无忧归田-第125部分

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☆、第二百二十一章　添人

　　胡康安回味完西瓜的美味后，又抓了一个水蜜桃，在衣裳下摆擦拭了两下，就凑到嘴里大口咬了起来。
　　边吃边示意傅紫萱跟他往外走。傅紫萱也只来得及对郭义等人点头示意了下，连话都说不上，就又随他拨开人群走了出来。
　　一行人来到一处茶馆坐了下来。胡康安还未说话，那顾牙人就说道：“这西瓜的味道真真是不错，又红又沙，这还是我今夏头次吃上呢。若是有冰块想必更添美味。这大热天的吃上一块真真是畅快。”
　　胡康安收了刚才大口啃西瓜的不雅形像，换上一副生意人的面孔正儿八经地问道：“不知傅小姐家中种了多少西瓜，又有多少桃子？不知能提供我多少量？又预备卖什么价？”
　　傅紫萱啜了一口茶，看了他一眼方说道：“家中种了五十亩西瓜，桃林种了二百亩。今年雨水丰足，天公也作美，产量自是不少的。”
　　傅紫萱想起前世家乡土地承包给外地瓜农种西瓜，对西瓜的产量倒是极清楚的。大西瓜亩产一般能个一万四千斤左右，薄皮小西瓜平均也能有五六千斤。现在她的玉园没有农药没有化肥，都是用的一些土法，虽然空气质量好，无污染什么的，但是亩产是决计赶不上前世的水平的。
　　昨天她也看过了，略数了数，又按单个西瓜的重量估了估，大西瓜亩产能有个一万斤就不错了，小西瓜应能有个四千斤左右。这个产量还是很喜人的。
　　而水蜜桃的产量，她还真估不准。在前世有亩产三四千公斤的，有亩产二三千公斤的，也有更少的。她种的水蜜桃品种好，无果害，今年气候又好，按她昨天在玉园看的情况，单株结果率非常不错累累枝头，只不过大量上市还得要一个月左右，现在还只是一些早熟的。
　　不过据昨天查看的情况，早熟大个的桃子有些竟达到了三四两一个。按这样算她种的这些水蜜桃亩产也能有个两千公斤左右，这二百亩的产量预计能达到八百万斤。这个产量光敬县可是吃不下。
　　思虑了一番，遂把自己预估的产量告诉了胡康安。
　　胡康安有些讶异，没想到竟有这么高的产量。他走南闯北还没碰上过呢。心里隐隐有些不相信，觉得眼前这个小姐扮公子的人可能有些夸大了。
　　而顾牙人是与傅紫萱打过多次交道的，倒是知道眼前这个傅小姐的为人的。此女做事低调，相信报出来的量也只少不多决不会虚夸的。
　　遂对胡康安说道：“傅小姐说的产量只怕是保守估计的，你要是想知道具体情况，何不跟傅小姐约个时间，上门亲自去瞧瞧？这样岂不更心安一些？”
　　胡康安听完，忙不迭点头，说正是这个理。忙要拉着傅紫萱起身，说要立即去看看。傅紫萱不禁莞尔，这还真是个风风火火的性子。不过与这种人做生意倒是放心得多没有太多弯弯绕绕。
　　一行人结了帐，又一起往傅家庄而去。
　　傅紫萱带着胡康安和顾牙人在玉园里顶着烈日逛了一个下午，直到天擦黑两人才满意而去。
　　临走，傅紫萱又各自送了他二人几个西瓜并一果篮的桃子让他二人带走。
　　胡康安在签订购合约时也坦言，他一个人要不了这么大的量，让傅紫萱也去找找其他果商。他最多只能要到三到四成左右。
　　傅紫萱表示理解。这时代交通不便，这瓜果夏日里最不经放，若贩到远的地方，折损也多，果商一般都较为谨慎。而傅紫萱也因为他是第一个主顾，也给了他一个让他满意的价。
　　顾牙人临走时也表示会再帮着找找其它客商，傅紫萱也向他表示了感谢劳他费心。
　　临走傅紫萱还请他帮忙再找一些死契家奴回来。顾牙人忙不迭地应了下来，说是举手之劳。他在看过了这么大的一个玉园之后，对傅紫萱拥有这么大的产业感到吃惊，自然是知道她缺人的厉害，表示等会回到城里就去安排，明天一早就让婆子把人送过来让傅紫萱亲自挑选。
　　送他二人走之后。傅紫萱又去找了早已经回来的郭义等人。
　　寒冰等人早就在等着傅紫萱了。听到傅紫萱叫他们忙捧了一个沉甸甸的木盒子过来见傅紫萱。寒冰向傅紫萱回禀说是今天卖西瓜六百斤，二十五文一斤，总共得银十五两，六百斤桃子十八文一斤总共得银九两。
　　傅紫萱听完他们的禀报，鼓励了他们几句，今天这西瓜和桃子的价格算是卖撰高的，没想到竟是受到众人追捧，早早就卖完了，看来这敬县的市场还算不错。
　　这几个人今天虽然都累得很，但是心里都是极新奇又高兴的。这摆摊售卖对于他们来说都还是第一次，从最初的生涩到娴熟，从不敢开口叫卖到与人讨价还价、磨嘴皮子，对几个人来说又新奇又兴奋，纷纷表示以后还要再去。跟傅紫萱摇头表示不累，生怕傅紫萱明天不让他们去了。
　　郭义和杨忠也具体说了今天售卖的情况，也说有很多人来搭讪的，他俩都一一指明了方向：若需大量购买请到玉屏山脚下傅家庄。
　　想必会有果商寻上门来的。傅紫萱听了很高兴，赞许了他们几句，就让他们下去了。
　　在没找到果商把西瓜和桃子卖掉之前，他们还是要去市集上摆摊的，酒香也怕巷子深呐。
　　不大一会，王直也带着陈氏和寒霜回来了。两人也都带回了好消息。
　　叶氏婉华的夫家石家，是敬县数得着的大商户，看了陈氏送过去的桃子和西瓜，当场表示要下订单。明日就派管事过来查看并签协议。而叶氏的娘家也有意购买，只是看到石家已经出手了，倒不好再让叶氏为难，只好放弃了。不过说是会来买一些回去送礼和自家吃用。
　　另外还有几家也表示要做这个生意，明天也会派人过来商谈。其实的人家也都表示会派人过来采买自家吃用及送礼的，让傅家务必留下他们要的量。
　　陈氏今天头次去大户人家里走动，虽有些忐忑，不过因着对方都念着傅家售天香米的恩情，对陈氏的上门都表示了欢迎，并热情款待。陈氏隐隐带着些兴奋，渐渐有了一家主母的派头。
　　次日，石家果然派了人过来，在玉园逛了一圈之后，就与傅紫萱签下了购买协议。协议上注明，这个月内购买的西瓜以二十文一斤的价，下月中之前则按十五文一斤，之后则按十二文一斤。石家会派人亲自到果园挑选，不需傅家送上门。协议也一签五年。而水蜜桃则统一价十五文一斤。　石家走后，又陆续有几家过来商洽。也陆续签了协议，订了各自所需的量。
　　到下午郭义他们回来时，这西瓜和水蜜桃已是被订去了七八成。
　　剩下的傅紫萱倒是不担心了。毕竟这才是第一天，相信还会陆续有人过来的。就是没人过来，剩下这两三成也不是什么太大的问题，自家送送礼，或是留着零卖或是做果脯都是可以的。
　　傅紫萱了却了一桩心事。心内轻松不已。
　　而另一厢，寒霜也带了今天挑好的几家死契家人过来见她。总共买了三户人家。
　　一家姓安，人口倒是多，祖孙三代。两个还健壮的爹娘带着两个儿子两个媳妇及一个小女儿，再带有两个不满十岁的孙儿一个五岁的孙女。总共十口人。这家人家原是在某大户人家的庄子里做活的，因庄子转变，新的主家自带了家奴，就把他们遣散了。
　　另一家姓常。一寡妇娘领着三个儿子一个女儿，最大的儿子十九岁了，二女儿十七了，都还没婚配。两个小儿子一个十五岁一个十三岁。都是能下力气做活的。寡妇门前是非多，族里怕她带产改嫁，强行把她家那几亩薄地收走了。寡妇娘多年前就带着几个孩子流离失所，四处寻活计，受尽了苦楚，只想找个大户人家背靠大树不再离散。
　　而另一家姓季，也是祖孙三代人。却只一个独子。儿子是个鳏夫，才三十出头。独自领着三个孩子，最大的孩子十五岁，是个儿子，从小就挑大梁了。二儿子十三岁，小女儿也十一岁了。
　　一家人原也有几亩薄地，只是媳妇生了几年病，就把家底折腾没了。他家又在山坳里，想开荒都没地寻。只好领着一家人出来寻活计，世道艰难，只好自卖了自身。再难只要一家人都在一起并且有口饭吃就成。乡户人家也没有奴不奴的观念，年景不好时，易子而食都有，只求温饱就行。
　　除去这三家人外，寒霜还挑了八个二十岁左右的青年男子，并八个十几岁的年青女子。其中并不都是独自一人的，也有兄弟和姐妹。都是穷苦农户家里出来的，地里的活计也都是极熟悉的。
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☆、第二百二十二章　乡土

　　傅紫萱看着这庭前站着的挤挤挨挨的一排人，总共三十六有男有女有老有少，脸上都带着刚到新环境下的迷茫及怯意，匆匆扫了傅紫萱一眼就齐齐低垂了头。
　　身上衣服都洗得泛白，摞着补丁，不少人还都面黄肌瘦。几个孩子都怯怯的拽着自家爷奶爹娘的衣袖紧贴着站着。
　　寒霜知道傅紫萱买人的意图，所以挑的都是一些庄户人家当用的人，并不是大户人家里放出来的下人。这玉园马上要进入收获季节了，地里正是缺人的时候。对于内院伺候的，将来又再说，现在还不着急。
　　傅紫萱一一与他们探过脉，发现除了营养不良，身体都算是健康，并没有什么疾病。八个年青男子，都冠以傅姓，分别以“忠孝仁义礼智信节”取名。八个年青女子，同样冠以傅姓，以“芽苗禾青穗叶蕊果”取名。另三家人家并不改姓氏名字。
　　取完名傅紫萱又说了几句恩威并施的后，就让寒霜和王直领着他们下去沐浴更衣了。
　　又吩咐寒霜去库房领些布匹让他们自己做两身衣裳鞋袜。洗好后全部送去玉园那边住。日后看情况再从中挑一些得用的放到宅子里。
　　次日用过朝食，傅紫萱看他们都休息好了，并无不妥，就安排他们开始收花生了。
　　加上老傅头请的几个长工短工，全都安排开始抢收花生。
　　而各一边，胡康安等昨日签过契约买西瓜的果商，也陆续上门了。桃子还不到大量采摘的季节，他们也都是冲着西瓜来的。
　　这西瓜虽然还不到全熟的季节，但也有相当一部分早熟了。可以陆续采摘了。他们中有些要贩去远路的，并不等着十成熟，有个八成熟就可以采摘装运了。
　　这一天总共摘了六千多斤，二十文一斤，总共卖了一百二十多两。
　　傅家庄的村人看见傅家车马不断·玉园里热闹非常，也都纷纷过去看热闹。
　　眼见傅家那一眼望不到边的西瓜地，再看那二百亩果实累累的桃林，个个眼冒绿光·胃泛酸水。
　　这一片野草丛生，荆棘遍地，曾经是孩童们躲迷藏寻野鸡蛋的荒地竟已是沧海桑田大变样了。他们之前怎么就没有看到这是一片宝地抢先过来开荒呢？
　　之前参与开荒是一回事，开完也就是土疙瘩一片，没想到这才多久，荒地就变良田了。个个垂胸顿足不已。
　　看见大家这副模样，傅紫萱也不想招人眼·同一个村一个族的，傅紫萱也不想太过苛刻了，看孩子们盯着西瓜地猛吞口水的模样，就决定十五文一斤卖一些给村里的族人。
　　这些村民如今卖了一茬天香稻，地里现在又种了一茬，荷包比之前鼓了不少，再加上地里又孕育着希望，自然是愿意买上一两个给自家孩子解馋的。若是之前这一个十斤的西瓜一两百文哪家舍得？
　　人家果商来村里采摘自己上门来运·都要二十文一斤，听说傅家自家拉到集上还卖二十五文一斤呢，这十五文可是看在同族的面上了。村民人人觉得傅家仗义·纷纷掏钱买了一两只，让自家孩子喜滋滋地抱了回去。
　　族长和几个族老那边傅紫萱也让家人各送了两个过去。
　　玉园地里的庄稼开始陆续收获之后，傅紫萱就把地里的事托给了老傅头。她又关心起了池塘里的鱼。
　　之前，夏收时捞了一些大的放到池塘里养着，五亩蟹塘五亩虾塘就有些挤了。不得不起了卖了。
　　稻苗返青之后，还要往田里补小鱼苗，再养几个月，秋收时，怕是又有一批半大的鱼要放到池塘里来。
　　虾蟹傅紫萱还不打算起了，放到中秋和春节价钱会更好一些。鱼是要陆续捞了·然后就是田螺和泥鳅。
　　这鱼和田螺泥鳅倒都不怕多，新鲜的卖不掉，鱼制成咸鱼还能贩到更远的地方，贩到内陆也是能卖上高价的。田螺晒成田螺肉干，泥鳅也可以晒成干卖，都是不用发愁的。只是池塘里密度有些大了·不得不起了。
　　隔天傅紫萱就准备了大眼的鱼网，开始组织人捞鱼了。
　　一大清早，天刚蒙蒙亮，趁着还凉爽着，傅紫萱就带着家里的壮丁开始捞鱼了。鱼桶是早准备好的，鱼网也是大眼的鱼网。把鱼网用力向池塘掷去，鱼网就以好看的弧度全数散了开来，待网沉了下去，几个大小伙子就开始拉了。
　　沉甸甸的，看来成果不错。有些蟹趴在上面，把它们抓了又投了进去。现在还不到你们上桌的时候，再养一段时间。乖。
　　因为不想捞太小的鱼，所以准备的都是大眼的鱼网。当时投放最多的是草鱼，有七成，有一成是鲷鱼，两成是锂鱼。这捞上来的自然最多的也是草鱼，草鱼长得也快，大的都有两三斤了。鲷鱼大多是一斤左右。锂鱼鲷鱼要销大些。
　　头一天，傅紫萱并不想捞得太多，先试试水。捞了二十桶，就止了。命人快马加鞭往城里送了，不然死鱼可卖不上价。
　　送三成到醉仙楼，三成到有间食肆，四成运往市集。让王直挑了三个年青男子跟了去。还让王直带了三道菜谱给孙掌柜，同样带了两道不同的菜谱给王婶子。一道是香煎的，不带汤水，有咸鲜味的，也可做成糖醋的。另一道则是鱼丸子。
　　有间食肆的菜谱跟醉仙楼是不一样的，有间食肆是外卖，跟堂吃不同。
　　整条香煎的可能要好卖一些，客人买了回家加热一下就能吃了，这天气不加热也是成的。鱼丸子就更是妙－了，回家就可以吃了，也可以与别的菜配着一起做，老人小孩皆宜，因为鱼刺都已是剔除了。
　　相信这两道菜会受欢迎的。有间食肆要想做大，让模仿的人跟不上，就得经常有新菜，不断出新，才能一直吸引新老客人。
　　卖到市集的草鱼是十二文一斤，鲤鱼是十三文，鲷鱼是十五文。卖给醉仙楼的又各减两文。
　　捞的时候并没有过称，只有等他们卖完回来才知道了。
　　下午傅紫萱闲了下来，就起兴去看他们抢收花生。
　　老傅头安排得很是巧妙－，不愧是地里的行家里手。安排了一有力的男子在前面锄，而女子和小孩则拉张板凳坐着后面摘，身边各自放着一个篮框或是簸箕，等装满之后，就倒进旁边的麻袋里。
　　一个麻袋大概能装个五十斤，等两个麻袋装满，就有力大的男子扎好袋口，用绳子捆好挑回玉园晾晒。年老一些的，则负责把已摘下花生的花生藤搬到田埂上，这些花生藤可沤肥也可晒了当紫火烧，可不是废弃不用的。
　　若是日头好，新摘下来的花生一般晒个两三天左右就能收仓了。
　　收粮的人也大多会来到田间地头等着收，或是到乡民的家里收的。刚摘下来的还裹着湿田泥的花生价钱自然是少些的，而晒干的能把花生仁磨搓脱皮的花生，