铁血抗战918-第14部分

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　　　　二掌柜子深深的看了董库一眼，扬手招呼旁边的一位跑堂的伙计看柜台，他转脸对董库说道：“你稍等会。”
　　　　董库知道他要去请示掌柜子，遂颔首示意，站在那里没再出声。
　　　　二掌柜子转身进了柜台后的门里，放下帘子，消失不见。
　　　　楼上，虎子拿出了跟班的架势，一样样的点着菜，还不时的问孙涛一句，看是否愿意吃。
　　　　孙涛替牤子要了只烧鸡，要了个扒肘子，自己要了个溜肉段，剩余的则让虎子自己安排；不过，每到虎子问他，他都隐晦的说下要着是否合适愿意吃。
　　　　不一刻，一桌子十个热菜，四个凉盘要齐了，只是这酒水却没有要。这倒不是牤子和孙涛不想喝，实则是路上董库就重申了纪律，吃，随便，酒，一滴不许沾。
　　　　按下楼上几人等待上菜不提，楼下的董库也没有等待太久，没等楼上的菜上去呢，柜台后的门帘一掀，二掌柜子去而复返，不过，却是空手而回，并带着一个跟他年龄差不多，但眉宇携带杀气，目光如鹰，显然也是高手的中年人走了进来。
　　　　“跟我来吧。”
　　　　二掌柜子没多说废话，直接掀开柜台旁的挡板说道。
　　　　董库在另一个人出现的一瞬，快速的扫了一眼。这一看，他暗暗心惊，这又是一位民间高手，而且跟二掌柜子不同的是，这后来的人龙行虎步，肌肉发达，显然是横练硬功。当眼角余光看到对方手掌的一刻，之前的判断得到了证实，这人是铁砂掌的横练功夫，那手掌粗糙，略带黑sè，指头短粗且前头几乎平齐，这明显是插用药水浸泡过的铁砂所致。
　　　　看来这里的掌柜子的确不一般啊，不知道是属于哪一个势力的呢
　　　　董库不露声sè的微微点了下头，没有说话，起身进了柜台，跟着先行的俩人就进了里屋
　　　　PS走马芹，东北山林里一种多年生草本植物，根系剧毒，茎秆亦有毒素，因气味难闻且浓郁，食草动物无不远离，误食的话会导致成年的牛被毒毙。

第21章柳如寄
　　　　董库跟在俩人身后，他有意离开三步，没有靠的太近。此举一个是为了让俩人不至于jīng神紧绷，提防自己，一个是给自己留下足够的回旋空间，毕竟俩人都是高手，且还都40岁偏多，属于有底蕴的。
　　　　一行三人一路进了帘子后，一转，顺着一条走廊向右侧走去，几步就来到另一个门户。
　　　　一出去，门外是个小天井。天井内干干净净的，没有雪，地面露出整齐的花岗岩铺就的地面，倒也显得洁白；周围没有树木，更像是个练武场；不过，董库注意到一点，四周靠墙的位置有无数的架子，架子上的痕迹明显可以看出，那是放花盆、盆景的架子。
　　　　看来还是个懂得修身养xìng的
　　　　暗自记住环境，董库跟着俩人来到了唯一的一道门前。
　　　　“跟我来。”
　　　　二掌柜子头不回的说着，上前轻轻的敲了下门。
　　　　吱呀
　　　　门发出轻微的声音打开了，一个丫鬟模样的小丫头两手撑门，在热气蒸腾中露出身影，见到门外的人后，小脸绽放出笑容，脆声说道：“成叔”说着话，眼神顺势看向了董库，只一眼，表情没有任何变化，打开门，侧身虚引，静立一边。
　　　　“恩？”
　　　　也是个练家子，还是大家的下人
　　　　看到丫鬟荣辱不惊的表现，显然是经过了大场面的熏陶，而且，那举手投足，尤其开门的一瞬，明显做着防御的态势，看的出是搏击的熟手。
　　　　叫成叔的二掌柜子回头看了眼董库说道：“您里边请。”说着，率先进了门户。
　　　　董库艺高人胆大，他没有丝毫犹豫，跟在成叔身后就进了门里。那个后出来的横练高手在董库进门后，方才跟上，隐隐的将董库夹在了俩人中间。
　　　　在身后的门被关上的一刻，董库已经注意到了屋里的格局。
　　　　这里是个会客大厅，除了门口，四周都摆放着古董，墙壁上也悬挂着字画，古sè古香，有种进了古代豪门的感觉。
　　　　成叔并没有停下脚步，而是向里侧走去。
　　　　“恩？”
　　　　拐过里面的门洞，出现在面前的rì式纸拉门让董库眼球一缩，心里的猜测更是证实了几分。
　　　　成叔上前拉开纸门，让在一边说道：“里边请。”
　　　　董库略一停顿，颔首致意，起身进了门里，在榻榻米前一边脱鞋，一边快速的扫视了屋里一眼。
　　　　里面是标准的rì式风格，榻榻米上一张小桌，桌后坐着一位身穿和服的女子，在忙碌烹茶。
　　　　大掌柜子不会是这个女的吧？
　　　　这个出乎意料的念头在董库的脑海里一闪，川岛方子的故事随之浮现在脑海里。
　　　　“成叔，你去前堂忙吧。”
　　　　他刚刚把鞋整齐的摆放一边，还没抬起头来，清脆淡雅的声音就在淡淡的檀香味中传来。
　　　　“是。”
　　　　成叔鞠身退后，转身离开了。
　　　　那个横练的高手回手拉上了门，也脱掉了鞋子，前面虚引，向小桌旁走去。
　　　　“先生请。”
　　　　那女子直到董库来到桌旁，这才抬头让道。
　　　　真美！
　　　　那张不施粉黛，天然雕饰的容颜让董库由衷的暗赞了句，震惊对方年轻貌美，且一口流利的京味口音之余，不露痕迹的微笑着，一个标准的rì式礼节后，跪在了小桌旁。
　　　　而那个先行的横练高手则让开了一步，站在距离桌子仅有两米不到的位置，眼睛yīn冷的锁定着董库。
　　　　“先生请用茶。”
　　　　清脆淡雅的声音再次响起，那美女茶壶轻转，端起一杯功夫茶，递到了董库身前。
　　　　“谢谢！”
　　　　董库端起茶轻呡了口，心中暗惊，这个rì本人好纯正的中文，茶道也是高手。
　　　　“好茶！这是雨前龙井吧”
　　　　“先生也是此道高手啊，此茶的确是雨前龙井。”
　　　　美女淡淡的一笑，话锋一转说道：“先生去过东瀛？”
　　　　“有幸在大阪呆了两年。”
　　　　董库再次端起刚刚添满茶水的杯子，呡了口说道。
　　　　“哦？先生又怎么知道我一定能够搞到你所需要的机器呢？”
　　　　“在这里，货架子上能够摆放清酒，且是纯正包装的清酒，想来掌柜子定然跟东瀛有联系，所以才冒昧打扰”
　　　　“你知道，你的十几台机器里有几台可是军工管控，单凭这点，这里的特高科就会对你感兴趣。”
　　　　美女淡淡的笑着，给董库续上了茶。
　　　　“哦？这些机器还犯忌？要不是小姐提醒，董库还真不知道。”
　　　　董库面sè一怔鞠躬施礼感谢道。
　　　　“我只是个生意人，不管其他，这些机器虽然我能够通过朋友买到，可我也没办法运进山海关，你呢，也不是生意人，也不是猎户，但你具体是干什么的，跟我这生意人也无关。”顿了下，不待董库接茬，美女接着说道，“董先生也别误会，清酒是纯东瀛产的没错，可我不是东瀛人，我只是去过东瀛，在那呆了四年，我爷爷柳伯均是清末的地方官员，后辞归乡里，我父亲健在的时候是生意人，我一个弱女子经营饭庄只图个温饱，不想惹上是非，所以，董先生，这个您收回去，我也没见过这些纸张”
　　　　“哈哈柳小姐真是爽快人。”
　　　　董库哈哈一笑，伸手接过了那几张纸说道：“到是董某唐突了，未替柳小姐考虑，还请见谅。”
　　　　收好纸张，董库并没有放弃的打算，他知道这位柳小姐肯定不一般，能量必然不小，跟她搞好关系必然没有亏吃，如果她不是汉。jiān，那，没准还真对自己有帮助也说不定；要是汉jiān，那
　　　　怜香惜玉，对于铁血兵王来说，那都不存在，虽然她有高手护卫，也不挡不住他的雷霆猎杀。这点，董库是非常有自信。
　　　　数个念头一转，董库端起茶杯说道：“那好，既然柳小姐为难，也说出了难点，看来我这开厂的计划要斟酌一下了。”顿了下，董库话锋一转，“柳小姐菜馆里的菜肴董某品尝过，可谓是正宗，非常的地道，董某走过很多地方，吃过很多的特sè菜肴，只可惜，在这里见不到啊。”
　　　　“董先生对吃有研究？”
　　　　柳美女淡淡的微笑着，伸手给董库续满了茶。
　　　　“谈不上研究，只是嘴馋，走到一处必然先品尝当地美食。”
　　　　“哦？”
　　　　柳美女经营餐馆，对于特sè菜肴当然是感兴趣了，听董库的意思他吃过不少美食，于是身体稍微前倾，微笑着说道：“董先生是否方便介绍介绍呢？”
　　　　“当然，好东西就是拿出来大家分享的。”董库放下茶杯，笑着说道，“在西北，我吃过一种酱牛肉，这是我走了很多地方都无法再找到跟其相媲美的美食；为此，我还在那里盘桓数rì，终于弄到制作方法，可惜，董某是个笨人，且懒惰成xìng，至今，都没能再品尝到相近的美味。”
　　　　董库话音落下，对面的美女眼睛一亮，她听出了董库是有相授的意思，但也只是眼睛亮了下，就又恢复了之前淡定的微笑，点头听着，没有插言。
　　　　董库端起茶杯呡了口，接着说道：“川蜀之地有一种火锅是这边难以吃到的，是用活鱼或者鸡肉，鸭肉，单独做出来的，麻辣爽口，非常适合咱们东北冬天食用；还有一种在高丽吃过的铁板烧，既方便，又有烧烤的味道，且可以分很多种吃法，还省却众多的碟碗；后来我又去了趟，可惜，那里唯一的一家餐馆听说反抗东瀛人被灭族了，让这美食再也品尝不到了”
　　　　说到这，董库摇头唏嘘着，很是惋惜。
　　　　董库话音落下，柳美女慢慢的坐直了身躯，缓缓的说道：“看来董先生真的没少品尝美味啊，既然先生如此了解美食，且品尝过这么多，为何先生不自己开个菜馆呢？”
　　　　“哎”董库轻叹了句，摇头苦笑道，“董某生xìng懒惰，又喜欢游历，对于管理这一块实在没兴趣，搜集美食的制作方法只是兴趣，从来没有萌生过自己开菜馆的念头，倒是让柳小姐见笑了。”
　　　　“哦？董先生知道很多美食的制作方法？那些可都是不传之密啊！不知道董先生是否有兴趣转让呢？”柳美女微笑的脸上带着睿智，轻声的说道。
　　　　“哈哈”
　　　　董库豪爽的一笑说道：“柳小姐，董某并不缺钱，所以也从没有想过拿这些吃的方法换钱，不过”
　　　　柳美女微微一顿，没明白董库既说自己知道制作方法和配方，又不打算换钱，正琢磨他说出这些的目的呢，听到他又话锋一转，遂笑了笑说道：“那董先生是打算”
　　　　董库笑了笑，满脸的希冀说道：“柳小姐，您是做饭庄的，而且我在这吃过，看得出来，您对菜肴制作要求很高，对大师傅的要求很严格，不论刀工还是味道，都称得上一流，我吃过的这些东西要是能在这做出来，也算是能弥补我再也吃不到的遗憾了；您给我拿份纸笔，我把记着的几样自己喜欢的菜肴写下来，您让大师傅做做看看，要是适合在这里上桌，那我岂不是有口福了？”
　　　　董库话音落下，他对面的美女没有什么表情波动，依旧微笑着抬脸吩咐道：“铁叔，去给董先生取来纸笔”
　　　　十几分钟后，看着董库给的酱牛肉方子，又看了火锅的制作流程，还有那带着图片，和餐具制作尺寸和要求的铁板烧，美女凭经验判断，这些，绝对是正宗的，并不是掺了水的假方子。
　　　　“铁叔，你拿着这个去灶上，让刘师傅看看，照着这个做一份鱼肉的端来。”
　　　　叫铁叔的汉子上前一步接过掌柜子递来的火锅方子，应了声，又看了眼端坐的董库，转身离开了房间。
　　　　“董先生，我是生意人，不会白拿好处，如果这些方子我这里能做，我尽量满足您的条件，只是不知董先生”
　　　　“哈哈”董库摆手打断了美女的话说道：“这些方子放我脑海里也是浪费，到了柳小姐手里才能真正发挥其存在的价值，也不至于就此让这些民间结晶消失，我也可以再饱口福了不是。”
　　　　“董先生的豪爽让小女子佩服，对了，您不用那么客气，叫我柳如寄就行。”
　　　　柳如寄微笑着说道。
　　　　“柳如寄？如是寄托，怀古托明rì？好名字！”知道对方家里没有男丁，明白这名字的含义同时，董库由衷的赞道。
　　　　对方这时才说出名字，董库一点没有见怪，他知道，大家，尤其是女xìng，名字是不会轻易透露的，且是在民国初期，旧制还没有完全淡化的情况下，更属正常。

第22章　倒霉的老板
　　　　新式菜肴对于老厨师来说，只要有细致配料说明，不难做出。更何况董库写的相当的详细，连注意事项，和一些窍门都在里面，就算是跑堂的，除了刀工不行外，按着方子，都能做出差不多的味道来。
　　　　很快，一个放好了锅底汤料的大铜锅就端进了董库他们所在的房间内，并随之各种小料都端了上来。
　　　　看着通红汤汁，飘着略微刺鼻辛辣味的大铜锅，几个应邀而来的大师傅和柳如寄都围在一边，看着董库一样样的调弄着小料
　　　　“真辣”
　　　　柳如寄辣的直吐舌头，但那香浓的味道，嫩滑鲜美的鱼肉，让她还是忍不住用公用筷子再次夹起一片鱼肉
　　　　“麻辣爽口，嫩滑鲜美。东家，这道菜要是明天推出，定可以让老菜馆大火！”
　　　　一位四十多岁，显然是厨房头勺的中年男人眯着眼睛品尝片刻，给出了结论。
　　　　“微麻辛辣，油而不腻，正适合这个季节吃，现在积雪还没融化，最少还有三个月的好时候。”
　　　　另一个上了年纪的厨师也交口称赞
　　　　“董先生，这三个菜肴的配方您既然不要钱，那折中一下，我给你本店3％的干红，你看如何”待众人散去，柳如寄美目中闪烁着希冀，说出了心中的腹案，只是不知道这个条件能否让董库满意。
　　　　“柳小姐，您太客气了，我没有拿这些换钱的意思，只要能够品尝到美味，对于我来说足以，也算是对得起那些告诉我做法的人了，没有让他们的心血白费，也让这美食能得以继续流传不是。”
　　　　“那可不成，我是生意人，不能做没有本钱的事，如果董先生执意不要钱，那，这菜就等您来了单独给您做，却不能上桌了。您要是嫌少，再给您加上一个百分点，4％的干红您看”
　　　　“别别别”董库看出柳如寄真的是执意给，忙摆手道。“既然柳小姐执意要给，那还是3个百分点吧，这都受之有愧了，你这又是人工又是材料的”
　　　　“好，就这么定了，董先生自今rì起，就是关东老菜馆的东家之一了。”
　　　　柳如寄拍板后微笑着吩咐道：“铁叔，取纸笔来”
　　　　董库没有推辞，接过了柳如寄写的分红文书，又嘱咐了几句铁板烧排烟的问题，和炭火上下调动的机关注意事项，就起身告辞了。
　　　　待董库身影消失在门外，柳如寄眉头微锁，喃喃自语着：“口音不是纯东北人，却拎着鄂伦chūn族制作的鱼坯子，身手连成叔都自认没把握对付，却曲意逢迎，你到底想干什么呢？”
　　　　静立半响，她摇摇头，微叹了声，心里暗道：“希望如此处理不要惹来祸患”
　　　　董库并没有她想的那么复杂，但有一点，曲意逢迎，甚至有巴结的意思，这倒是事实。
　　　　董库跟着铁叔一路来到前堂。成叔已经知道了所有事情，虽然没有亲口尝，但能被祖上当过御厨的刘师傅称赞，想来这菜差不了。于是，对董库提防也隐藏在了笑脸之下，客气的将新“东家”让上了二楼。
　　　　孙涛等人此时已经有点焦急，见董库这么久还不上来，都无心吃饭，焦急的等待着，正不知道如何是好呢，董库突然进了雅间。
　　　　“掌柜子”