斡旋，小当家只要达到了程度之后，就同意让他通过这一次考核，不过同时的，也需要给他一个附加的内容。”
　　　　“我明白了，阿飞，你的意