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大唐酒徒-第27部分
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性,强行混杂起一起发酵,很有可能搞出一种怪怪的味道来。
只有用最合适的配比,彼此互补而不是互相“抵触”,才能让五粮融为一体成功发酵。用现代社会酿酒的专业术语来说,那就是各种原料作物有不同的酸碱度,要让之不同的酸碱度进行中和,才算成功。
这编号为第一号的这一瓮,是萧睿最用心、自觉配比最合适的一瓮,1号试验失败让他失去了开启其他几瓮的兴趣。杨括见他兴趣索然,便主动上前去一个个开启发酵瓮的封泥。结果都在萧睿的意料之中,发酵的“成果”与“1号”大同小异,都不够进入第二步酿制过程的标准。
还只剩下最后一个发酵瓮,也就是5号。萧睿已经不再抱什么希望,郁闷地转身就要离开。但没走几步,突然一股子浓而不厌的酒香如同有形一般飘入他的鼻孔,他禁不住抽动了几下鼻翼,面上浮现起狂喜的神色:天哪,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,正是这种混合香型!没错,正是它!
萧睿猛然一个转身,奔了过去,推开杨括,围着5号瓮转了一圈,深深地嗅着那期待已久的香气。等到心神略定,他才挠了挠头,感到有些滑稽:这5号的配方比纯属一种“陪衬”,五种粮食按照等份混入,这应该是最不符合发酵的配方比,但恰恰是这种最不可能的配方获得了成功,没有道理啊!
萧睿呆呆地守着一瓮发酵粗料,沐浴在血红色的夕阳光辉里,沉吟不语。酒工们早已无聊地散去一旁,只有杨括还老老实实地站在他的身后,脸上一片兴奋。他也是在酒坊中做工多年的酒工了,自然明白这等直入肺腑的发酵酒香意味着什么。
突然,萧睿低低道,“括兄,这一瓮原料是不是蒸煮的时间最短?”
杨括点了点头,有些疑惑地道,“萧家妹夫,这不是你吩咐的嘛?你不是说这一瓮可有可无,随意煮煮就起锅入了瓮了。”
萧睿哈哈一笑,嘴角的一抹笑容显得非常滑稽。萧睿做梦也没有想到,有心栽树树不活,无心插柳柳成荫,没成想这无意中的一句话居然导致了一次成功的试验,催生了五粮玉液独一无二的配方!
稻米,粟米,荞麦,糯米,青稞——每种等份,蒸煮时间不能超过半个时辰。
从落日一直到垂暮时分,萧睿才慢慢悟出一个道理:五粮酿酒,蒸煮的时间不能过长,也不宜过多搅拌。何以?道理很简单,蒸煮时间过长,五种粮食在蒸煮的过程中已经进行了某种互相“融合”,这种高温人力的强行融合,实际上是不利于后期发酵中的自然发酵融合的。
想通了这个道理,萧睿微微一笑,“括兄,将5个大瓮全部重新封起!”
杨括一怔,小声问道,“萧家妹夫,发酵已完,再封闭干啥唻?”
“二次发酵,以后还有三次发酵。”萧睿扫了远远旁观着的几个酒工一眼,伏在杨括耳边小声道,“括兄,记住,只有5号配比才是真正的配比,其他都废弃……今后,每次酿制的下料,都由你亲自带人完成,这配比之法绝对不能外泄,你明白了吗?”
杨括憨厚的脸上闪过一丝恍然,急忙点头,“我明白了。”
益州,卧龙山庄。
虽名为“卧龙山庄”,但其实这不过是位于繁华锦官城中的一座超级豪宅。宅院房舍千间,前前后后8重院落,屋舍飞檐画柱绵延数里不绝,亭台楼谢极尽江南园林别致幽美,这是蜀中商贾世家诸葛家累积数代才积攒扩建下的家业,诸葛家的府邸。
诸葛家其实以前不叫“卧龙山庄”,是现任家主前几年大兴土木后才更改的名字。大抵,以诸葛孔明的号为府邸之名,又将自己的名字“诸葛鸣”改为诸葛孔方,足以体现出诸葛孔方以及他的家族对于三国名相诸葛亮的莫大敬仰。
其实,很多益州士子都认为益州商贾诸葛家压根就与诸葛亮没有任何关系,诸葛孔方这不过是往自家脸上贴金罢了。更何况,诸葛孔方这个名字充满了铜臭味道,更是让士子们嗤之以鼻不屑一顾。
第068章诸葛家族
当然,有不少精明的士子也在腹诽:商贾再有钱也还是商贾,诸葛家这么招摇,竟然公开以“卧龙”为府邸为名,虽有诸葛亮这个老祖宗杵在那里,也有些犯官家的忌讳,起码,会让益州的官僚权贵们不爽。// //但事实却相反,益州官僚们几乎都是卧龙山庄的常客。
其实,这在益州的上流社会,这也算是一个公开的秘密吧——每一个大唐商贾世家背后都有门阀豪门的影子,诸葛家投靠的乃是京城里数一数二的大贵人,寿王李瑁,也就是历史上杨玉环的第一任丈夫。
而“卧龙山庄”在益州,还有一个“别名”,叫做寿王别院。这其间隐喻着的某种含义,益州官员们也就是心照不宣罢了。要不是这样,给诸葛孔方天大的胆子,他也不敢以“卧龙”为府邸命名。
李瑁的母亲是如今最得宠的武惠妃。武惠妃有意要撺掇李隆基废了太子改立自己的亲子李瑁,故而通过枕边风不断给李瑁“索取”爵位和官职,李瑁在开元十三年封寿王,并遥领益州大都督、剑南节度使。
巍峨长安城里,围绕着皇位,有三股巨大的势力暗中纠结不休。
首先是太子李瑛。李隆基在宠幸武惠妃以前,曾经宠幸赵丽妃、皇甫德仪与刘才人,她们分别生太子李瑛、鄂王李瑶、光王李琚。后来因武惠妃得到隆宠,这三个妃子也相继失宠,而她们所生的皇子也相继失宠。尤其是李瑛,时时刻刻都在提心吊胆,生怕被废,便暗中结交权贵和大臣,拱卫东宫位置。
其次便是这寿王李瑁。看上去,他是最春风得意的一个,有母妃撑腰,有众多权贵支持,甚至还有诸葛家这种市井商贾依附,作为其争夺皇位的财力支撑。
再次是庆王李琮。李琮其人英武过人,又有战功,在朝野上下和军中威信甚高。开元四年,遥领安西大都护兼安抚河东关内陇右诸蕃大使,改封庆王。十五年,遥领凉州都督兼河西诸军节度大使。二十一年,授太子太师。在李隆基的儿子中,李琮算是比较有才干的一个,由于太子李瑛懦弱,所以废太子改立庆王的呼声在大唐朝野也一直不绝于耳。
且不说大唐朝堂这三股势力。单说在这卧龙山庄内院的一间花厅里,刚刚从蜀州赶回益州的诸葛家三当家诸葛连,正恭恭敬敬地站在一旁,聆听着家主——他的大哥诸葛孔方的“垂询”和“教导”。
在诸葛孔方面前,诸葛连就是一个不长进的身份低微的庶出弟弟,曾经在很多年里,诸葛孔方都没有用正眼瞧过他,一直拿他当个下人使唤。这次要不是诸葛家的老二患上怪病,诸葛家的诺大产业缺乏亲信之人打理,诸葛孔方也不会想起诸葛连来。
看着诸葛连毕恭毕敬唯唯诺诺的神态,诸葛孔方即满意又失望——不管怎么说,诸葛连也算是诸葛家的三当家,诸葛老爷子的血脉,但这庶出弟弟却实在是过于懦弱、过于无能了些。其实,诸葛孔方根本就没想过:诸葛家这些年给诸葛连机会了吗?
诸葛孔方威严地神色缓了一缓,尽量将声音放得平和起来,放下手中晶莹剔透的美玉茶盏,淡淡道,“老三,你也不要这么拘谨,坐下说话就好。”
虽然有心要让诸葛连介入诸葛家族产业的核心领导层,但诸葛孔方还是有些不信任他。倒不是怕他有什么贰心,而是怕他无能白白断送了诸葛家的生意。想来想去,最终还是决定,暂时让诸葛连先把剑南春酒坊管理起来,看看他的才干再说。
诸葛连小心翼翼地坐在了诸葛孔方的下首,两只手轻轻放在紫檀木案几的暗花浮雕上面,微微垂首,慢条斯理地跟诸葛孔方说着一些家常话。
“老三,据你所说,那洛阳酒徒萧睿竟然来了蜀州?还要开设酒坊?”诸葛孔方有些惊讶地起身问道。
“嗯,是那洛阳的萧睿,我跟他见过一面,此人虽年幼,但举止沉稳练达,绝非是一个简单人物。大哥,我担心……”诸葛连说到这里微微一顿,不由抬头来瞥了一眼诸葛孔方的神色。
诸葛孔方哦了一声,缓缓又坐了回去,淡淡一笑,“我昨日饮过那清香玉液,的确是人间仙酿。如果有机会的话,老三,可以派人跟这萧睿接洽一下,我们诸葛家不妨跟他合作一把。不过,不要着急,且看他能在蜀州搞出什么名堂来再说。”
诸葛连犹豫了一下,还是没有将萧睿已经拒绝跟诸葛家合作的事儿说出来。他很明白诸葛孔方的性子,他绝不会坐视一笔巨大的买卖在自己眼前飘过——换句话说,在益州蜀中地区,有赚钱的买卖没有诸葛家介入分一杯羹,那是断然不可能的。
“或许大哥会有办法吧。”诸葛连心里想着,神情间却仍旧是一片恭谨,没有任何的情绪波动。
轻轻又端起美玉茶盏小啜了一口香茶,诸葛孔方叹了口气,“老三,老二病体缠身卧床不起,咱们家的买卖你今后要多上上心才是。对了,下月初一是益州刺史章仇兼琼大人母亲的60寿辰,我要亲自送礼参加寿宴,你也随我一起去吧。”
诸葛连赶紧起身躬身一礼,“嗯,老三知道了。”
诸葛孔方轻轻一声晒笑,摆了摆手,“老三,以后别这么拘谨了,你是我的三弟,是诸葛家的三当家的,老是这么唯唯诺诺,叫下人看了去成何体统?”
诸葛连脸上浮起淡淡的红晕,连连垂首称是,心里却在愤怒地咒骂了一声:格老子的,你诸葛孔方可有一日拿老子当诸葛家的三当家?
蜀州酒徒酒坊正式开业已经有些时日了,第一批次的五粮玉液也已经问世。据萧睿自我评定,五粮玉液的酒质和酒品绝不亚于清香玉液,但这种高档次酒却不怎么受蜀州市场的欢迎。好则好矣,但价格昂贵,实在不是蜀州这等小城里的酒客所能消费起的。
虽然杨括忧心忡忡,但萧睿却并不怎么放在心上。他明白,他不过是需要一个机会将五粮玉液推销出去罢了。蜀州小城不行,机会定然在益州这种繁华大都市里。
就在萧睿准备带着五粮玉液前往益州寻找机会的时候,少女玉环却在忙着给杨家三姐儿找婆家。经过了杨母的默许,玉环通过杨家同族的一些妇人放出风声去,说是杨家三姐儿有意再嫁云云。没有几天,便有蜀州一个杂货店老板托了媒婆上门提亲。
第069章姐妹之间
见少女跟她的母亲忙着给三姐儿找“对象”,萧睿不禁苦笑。// 他当然明白,杨玉环这应当是察觉了三姐儿对自己“有所企图”。少女并不是那种善妒之人,但在她的心里,三姐毕竟是一个已婚的寡妇,就算是没有自己在前,她跟萧郎也不是很合适。
更重要的是,她很了解萧睿的姐姐以及萧睿对他姐姐的深厚感情,萧玥绝不会同意三姐儿进萧家门户。萧家虽然败落,但在萧玥眼里,也仍然是世家,即便是萧睿将来纳妾,也不会纳一个寡妇。虽然萧玥已是出嫁之人,干涉不得萧睿的婚姻,但萧睿只有这么一个亲人,萧玥又对自己的弟弟爱护备至……这事儿,百分百是不成的。
与其让三姐儿瓜前李下对萧睿日渐情深,不如趁早给她寻个婆家,也好早早让她断了这不该有的心思,也免得将来生出“事端”,大家面皮上都不好看。
这是玉环的心思。当然,潜意识里或许也有一丝淡淡的排斥成分。毕竟,她才是一个十五岁的少女,岂能愿意跟其他女人一起分享自己的爱郎?哪怕她是自己的亲姐姐。
萧睿虽然没有说什么,但心底里对玉环和杨母这种背着三姐的“操作”不以为然。不管怎么说,这事关三姐儿的终身大事,你总得跟她本人商量一下吧?这样做的结果,脾气火爆的三姐儿要是不暴走,才邪门了。
果然,等媒婆一走,三姐儿的脸色马上便阴沉下来,一看情形不对头,萧睿赶紧避了开去。这种场合,实在不适合他继续“逗留”在其中。
“幺妹,娘亲,你们这是啥子意思嘛?我嫁不嫁人,嫁什么人,管你们甚事?”三姐儿倒退一步,丰满的胸脯儿一阵抖动,面色涨红起来,“怎么,嫌弃我在娘家白吃白喝了?我带着孩子走就是了,有啥子了不起的!”
“三姐儿,这男人还是不错的。家资殷实,又没有子嗣,只要你过门给他生下一男半女的,他的家产还不都是你来享用?你年纪还小,也不能就这样守寡一辈子吆。”杨母叹息一声,柔声宽慰着激动万分的三女儿。
“三姐,我和娘亲可都是为了你……”玉环小心翼翼地看了看三姐儿的脸色,赔笑道。
“闭嘴!我的事情,你们操什么闲心!”三姐儿怒道,“幺妹儿,没成想你人不大,鬼心思倒是不少。”
玉环被呛了一口,面色也渐渐变得涨红起来。她一向是性情温和,又长期在叔叔家泼妇婶娘的压制下颇有几分逆来顺受的惯性,她上前一步,扯了扯三姐儿的衣襟,却被三姐儿怒气冲冲地甩了开去。
玉环嘴唇紧紧地咬紧,恬淡的性儿也慢慢滋生了一点点的火星,逐渐开始点燃了心里憋了许久的不满和怨愤,她愤愤地扭过头去,半响幽幽道,“三姐,不管你怎么想,奴这都是为你好。你对萧郎的心思奴也知道,但是,但是,你根本不了解萧郎、不了解萧家……三姐,听奴一句劝,断了这条心思,好好找个人过日子,好吗?”
三姐儿冷笑一声,眼前又浮现起萧睿那俊逸傲然的身影。一时间,她满腹的情欲和柔肠都一起搅动起来,通红而妩媚的脸上泛起淡淡的光芒,她微微上前一步,嘴角闪过一抹狂野,“幺妹儿,三姐我虽然是寡妇,但这不是我的错。没错,我就是看上妹夫了……除了妹夫,我不会嫁给任何人。”
玉环倒吸一口凉气,不可思议地望着自己的三姐儿,转头无力地望向了卧在床榻上的杨母。杨母身子一震,颤声道,“三姐儿,你这是说的甚混话!萧睿是你的妹夫,你怎么能……”
三姐儿缓缓转过身来,默默地望着跟自己多年相依为命的母亲,一句话也没有说出来,但眼中的神色早已说明了一切。
玉环使劲地咬着嘴唇,一丝血迹顺着樱唇流进了口中,即苦涩又腥热。
“三姐,你……”玉环再也控制不住激动而羞愤的心绪,忍不住哽咽着泪如雨下,俯身伏在杨母的怀里,哭成了一个泪人儿。
三姐儿默默地也坐在了床边,神色复杂地望着眼前这个娇滴滴的亲妹子,这个帮自己改变命运的幺妹子。她神色变幻半响,这才缓缓伸出手去,轻轻抚mo着少女玉环柔弱的肩头,幽然一声长叹,“幺妹,你听我说。三姐命苦,嫁了个男人短命,早早成了寡妇还拖着个孩子。如今看中了一个男人,还又是自家妹子的夫君……幺妹儿,你放心吧,三姐虽然喜欢妹夫,但绝不会去……幺妹儿,你放心!三姐这辈子早已断了嫁人的念头,只要能把孩子拉扯成人便好。”
顿了顿,三姐闪烁的眼中也滑出两行热泪,“如果幺妹儿你不放心,三姐这就带着孩子回裴家去,不跟妹夫见面如何?”
玉环慢慢伏在杨母的怀里止住了哭声。
三姐儿又是一声轻轻幽叹,落寞地走向屋门出门走向了院中。见萧睿正站在院中的老树下沉思,不由眉眼间又是一番“摇曳”,柔媚的大眼中一丝狡黠的狂热一
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