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渔色人生-第145部分
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柳如萱也是一个美食爱好者,严垣能够追上柳如萱,这一方面拉了很多印象分。
柳如萱一听到搞烧烤,眼睛也是一闪一闪的。
江边家里出了还有一些吃剩下的肉之外,就只有一些蘑菇之类的。不过江边在去翻东西的时候,特意跑到外面去转了转,回来的时候,手里已经提了一桶子鱼。
“这里还有一桶子鲫鱼,我清理一下,等一下用来烤得吃。”江边说道。
“嘿嘿,这很不错。江边,你先忙着,我出去看下雪。”严垣为了躲避劳动,找了个借口,连忙跑了出去。
“真是一个没有义气的家伙。江边,姐姐来帮你的忙吧!”萧雅琳走到江边的身边,开始帮助江边清理起桶子里的鲫鱼。
“水好冷的。姐姐,你坐一边,我一会就好。”江边说道。
其实水倒不是很冷,空间里的温度始终保持在二十多度的样子,这个时候拿出来,根本就是温水。不过农村人都知道,洗东西的时候,用冷水,虽然短暂的冷一下,过不了多久,手上就会发热。洗完之后,手不但不冷,反而热腾腾的。但若是洗的是温水,洗的时候倒是很舒服,但是在洗完之后,手却很容易变得冰冷。
“没事。姐也不是没在厨房里做过,即使是冬天不也一样动手么?”萧雅琳说道。
厨房里的火坑对于厨房的温度提升还是起到的很重要的作用。同时这一次的翻修,让房屋更加严密,不像以前,房子里总是起着微风,到处都是冰飕飕的。
“我也来帮忙。”柳如萱很是感兴趣。
“别了。姑奶奶,你可千万不要来添乱,你们两口子,一个爱偷懒,一个爱添乱,真是天生一对。”萧雅琳说道。
“不是吧,雅琳,你竟然这么黑我。”柳如萱不满意地说道。
“啊!狼,狼,狼!不好,外面有狼!”严垣嘭地一声,将堂屋的门关上。然后快速跑到了厨房里。
“江边,外面来了几头狼。幸好我手快,连忙将门关上。”严垣进莩厨房,依然惊魂未定。
“村子里哪来的狼?”江边笑道,“你肯定是看到狼狗了。村子里倒是有养狼狗的。我就养了几只,莫不是它们跑回来了?”
“你养了狗?你不要说,你回来二十天的时间,你还养大了几只狼狗。”严垣自然不会相信。江边在半山村的时候,根本就没有带着狗。
“当然不是这二十天的时间养的,而是在去钱塘之前养的,都是别人送我的。我出门的时候,直接把狗放在山里。我才一回来,这几只狼狗就抖知道了。”
“不是吧?这么久的时间,它们还能够活得好好的?它们还能够认你这个不负责任的主人?”柳如萱也很是奇怪。
她的特种大队也是有警犬队的,而且都是很纯的良种。但是一条警犬都有着一个战士专门进行驯养。但是即使这样,战士若是隔了很长时间不与这条警犬接触,相互之间也会慢慢地陌生。
“没事,这狼狗的性子野得很,跟狼没啥区别。我一直把它们放在鹭鸶山里。”江边说道,“我先出去看一下。”
江边走到外面,自然就是自己的几条狗。
这几个家伙,竟然从鹭鸶山里给江边带了一大堆的野味。
有野兔,有野鸡,有竹鼠,等等。院子里堆了一堆,江边都不知道它们是怎么将这些野味搬回来的。
将野味放下,这几只狼狗又失去了踪影。纟
第252章 烧烤
第252章烧烤
江边没有感觉到很意外,理所当然的将大坪上堆积如山的野味捡了起来,准备搬进厨房之中。
严垣跟在江边的身后,他可没有江边那么淡定。
“哇塞!我的天哪!这么多的野味,难道是天神他老人家发福利了?”严垣大声叫了起来。
柳如萱也很是奇怪,“江边,你这是养狗呢?还是被狗养呢?咋成了狗给你送食物回来了呢?”
萧雅琳看着满堆的野味,眼中放出了光芒,在她的眼里,只有极品的食材,“江边,这些食材可别让严垣那小子给浪费了。姐姐有事情做了。接下来的几天,姐姐可得多多研究一下这些极品的食材,看能够做出什么样的花样出来。”
江边笑道,“我们半山村养狗的,只要不是孬狗,哪家的狗一年不咬几只野兔回来?不过不可能这么卖命送野味回来。”
柳如萱最关心的问题是,“江边这狗的智商不错啊。刚才听你说,有好几只吧?我有一个请求,将来这些狼狗抱崽了,可一定要给我几只。咱们特种大队的狼狗品种虽然还算优良,但是跟你这狗比起来,真是差很多。他们的忠诚也很难达到这么一个程度。要是能够从你这里抱几只狗崽回去,对特种大队的狗种改良,肯定会有很大的帮助。不过要是,能够让你的这几只狼狗都过去给我们特种大队的狗配种就好了。”
“狗崽的事情日后再说,配种的事情就免了。我这几只狗,领头的是一只母狗,谁都看不上眼,将来要是找到合适的公狗,抱的崽肯定非同凡响。”江边说道。
小灰是很高傲的,那三条狼狗中的两条公狗连它的边都不敢近,更别说配种了。至于比这三条公狗还要不如的狗,那肯定想都不用想。
小灰回到鹭鸶山,就有一种极为亲切的感觉,带着几个手下,在鹭鸶山纵横穿梭,顺带给江边带了一些野味回来。
严垣笑道,“狗娶媳妇的事情先放到一边,先把人的肚子填饱了再说。等肚子饱了,温饱而思…淫…欲,我再跟我婆娘讨论一下洞房的某些大家比较关注的热点问题。”
柳如萱脸上一红,猛的踢了严垣一脚。柳如萱不太喜欢穿高跟鞋,出来旅游更是只穿运动鞋。一脚踢上去,看起来虎虎有劲,实际上没有任何痛的感觉。
不过以严垣稍微有些痒,都会哭爹喊娘的性格,自然要闹腾一番。
不过其他三个根本没人理会他。
严垣从雪地上爬起来的时候,身后已经覆盖了一层白绒绒的雪花。大坪上的野味,却早已被江边搬进了厨房。
江边与萧雅琳麻利的清理着野味。
柳如萱则一手拿着用竹条穿好的鲫鱼在哪里细心地烧烤。
“还是婆娘最疼我。知道我爱吃烧烤鲫鱼,就在这里给我烤了一条,嗯,我来尝尝味道。”严垣没等柳如萱说话,便从柳如萱手中拿了一条过去。
严垣可不敢直接在上面咬上一口。严垣虽然算不上名厨大厨,但是厨艺的功底摆在哪里。搞个烧烤更是大材小用。
柳如萱的厨艺水平基本上还是幼儿园小班的水平,就算这简单到了一个极限的操作,她根本没有控制好。
她直接将鱼放到明火上烤,不可避免将鱼的外表烤糊了,但是内里却还没有熟。
严垣看起来很好吃的样子,却是暗中给柳如萱解了围。不然以柳如萱的本事,最后烧成木炭不成问题。
两条鲫鱼在严垣手中不停的翻滚,在翻动鲫鱼的过程中,严垣已经将鲫鱼身上有些焦黑的部位尽数去除干净。
“婆娘,我告诉你,这烧烤可不是指将食材放到火上烤。烤是要烤,不过却不能放这么近,而是要将食材放在热度比较高的位置,依靠辐射热能来对食材进行加热。翻动也是非常重要的,这样可以让食材受热更加均匀。这两个方面控制好了,便走出了成功考出好食物的第一步。”严垣手把手的教起柳如萱来。
柳如萱学得很认真,一点都没注意,某人的总是时不时的接触她的敏感部位,都恍然不觉。
江边与萧雅琳也很是默契,两个人做在哪里,一个剥皮,一个开膛破肚,速度控制得刚刚好。
江边麻利的将动物的皮毛剥开,萧雅琳已经伸手过来,从江边手中接过肉条条的动物。将动物的肚子剖开,将里面的东西清理了出来,然后将肉丢进一个崭新的不锈钢盆子里。
鱼烤好了,严垣却依然有些恋恋不舍,继续在上面烤,不过却离火的距离稍稍远了一些。
“再烤,可就烤干了。那可就没法吃了。”萧雅琳说道。
柳如萱立即醒悟了过来,“该死的,就知道占我便宜。快点走开。接下来,烧烤的事情,全部交给你了。”
“婆娘,先别发怒,咱们两口子,先趁热把这烤鲫鱼给吃了。不然冷了可就不好吃了。”严垣连忙岔开话题。
很快,严垣与柳如萱一人拿着一个烧烤鲫鱼,在哪里大快朵颐,一边还对江边与萧雅琳的操作论头品足。说得是条条是道。
这个两个人吃完,江边与萧雅琳也差不多处理干净。
只是野鸡的处理稍微麻烦一些,要烧热水进行处理,去毛之后,才能够进行处理。但是在两个大师级厨师的手中,任何难题都不是难题。
“江边,你们农村也有农村的好处,这野味就不是城里人容易吃得到的。你们却可以经常吃野味。”萧雅琳说道。
江边摇摇头,“如果让你吃上十天的野兔,你一闻到兔子的那股味道都会有反胃的感觉。所以,虽然鹭鸶山里有很多野生动物。半山村的人除非想拿野生动物去卖钱,一般的情况下都不会去理会那些个动物。”
鹭鸶山不像他的外表看上去这么美丽。其实这座山里充满着危险。
剧毒的毒蛇、凶残的野狼、暴躁的野猪。。。。。。任意碰上一样,都有可能断送性命。谁也不想拿自己生命作为赌注,去山里捕捉那些味道并不是很美的野兽。
萧雅琳对江边的话有些想不通,用她的观念来看,这些野味肯定是要比饲养的好吃得多。
但是萧雅琳不知道的是,拿野兔来说,野兔的肉比家兔的肉少很多,身上尽是骨头,而且骨头非常的坚硬,肉里面的筋也特别多。吃起来,口感甚至还如家兔。还有一个问题是,野兔的骚味比家兔可是要浓郁得多。
“这么的野味怎么处理?虽然现在天气很寒冷,但是放久了还是会有气味的。”萧雅琳问道。
“没事,现在温度这么低,放几天不是问题。我一样留一点,给你试验菜式,其余的,我全部熏腊。这样随便放多久,都没有问题。”江边说道。
“这是个好办法,野味的在熏制成腊肉的过程中,骚味会消除很大一部分。另外熏制之后,野味的肉质也变得更紧,不过存放的时间变得很长。”萧雅琳赞许地点点头。
江边将各种野味都切了一部分,然后用竹条穿了起来,然后像城里烧烤摊一样,将一串串肉放在盘子里。
“太好了,太好了。我真是口福不浅。”严垣笑道,端起一盘子肉房子身边的凳子上,然后拿着一串串肉放在火种烤着。
江边将要做腊肉的一块块放在一个陶器盘子中,然后往上面撒了很多盐。在熏腊肉之前,至少要用盐堆个一周左右,主要是尽量减少肉里面的游离水。
这么处理很重要,内外盐度相差很大,肉里面的水分自然从里面流失了出来。这样熏制的时候,不容易变味。
江边与萧雅琳将一切都处理好,两个人才加入到烧烤的队伍之中来。
要说厨艺技能,江边与萧雅琳自然比严垣高了一截,哪怕是搞烧烤,两个人对于火候的控制,比严垣高超了许多。
“江边,我来尝尝你烤出来的兔肉串味道怎么样。”严垣将江边刚刚烤好的烤肉拿了过去,还冠冕堂皇的说道。
江边与严垣相处的日子长了,自然知道严垣这个家伙就是这个德行。
“雅琳,严垣给江边品尝,我就负责给你品尝吧。”柳如萱的话似乎不容置否。
萧雅琳一愣,结果柳如萱在萧雅琳一不留神之下,手中的烤肉被柳如萱一把抢了过去。
不够柳如萱也是粗心大意,竟然没有注意到萧雅琳哪一只手拿的串烧是烤熟了的。
结果将一串兔肉放进口中才看到,这兔肉里面满是鲜血。这兔肉自然完全没有炒熟。
“啊。竟然没熟。萧雅琳大厨师竟然做出了不生不熟的东西,真是少见了。”柳如萱笑道。
“明天起来,外面不知道会变成什么样子?真是很期待。不过还是等到明天再看算了。”严垣说道。
三个人连续坐了一两天的车,身心都非常的疲惫。因为下雪,推迟了这么久才睡。现在吃了点东西,睡意也涌上了心头。
“嗯,睡去了!我的眼睛都支不起来了。”柳如萱也说道。
“江边,你给我们两口子准备了洞房么?哎呦,婆娘轻点,轻点,那可是我的肉,不是衣服啊。真的,不信我脱给你看。”严垣被柳如萱掐得哇哇直叫。
江边可没那么好心,还给严垣留洞房,自己的洞房还不知道在哪里呢!
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第253章 堆雪人
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江边家里就两张床,严垣的预谋自然不能得逞,就算是他跟柳如萱两个人都能够拉得开脸,死活要整一张床上。江边与萧雅琳却不可能钻一个被窝。
“兄弟,你害惨哥哥了。”严垣睡到江边那张新买的席梦思床上便哀怨的说道。
严垣这一段时间跟柳如萱打得火热,两个人也是新时代的青年,自然不会守那些教条,先上车后大票的观念在两个人的心中早已经根深蒂固。严垣虽然年龄不小,但是这方面的生活却并不是很美满,现在干柴遇到烈火,自然熊熊燃烧了起来。严垣真可谓食髓知味,原本想到江柏这边来度蜜月的,没想到却落到禁欲的下场。怨气自然而然相当之重。
“那可怪不得我,再说,咱半山村这里,新修的房子要让别人在房子干了那事儿,可是很容易坏风水的。”江边笑道。
“你那是封建迷信。可惜了哥的性福了!”严垣眼睛看着头上崭新的天花板。江边的房子里新装了塑料扣板,看起来还非常不错。
萧雅琳与柳如萱睡在隔壁房间里。
“如萱,你跟严垣可是真快啊!准备啥时候结婚?”
“嗯有些快,有个时候,对上了,想慢都慢不了。说结婚,可还早得很不能这么容易就让这个男人把自己锁定了。”
柳如萱在黑暗中笑了笑,自然而然的想起两个人醉酒之后发生的事情来,要不是那一次醉酒,即使两个人能够谈上,只怕也不会发展得如此之快。
男女之间,相隔就是那一道关卡,那一道关卡要是没打开之前,两个人总是要小心翼翼的试探然后没有困难制造困难最后排除万难才能够修成正果。但是若是一开始就打开了那个关卡就好像打网游开满速一般,那速度简直可以飞起来。
“雅琳,你跟江边之间好像也有那个意思吧?我跟你说,不能那么含蓄,有个时候,女孩子主动一点也没什么大不了的。江边可跟严垣不一样,严垣充其量算是一个优势股,而江边可是潜力股。现在就已经名声鹊起了,要是再等一两年尤其是参加了美国钓鱼大赛之后,肯定会变成国际明星,那个时候,他可不是现在的江边了。所以,这么好的机会,摆在你面前,你就应该大胆的抓住。该吃亏的时候,吃点亏也是值得的。”
柳如萱对萧雅琳淳淳教导起来。
“去!”
萧雅琳闻言脸上一热,天目山与江边挤在一个睡袋的情景立即出现在面前。那个时候如果在继续发生点什么,这个时候自己与江边的关系只怕不像现在这样了。
萧雅琳的心情有些复杂,不知道是后悔,还是遗憾。
“江边的事有些复杂,他心里有人了。”萧雅琳幽幽的说道。
“雅琳,你可不能听天由命,幸福掌握在自己的手上,你主动争取,未必抓得住幸福,但是你不主动,那幸福肯定与你无缘。其实我也看得出来,江边对你也不一般
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