美食猎人-第12部分

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　　　　“滚出来。别浪费我的时间。”
　　　　四周依旧悄无声息，加拉卡尔侧头狠狠盯住了仓库边某个阴影处，隔了一会儿，对方似乎有些受不住他身上强大的威压，耸了耸肩无奈的从阴影里现身。
　　　　“面对同类的时候就不能更友好一点吗，加拉卡尔？”
　　　　从阴影中现身的是一个黑发黑瞳的青年，从五官与发色来看很像渊族人，但却有着一对圆巧的猫耳与倾长的黑□□尾巴，看上去很像魇猫一系的兽族。他穿着渊族传统的服饰，一双上翘的猫眼似笑非笑的看着加拉卡尔，同样强大的威压无声无息的散发开来，像是无形的漩涡，与加拉卡尔的威压在空中激烈碰撞，几乎就要撞出火光来。
　　　　这也是一个食尸鬼。
　　　　“瞳。”加拉卡尔的声音平静无波，似乎早已猜到来人是谁。眼前这个魇猫系的食尸鬼正是加拉卡尔所知晓的常年混迹在玖斓的同类之一。因为过分强大的个体能力与对猎物的偏执性，食尸鬼大多习惯独居，有些喜欢居无定所到处转，也有喜欢定居在一个地方划出势力范围的，加拉卡尔属于前者，而瞳则是后者；但无论属于哪一种，让别的同类踏入自己的领地范围对食尸鬼来说都是一件不算愉快的事。
　　　　进入玖斓国界时加拉卡尔就做好了遇到同类的准备，却没想到瞳隔了这么些天才慢悠悠的出现。
　　　　“哈，你倒还记得我。”瞳轻轻一跃跳到了仓库的屋檐上，像只猫般前爪着地蹲了下来，眯细了眼睛一动不动的盯着加拉卡尔，“老实说刚刚捕捉到你来玖斓的痕迹我还有些不可置信，你有快五十年没踏入过东方国界了吧，加拉卡尔，这次为什么会来？”
　　　　“跟你无关。”加拉卡尔的脸色冰冷，似乎并不想跟他废话。
　　　　“呵，你不说，我却知道。”瞳的尾巴在身后弯出一个嘲讽的弧形，“如果不是亲眼见到真是不敢相信啊，曾经驰骋食尸鬼一族的强者，‘美食猎人’加拉卡尔竟然会乖乖跟在一个人类身后，你甚至为了他踏入了玖斓的地界，想要保护他？”
　　　　魇猫食尸鬼嗤笑了一声，周身的威压中不自觉的揉进了一丝杀意，“可惜你那甘愿跟在人类背后，早已忘记怎么猎杀的爪子，还能阻止同类的靠近吗——”
　　　　瞳嘶叫了一声，瞬间消失在了原地，再出现时已然飚到了加拉卡尔身后，比任何武器都尖锐的利爪迅猛的撕向狞猫食尸鬼的后颈。
　　　　“瞳。”加拉卡尔的声音依旧毫无波澜，他甚至都没有动一动转个身，身后的豹尾已然先一步抵在了瞳的咽喉处，让瞳看似犀利的攻势变得毫无意义，“……早已忘记怎么猎杀的人，是你才对。”
　　　　瞳堪堪停住了攻势，感觉到那根随时可以洞穿自己咽喉的利剑，冷汗从额间缓慢的滑下。数十年未见，是从什么时候开始，他跟加拉卡尔已经完全不在一个等级上了？
　　　　“我的牙齿从未怀疑过鲜血的美味，我的利爪也从未忘记过撕裂猎物时的快感。”加拉卡尔嗤笑了一声，微微侧头，给了魇猫食尸鬼一个鄙夷的眼神，“而你们，放弃了自由与尊严，甘愿屈居在‘屠杀者’之下的你们，才是早已忘记食尸鬼猎杀天性的可怜虫。”
　　　　加拉卡尔收回了豹尾，漫不经心的补了一句，“别称自己是我的同类了，瞳，干脆安心去做一个真正的魇猫兽族吧。”
　　　　他那傲慢的态度彻底激怒了瞳，魇猫食尸鬼长声尖啸，眼底一片血红的扑向了同类，那由种族天赋所爆发出来的惊人力量急如迅雷，重若千钧，一瞬间连空气都被挤压，形成一圈可见的风压猛地向四周散去。
　　　　加拉卡尔眉头一皱，身后的豹尾突然向旁抽去，狠狠打在扑袭而来的瞳脸上，而后用某种刁钻的角度一转，缠住对方的咽喉将他狠狠的摔在了地上。这根在雷文手中甘愿被抚摸的豹尾此刻却犹如利剑，攻势与防御都在瞬息之间，让瞳的攻击根本无法奏效。
　　　　“玩够了吗？”最后一击，加拉卡尔的豹尾抽断了瞳的手骨，他恹恹的看了一眼痛的冷汗淋漓却一声不吭的同类，觉得十分无趣。与其在这里浪费时间倒不如回去多看看雷文饱食后诱人的样子，加拉卡尔收回了尾巴，转身准备往明月楼走。
　　　　“等等——”瞳捂着断骨的手臂，喘着粗气叫住了加拉卡尔。狞猫食尸鬼不耐烦的回过头，暗红色的眼睛中隐约有了怒意。
　　　　“这一次‘屠杀者’既然知道你已经到玖斓了，你就不可能再躲得过聚会。”
　　　　“不去。无聊的玩意儿。”加拉卡尔不屑的哼了一声，离去的脚步未停。
　　　　“屠杀者的个性你清楚，就算你不去他也有办法让你去。面对他就算是你也无法带着个人类全身而退——”眼见加拉卡尔的背影越来越远，瞳已经喊了出来，特意加重了‘人类’两个人的发音。
　　　　闻言加拉卡尔的脚步微微顿了顿，却依旧没有回头。

　　☆、第十七章　花雕醉鸡

雷文不知道加拉卡尔是什么时候回来的，他睡的迷迷糊糊时忽然感受到那股熟悉的视线包围了自己，恍惚着翻了个身找了个更加舒服的姿势便又沉沉睡去。
　　　　再醒来时天色已经大亮，淮南清晨的空气湿润而冰凉，混合着房间中淡淡的花香，很是舒服。即使是大年刚过不久的早晨，勤劳的渊族人民已经开始了一日的劳作，街道上都是来往的行人与热闹的早餐摊子，雷文伸了个懒腰起床，推开窗子看底下忙碌热闹的情景，心情愉悦。
　　　　“淮南的早上总是这么热闹啊。”雷文吸了吸鼻子，从空气中飘来的诱人香味感受着渊族早餐的多样化，没一会儿肚子就有些饿了，于是打算去找苏瑜问问有什么可以吃的。
　　　　“说起来卡尔你昨晚上去哪儿了？”
　　　　加拉卡尔默不作声，目光却一刻都没有离开过雷文，不过那里面少了一些露骨的食欲，倒是少见的好像在思考着什么。
　　　　“没什么，去吃饭吧。”许久，加拉卡尔漫不经心的将双手插/在裤兜里转身向楼下走去，被跳过话题的雷文耸了耸肩肩，也跟了上去。
　　　　明月楼一共分了三层，顶层是供人住宿的地方，二层是隔音的小雅间，而底层则是用餐的大堂，是明月楼主要的经营场地。雷文习惯性的摸去了二楼，他知道苏瑜一般不会下去大堂，嫌那边太吵。
　　　　“总算下来了？我都盘算着该做午饭了。”果不其然，苏瑜人在名为‘北薇’的雅间中，看到雷文过来也不忘调侃他一句。
　　　　闻言雷文抓了抓头发，“哪有你说的那么夸张，我看楼下的早餐摊子不是还挺热闹的嘛。”
　　　　“淮南的早餐会一直卖到被午餐代替，以这个当做起床时间的标准你可就惨了。”苏瑜笑着摇头，也知道雷文大概是旅途劳累才多睡了会儿，招呼他跟加拉卡尔坐下后边让店里的听差上菜。
　　　　“这次可别在抱怨我没请你吃好东西了。”上菜的途中，苏瑜神秘的笑了笑。
　　　　最先端上来的是一锅鸡汤，大概已经煲在炉火上很久了，整个小砂锅都是滚烫的，苏瑜起身给雷文还有自己都添了一碗，他倒是看出了加拉卡尔的身份，也没有多此一举的拿人类的食物给他。
　　　　“这是什么，鸡汤？”雷文奇道，按理说早餐不该吃这么费神的东西。
　　　　“我就猜着你要到中午才会醒，炖到现在正合适。”苏瑜咋了眨眼，“尝尝？”
　　　　添到碗里的除了香浓乳白的鸡汤，还有两块鸡肉，冬菇，白果，跟一些山药。这汤起码煲了有三小时以上，鸡汤浓郁香醇，鸡肉软烂见骨，山药几乎入口即化，因为放了冬菇跟白果的关系鸡汤一点都不油腻，雷文尝了一口只觉得鲜香醇美，略微烫口的汤汁在这微寒的时节一直暖到胃里，舒适无比。
　　　　饿了一夜之后来一碗鲜香的鸡汤，这其中美妙的滋味简直不能与外人与，雷文喝了一碗意犹未尽，回味般叹息了一声，自己起身又添了一次。苏瑜这鸡汤炖的有些不同，第一碗只觉得十分好喝，这第二碗雷文尝的更仔细了一些，倒是发现了一些有趣的地方。
　　　　冬菇，白果，山药，这些都是寒冬时节淮南常见的食材，当季的食材最是新鲜味美，因此选这三种来炖汤在冬季是再合适不过。再看这最关键的主料，是只养了不少时日的雌乌鸡，也不知道苏瑜用了什么方法处理，鸡肉鸡骨都香甜无比，没有一丝一毫的腥味，细尝之下还有股淡淡的药味与不知名的异香，完美的融合在鸡汤的鲜香中。
　　　　“鸡汤浓郁香醇，怕是炖了很长时间吧，好喝。”不一会儿雷文已经喝掉了两碗，这才慢悠悠的开始了评价，“配汤的食材就不多说了，都是现下时节最新鲜合适的，关键还是这只乌鸡，阿瑜你在炖汤之前腌制过？”
　　　　苏瑜狡黠的看着他，没有说话。雷文这话一出口又自顾自的摇了摇头，“不对，如果腌制过那肉质就不会是这个口感，会更加僵硬一些，这么鲜美的汤必然是鲜活的现杀现炖，连恒温柜都没有进过……”
　　　　但这样的话，究竟是怎么做到让乌鸡如此味美且散发着淡淡的药香呢？雷文又喝了一口汤，细细品尝。那药香绝不是后期加工的，而是自然而然的带在鸡肉里面，不细品的话就被当*肉本身的香味而略过去了。
　　　　鸡肉本身的香味？
　　　　雷文恍然大悟，笑着放下了汤碗，向着苏瑜拍了拍掌，“我明白了，这乌鸡，是从小用中药材加上香料为饲料养大的吧？难怪会有这么奇妙的味道，为了任何一丝精进的可能性而付出全部的努力，真像你的风格，阿瑜。”
　　　　要将乌鸡以中药跟香料饲养长大谈何容易，而得到的结果不过是鸡肉多了一丝不易觉察的异香而已，喝的马虎点说不定就给当成普通的乌鸡汤了，而为了这一丝异香而付出的不懈努力，正是苏瑜能够年纪轻轻就成为一方大厨的原因之一。
　　　　苏瑜倒是没想到雷文这么快就看出来了，有些诧异，“一年未见，雷文你的品菜功底见长啊，我还想把这方法当做明月楼的秘诀来着，结果只用三碗汤的功夫就被你发现了。”
　　　　雷文哈哈一笑，摆了摆手，“巧合，巧合，只是在来之前刚好吃过类似的食材罢了。”说完便将在肋格力牛排馆的用餐经验分享给了苏瑜。肋格力牛排馆中用的牛肉也是精选草料饲养，因此肉质才比别的牛排完美，而苏瑜这方法显然更胜一筹，用香料与中药来饲养食材，这样不仅能保证食材健康顺利的成长，更能让肉质天生就带上特殊的味道，这份味道还能通过调整饲养物来改变，假以时日一定会成为明月楼的招牌之一。
　　　　“这乌鸡我用了足足三十味药材来养，为了让它们把药材当做草料吃下去也是费劲了心思，一年也不过只出笼这十来只，没有交情的话连预定都定不到，今天倒是便宜你了。”苏瑜状似不甘心的瞪了雷文一眼，而雷文知道那‘交情’里面肯定有自己的一份，嘿嘿一笑，欣然接受。
　　　　“不过这乌鸡虽然难得，用来炖汤却并不能完全发挥这份食材的优势。”雷文的话锋一转，“炖汤更多的是引入了乌鸡本身的肉香，即使用这么复杂费神的方法养出来的乌鸡，炖汤时与普通乌鸡也所差无几，不细细品味的话就无法分辨，只觉得是炖的特别好喝罢了。这样难得的食材应该更适合需要直接利用鸡肉本味的菜色，譬如白斩，做俏头的鸡丝，还有……”
　　　　雷文斟酌了一下，将自己认为最合适的菜系放在的了最后，“花雕醉腌。”
　　　　听完最后一句，苏瑜终于忍不住笑了出来，用了拍了拍雷文的后背，“好你个雷文，要不怎么说你是我最欣赏的美食猎人呢？明月楼特色的花雕醉鸡，该你尝尝。”
　　　　语毕，苏瑜便招呼人将剩下的菜都端上了桌，因为只有两个人吃，苏瑜也没弄太多，都是一些淮南常见的菜式，而其中那道装在精致白瓷盘中的醉鸡显然才是主角，被放在了桌子中间最显眼的位置。
　　　　雷文迫不及待的动了筷子，夹了一块鸡肉进嘴里。
　　　　浓郁的酒香夹杂着爽嫩的鸡肉，鲜香甜美的味道蓦地在舌尖弥散开来，好吃的停不下口。花雕醉鸡果然是最适合这乌鸡的做法，被中药材喂养大的特色体现的淋漓尽致，被花雕酒腌制过的鸡肉脆嫩爽口，反复咀嚼之下也尝不到一丝腥味，倒是那隐隐约约的中药香被酒味一引，让雷文对这道菜有了独特而美味的全新感受。
　　　　雷文吃了一块，又吃了一块，有点把持不住。这道醉鸡连骨头嚼碎了都是迷醉的酒香，花雕酒的味道与冰之境的苹果酒截然不同，酒味没有那么醇香厚重，偏向绵香爽口，这样才适宜入菜，不会过分掩盖食材本身的味道。细品之下这醉鸡的肉质也格外独特，鲜嫩爽口，带着香甜的酒味，一点也没有被腌制后的紧绷感，雷文在吃第三块鸡肉时放慢了速度若有所思，在吃完的瞬间终于明白过来，笃定的笑了笑。
　　　　“这乌鸡，是醉杀的吧？”
　　　　苏瑜一笑，“醉杀这个词用的好，我正想着该取个什么名字好呢。没错，用药材养大乌鸡之后，在制作的前三天断水断粮清干净乌鸡体内的秽物，从倒数第二天开始只给乌鸡喝花雕酒，到开始制作的那天乌鸡已经醉的不省人事，即使被割断喉咙也察觉不到，去的毫无痛苦。”
　　　　苏瑜顿了顿，自己也加了块醉鸡慢慢吃了，对自己的手艺很满意，“所以鸡肉完全没有紧绷，因为断气那一刻乌鸡根本没有意识到，乌鸡的肉质就会停留在最完美最飘飘欲仙的时刻。”
　　　　听到这一句，一直事不关己坐在一旁沉默不语的加拉卡尔忽然产生了一些联想，默不作声的摸了摸自己的鼻尖。
　　　　醉的不省人事，因为没有意识到，没有感觉到恐惧而变得格外好吃的…………怎么看都会让他想起在库兰那晚上因为醉酒而主动送到嘴边的雷文啊。
　　　　可见人类的美食之道，某些时候还是挺有道理的。
　　　　这顿饭吃的格外和谐愉悦，有人能分享自己的美食心得总是件愉快的事，雷文跟苏瑜又再交谈了一会儿，都有些意犹未尽，最后还是苏瑜撑不住打了个呵欠，显出困倦之色来。雷文这才注意到他还穿着昨天那身水绿色的长衫，明亮的眼睛下也积攒了一圈隐约的暗影，不禁吃惊道，“阿瑜你这是一晚没睡？”
　　　　苏瑜毫不在意的摆了摆手，“得了白月光那样的食材，怎么可能睡得着？趁热打铁我又想出了不少法子来保存它，待我稍作休息就来试试。”他说着又打了一个小小的呵欠，“关于醉鸡我还有些想法要跟你交流，不过再聊下去脑子也是一片浆糊了，我先去睡一会儿，雷文你就自便吧。想吃什么跟厨房说一声。”
　　　　“快去睡吧。”雷文也没想到苏瑜一夜未眠却还是先给自己做了醉鸡，连忙赶他去睡，“下午我正好去城里看看有没有新的单子，你好好休息我们晚上再聊。”
　　　　苏瑜点点头，起身跟雷文告别后又朝加拉卡尔笑了笑，这才走出了雅间门，不过刚出去又转了回来，只在门边冒了个头，“对了雷文，这三天正好是月末夜市开张的日子，你要去看看吗？”
　　　　“当然要去，谢啦！”雷文眼前一亮，倒是没想到这次来到淮南能刚好赶上淮南夜市开张的时候。这可是淮南最具特色的地方，更有着数不清的美食在等待着他，怎么能不去呢？

　　☆、第十八章　淮南夜市（上）

说起淮南最热闹的地方，绝大多数人都会在第一时间想到淮南的夜市。
　　　　淮南多港口，最初的夜市也只是朱殊江上运送货物的船只跟渔民们与当地居民展开小宗贸易的地方，久而久之便