穿越永乐田园-第18部分

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　　　　“那卖肉是赵屠户，他的房子一年的租金是五两银子，二嫂她爹那杂货铺每年的租金是十二两，他那屋子跟咱们那两间连着的差不多大”

　　　　姚谨笑道：“要你这么一说，咱们那十间房可以租出去八间，一年岂不是多了四十两银子的收入？真不错，十亩地一年产的粮食也卖不上这么多钱吧？”

　　　　“那当然，所以我说还是做商人赚得多！大嫂，咱们用一间房就够了吧？”

　　　　姚谨摇摇头“咱自己的房子，又不用交租金，当然要宽敞些才好。”她说着，又去厨房的灶下添了一把火，闻到那鱼味儿，又忍不住干呕起来。

　　　　李子轲问道：“嫂子，你这样一会儿咱们还能做干豆腐吗？”

　　　　“能，我没什么的对了三郎，你真的会做豆腐吗？”

　　　　看见姚谨带着疑虑的眼神，李子轲拍着胸脯说道：“嫂子，我还能骗你不成？！家里每年过年的时候都要做一板豆腐，年年看着，从小看到大，傻子学也学会了，我保证能做出豆腐来！就算我做不出来，还有我哥呢！他每年都帮着娘做豆腐。”

　　　　姚谨一听就放了心，她这人也就动动嘴还行，若是真的让她做豆腐，她肯定就不行了，不过前世她家的邻居就开了一个家庭作坊似地小厂，专门做各种豆制品，所以工艺她还是看到过，倒也不怕研究不出来，她又问道：“我让爹做的做干豆腐的模具呢？带了吗？”

　　　　“带了带了，这不是嘛！”李子轲一指放在窗台上的模具，说道：“爹说了，先做这个试用，若是合用，以后再多做些。”

　　　　姚谨看了看这个长方形的模具点点头，的确是按着她的要求做的，模具的底边有孔，用于排水豆腐中的水，这个宽度也正好，放豆腐包应该正合适。

　　　　不一会儿李子轶给扦插的栀子花浇完水回来了，姚谨笑道：“三郎，你吃过早饭没有？我做了清蒸鲤鱼，一起吃点吧！”

　　　　“不了嫂子，我吃过了来的。你们吃着，我先去把磨盘刷洗出来哥，昨晚泡的黄豆能用了吧？”

　　　　李子轶点点头“嗯，应该没问题。”李子轲得了大哥的话，赶紧去准备了。

　　　　姚谨把蒸好的鱼，倒去盘子中的水，在鱼上放了葱丝，然后用热油浇在鱼身上，清蒸鲤鱼也就完成了，姚谨又切了一点咸黄瓜，滴了些香油上，夫妻俩坐下来吃早饭。

　　　　李子轶自从姚谨成亲后，就有了口福了，姚谨常常做一些他没吃过的菜，不过这清蒸的鲤鱼，他还真的没吃过，夹了一筷子仔细品尝，这鱼肉松软细嫩，鲜醇清香，既爽口又不腻，味道的确不错。

　　　　姚谨忍着恶心吃了小半碗粥，好像肚子里有了食物，就不那么想呕吐了，李子轶一个劲儿的给姚谨夹鱼吃，姚谨说道：“我一个人哪里能吃了一条鱼？你也吃些，一会儿还要磨豆腐呢！”

正文　中秋（1）

　　　　石磨是新买来的，就放在后花园原先放农具的几间屋子，不过以后这里就是做豆制品的小作坊了，而出了李家大宅的后门，那里预留的两间房，则是专门用于销售豆制品的门市。至于原本高家留下的磨盘，还在磨房里放着，只留着家里日常碾米用。

　　　　姚谨收拾完家务，便缓缓地向后院来，走到放磨盘的屋子外面，就听见兄弟俩的说笑声，李子轲说道：“哥，你还记得不？小时候有一次咱们家种了不少芝麻，那年冬天，娘特意跟人借了一个脸盆大小的小磨盘磨芝麻，等撇完了上面的香油，剩下的麻酱，娘给咱们哥三个一人盛了小半碗，那麻酱味道真香啊！你只吃了两口，看见我爱吃，就把剩下的麻酱都给我吃了，结果那东西油太大，吃完第二天我就拉肚子”

　　　　李子轶笑道：“臭小子还好意思说，害得我被娘骂了一顿”

　　　　李子轲呵呵笑道：“哥，我还记得一件事儿呢！有一年冬天，娘做豆腐的时候，特意做了几碗豆腐脑给咱们吃，饭是二米干饭（大米和小米一起做成的干饭），那天就觉得跟过年似的，你吃饱喝足了，出门跑了一圈回来，问咱娘说：娘，他们都说‘小无赖，喝豆腐脑，跑得快’，为啥我喝了豆腐脑跑得比平时还慢了？娘说，是你吃的太多了肚子大才跑不动。”

　　　　姚谨在窗外听着，“扑哧”一声就笑了。李子轶脸一红，自己小时候的丑事居然被妻子听了去，他瞪了三弟一眼，说道：“哪有的事儿，是你记错了，那是你二哥干的。”

　　　　李子轲忍不住呵呵的笑道：“对对，肯定是二哥干的，我记混了。”

　　　　姚谨笑着进了屋子，一看那毛驴，眼睛上已经被戴上了眼罩，正一圈一圈的拉磨，如今有了它，李氏兄弟都很轻省，只需要不时添加泡好的黄豆和水就行，李子轶看见姚谨进来，说道：“你赶紧回屋躺着去，这点活用不到你，等豆腐快点成的时候，我再去喊你。”

　　　　姚谨笑道：“我好好的，躺什么呀！三郎，你哥小时候还有什么轶事，讲来给嫂子听听”

　　　　李子轲看了看哥哥，见他一个劲儿的冲自己使眼色，便笑道：“没有没有，哪有什么轶事？”

　　　　姚谨笑了笑，也不追问，她把放在一边的豆腐包用水泡了要清洗，李子轶忙说道：“谨娘，你不准动！那水是刚从水井里打出来的，凉着呢！等一会儿我自己洗就行了，你若是闲着没事儿干，就坐下歇歇也行”

　　　　李子轲看哥哥这么紧张嫂子，他在旁边满脸笑意的看热闹，弄得姚谨都不好意思，她一看确实没有自己能帮得上忙的地方，便自己回屋去，本来想打络子，可是一想明年自己就要生宝宝了，干脆还是趁着现在有空，给宝宝准备几套衣裳吧。

　　　　姚谨找出一块棉布，比照着巧儿的衣裳裁剪了，便一针一线做起衣裳来，想到肚子里的孩子，她满是柔情，虽然姚谨有哥哥、兄弟、丈夫和婆家人的关心，不过她的心一直都缺乏归属感，现在有了孩子，她终于有了家的感觉了

　　　　姚谨的针线算不上好，好在小孩子的衣裳不用那么讲究，用不着绣花什么的，做起来倒也容易。她一件衣裳刚做完几针，就听见李子轶在楼下喊：“谨娘，豆腐做的差不多了，你快来吧。”

　　　　姚谨赶忙下了楼，李子轶问道：“太阳出来就开始热了，你没什么不舒服吧？把那把油纸伞打着吧？”

　　　　“不用，我好着呢！去后花园也没有几步路。”

　　　　李子轶边走边说道：“谨娘，豆腐坊那边温度太高，你进屋就赶紧找个凳子坐下，关键的地方出声指点一下就行，不用你动手，知道吗？尤其不准蹲下又站起来，再晕倒可不行！”

　　　　姚谨笑着答应了，不管丈夫关心的是孩子还是她本人，姚谨都很高兴，两个人一直来到磨盘旁边的屋子，屋子里热浪滚滚，水汽氤氲，恨不能站在对面都看不到人，不过水汽都集中在屋子的上半部分

　　　　李子轲一见姚谨进来，便说道：“嫂子，水豆腐做成了，接下来怎么办？”

　　　　姚谨便指点着兄弟二人，把模具内放上干豆腐包，将稍冷却的豆腐脑（俗称水豆腐）用搅笼搅拌均匀，取一定的量，均匀泼入模具内的干豆腐包上，就这样，折叠一层干豆腐包泼一层浆，因为是实验，干豆腐也不能做的太多，然后就把模具内装了水豆腐的豆腐包上面用重物加压，让水分一点点溢出，等到去除浆中所有的水分，再一层层将干豆腐包与干豆腐分离，将干豆腐叠好放在一边，干豆腐也就做好了。

　　　　姚谨这么一说，兄弟俩都明白了，其实做很多东西也就是隔了一层窗户纸，关键的地方稍微一指点，这层窗户纸也就破了，基本上没有什么难度。

　　　　做了一些干豆腐之后，其余的水豆腐准备做大豆腐用，然后用大豆腐就可以做豆干、豆泡、臭豆腐和豆腐乳了，不过做这些东西需要的大豆腐又与卖的普通的大豆腐有所不同，这种大豆腐要密实些，才不容易破碎，这就要求豆腐包上面压着的重物重量要重一些，让豆腐里面含着的水分尽量少一些。

　　　　中午姚谨回厨房做了二米干饭，三个人就喝特意留下的几碗豆腐脑，李子轲喜欢吃那道酸甜番茄汁藕片，姚谨便给他做了一盘，吃饭的时候，喝着那豆腐脑，姚谨想起三郎讲的丈夫小时候的故事，便忍不住一个劲儿的抿嘴笑，李子轶狠狠地瞪了她一眼，示意没有人的时候找她算账。

　　　　到了傍晚时候，姚谨觉得干豆腐和大豆腐应该差不多了，三个人便去打开了看，姚谨一看真做成了，心中高兴，不过这干豆腐可比后世的干豆腐厚了不少，姚谨笑道：“下次每个豆腐包里少加些水豆腐就好了，做好的干豆腐应该越薄越好。”

　　　　李子轲连连点头，他把今天的制作过程都整理了记在本子上，眼看着姚谨又将那一板豆腐切成一寸宽的豆腐片，在上面抹上五香粉和精盐，开始腌制，然后过一会儿用清水洗净，晾干后抹上栀子水染成黄色，再将其将放在蒸屉上，在锅底洒上糖，用微火烘焙，这样做出来的豆干甜、香、咸、鲜，四味俱全，回味无穷，最主要的是即使在夏天，放上十天半月的也不会变质。

　　　　姚谨又留下了两块豆腐准备做臭豆腐用，不过她没有合适的霉菌，只能把豆腐切成一块一块的小方块，抹上盐，放在通风的房间里任其自己发霉，李子轶觉得媳妇简直就是在白白浪费东西，不过他也不多说，只任凭媳妇胡闹。

　　　　没想到过了五六天之后，豆腐上全部长了白中带绿的菌毛，姚谨大喜，她把臭豆腐上面的菌毛去掉，然后一块一块的把臭豆腐都装在罐内，一层豆腐撒一层盐，又过了几天，姚谨开始给臭豆腐倒罐，改为放一层豆腐，撒一层五香料，最后灌入豆腐浆，将罐封好，她知道，再过两个月后取出，就是臭豆腐了

　　　　姚谨折腾臭豆腐的时候，谷子已经成熟了，李子轶不准姚谨动手，本来以为他自己加上李子轲和姚世祥，秋收也应该不会太累，没想到又有好几个人主动过来帮忙，都是冲着家里的驴车来的。

　　　　这样一来，家里的秋收速度快了不少，不过毛驴可就有些累了，几乎天天被人借去拉东西，好在借毛驴的人家也都给这小毛驴喂精食料，倒也没见它累瘦了。打完了谷子，李子轶第一件事儿就是给父母送去两石米。

　　　　时间很快就到了中秋节，虽然正值农忙，这样的传统节日大家也很重视的，这天李子轶带着姚谨，夫妻二人提着二斤月饼、几串葡萄、一条鲤鱼和一坛酒，去老宅子跟父母一起过节。

　　　　老宅还同原先一样，只不过后院的一株桂花开了，满院都是桂花的香气，巧儿和乖官正在院子里玩耍，看见李子轶和姚谨进来，巧儿怯生生的看了他们一眼，一溜烟儿跑到屋子里去了。

　　　　李子轶皱眉道：“这孩子怎么了？这才多长时间没见着，就认生了。”

　　　　姚谨倒也没有在意，小孩子会认生也很正常。李杨氏和李姜氏正在灶间忙活，姚谨当然也得过去帮忙，其实她每当闻到做菜时候爆锅的味道就会呕吐，不过婆婆都在忙活，她也不好偷懒。

　　　　姚谨跟婆婆和李姜氏打了招呼，一时间厨房的活儿她插不上手，便提了刚拿来的那条鲤鱼到厨房门口去斩杀，可是她一闻到鱼腥味也有些受不了，当即干呕起来。李子轶当然知道媳妇的毛病，赶紧过来帮忙杀鱼。

　　　　李姜氏看着真是又羡慕又嫉妒，心中更是暗生恨意，自从上次那件事儿之后，二郎就对自己不冷不热的，这还在其次，最主要的就是，现在又有好多人家开始做富贵翡翠蛋了，自家的生意虽然不能说一落千丈，可是前景也不好，想当初这位大伯嫂只肯要一百两银子，大概早就预料到今日了吧？她肯定是故意的

　　　　李姜氏心中的恨意汹涌，她忍不住说道：“嗬，嫂子越来越娇贵了哈，不知道是还以为是哪儿来的大家闺秀呢！虽然你娘家兄弟现在是名士了，可也不至于在婆婆跟前也拿乔吧？”

　　　　姚谨在门外一听，脸上便不好看，心道李姜氏越来越过分了，看来她是好了伤疤忘了疼了！

　　　　厨房内的李杨氏心中也有些不舒服，二儿媳的挑拨她当然听得出来，不过她心里的不舒服却不是因为那个，而是她觉得读书人都讲究“君子远庖厨”，李家虽然是庄户人家，可是又不是没有女人，断断没有让男人帮厨的道理。

　　　　李杨氏淡淡的说道：“大郎，把鱼放那儿吧，一会儿娘来收拾。”

　　　　李子轶往厨房里瞥了一眼，他虽然对李姜氏不满，不过他一个大伯子又不好对弟妹说什么，那李姜氏被李子轶的目光一瞪，忽的觉得冷飕飕的，她下意识的缩了缩脖子。

　　　　李子轶说道：“娘，谨娘闻不得厨房的味儿和鱼味儿，要不然就会呕吐，在家里她都是吃的清淡的很我现在反正也是闲着，帮帮忙没关系。”

　　　　李杨氏听了儿子的解释，心里略微舒服了些，不过，大郎也太宠媳妇了！转念又想到媳妇肚子里还怀着孙子，唉，一切看在孙子的面上罢！她对姚谨说道：“谨娘，既然闻不得这味儿，你就去看着点两个孩子吧，不要让他们到水井边去玩，掉水井里可不是闹着玩的。”

　　　　姚谨赶忙答应了，她一回头正巧看到巧儿在偷偷的看她，姚谨冲她摆了摆手，喊道：“巧儿，过来到娘身边来！”

　　　　巧儿却怎么也不肯，姚谨没法，只得走过去，她在巧儿身边蹲下来，问道：“乖官呢？”

　　　　“乖官要撒尿，被二叔抱走了。”

　　　　姚谨点点头，笑道：“巧儿在奶奶家住了几天，就不认识娘亲了吗？”

　　　　巧儿紧紧地搂着怀里的布娃娃，小脸一副失落的模样，轻轻的摇了摇头，姚谨问道：“既然巧儿认识娘亲，为什么还躲着娘亲啊？”

　　　　巧儿眼睛里瞬间溢满了泪水，小嘴瘪了瘪，半晌说道：“二婶说娘亲要有亲生的孩子了，她说你是我的后娘，以后都不会要巧儿了，说不定还要把巧儿卖了”

　　　　姚谨听了这话，顿时气就不打一处来，李姜氏到处挑拨关系是何居心！连巧儿一个没有娘的孩子，她都这般对待，哪有这样的长辈？姚谨有心拉着巧儿去跟李姜氏对质，又想到今天是中秋节，若是为这事儿闹得鸡飞狗跳、全家不得安宁的也不好，今天还是算了吧！以后有机会再跟二郎说一说

　　　　想到此，姚谨放柔了声音说道：“好巧儿，娘怎么舍得不要巧儿？巧儿这么乖巧懂事儿，娘疼还疼不过来呢！不要听你二婶胡说！娘的确是你的后娘，不过，后娘也不见得就不好啊？是不是？你忘了娘给你做了布娃娃，还给你做了新衣裳，还给你买好吃的点心”

　　　　姚谨说着话，发现巧儿的目光一个劲儿的往她身后瞄，姚谨回头一看，却见李子轩面色铁青的站在她的身后

正文　中秋（2）

　　　　姚谨看着李子轩脸色不好，不由得诧异，自己算不上是背后说李姜氏的坏话，他至于这样变颜变色的嘛！她吓得稍稍后退了一步，因为二郎李子轩满身都是冷气，他可是有打女人的先例

　　　　李子轩把怀中的乖官往姚谨身边一放，说道：“嫂子，你帮我看着一下孩子。”

　　　　“哦。”姚谨楞呵呵的看着二郎奔着厨房去了，还有些不明所以，李子轩这是要干嘛？

　　　　乖官跟姚谨不熟，见父亲走了，他“哇”的一声就哭开了，边哭边迈开小短腿去撵二郎，他刚学会走路，脚步蹒跚，看那样子随时都会摔倒，看得姚谨的心都跟着忽悠忽悠的，她赶忙拉了巧儿的手，一起去