[中华小当家]异世厨神之旅-第5部分

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　　　　“是我输了。”玄元的表情非常谦恭。
　　　　莱奥先生还是一副严肃的样子，但是面容明显柔和了许多，说道：“你的确是非常好的厨师。”
　　　　玄元笑着，没有什么遗憾，走出了卡里奇，他要学的东西还有很多，果然是好高骛远了么，哪怕今天做的这道菜是莱奥先生的新创意，他也知道并不是莱奥先生最顶级的手艺，因为莱奥先生最擅长做的是荤素搭配的拼菜。（卡里奇就是一种）
　　　　这一场是他占了便宜，但始终不在一个层面上，所以输了也是意料之中没有什么遗憾的，本来觉得莱奥先生年老了，自觉在特级厨师大赛前面探一下底，但是今年，果然还是不要参加，好好锻炼一下自己的厨艺，提升一下吧，自己虽然是十级厨师，但是和真正十级巅峰的厨师还是有差距啊。
　　　　在奥斯柯世国这个自由的国家，有着完善的政治制度，整个国家是相当和谐的状态，起码还有一百年这个情况是不会改变的，人们以商业，手工业等等几个基本的职业卫生，还有的就是国家军人和雇佣兵和厨师这三个超然的职业。第一个是因为荣耀，第二个是因为武力至于第三个么，可以这么说，身体素质锻炼到极致的军人和雇佣兵只要有一个好的厨师（这里的厨师不仅仅是做菜，五级以上也有营养学对人体进行物质补充）帮助，提高自己的潜能不是难事，因此才成为了这三个职业之一。而玄元作为十级厨师，不过是刚刚踏入门槛罢了，如果不是顶级厨师的稀少，连着十级厨师也为数不多，他能够这么短暂就造就神话也是不可能的。
　　　　卡里奇
　　　　“玄元是走了，但是我们还没有解决呢。”兰将夜的性格总是有些让人破灭的，本来以为是世外高人，真正接触才发现另类脱线。
　　　　“恩，虽然，现在还没有到饭点，但是我们可以为您提供一些特色菜。”阿里作为侍应生的头头当然是要先服务客人的了。
　　　　“不，不，不。”兰将夜摆摆手，“嘿，莱奥，我不要吃菜谱上的东西。”
　　　　莱奥看了兰将夜一眼，表情很淡定，然后回头就走了，边走边说：“小当家，你给他做吧，就是刚才那个题目。”
　　　　杰拉看了小当家一眼，拍拍小当家的肩，仔细观察了一下兰氏父子，好吧，这种所谓的偶像就是这样的，只可远观不可亵玩，走进看看真的有些破灭，什么最年轻的年轻有为的美食评鉴师啊，只不过是一个神经常常不在正常线上的神人吧，虽然貌似正经，但是总能够让人有一种无力的感觉啊，这是为什么啊啊。
　　　　杰拉准备去祭奠自己逝去的偶像梦了，小当家你走好。
　　　　小当家茫然站在原地。
　　　　“没事，随便做一些就好了，你的手艺也不错。”兰飞鸿语气很温和，让旁边的兰将夜都怀疑是不是他的冰山儿子本人了这是怎么回事啊啊，果然长得嫩就是有好处啊。
　　　　小当家点点头，鱼料理么，他已经想到要做什么了：鲶鱼面和凤凰鱼卷，一个主食，一个点心，恩，搭配很好啊。
　　　　凤凰鱼卷是一道例菜，并不是小当家的创意，不过味道很不错，做法也不难，手快一些，很快就可以完成了。
　　　　做法是：用中快火下油起锅，下混合蛋浆煎成金黄，盛在盘中待凉。冬菇用少许糖、鼓油腌10分钟，切片。在凉了的蛋皮上，平均涂上鱼滑，平均洒上虾米粒，冬菇粒，像卷寿司般卷起。准备蒸锅，水开后放蛋卷隔水蒸10分钟。拿出切块，装盘洒上青葱，再加木鱼丝即成。
　　　　而另一道鲶鱼面么，可谓是小当家的成名菜了，在特级厨师大赛那么险象环生的状况下急中生智想出来的。应该会让人满意的。
　　　　当小当家把两道菜从厨房端出来的时候，兰将夜和兰飞鸿都皱起了眉。鱼卷且不说，这道面……
　　　　“这个是鲶鱼面，用鲷鱼做的汤底，用无腥味，无土味，无海味的鲶鱼做的面。”小当家看着两个人皱眉的表情也没有什么话，“然后是凤凰鱼卷，选用的是木鱼，两道菜就是我今天的作品。”
　　　　兰飞鸿虽然心中有疑惑，但是没有说出来，只是自顾自的品尝，兰将夜看了自己的儿子一眼，但是没有什么表示也跟着吃了起来。
　　　　很快，兰氏父子双双停下了筷子，兰将夜是被这样的味道惊呆了，而兰飞鸿是奇怪自己为什么能一眼看穿做法，并且似曾相识。
　　　　兰将夜挑起一根面将面从中间截断。
　　　　“原来是这样，本来是软绵绵空有口感，但是没有嚼劲的鲶鱼面因为加上了心，然后变得非常爽口并且嚼劲十足。”
　　　　小当家笑了笑，对于兰将夜这么快看穿了他的手法只是笑了笑。
　　　　“是的，我是用切细的鱿鱼丝做成的，鱿鱼丝充当心给鲶鱼面增加了嚼劲。”
　　　　“哈哈，果然很有天赋，很好。”兰将夜对小当家不卑不亢的态度也很满意，的确，假以时日一定是不可限量啊，说不定……
　　　　兰将夜笑的别有深意，而兰飞鸿的眉头却皱的更紧了。




☆、历练（一）

　
　　　　第八章
　　　　历练（一）
　　　　兰将夜和兰飞鸿父子在小城停留了几天，本来兰飞鸿要和父亲一起离开小城到附近的城市去拜访一个老先生，据说是兰将夜的故友，但是不知道中间出现了什么问题最后兰将夜留在了卡里奇，兰将夜有了一个特殊的计划。
　　　　卡里奇餐厅
　　　　如今小当家已经成为了一名一级厨师，本来莱奥先生打算晚一点再让小当家出去历练，因为小当家长得非常讨喜，小巧玲珑的，看着年纪小，从小又是在众人的宠爱下长大的，虽然是一个孤儿，但是人情世故并不通达。但是看到自家可爱的小徒弟和兰飞鸿的相处之后，两个老友好好磋商了一下，最后达成了一致。
　　　　本来兰将夜这一次带兰飞鸿出来也就有了栽培和历练的目的，既然两个孩子年纪都不大，结伴而行是非常好的选择。
　　　　于是莱奥和兰将夜把两个孩子带到了跟前。
　　　　“这一次我们两个都不会随你们两个一同前去，一路上你们就互相作伴吧，你们的目标就是国度莱斯昂立附近的一座小镇，非常有名的桑塔镇，也就是桑塔大师所在的地方，我们两个都给桑塔大师写过信了，他会好好照顾你们的，在那里你们一定要好好修行，好好学习，各自的学习才会更加精进，明白么。”莱奥先生说的很认真。
　　　　兰将夜笑眯眯的，如果是平时的兰飞鸿么，他当然不会让这小子出去游历了，毕竟他是出了名的不好相处，也有些我行我素，不过看他和这个孩子相处的真么好，想必也是有不错的缘分吧，所以兰将夜才同意了这个想法。
　　　　小当家对此颇感意外，临行的时候依依不舍，莱奥大师的确非常疼爱他，给他准备了非常多的东西，小当家知道这是莱奥大师的一片心意，所以并没有拒绝，但是看到卡里奇的店员们，还是有点小伤感。
　　　　兰飞鸿看着身边的小不点，嘴角浅浅的漾开，不知道是不是缘分，这个小家伙一点都不怕他，似乎对他还非常好奇的样子。
　　　　“走吧。”兰将夜给兰飞鸿准备了一张地图。本来从小城到桑塔镇的话，走水路是最快最好的选择，但是两个孩子既然是要历练的话，自然一路上的风土人情应该多见见，多了解。于是选择了一条比较安稳的小路。奥斯柯世国对于小孩子的保护是非常好的，这一路上还是许多雇佣兵们做任务的必经之地，雇佣兵对于路过的行人，特别是孩子都是会比较照顾的，何况这一路非常密集的小山村，民风淳朴，能够见识到的也多，本来只是让两个孩子好好学习也并不是见识世界的险恶，所以这样的安排是非常好的。
　　　　小当家收起沮丧，收拾了自己常用的一些东西，一些轻便的厨具，甚至还有野营用的烤架，然后就跟着兰将夜离开了。
　　　　出了小城，就进入了森林，这是奥斯柯世国非常著名的密林，在这里有非常多的生物栖息，猎人们也喜欢来到这里，是比较安全的沿路上大型的野兽是没有的，离得不远就可以见到农家，并且物产丰富，一些外出历练的人们非常喜欢到这里来。
　　　　小当家以前是听过这个林子的名字的，叫做混拉提斯，恩，是一个蛮奇怪的名字，来源已经说不清了，不过想到这个世界上各种稀奇古怪的事情，取再奇怪的名字都是正常的。一进入森林，小当家就好像脱缰的马儿了，兰飞鸿看着小孩儿这么开心的样子也没有多加约束，倒是看着他四处才才像是郊游的样子有些好笑。
　　　　“恩，昴星？”兰飞鸿不知道这样称呼是不是非常合适。
　　　　“叫我小当家吧，我可以叫你阿飞么。”小当家是没有什么顾忌的，这个世界上的人都很淳朴，他觉得对面前的兰飞鸿尤其亲切。
　　　　“好。”阿飞浅浅的应着，要是让兰将夜看到自家儿子这么好就解决了肯定会大跌眼镜的。不过事实上阿飞也觉得自己对面前的小孩儿真的一点气儿的没有，事事都想顺着。
　　　　“你在做什么？”阿飞问，他平日和父亲去四处评鉴，也都是走城邦的，没有停留在森林里，像这样的生活倒是非常新奇。
　　　　小当家在从前非常年轻的时候就跟着嘟嘟走四方了，他们甚至是经常露宿在野外的，所以在野外时时会发现一些惊喜，就像现在。
　　　　“我看到了好多的山药，还有栗子球啊。”小当家水汪汪的眼睛眨啊眨。
　　　　兰飞鸿看了看小当家的小挎篮，果然装着一些刚刚采的蔬菜，还有白色的蘑菇，一个个都非常诱人，可能很少有人到这里来采东西，所以这里的东西都长得非常天然，味道应该也不错。
　　　　“有什么说法么？”兰飞鸿看着篮子中讨喜的白蘑菇有些好奇。
　　　　“采蘑菇就是那么一回事了，各种各样的菌类都是生活在阴暗的地方的，枯树桩之类的地方应该也会有许多的果实吧，毛栗子是长在树上的，我刚才用石头打了几个下来，栗子对肾虚特别好，还有肾之球的说法，恩有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用。”
　　　　小当家想了一下又补充了一下：“猪肾栗子粥，板栗烧肉，栗子山药姜枣粥也是非常好的做法，我们一般都是这么做的，对老年人来说栗子是不能多食的，不过偶尔吃一下那个栗子山药粥的话也是非常好的，可以温脾胃，脾胃虚弱的话非常好用。”
　　　　看到小当家讲的头头是道，这里兰飞鸿也好奇了起来，那么其他的东西呢，我看到里面还放了不少的山药，你刚才说的好多跟华医有关系啊，是不是你还知道些别的。“
　　　　“恩，小城里有不少华医，卡里奇附近还有华医的药铺子呢，所以我经常在那里偷听老师傅讲课，所以多多少少懂一些，不过我毕竟是厨子，还是食疗这一块懂得多一些，老师傅也是一个不错的师傅呢，我和他经常聊天，他一直希望通过菜来治病，虽然在奥斯柯世国的厨师们的确也有这个方面的要求，不过没有成为一个系统，所以各自不同，没有章法，他做的菜偏药味，所以客人们也不是很满意，所以我们两个合作研究了许多菜。
　　　　对了，不要告诉莱奥大师啊，不然他可是会生气的。“小当家摸摸头，自家师傅有时候也是有些小小的幼稚的，两个老人常常在争徒弟呢。
　　　　“山药么，是有挺多的说法的，你看这里的山药是有不同的，山药有像水山药啊，铁杆山药之分的，等一下我们到河边去吃午饭，我做给你吃吧。山药味甘，性平。能补脾胃、益肺肾，两者合二为一的话，口感很独特。”
　　　　不过小当家的想法最后没有实现，因为他们走了不远处就找到了一户农家，这里有一个年迈的老婆婆。
　　　　“婆婆。”小当家年纪小，长得俊俏，有圆圆呼呼的，看着就讨喜，特别是老年人一看到这模样心就软的一塌糊涂了。
　　　　“恩，快进来吧，要吃什么么？”老婆婆虽然年纪有些大了，但是还是非常健朗的，看起来把家里操持的很好，她的儿子不在家，入伍了，所以就一个人住在这里，不过儿子孝顺，在轮放年假的时候总是会来看老人，留下一些钱，老人的花销不大，距离城镇也不远，并且这里附近的人都知道有一个好脾气的老婆婆住在这里，所以对她也很关注，平日多有照顾。
　　　　“不用了，婆婆，我是一个厨师，我想借用一下你的厨房可以么。”小当家眨眨眼，兰飞鸿配合的把刚才小当家准备的食物都搬到了厨房。
　　　　婆婆看着个子小小的小当家，看着自家灶台，还有些高。
　　　　小当家的表情看起来一本正经的，婆婆想了想，到底是个小孩儿就让他试试吧，自己在一边看着。而小当家其实在想什么呢？老人家虽然现在身体看起不错，但是老年人的脾胃一般都不好，还是做一些菜来补补身体比较好。
　　　　于是，小当家选择了在森林中选好的材料。
　　　　水山药呢，口感不错，佐以木耳，胡萝卜，玉米粒儿等食物，刚好是通补五脏，并且口感很好，制作简单，做一个五色山药是最好不过的了。
　　　　至于铁杆儿山药呢，切成段儿，加上红糖水蒸熟，老人小孩都是很有营养的。
　　　　最后一个菜么，就做粥，粥食也是补益的，老人还是喝粥比较好，选择栗子，山药，生姜，红草，还有老人自家的大米，恩，几个加水煮成稀粥食，加上红糖调味食，恩口感很好。
　　　　年纪大了就会喜欢吃软糯甜腻的东西，做的这几道菜都是比较照顾老人的口味，小当家不知道婆婆会不会喜欢。
　　　　不过有干劲的小当家还是准备大干一场了。令小当家有些意外的是兰飞鸿，虽然兰飞鸿不知道具体应该怎么做菜，但就是打下手也是非常熟练的，看起来刀工也很好，颇有些深藏不漏的样子应该也是大厨师啊，看着手法倒是和前世的阿飞，这个以做法细腻为主要风格的厨师非常像，小当家不由得感叹。




☆、历练（二）

　
　　　　第九章
　　　　历练（二）
　　　　婆婆虽然没有拒绝让小当家两个孩子来做饭，但是是真的没有想到两个小孩儿的厨艺有这么好，看到摆在自己面前，色香味儿俱全的菜肴的时候非常惊讶。
　　　　“真的是太好看了。”婆婆慈祥的笑着，眼睛微微眯了起来，“昴星你很厉害啊，看来比大厨都差不了什么了，看起来就很好吃的样子。”
　　　　小当家有些不好意思的摸摸头，和阿飞对视了一眼。
　　　　虽然是萍水相逢的陌路人，这一顿饭过后可能也没有见面的机会了，不过这种相聚的机会本身就是缘分啊，所以小当家非常珍惜和身边人的每一次相遇。
　　　　婆婆喝着小当家亲手制作的山药栗子粥，这两味主料都是入肾经的，但是对于治疗食欲不振也是非常有作用的，加上红糖，喝起来甜滋滋的。“这个粥是怎么做的啊，我还没有喝过这么甜的粥呢。”
　　　　小当家也不隐瞒，对于食物他一向是非常重视的，并且他觉得婆婆一个人住在森林里，虽然是有人照应，但是还是要好好保重身体，所以不止说了这么一道粥品的烹饪方法，另外还告诉了婆婆几道简单的小点心，还有其他的什么小菜，一顿饭吃的大家都非常高兴，虽然只是偶遇的陌路人，但是对于两个年轻的后辈，老人还是非常关怀的。
　　　　小当家采的食物最后都留给了老人，因为大部分的食物是不能够存放的，倒是剩余的其他东西可以做成干粮随身带着。
　　　　于是，小当家再次借用了婆婆的厨房，他决心做几个能带的食物带走，刚好可以晚上吃，看样子他们晚上是要露营的了，所以做一些简单的食物