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[小当家]厨传-第2部分
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阿贝忍笑着想扶起绍安,手刚刚碰到毯子,突然脸色一变,侧过身干呕起来。
殷凡也是脸色一变,跳下椅子,手已经搭上了阿贝的手腕。
果然……
阿贝很平静地放下手,轻声问道,“是不是?”
“嗯……已经一个多月了。”
阿贝左手抚上自己的小腹,“这几天胃口都不好,没想到真的是有了孩子。”
“那宝宝的父亲在哪里?”殷凡问出了这个困扰了他很久的问题。
“他去了远方,可能会回来,可能不会回来。”阿贝说罢,紧紧握住殷凡的肩膀,“不要把这些话告诉阿玲,拜托了。”
“嗯。阿贝师傅,你最好找个郎中调理下身子,身体有点亏损,要尽快恢复过来才行啊。”
小当家的到来对于阿贝师傅来说显然是意外之喜,殷凡也在明里暗里地为她进补,那天把出来的脉象确实有十分严重的亏损情况,可以说,如果不好好调理地话对于生育是十分凶险的。
令殷凡头痛的还有一件事,由于几天前实在忍受不了绍安毒蛇一般的视线,他就爽快地答应了比赛,对此,不知道是哪个多事的家伙放出风声,居然说成是阿贝师傅的两位弟子切磋厨艺,在哭笑不得的同时,也令殷凡十分担心好面子的绍安会更加偏执。
比试的时间定在大年初八,这个时候正是大家都愿意出来的时候,顺便也给菊下楼做做广告。
因为两人在大部分人眼中都还是小孩子,就没有请来重量级的人物,只有四川厨师协会的一位委员与阿贝师傅算是有名望的大人物。
基于春节的原因,阿贝给出的题目是春卷。
春卷啊……
第4章 首战告捷
其实这是个很刁的题目,因为春卷不仅要炸,还要考虑馅料的味道,这样一来如何在二者之间寻找一个适宜的温度就很考校厨师的技艺。如果说殷凡的瓶颈在于重生之后脑子和身体的不符,那么绍安的问题就简单多了,他所要担心的仅仅是怎样改良菊下楼春卷的菜谱,使得它变得更为出色。
题目是一早就公布的,两人有足够的时间准备和思考。
真正到了比赛那天,看到殷凡游刃有余的脸色,绍安反而有点紧张。“这家伙凭什么这么镇定啊!”绝对不承认自己心里七上八下,他向殷凡露出挑衅的笑容。
殷凡挑起眉毛,过于秀气的脸上露出几分兴奋,来到异世的第一战,可不要让我失望啊!
观众们热情也很高,一方是早负盛名的阿贝师傅的亲传弟子,另一位穿着绛紫色衣服,看起来就像是小仙人一样漂亮可爱……(不过,这和做饭有什么关系?)
几乎是同时,两人举起手中的菜刀,一时间,五颜六色的食材就在短时间内堆砌在了一旁。评审中那位四川厨师协会的委员摸摸自己如同山羊一样的小胡子,“刀工似乎是绍安比较熟练。”
然后是馅料,一边是华丽无比的珍贵食材,一边则是最为传统的食材。突然,观众那边传出了一阵喧哗。
“那是什么啊!”“这也太薄了吧!”
评审们定睛一看,全是眉头大皱。殷凡拿出了早就准备好的面皮——薄到几乎透明的面皮。
“他在搞什么啊!这么薄的面皮放到油里一炸就会焦掉了!”
绍安抬头一看,也是一脸不可思议,差点就忘记了自己手头的东西,“这个家伙到底会不会做春卷啊!没有常识啊!”
殷凡没有理会四周的质疑,快速地下锅。
“看到没有!他还用大火!会不会做料理啊!”
绍安咬牙,走出自己的场地,揪住殷凡的衣领咆哮,“你是在耍我吗?!这种东西能吃吗?!!”
殷凡使劲推了一把,结果纹丝不动,他忙捞出锅里已经乌黑的春卷,对视绍安愤怒的瞳孔,“我没有在耍你,这就是我做的春卷,请不要打扰我。”
“请您回到自己的场地中。”旁边的人连忙拉开绍安,他定定地站了好一会儿才露出讥嘲的笑容,“既然你这么想输给我,那我为什么还要劝你!”话是这么说,可是心里仿佛住着一头怪兽,几欲择人而事,该死的!
“叮!”代表比赛时间结束的钟声想起,两人都静静地站立着,等待评审。
先呈上的是绍安的春卷,炸的金黄的春卷边上放有精制的食雕。从卖相上就胜出殷凡许多,绍安扬起嘴角,露出一个志在必得的笑容。
果然,评审们露出满意的表情。“味道十分鲜美,绍安,想必你用了特别的食材吧。”
“是的!”他大声地应道,“我加了新鲜的鲍鱼碎屑来进行煸炒,这样制作出来的馅料就会鲜美无比,同时再搭配上好的面皮和我精心调配的酱汁,营造出高级的口感。”
几人互相点头示意,对于他的手艺表示认可。
“下面,进行殷凡的试吃!”
绍安得意地看向一脸平静的殷凡,凭自己几年的努力和对食材的精挑细选,这样的小鬼凭那普通的黑乎乎的寒酸春卷怎么可能赢过自己呢?
评审们看着眼前黑乎乎如同焦炭一般的春卷都是面面相觑无从下口,最后还是阿贝忍不住问道,“殷凡,你这个焦掉了的春卷要怎么吃?”殷凡微微一笑,稍显瘦弱稚嫩的脸上已经显现出未来英俊外貌的雏形,他掏出一枚小小的银匙,说道,“诸位评审不要心急,因为……我是故意炸焦它的!”他举起银匙,毫不留情地一敲。
阿贝面前的春卷以肉眼可见的速度龟裂开来,露出灿烂金黄,完好无损的里层面皮。所有人被这强烈的反差震惊了,这仿佛黄金一般的色泽带着通透感,攫取住人们的视线。
殷凡露出自豪的笑容,“我把春卷皮弄得十分薄是有道理的,面皮薄而脆自然口感更好,可是这样一来就很容易炸焦。因此,我不用小火而是用大火,然后再外层焦掉的一瞬间把它取出来,这样就能最大程度地保留馅料的美味和面皮的松脆。”他退后半步,做出请的手势。
绍安复杂地看向白发少年,虽然说得很轻巧,但这其中对时机的把握何止难了一星半点?至少他自己扪心自问,绝对没办法判断出来。“不要紧,他用的只是普通食材,口感上也粗胜过半筹,但味道上绝对……”
“这!这惊人的口感!”评审的惊呼打碎了绍安的幻想。
“面皮的松脆和馅料的鲜美完美的结合起来,其中的肉丝细嫩无比,配合上韭芽,这滋味简直绝妙!”
“嚯!我这里的豆沙也是十分香糯可口!”
“只是普通的食材也能做得这么好吃!真是太了不起了!”
这样热烈的反应是刚才没有的……绍安捏紧拳头,现在只能等待最终的结果。
几位评审互相看了看,最后,阿贝站起来,高声说道,“我宣布,胜者是……殷凡!”厨师协会的委员带着几分陶醉补充,“绍安的春卷也十分好,可是殷凡更胜一筹。能够想到这样的处理方式实在是难得,最重要的是能把普通的春卷做的这么好吃,实在难以相信是出自一个十岁孩童之手。英雄出少年啊!”
“不行!我也要吃吃看!这个家伙怎么可能超过我!”绍安晃了晃,回过神后才大声叫起来。他冲到殷凡面前,那里放着一盘多余的春卷,原本是打算留给大伙儿们的,送进嘴里……
脆!
嘴巴里仿佛经历了一场风暴,那样独特鲜美的口感冲击着自己的神经,仿佛是盛夏碧海金沙,那样美好的感觉。
=绍安睁开眼,带着不可置信,又带着几分微不可闻的叹服,“我竟然输了……”
“你没有输给我。”能赢是因为有前世的阅历,真要比起来,自己在绍安这个岁数不见得能做得更好。“你已经做得很好了!”
绍安恼怒地甩过头,“输了就是输了,你可以提条件了。”
殷凡烦恼地搔了搔头,把一头漂亮顺直的白发揉出几根呆毛,“这还真是难办啊……离开菊下楼?”注意到绍安脸色变得跟死人一样,殷凡偷笑了一下才接下去,“当然是不可能的。”
“你!”
“罚你陪我一起进山找食材,你拎篮子!”殷凡飞快地提出条件,看到对方呆滞地表情,终于忍不住笑出声。
“你这个可恶又恶劣的白毛鬼!”
“啊!绍安!你又欺负殷凡!”小小的金玲拦在两人中间。
“阿玲!你让开!我一定要教训他!居然敢耍我!”
“有些人真是厚脸皮,明明输了却不认账呢。”
“你!!可恶!!我陪你!陪你行了吧!”
委员摸摸自己的胡子,向阿贝投去羡慕的眼光,“你有两个好苗子哦阿贝,老夫有点嫉妒。”
阿贝笑起来,温柔地看向三个闹在一起的孩子,手下意识地放上小腹,露出幸福的表情,“是啊,我也嫉妒我自己呢。”
第5章 出生小当家
“啊——”阿贝声嘶力竭地叫着,汗水打湿了头发,痛苦地叫道,“还没好吗!”。
“夫人加油啊!看到头了!”胖墩墩的接生婆也是一脸汗水。这已经一个时辰了,再拖下去怕是危险啊!
“啊啊——”
听到里房的声音,金玲煞白了小脸,揪住殷凡的衣角,“妈妈她,妈妈她……会死吗?”
“不会的不会的。”殷凡强挤出笑容安慰道。
绍安焦躁地走来走去,最后一把拖住殷凡走向墙角,“你老实告诉我,师父她到底怎么样。别糊弄我,我知道你懂医术。”
殷凡张了张嘴,最后有点黯然地低下头,“不太好,胎位不正,母体又不注意休息。”
绍安的脸色变了变,哑着嗓子问,“会死吗?”
殷凡摇摇头,“我不知道。”
“你不是平时最有主意了吗!你倒是想办法呀!”绍安晃了晃眼前的少年。
“我还有什么办法!之前送进去的人参一点用都没有!”殷凡低吼起来,眼底闪烁着泪花。来到异世,是阿贝收留了无家可归的他,是阿贝给了他舞台,是阿贝给了他母亲一样的关怀,可以说,如果没有遇到阿贝,殷凡可能早就化为一具枯骨。
“可恶!如果那个男人在就好了!”绍安狠狠地一拳砸上墙壁,懊恼地说道。
“哪个男人?!”殷凡一愣,追问起来。
“阿玲的父亲,不知道死在哪里的阿贝师傅的丈夫,菊下楼的大当家!”
“对啊……”殷凡似乎是想起了什么,像一阵风一样跑到屋外,冲里面放声大喊,“阿贝师傅你要坚持住啊!刘风师傅还没有见过你的孩子!料理界的希望就在你了!坚持啊!!”房内似乎停滞了一瞬间,突然就听到声嘶力竭的叫喊。
“啊啊啊!!!”
“哇哇哇!!!”
“夫人生了!是个男孩!”
太好了……殷凡脱力地靠着墙滑下来,正好错过绍安眼中一闪即逝的惊疑,也没有注意到绍安失魂落魄地离开。
戳戳小当家的脸颊,殷凡忍不住感慨原来这个世界真的存在这么奇特的蓝毛。将小当家放进小床任由好奇的金玲把自己弟弟的脸戳来戳去,殷凡熟门熟路地给阿贝师傅把脉。不知道是不是那株运气好挖到的老参起了作用,阿贝除了气血有点亏损,并没有大碍,也说不定是殷凡的到来成了这个世界蝴蝶效应的契机。
当心神安定下来时,殷凡才发现那个傲慢的灰毛家伙不见了。
这个混蛋!店里最忙的时候跑去哪里了啊!
绍安一个人慢慢地沿着山路爬上山,后山幽静无人,只有鞋底踩踏草叶的沙沙声,这是他和殷凡找食材的时候发现的。那时还是盛夏,土坡上开满不知名的蓝色小花,看起来生机勃勃,他还记得当时殷凡露出很好看的笑容,摘了一大把说是要送给金玲做礼物。现在花早就谢了,剩下枯黄的草梗,绍安突然觉得难言的萧瑟,背靠着树坐下来,仰起头看天上瞬息万变的流云。
师父的宝宝出生了,是个男孩。师父有继承人了。
绍安脑子里有点乱,在宝宝出生的一瞬间他真切地意识到原本势在必得的菊下楼很有可能不会再属于自己,以后,他必须承认一个比他小十岁的孩子成为主厨。“绍安,你真是不懂感恩。”他把头埋进膝盖,深深厌弃这样自私的自己。
“真的在这里啊你!”微喘着,来人拍拍他的肩膀。“喂,怎么了?”
绍安把头抬起来,逆光中只看到来人的白发迎着风飞舞。“你怎么知道我在这里。”
殷凡整整衣角,坐下来,“我怎么知道你在这里!我找了很久你知不知道啊!真是的,店里还要帮忙呢。”说着,他仰躺下来,舒服地眯起眼睛,“不过偶尔偷一下懒,老王师傅也不会说什么吧。”
绍安冷冷地看着他,“师父现在有儿子了,你不担心吗?”
“担心什么?我和你不一样,从来没想过继承菊下楼。”殷凡随手折了根草叶叼在嘴里,“我的目标可是超越阿贝师傅!超越所有的特级厨师!然后自己开一家小店,娶个美丽的姑娘,和她一起变老。”
听到这样的愿望,绍安忍不住噎了一下,“你这个家伙……”
“我怎么了我?你自己才是,性格不好脾气还坏,我看啊,以后注定光棍一辈子!”殷凡叽里咕噜地一阵抢白,和瞪大眼睛的绍安大眼对小眼,最后忍不住轻笑出声,绍安的脸色也终于柔和下来。
“绍安,你真是太逊了,有功夫像个女人一样多愁善感,还不如好好地练练手艺。”
“哼,我就算再生疏也比你强。”他不服气地补充道,两人一时间安静下来,就这样沉默了很久,直到殷凡几乎要睡着的时候,才听到一声很轻很轻的仿佛是梦话一样的“不会输给你的,白毛鬼。”
这个小鬼,还不算太逊。殷凡翘起嘴角这么想道。
两个翘班的小鬼一直在土坡上呆到太阳下山才回去,被老王师傅揪着耳朵骂了足足半个小时,期间,由于各种不配合,气得老王师傅差点血压飙升,好在惦记着阿贝师傅还需要人照顾,才勉强压下怒气,打发两人洗菜去了,至于为什么不洗盘子,这是在上次殷凡溜班的时候罚他洗盘子结果导致盘子全部重新定制的教训。
绍安和殷凡提着母鸡汤走到阿贝房里,在小当家的前面站了很久,小孩子的皮肤皱巴巴的,还有不少没有退去的红斑,真的要多丑有多丑,殷凡捂住自己的嘴巴,有点惊讶,“小当家好丑……”
绍安无语,“小当家?”
“对啊,刘风是大当家,他的儿子当然是小当家啦!”殷凡理所当然地脱口而出,旋即才反应过来,小当家的外号不会是因为自己来的吧?他这样算不算是干扰剧情啊!
“喂!你别傻站在那里了!师父看上去好像不太对!”绍安叫起来,“我们从刚刚开始这么吵,她都没有反应,你快来看看!”
殷凡也是一惊,连忙走到床边一看,阿贝脸色蜡黄,看起来一点血色也没有。一看就是亏损过度,他挥挥手示意问题不大,叹口气说,“绍安,我不是郎中,能不能别每次就把我叫过来啊!”虽然这么说,他还是打算给阿贝做些帮助恢复的药膳调理。
绍安脸上闪过羞恼,轻咳了一声没有说话。
第6章 河间怪闻
当殷凡惊觉自己的头发已经长得很长的时候,他在这个世界已经呆了近三年,即便短
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