酒店里的女人-第4部分

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　　　　唐总说，县长的意思是给她换个岗位还是换个工种？
　　　　这个就由你掌握吧。县长说。
　　　　晚上快下班的时候，高总找我，说老唐比较信任你，你跟他说说看倪芳能不能当个领班，我是不好直接说的，他爸爸找我，说酒店是吃青春饭的，干不长，要给她换工作，是我把她留下来的，她技能不错嘛，人才流失了可惜。
　　　　我说，你还是叫王文说吧，他是部门一把手，轮不到我推荐的。
　　　　这次就是你了。高总说。
　　　　第二天上午唐总分别找部门负责人谈了话，我是在王文后被叫去的，一坐下，唐总问我在餐厅能不能适应，我说感觉蛮好，他说因工作需要，王文到人力资源部当经理，餐饮的担子就由你来挑，洪梅协助你，其他的主管领班人选我想听听你的看法。
　　　　陈霞自那天一出戏演完之后就没有到宾馆来露过脸，估计也不会在来了，人力资源部经理这岗位就空缺下来了。
　　　　我说还是就目前这样吧，对她们我还不是太了解。

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　　　　老高没跟你提倪芳的事？唐总问。
　　　　我感到十分惊讶，说你怎么知道的呢。
　　　　唐总并没有回答我，只是笑了笑，说你干你的，不要受其他人干扰，有什么事情往我身上推，不要紧的。
　　　　席云当了客房部的领班。
　　　　洪梅是个很出色的副手，她不仅长得十分漂亮，，而且技能好，管理方面也很在行，经营中的事基本不要我操心，她是个能量很大的女人，上至县长书记，下至普通市民，她都笑脸相迎，都能够得着，说上话，交通局局长看到她就喊丫头，告诉别人说这是他干女儿，她也就顺着喊干爸爸，乐得局长满脸阳光灿烂，每次来就找她，说先把我丫头喊来。各个机关企事业单位的头头，几乎没有不认识她的，客人有投诉，只要她出来打个招呼，基本就摆平了，还能叫客人笑起来，她有这个本事。
　　　　我刚刚上任没几天的一个晚上，包间服务员来叫我，说严书记发火了，说把经理叫来，我是知道严书记在2号包间吃饭的，他是县纪检书记，今天招待的是市纪检来人，我立即来到包间，倒了点酒，说今天服务不周到，请书记批评，严书记说，酒就不要你请了，你查一下，今天的京葱羊肉是谁炒的？我看了一眼粘在菜盘边上的菜肴编号，说是我们周厨炒的。有什么问题吗？严书记说，我一尝就知道不是厨师长炒的，不是那个味道嘛。我说这一开不算，重来一开。很快，又一开炒了出来了，我喊上洪梅一起去和严书记打招呼，严书记尝了一块，说刚才那个只能打60分，这次能打90分，玩的就是个味嘛，市里领导这么忙，难得有空到你这里吃顿饭，你不叫大厨上锅，几个小厨工应付应付，你这个经理也太官僚了，你们就把酒倒满了，请各位领导一杯，算是打招呼，我说，第一杯我自摸，算是陪礼，说完我独自喝了一杯，洪梅说，严书记，这样喝我吃不消，为了表示诚意，第一杯我干了，后面我随意，严书记说，你先把这杯干了。我和洪梅又斟满一杯，说这第二杯算是我们敬各位领导的，严书记这下乐了，好，一个一个敬，每人一杯，我来介绍。洪梅说，严书记你这人其他都好，就一处不好。严书记说，哪里，我倒要听听，洪梅说，你不会怜香惜玉，我一个女孩子怎么能和你们男同胞一样喝酒，条件不平等啊。严书记说，那你就一半吧。我一一敬完，有三两多酒下肚了，严书记很高兴，说小胡不错，很好，很好。
　　　　洪梅一共一杯也没有喝到。
　　　　只要领导高兴，就什么都好，我想起了唐总对我讲的一句话，酒店是侍候人的地方，是侍候有权人和有钱人地地方，这有权人和有钱人还不一样，在我们这种酒店，官宦来往比较多，有钱人是大不起来的，穷不跟富斗，富不跟官斗，这就叫识时务，当官的你只要把他逗高兴了，比什么人都好挣钱。
　　　　我跟洪梅说，敬酒是个苦差事，我都快吃不消了，她说，人家让你喝你就喝啦？还是你自己想喝。我说你就别挖苦我了，以后有事就请你出面。她说，我看你这样喝下去肯定是不行的，以后遇到这些情况就让我替你处理吧，保证一滴酒不喝。我说那太好了。
　　　　洪梅说，我也想请你一件事，我说什么事你说吧，她说你我是搭档了，就不瞒你了，你迟早也会知道就是朱县长与我之间的事，这个老色鬼人前人后的老缠着我，弄得我很难堪，他不自重，还又不好得罪他，上一次叫我到他房间去，是你帮了我一个忙，我还没谢你呢，以后有什么事还请你挡着，外面风言风语的，别人以为我跟他真有那么回事，其实我从没理过他，他这人我看到他那色迷迷的样子我就够了。
　　　　这个忙我怕是帮不了，我说，你最好别把我往是非里推，这里面的谁是谁非我不想掺和，上一次替你送包我当了一回冤大头，不会再有第二次了。
　　　　胡经理，我是把你当哥们看才跟你讲这么多的，洪梅说，我真和他好还跟你讲这话，你还不了解我，你别看我交往的人很多，但该我把握的东西坚决把握，你知道朱县长他为什么对我一直这样吗，就是因为我没理他。有些人眼皮薄，以为县长看上自己了，想做他情人，但人家得手之后没几次就喜新厌旧了，这样的人宾馆里又不是一个。她顿了一下，说或许你还不清楚，慢慢就会知道的。
　　　　星期五，朱县长下午从乡镇回来的比较早，来到宾馆说中午在乡镇一个“四钉”饭店吃了顿工作餐，晚上弄几个调适菜，洪梅问什么叫“四钉”饭店，朱县长说，就是进门地面钉鞋子，坐下板凳钉裤子，桌子钉袖子，筷子钉手丫子。洪梅笑了：不至于象你说的那样，把人家说的一塌糊涂，朱县长说，不瞒你说，人家镇长还挑了最好的了，说乡镇就这么个条件，我说你总得弄个把调适的，来个人也让人家坐得下来。哎，洪梅你不要笑，说个正经事，有个机关差驾驶员，要不要我帮忙把你男朋友弄到机关来开车，洪梅笑着说，县长这么忙还关心我们这些服务员的事情，真是太谢谢你了，他在哪开车，给谁开车，都不关我的事，就更用不着麻烦你县长了。
　　　　朱县长以前老是哟给洪梅介绍对象，洪梅曾经在朱县长面前撒谎，说自己有男朋友的，部队谈的，在外面开小车。
　　　　这丫头就是会说话，哎，你是二级服务师，已经很不错了，但还要更上一层楼，争取拿一级，你把外语学学好，我再给你疏通疏通，今年争取过关。
　　　　洪梅说，我这外语很好的，中国人听不懂，外国人也听不懂。说完自己也笑了，不过，还是要谢谢朱县长的关心，老把我们这些服务员的事情放在心上。
　　　　朱县长说，关心是应该的，我就怕你们这些丫头不上路子，不听话。
　　　　家长的话敢不听，县长的话谁敢不听，不想混了？洪梅说。
　　　　朱县长哈哈一笑，这丫头绝了。
　　　　今天事情又来了。出了包间洪梅对我说。
　　　　什么事情，我怎么没听出来，我说。
　　　　你等着吧，洪梅说。
　　　　朱县长晚饭吃到快结束的时候，浑身发寒，支撑不住了，我赶忙通知值班经理，大家把他扶到房间，又叫来医生，医生量了一下温度，又问了一些情况，说温度略微偏高，可能是受了点风寒，打个吊滴应该就没事了。
　　　　一切安排结束之后，随行的刘主任叫值班经理安排一个服务员照看一下县长，水滴完了叫一下医生，中途给倒点茶什么的，朱县长说不要，不麻烦大家，有事我打电话，刘主任说，我们就在对面房间打牌吧，把你安静一会儿，过半个小时我们来看你，朱县长说你们都出去吧，让我躺一会儿。
　　　　我刚刚回到餐厅办公室，洪梅找我，说有事先走了，手机我关了，有事明天再说吧，正说着，电话响了，是朱县长房间打来的，洪梅赶紧按住电话，小声对我说，找我就说我走了，我现在就走，他刚才给我发了短消息，让我到他房间去，我立即把手机关了，拜托了，我走了。
　　　　我接住电话，心里砰砰直跳，我说朱县长有什么事？他说，小胡啊，今天要谢谢你们，你看我这身体，经不住来去了，给你们添麻烦了，洪梅到什么地方去了，晚饭前我跟她讲的职称的事情，你叫她考虑考虑，年轻人要把培养，啊！我说她家里有点事，被她男朋友接走了，明天我一定转告她。放下电话，我坐在那儿站不起来，心里感觉有点堵…
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　第七章：意外风声
　　　　第七章意外风声
　　　　倪芳的婆婆到宾馆找唐总，说高总和倪芳的事。老人家进唐总办公室的时候自己还把门关上，显得十分的谨慎。老人家说，一早就要来找你唐总了，又怕影响你工作，这事情本来不想说的，但不说这心里有不能过，憋的心里慌慌的，想来想去，也只要跟你唐总说了。

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　　　　唐总看她言辞闪烁，说了半天还没有说正题，就说，老人家，你有什么事情就跟我或，不要紧，你既然来了，说明你是信任我的。老人家说倪芳的爱人是跑销售的，经常外出，老高到倪芳房间过夜的事公婆早有察觉，只是没有拿到证据，昨天晚上被老两口撞个正着的前前后后讲给唐总听。
　　　　唐总感到很吃惊的样子，说她没有想到高明会和服务员有什么事情，因为她的妻子是很年轻很漂亮的。
　　　　怪不得老高今天没来，唐总想，她把办公室门关起来，对倪芳婆婆说，大妈你不要急，有事你慢慢跟我说。
　　　　倪芳婆婆说，都怪我儿子当初不听话，人家给他介绍了好几个，他都不满意，到宾馆吃了几次饭，就和小倪好上了，当初我们老两口都不同意，我们姓陈的都是普通人家，宾馆的小姐都是跟当官的、有钱的人打交道，眼睛是向上看的，我们平头百姓的门户，全是粗人，不是一条路上的人，他就不听，现在结婚了，回家整天没有好脸色，连个话也不搭腔，儿子又不在家，我们老两口又怕人家笑话，都让着她，哪晓得她还有这么一出，她一个人住在楼上，我们住楼下，夜里老头子睡不好，想起来喝口茶，就没开灯，刚到窗户前，看见一个人从楼上下来走了，老头一声把他喊站住了，仔细一看，是宾馆的老高，说是来找小倪有事情的，或什么好呢，气的我们一夜没睡。
　　　　大妈，这种事情我看还是不要说的好，你儿媳妇她承认这事吗？唐总说。
　　　　她会承认？我们也说不过她，我们也没敢跟儿子说，也没跟邻居说，想来想去，还是来找你，都是你单位人，不说我们心里堵的慌，老头子气得现在还睡在家里呢。
　　　　这就对了，唐总说，家丑不要外扬，倪芳既是你儿媳妇，也是我们职工，事情吵大了大家都不光彩，再说你儿子知道了，在外工作能安心？你还是先回去，跟大爷说说，凡事想开点，往好处想，这么大年纪了，还跟他们操什么心呢，要是把自己气出个三长两短来，真是不值得。倪芳对你们态度不好，不尊重你们，我们马上要教育。
　　　　倪芳婆婆回去了，唐总找了倪芳，也没讲她婆婆来的事，随便聊了工作上的事，说你先生不在家，你又要上班，有什么困难跟我们讲，你的各个方面表现还是不错的，今年有三月份有个培训计划，我们想送几个人去上海学习，计划有你一个，你是怎么想的？
　　　　倪芳说，谢谢领导的关心，不过，今天你找我恐怕不是为这事的，我知道我婆婆来过了，她儿子不在家，她整天疑神疑鬼的，她再这样下去，我跟她没完。
　　　　你这样说话就不对了，老年人有老人的想法也是正常的，何况她也没有说你什么，生活上和观念上有什么不同，我们年轻人最好要保留意见，要尊重他们的想法，总不能要求老人的认识水平跟我们一样，再说了，清官难断家务事，我不想说谁是谁非，你要搞好家庭关系。
　　　　倪芳说谢谢唐总，我注意就是了。
　　　　下午，高总仍然没有上班，他的妻子却来找唐总，说老高在家没上班，据说单位里有人说他和倪芳有男女关系，我可警告你唐总，谁要是捏造事实来排挤我家老高，我可饶不了他，他有没有和人家睡觉，我这个当老婆的难道不清楚，谁要是用这种手段来把他整下来，我就到他家过日子。
　　　　唐总说，你这说的是什么话，谁说这件事了，你这一喳一唬的，本来没有的事也要被你喳出事来，你怕大家闲下来没有嘴里没东西嚼啊，没事就回去，叫老高来上班。
　　　　高明的老婆灰溜溜的走了。
　　　　第二天高总来上班的时候，唐总没有跟他说什么，说老高你以后上班要正常，把厨房里抓一抓，春季菜肴要翻翻新，这个创新菜肴要穿插用，时令菜肴要及时用，传统菜要回头用，特色菜要正常用，你是行家，这个不要我说的，关键是你要沉下去，菜肴不重视不行哪，餐饮是龙头，你要舞好了。
　　　　高总听了一句话也没有说，坐在椅子上抽烟，两眼盯着窗外。
　　　　这事情唐总以为就这样过去了，因为没有人再提起过，可是隔了没几天，政府办公室的副主任找唐总谈话，说有人给纪委、政府办电话、写人民来信，说你酒店里男女关系混乱，点名指出了老高和倪芳，因为是匿名的，所以，我们也不做答复，把事情告诉你，可能是有人看不惯倪芳相互整的，其实没有什么，传出去影响宾馆声誉。
　　　　唐总有点想不通，这事情写到纪委、政府办去干什么呢？无非就是想把事情炒起来，让倪芳或者高明出笑话，想到这，唐总心里有点凉：这里面有的女孩蛮毒辣的。
　　　　从政府办公室回来，唐总找我和洪梅两人到办公室，关起门来把事情大概告诉了我们，说其实本来不想和你们说的，但现在看来你们有必要在部门开个会议，就以部门的名义，开展讨论就如何处理好同事关系，如何处理好与客人的关系，应当具备什么样的职业素养和职业道德。我和洪梅领命回部门…
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　第八章：重点接待
　　　　第八章重点接待
　　　　市委马书记今天在我县，中午来吃工作餐，县委王书记交代办公室安排专人负责中午的菜肴，唐总把这事情交给老高，老高问什么标准，唐总说没有标准，关键要办好，既要有档次，手法上还要不张扬，你要好好设计一下，九点钟我送到县委办公室过堂。
　　　　其实唐总早上上班就交代我了，我和厨师长已经把菜单把排过了，早会上已经带给唐总看过了。
　　　　高总去厨房把菜单自己先研究了一会，然后拿到唐总办公室，他把几个主要菜介绍给唐总听，说八围碟、主盘是潮州卤拼，这个“翡翠鱼片”是用甲鱼的裙边和西芹滑炒，“果汁虾面”是用优质海对虾挤肉打茸，做成细丝面条，用果汁浸制、入开水汆片刻，加调料而成，“鲜橙蟹”是选用优质甜橙、大闸蟹、白菊花，将橙顶端用三角刀刺成锯齿型，揭盖取肉及汁水，蟹蒸熟剔肉，加调料小火翻炒，放凉后分入橙壳中，加白菊花、香雪酒、米醋，盖好后用锡纸包裹再蒸十分钟即可，“京葱黄羊”就是用野生獐肉和大葱爆炒，再配一些其他菜和蔬菜，这样，既有甲鱼、对虾、大闸蟹，又有野味，而桌上又没有这些东西上桌，你看怎么样
　　　　唐总说，你看行就行，你比我懂，关键是要结果。
　　　　县委办公室接到菜单后又专门送给刘副书记看，刘副书记说，我是外行，唐