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无忧归田-第154部分
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年底不管是有间食肆还是有间粮铺还是锦绣坊都是忙碌非常。
醉仙楼也临近年底要各处对帐。孙掌柜自从被提拔为二十五家酒楼的大管事之后,就马不停蹄地四处巡视查帐,只好劳累傅紫萱不时要去城里盯梢。
这期间赵坤也从云州送了几次信回来,说云州醉仙楼情况越来越好。他还准备过年前把自家小儿接到云州,把家安在云州。还说周老太爷给他介绍了当地一乡坤的女儿给他,过完年就要办喜事了。
☆、第二百七十一章 佛前
傅紫萱挺替赵坤高兴。
他妻子生产完就没了,他又长年在外,儿子也丢在岳家,京里那个家自分家后除了老父也没人记得他,家不成家。现在要把儿子接去云州,再成个家,就不再是一个人了。
这下孙掌柜也能放心了。
赵坤信中还说了云庄及云庄仓库的情况。
说那个仓库因口碑好,价格又公道,已是在云州打出了名声。仓库都没有空着的时候。
还好傅紫萱当初做了好多货架,屋子里都做了分层,能多存放些货物。又挖了地窖,有些货物放在地窖,保存的时间更长,又不占土地面积,也不用再增添人手,管理上也便利。
年前这段时间来往货商更多,那仓库只怕会越发受欢迎。
好消息谁都喜欢听。傅紫萱接到信,心里也很是高兴。那一趟云州治病,倒是有了这样的意外收获。
看完信傅紫萱也都给赵坤及时回了,还交待他办喜事时一定要通知她。也好备上一份厚礼,托孙掌柜带过去。
赵坤也算是她的贵人。
年节越近,诸事越发忙碌。
傅紫萱自孙掌柜开始往外查帐收帐之后,不得已顶着冬日的凛冽寒风往城里跑。
年节前的醉仙楼客人越发多了起来,自上了各种锅子之后,来客更多。寒冷的冬日里吃上一碗热腾腾的羊杂汤或是涮上一回切得薄薄的羊肉,真是从上到下的通泰舒爽。
羊肉越紧着供应,上门吃羊肉锅子的人越多。管事伙计忙着点头哈腰招待各方宾朋,后厨里大厨及杂工更是忙得连喝水的时间都没。人人都累得要散架,可听了傅紫萱说年底大小都有分红,又干劲十足。
谁不想过个肥年?家小都在家等着呢。
与醉仙楼的红火不同,有间食肆倒是因为天气冷,销售不如之前。但并没下滑多少,年前宴请多·单个客人购买的量也上去了不少。
最火的还是锦绣坊。
时下百姓都有“娶妇好过年”的说法,所以年节前婚嫁甚多。就是杨忠和叶文华的婚期也选在了腊月十八。
锦绣坊里光是婚迎嫁娶要用的衣料就日日清柜,成衣、绣活更是多得做不完。两个掌柜傅紫文和杨盛妻子杨孔氏忙得脚打后脑勺,店里的伙计也是忙上忙下·绣娘们更是手下不停,自睁眼开始就盯在绣架上。
绣娘们跟醉仙楼的大厨伙计们不同,她们接得活多,拿的工钱也多。店里除了每月发给她们工钱外,还按绣活的精细程度及她们的资历给她们按单分放不等的分红,最差的绣娘都有三成分成银。
每一年到这个时候,绣娘们都是卯足了劲接活。这个时候活计多·价钱也高,收到腰包里的银子自然就多。所以虽然忙碌但每个人心里都是极高兴的。
本来傅紫萱还想着年节将到,各家都要忙碌起来,准备让杨孔氏回家料理去的。剥削了她大半年,让她独自一人到了城里,当了绣工女红这一块的大掌柜,把家丢给婆母杨老夫人,傅紫萱心里很是过意不
没曾想锦绣坊生意这般好·话都不能跟傅紫萱多说上两句。杨孔氏让傅紫萱不要太在意,家里还有她女儿杨怡,家里人也不多也没多少事·也算是忙得过来,待明年她再择了一掌柜接她的岗。
傅紫萱也只好罢了,想着过年定得封个大红包,不然心里过意不去。人家现在还是三伯家的亲家呢。
锦绣坊因平日童叟无欺,店里伙计又热情,绣娘们绣活又做得好,当初开张时又得了古氏等城里诸多大户夫人们的捧场,一直以来生意都很不错。
如今节下,生意更是比往日好了几分。来购买婚嫁用的各色布料供不应求,就是齐得贵的商队接连不断地把货送过来·也有好几色布缺货得厉害。傅紫文又利用各种关系,还让人马不停蹄到平州府就近采购,才算是解了围。
这节下,就是不婚嫁采买的,年节里大人小孩也总是会买块布做身新衣裳的,就是大人舍不得穿·一年到头也不会苦了孩子,总要扯几尺布给孩子做身新衣的。除了扯布做衣裳,各家同时也要备着布料过年送礼之用,所以仓库里的布料一时几乎售罄。
绣活那边,店里的女工也是来不及做,请的绣娘就是日日十二个时辰紧着做,都只能择一些订单吃下,不得不忍痛舍了好些订单。
傅紫萱与杨孔氏商量了一番,一方面派人把一些简单的绣活让王直拿回傅家庄给绣学班的学员们做。另一方面则把裁剪、缝合、绣工等各项工序分开。
找了村子里的妇人帮着裁剪及缝合,按件付钱,最后的绣活则让店里的绣娘来做。这样分开来,绣活不精的人也能领些活计做,解了人手之困。另一方面工序分开,流水操作,速度就快了,比之前快了一倍不止。这样一来就能多接些订单了。
而有间粮铺倒不见有多忙乱。不说年节,就是平日百姓也都要吃饭的。只不过年下可能来往的亲戚朋友多,各家都要忙簿曹备一些粮食,所以店里也比平日里忙了几分。
不过铺面大,也并不造成拥挤。若是客人等不及,城里的客人就写下所购数量、品种及地址,闲时伙计自会送上门。
而城外来的,若是店中人多,就发纸条给他们,让他们写下各自名姓及所购品种数量,会有伙计帮你称好。你自去购买别的家用,家去时来取走就行。
不会写的,报给伙计写也成。有间粮铺店大,有口碑,百姓们也都信得过。
连着几日,傅紫萱都轮换着在城里的醉仙楼及自家几间店铺之间坐镇。在城里呆了几日,也了解了一些信息。比如原先找不到合适的店铺买,这会倒是有门路了。
是顾牙人看到傅紫萱在城里,自动找上门的。
年节时,有好些外地来经商的因各种原因要归乡,或是生意不好·年下盘点完准备关门的,亦或是租赁期限到不准备再续租的。一时之间倒是有好多商铺腾了出来,挂上了租赁或是售卖转让的牌子。
平时一般人都是翻过年,再来买店铺或是租赁。因为这过年有一段时间的空置期·或买或租都不划算。有些人等不及翻过年的,因种种原因要回家过年的,年前售卖店铺就急了些,价格也很公道。
傅紫萱一直在顾牙人那边挂了号,所以一有铺子空下来,顾牙人就找上了傅紫萱。
跟着顾牙人城里四门八巷十坊地四处走了不少地,最后出手买了两间小铺子及一间有二百平的大铺子·总共购得三间,都只买不租,总共花了一千二百两。
房契拿到手后,傅紫萱也只是让人把三间铺子清扫干净,换了大锁锁好,待翻过年再做打算。
一番忙碌,很快日子就进入了腊月。
天气是越发冷了。已是下过了两场雪,虽然都不大·但还是让人感觉冷得刺骨,那冰冷的寒风直往脖子里灌。
傅紫萱很是畏冷,早早就翻出大毛的衣裳穿上了·脖子也围得严严实实,袖笼都是随身带的,汤婆子也是不离手的。披的大毛披风也都是带有兜帽的,脚上更是早早地换了填了厚厚棉花的防水防滑的鹿皮靴。
全副武装。有时候还要戴个厚厚的口罩,再把兜帽一盖,除了那双眼睛,整张脸都看不见。把陈氏等人笑得够呛,说她比紫辰还怕
陈氏笑过后又心疼她,让她不要再往城里跑了。可她不跑又不行,年底更是忙碌的时候。所以陈氏也只好让几个丫头把马车捂得严严实实的·端了好几个炭盆进去烧,以免得她在路上冻到。又把她的房间地龙烧得热乎乎的,以免她突然回来。
很快日子就滑到了腊八。
敬县腊八还是有很多习俗的,对腊八节也很重视。
关于这个节的由来,敬县这边说是这一天是佛祖成道日,各方信众感念佛祖保佑一家平安·各家纷纷把家里存的粮食拿到寺里供奉。
贫苦百姓们供奉的东西不一,有各种各样的杂粮,寺庙的僧侣就会把这些在佛前供奉过的杂粮收集了,在庙门前架上大锅熬煮,再分发给信众。信众们为了得到一碗佛前供奉过的杂粮粥皆排长队领受。
后来寺庙里就沿袭了这个传统,每到腊八这一天都会熬煮腊八粥布
再后来家家效仿,在腊八这天自家熬煮吃粥或是得人分过来的腊八粥都是一件极让人高兴的事。腊八粥里品种越多,分得到的腊八粥越多,就寓示着今年年景好粮食得丰收,佛祖庇佑,邻里相谐,也能过个肥年,来年也定红红火火。
腊八节的前一日傅紫萱把所需物品从城里大肆采购回来后,就窝在房里不出了。
而腊八这一日学堂里也放了假,前一日下午城里各家就派人派车来把自家娃接回去了。
腊八这天一大清早,天还没亮陈氏就领着家里的丫头忙活开了。~~~
☆、
第二百七十二章 正日子
腊八粥不是说熬煮八种杂粮粥,而是在腊八这一天熬煮。家里条件好的自然杂粮品种就多些,不过即便再寻常的人家,这腊八粥也定是能寻出七八样来的。
红豆、绿豆、黑豆、芸豆各处豆子就已是好几种,再加上花生芝麻、大米小米、红枣薏仁、莲子百合等等,十全十美意头自然是好,品种多些,味道自然更让人称赞。
有些难熬的豆子,都是前一日早早就泡开了,一早煮起来才不会太费柴火。
这一日的早上全家人必是要在一起;吃上一碗热热乎乎的腊八粥的,然后再让家里的大小子,拎着去四邻亲朋处派送。也会把各家回赠的腊八粥再端回来。
等傅紫萱从床上被叫起来的时候,腊八粥已是熬好了。
一家人包括家里的下人都每人一碗,热乎乎地吃下肚。吃好还不待收拾,陈氏又忙不迭地分派开了,连平日不太使唤上的傅紫萱都不落下。
老傅头老刘氏一早上陈氏还在熬煮腊八粥的时候,两人就起身往傅天海家去了。这年代长子;还是被寄予了家族传承的重任,逢年过节,家里的老人也都是要在长子家里主持的,一些祭拜的仪式什么的,也都是要在长子家完成的。
陈氏先打了满满一钵腊八粥;让傅天河带着紫阳;送到祠堂供奉给祖先。等父子俩走后,又盛了满满的两碗;让紫越和紫辰分别送往傅天海和傅天湖家。两家是傅天河的兄长,小辈要给长辈先派发。
然后再是邻里。邻里也是先从族长和几个族老家先送。
家里的男人都各有任务,这往族长和族老家派送的任务;自然就落在了傅紫萱身上。而其它邻里;则由紫嫣带着家里的下人们去送。
族长一大清早;就领着家中的长子长孙往祠堂去了,族长奶奶把傅紫萱送去的腊八粥;笑眯眯地接了过去,又回了满满一大盆。
几个族老也都去祠堂主持了,同样是由家里的媳妇;接过傅紫萱的腊八粥。每家同样回了一大盆。数量都差不多,但品种不尽相同。
回到家;看到陈氏正领着丫头;往家中后院的马房食槽中添腊八粥。旺财旺福也各得了满满一碗。所幸这两货并不挑食,骨头爱吃,肉菜杂粮也同样爱吃。傅紫萱都怀疑;是不是她把它们养坏了。
陈氏还要往家中各大小树都淋上,傅紫萱唬得不轻。这树可不是喂腊八粥就能长得壮的。家里树木又多,都这么淋上一遍,家里不得招蚊蝇啊?就是冬天也有各种虫子吧,到时爬得到处都是,真是有够恐怖。
陈氏听了傅紫萱的话,也只在厨房旁边的两棵桃树上;淋洒了一些就作罢。
不一会,紫越紫辰也回来了。也各自带回来傅天湖和傅天海家回赠的腊八粥。又过了不多时,紫嫣和丫头们也把邻里回赠的腊八粥带了回来。
接着,陆续又有别的不与傅家住的相邻的乡亲;送来腊八粥。陈氏每每都要亲自过去接。倒在自家的碗里后,又再添上自家熬煮的腊八粥;让他们拿回去。
一直到这日的下午,都陆续有人送腊八粥过来。就是陈村和刘村也有一些村民送来腊八粥。两村的村民得了傅家的天香稻;默默地以这种方式;表示他们的感激之情。
陈氏和傅天河很受感动,除了回赠腊八粥外;还送了一些自家做的糕饼点心。
家里住在玉园的下人;陈氏也让人送了腊八粥过去。郭义和尚月娥也一早送了腊八粥过来。
当初因月娘子招人困难,尚月娥就自动要加入月娘子班。傅紫萱当时也准了。后来看她四处忙碌,家里也顾不上,最小的贞惠也丢给了郭大娘。
她又是二嫁给郭义的,这么不着家,傅紫萱也担心郭大娘会有意见。后来把傅蕊等人招进月娘子队伍中之后,傅紫萱就想着要把她换回来。
刚好那几日进城。看她忙得身子发虚,给她探了脉,发现她已是有一个多月身孕了。就趁势把她叫了回去。
老郭头和郭大娘听说后,很是欢喜。她和郭义都成亲半年了,还没个动静,两位老人还正担心;是不是月娥以前生孩子的时候;伤了身子不能生了。心里正是油煎火燎时,没想到这媳妇就有身子了。
两人一直担心郭义的后半生。这下不仅娶了妻,还有了后代。两位老人都恨不得把尚月娥供起来。
这一大早的,婆媳俩就熬好了腊八粥,命小夫妻俩送了整整一大盆过来,还说傅家人多。看那样子,是巴不得把锅都捧了来。
陈氏也回了自家熬的腊八粥,听说她有身子;又送了一匹细棉布;让她拿回家给孩子做衣裳。
这一日;除了一家人聚在一起;分食腊八粥之外,就是接待来客,除此也没什么事了。
直到再没旁人来送腊八粥之后,一家人才聚在一起;围着炭盆取暖说话。紫嫣和紫辰又闹着要烤红薯花生吃。两人把铁丝网架在炭盆上,忙得不亦乐乎,吃倒没看他们吃多少,就是为了玩闹一通。
紫嫣自从去了赵家后,整个人变得不一样了,走路好看多了,说话做事也显得更知礼了些。小小的才十岁的娃,走起路来就已是袅袅婷婷,颇让人有赏心悦目之感。
让傅紫萱不得不叹一声;大门户里培养出来的闺秀;就是不一样。这紫嫣自去了赵家之后,明显就已是与乡下的姑娘不一样了。
过了腊八,年就近了。陈氏也越发忙碌,带着家里的下人;又是打扫又是裁剪做新衣的,又要忙着备年货,忙得团团转。
没几日,杨忠和叶文华的好日子也到了。
腊月十七这天,杨家早早就来请了。
乡下人家办喜事,邻里邻居的都会搭一把手,也不要工钱,就为了沾一沾喜气。办喜事也有好吃的有油水的菜食可吃,大伙都巴不得能过去帮忙。所以只要主家开口。都是极乐意过去帮衬的。
杨家自来了傅家庄之后,也好几个月了,早与村里的人相熟了,再加上杨盛又在学堂里当先生。这时代先生的地位都是极高的,
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