穿越之陈家有喜-第105部分

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　　　　不送回去吧。实在是不好意思，虽说她的脸皮是厚些，但是好歹没厚道那个程度，小小的一个发热就收人家的人参。
　　　　可是，送回去吧，她又肉疼的紧。这么好的一个东西，卖出去的话不知道能卖多少钱儿呢，到嘴的东西再让她吐出来。你说，肉疼不肉疼？
　　　　最后，犹豫了好久，还是将这人参按着原先的样子包起来，等着一会有时间的话再给人家送去。
　　　　现在大雪已经停了，但是喜妹的心，太阳出来了雪化了一般，那是凉飕飕的啊。
　　　　捧着人参盒子，一步又一步，艰难的朝着对面走去。那家的大门照例是没关，喜妹也就顺利的进去了撒。
　　　　轻车熟路的走到轩辕烈经常在的书房，果不其然。看见人家正低头伏在案上，也不知道在那写着什么。
　　　　蹑手蹑脚的推门进去，也没有敲一下门，就这么鬼鬼祟祟的进去了，得亏轩辕烈不反感她，要不，向这样的行为，肯定没有好果子吃的呦。
　　　　看人家一副专心致志的看着低头的文案，丝毫没有因为外面有人的到来而有一丝停顿。
　　　　喜妹知道人家在办公的时候，最受不得人打扰了，所以，乖乖的坐在凳子上，一言不发等着人家完事。
　　　　可是，等了好久好久，久到喜妹都快要睡着了，人家还是原来的一副样子，在那认认真真的看着东西。
　　　　喜妹都感觉自己成了一块雕塑了。
　　　　最终，还是耐不住，悄悄的问了一声，“烈哥哥，你在忙呀？”
　　　　嗨，这傻丫头，这不是明摆着吗？
　　　　最后，估计是被喜妹猴子一样，不安稳毛躁的动作所打断，轩辕烈终于停下了手中的活，皱眉道：“有什么事吗？”
　　　　看着人家的注意力终于到了自己身上，喜妹赶紧坐好，问道：“烈哥哥，是你让许大哥给我送的人参吧？其实我也没什么大事，根本就不用吃什么人参的，但是，如果你真是想要给我的话，那，我也不反对的啦”
　　　　喜妹低着头，自顾自的说的起劲，丝毫没有注意到，对面的人越来越迷惑的神情。
　　　　最后，喜妹说完了，低着眉眼不敢看人家，毕竟，拿着人家的人参，她还是有些不好意思的，虽说她是很喜欢这宝贝东西。
　　　　说了半天，轩辕烈终于知道喜妹大概说的是什么意思了，虽然说得没头没尾，但是结合起来不难猜到。
　　　　一定是喜妹生病了，然后，那两个人自主主张送给了喜妹一支人参，喜妹不知，还以为是自己送的，所以，这会来道谢了。
　　　　瞥了一眼喜妹那如同割肉一般的神情，轩辕烈忽然起了逗弄的心，这会儿只见他长眉一皱，低声道：“既然你现在无事的话，那”
　　　　果不其然，喜妹听到这，手牢牢的攥在了一起，脸上的表情既紧张又纠结。
　　　　眼珠子滴溜溜的乱转，就是不敢看向自己，他猜想，如果不是最后一丝理智在作怪，估计这回喜妹早就拿着东西跑回自己家了。
　　　　“烈哥哥，你吃过腊肠吗？”看小丫头正紧张的不行的时候，突然蹦出了这么一句。
　　　　啊？即使是如此镇定的轩辕烈，也被喜妹突如其来的一句给震晕了。
　　　　不解的看向喜妹，喜妹定定神，道：“那个，我突然想起来，好像以前姑姑教给过我，她会做腊肠，我也学了那么一手，这不是快要过年了吗？你要是喜欢的话，那我这就给你做去！”
　　　　这样的话，你就不要给我要人参了。
　　　　说完后，两只大眼眨巴眨巴的看向对面的人。
　　　　轩辕烈明明知道她在转移话题，好将人参那事掀篇，心中不免觉得好笑。
　　　　这人参虽说是稀罕的东西，但是他堂堂一国的将军，还不会小气到将送出去的东西再收回来？
　　　　即使只是一个看似不菲的人参。
　　　　不过，这丫头的反应远远比数支人参带给自己的喜悦要多。
　　　　看着对方不说话，喜妹低声问道：“你看，时候不早了，要不我这就去做腊肠，等什么时候做好了，再给你送来？”
　　　　不等轩辕烈回话，喜妹就主动回答，“好的，我知道你是什么意思了，那我这就去，等到三两天后，我就来给你送东西啊”
　　　　说完抱着人参盒子，以和寻常不同的节奏，跑了出去。
　　　　留下原地神色不变的轩辕烈，看着喜妹远去的身影，脸上的不变的神情，终于有了一丝的波动。
　　　　然后，变如同春天微风吹过小溪渐渐融化般，他脸上的表情便如此一般，一寸寸变化，继而，一抹微笑溢满脸庞。
　　　　等顺利的跑出他家的院子后，喜妹这才喘了口气，拍着自己不争气的脑袋，暗道，你怎么这么怂呢？不是说好的要还给人家的吗？
　　　　怎么真的到了关键时候，就又抱着它回来了呢？
　　　　哎，看来无论怎样变化，都改变不了自己是一个财迷丫头的本质啊。
　　　　罢罢罢，既然真的不想还给他的话，那就真的去给人家做腊肠吧，这样，也不算是白拿他家的东西。
　　　　咳咳，拿着腊肠来换人参，喜妹真是打的好主意！
　　　　不过，喜妹想，这要是做腊肠的话，是怎么做的来着？时间太久，都忘了个干干净净的了。
　　　　哎，回去了少不得得好好的想一想啊。
　　　　边走边唠叨着，唔，好像是瘦肥肉按着七三的比例来的，为什么记得清楚这个呢，因为在前世的时候，学校门口的那个老大爷最爱抽的烟便是三七烟，所以这个比例就以这样的方式，被喜妹牢牢的记在了脑子里。
　　　　然后再怎么做的呢？用些酒，最好是红葡萄酒，不过，这里没有那个酒，就用白酒凑合一下吧。
　　　　白糖，盐巴，酱油，要想好吃的话，还得加上一些硝，虽然是有些不太靠谱，但加上这玩意才好吃呢。
　　　　十斤肉里，七斤瘦肉三斤肥肉，白酒二两，白糖三两，盐和酒一样，酱油和白糖一样，硝加上四钱，大概比例也就是这些了。
　　　　哎，老胳膊老腿，还得做这些，命咋这么苦捏？
　　　　比例弄清楚的话，剩下的就好做了，将肥肉瘦肉切成丁，滤过血水后，再用这温水洗一遍，滤干水后，将方才的那些调料仍见去腌制一下，约腌制一个时辰。
　　　　这些倒是好弄，这肠衣怎么弄，但是是个难题了。
　　　　不过，去问问那屠夫，没准人家有办法呢，以前听别人说这肠衣得用温水泡好后再晾干，这样才行。
　　　　以前她做的时候，直接是现成的肠衣，根本不用她费脑筋。
　　　　一头用肠衣将它扎好，再在另一头开口处放一个宽口的漏斗，将腌制好的肉灌进去，灌好一段就用绳子扎一段，全部灌好后，再放进热水里烫一下，拿出来滤干水，最后晒一晒就好啦。
　　　　　　　　　　
　　　　第一百九十二章鱼香碎滑

　　　　天儿已经放晴了，张嫂看着外面的天儿大好，将差不多一冬天都没晒的被褥拿了出来，想要趁着阳光大好的日子晒晒，过年也能过的舒坦。
　　　　刚抱着被子搭上外面的晾衣绳，就看见喜妹抱着一大堆不知道是什么的东西艰难的进了院门。
　　　　张嫂也顾不上手里的被子了，将它随意的扔在了绳子上，小跑着上前接过喜妹的东西。
　　　　好家伙，东西一上手，这才发现不轻巧，遂问道喜妹：“四小姐，这是什么东西，怎么这么沉呐”
　　　　喜妹喘了喘气儿，擦了大冬天还出了一头的汗水，道：“方才去集上买的肉”
　　　　今年事儿多，趁着这会有时间，早些做好了还个人情，对面住着几个大老爷们，估摸着他们也不会准备这些，自己做好了送去，倒是也能将这人参的情分给还了。
　　　　嗨，小丫头这算盘打的好。
　　　　外面还时不时的能听到小童欢快的唱着‘二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，扫窗户；二十六，炖大肉’
　　　　张嫂感叹了一声“真是快呀，这没怎么过呢，一年就过去了”边说还边擦了一把脸上的泪。
　　　　喜妹猜测，这张嫂估计是想起了这去世的丈夫，一时感叹起来。
　　　　遂安慰道：“张嫂，你可别再哭了，这不是以后还有我们吗？放心，这豆豆将来不给你养老的话，我给你养老！”
　　　　“呦，你要给谁养老？”门外传来一道熟悉的声音。
　　　　喜妹扭头一看，外面站着的不是她娘赵氏又是谁？遂小跑着上去，抱住赵氏的腰，撒娇道：“娘，你可算是回来了”
　　　　赵氏点点她的脑袋，笑道：“怎么，都到年跟儿了，你还不许我回来？”
　　　　喜妹委屈的说道：“这哪里是我不许你回来，是你自己想不到回来罢了，大姐有了孩子，娘的眼里何尝有我们几个的影子？”
　　　　赵氏摸摸她的脑袋，道：“行了，都这么大了还在娘的身前儿撒娇，也不怕别人笑话”
　　　　“笑话就笑话，我在自己娘跟前说话，看谁能说我！”她倒是理直气壮的。
　　　　被喜妹这么一打岔，张嫂倒是忘了方才的不快，看见赵氏回来马上张罗着赵氏的吃食儿。
　　　　赵氏见此，急忙打断她的动作，“别忙活了，我在王家已经吃过了，你歇一歇吧”
　　　　张嫂也只是笑笑，去忙活着刚才没忙完的事了。
　　　　赵氏也是，看见脚底下扔着一大堆的不知道是什么的东西，好奇道：“你这又是倒腾的什么？”
　　　　边说边弯着腰看着脚下的东西，等打开后，才发现里面是好些肉。
　　　　“这咱家前几天不是就已经买好肉了？你怎么又买回来这么多的肉？”别是吃不完了坏了，那可就糟蹋了东西。
　　　　虽然现在生活好些了，但是赵氏还是本着在周家村的习惯，能不浪费的，就绝对不会浪费。
　　　　喜妹的视线移到地上，笑着说道：“娘，这些肉我打算这做成腊肠，这样放也放不坏，能吃一阵子呢”反正绝对不说这是为了送人的。
　　　　“这也好，咱家都好些年没有吃过腊肠了，你也不知道哪根弦错了，想吃那玩意？”
　　　　好些年没有做过了，赵氏一时间兴致也上来了，笑着说道：“行，左右这也不费多大的事，今天娘就培你一起做了！”
　　　　对此，喜妹当然不会说不好的啦，有一个帮手她求之不得呢。
　　　　总归是比喜妹多吃了好些年的饭，赵氏还在喜妹没有反应过来的时候就已经动起手来了。
　　　　看着喜妹买好的肉，赵氏笑道：“呦，看不出来，你这肉买的还挺讲究，正好咱们做腊肠用的上”
　　　　估计这肉是刚杀的，还有血水什么的，也不干净，赵氏索性将其倒入一个大盆里，招呼喜妹搓洗起来。
　　　　洗好，晾在了井边，赵氏道：“趁着现在这肉干干，咱们去把做腊肠要用的材料找些过来”
　　　　喜妹好奇的问道：“娘，这还用什么材料，不是用些酒，盐，外加一些白糖就好了吗？”大不了再加上一些硝。
　　　　赵氏摇摇头“哪里有你说的那么简单？每次你炒菜的时候只搁上些盐那好吃不？”
　　　　别人说的，姜还是老的辣，这句话一点不假，喜妹原先思量着自己先前好歹是做过一两次的，但是和自己娘一比，那可真是上不了台面。
　　　　整整十斤的肉在人家手里那叫一个听话，喜妹看着她娘很是轻松的洗好了十斤的肉，然后将其晾干。
　　　　最后切成丁，这前前后后原本当成一天要完成的喜妹，看着她娘不到一个时辰就已经做好了。
　　　　嘴巴张的老大。
　　　　“别愣着了，快去生火，把花椒在干锅煸熟，再捣成花椒面，准备些辣椒，咱们把肉腌起来”
　　　　“好嘞”听完赵氏的吩咐，喜妹很欢乐的去**娘交代的事了。
　　　　赵氏看着小丫头远去的背影，叹了一口气，虽说这丫头宰往前儿就已经十一岁了，但这跳脱的性子还是和六岁一样，喜菊在她这么大的年纪可不是这样的。
　　　　想到这又想起自己这几天一直将精力放在刚出世的孩子身上，对剩下的几个丫头关心不多。
　　　　这不，喜妹那丫头都生病了。
　　　　所以，这次看见喜妹在弄这些东西，赵氏以为她馋了，想吃腊肠，这才帮着她一起折腾。
　　　　说白了，也是想着补偿一下罢了。
　　　　其实，这当娘的这次真的是想多了，喜妹那丫头才没有对于她娘呆在王家时候多而吃过醋呢，之所以方才那么说，也只是为了撒撒娇罢了。
　　　　“把这些材料拌拌，再把肉给腌上，咱们明天这个时候再往下做”
　　　　喜妹听闻，好奇的问道：“娘，还得放到明天呐，今天腌上两个时辰不就行了？”
　　　　腌上一天，多费事呐。
　　　　赵氏听了好笑，“谁跟你说要腌上两个时辰？肉还没入味有什么吃头？知道你急着吃，可是也得等过些时候呐”
　　　　汗，一不小心又被她娘误认为自己是一个吃货了。
　　　　“娘，这还剩些肉，咱们怎么办？”
　　　　快要过年了就是这点不好，年前要整备这么多肉，本来自家准备的就已经不少了，刚才买了十斤肉又被热情的老板送了一斤。
　　　　可以这么说，现在陈家的肉已经‘肉满为患’了。
　　　　“你看着办吧，再不济，咱家还有大壮呢，你自己打算”说完后，赵氏就起身回屋子去了。
　　　　啧啧，这会儿倒是不嫌弃浪费了。
　　　　这几日伺候月子熬夜熬得有些多，现在一放一放后感觉眼皮子都快要耷拉下来了。
　　　　交代喜妹，“喜妹，我去屋子里歪歪，一会吃饭的时候，跟张嫂说说，不用喊我了”
　　　　说完后，打开房门，回屋子补觉去了。
　　　　喜妹暗道，左右这腊肠还得好些日子，倒不如现在就做些吃食，等到吃饭边上给轩辕烈送去，好表一表自己的‘感激’之情。
　　　　对，说干咱就干。
　　　　撩起袖子，喜妹翘着兰花指，往厨房里去了。
　　　　站在灶台上，这人心道，这太复杂的，她也不会做，倒不如取个巧，既能将手里多出的肉给用上，又能上得了台面。
　　　　那就做上一个鱼香碎滑吧，打定主意开始动手了，将剩下的一小块肉给切好，放盐巴，白酒，生面粉。
　　　　另剁葱姜蒜，辣椒。
　　　　最后调一下调料，在碗里倒入酱油，胡椒，盐味精，白糖，醋，以前炖好的鸡汤调好汁儿。
　　　　锅中下油，开小火，下大酱辣椒炒香，然后再烧大火，下葱姜蒜，最后朝一下腌制好的肉，最后倒调好的汁儿。
　　　　等出锅的时候，整个厨房飘荡的都是浓郁的香气。
　　　　巧的是，就在喜妹刚端起锅的时候，屋外二哥的声音传来，“喜妹，你这是弄什么呢，这么香”
　　　　说着说着，大步就跨进了厨房。
　　　　喜妹手捧着一大盘子肉，呆愣的看着二哥。
　　　　她傻了，瑞浩可不傻，看着小妹端着炒好的肉等着自己的到来，心里感动的是一塌糊涂。
　　　　“小妹，你怎么知道二哥早上的时候没吃饭？”正巧能好好的吃上一顿。
　　　　从喜妹手里端过盘子放在桌子上，随手拿了一个冷馒头，大嘴大嘴的吃了起来。
　　　　看着二哥的吃相，再看看他的黑眼圈，喜妹到嘴的话怎么也说不出来了，二哥都已经累成这样了，自己要是还心疼那点东西，那还是人吗？
　　　　索性，就着还烧着的灶火，喜妹快速的给他弄了个鸡蛋汤。
　　　　在瑞浩吃的狼吞虎咽之际送到了他的嘴边，所以有时候就得说，这世上只有妹妹好啊。
　　　　坐在二哥的对面，看着他吃相难看，知道他是饿的狠了，也是，这都到了年根，不论是作坊还是酒楼，生意忙，还得结算一下下人的工钱，姐夫指望不上，只能靠着二哥了。
　　　　想到这，喜妹转身又给他拿了一个馒头，道：“二哥，锅里还有，你慢些吃”
　　　　如果不是清楚自己做菜的斤两，喜妹都快以为他吃的是什么山珍海味了。
　　　　终于，盘子的肉已经没了，瑞浩拿着馒头沾了沾上面的汤汁，塞进嘴里，再喝了一