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田园大唐-第41部分
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张小宝想了一会儿“素油的味道本来就有一种豆腥味儿,我们不停地收大豆,别人一看就会明白,我想这些人就是针对我们的,可素油我们早就再卖了,那些人为什么现在才动手,难道是因为干旱?”
“可能吧,他们是想囤积起来,等着大豆的价格涨上去,再找我们来卖,那样他们就多赚不少钱,但我总觉得这个事情不是那么简单,直觉。”王鹃在一旁帮着分析。
“最近我们干什么了?先不忙,回屋,到里面列一个表出来,看看我们这段时间的主要收入和新的产出,到时再判断。”
张小宝一时也弄不明白那些人是什么意思,大豆收就收了吧,大不了不卖豆油了,他们拿着大豆也不知道怎么弄出豆油来,一般的菜籽油都是炒出来,荤油也是这么弄。
宋静功找地方休息去了,张小宝和王鹃两个人则是回到屋子里,开始计算这段时间的主要收入来源。
一番计算,发现和以前没有什么太大的出入,那么剩下的就是新的产出了。
第六十九章 大豆囤积卖凉皮(第十更)
“小宝,我查了一下,我们最近的旧生意一点没有变化,从而我估计,新产业对别人造成了影响,那么现在只有三种新的产业,曲辕犁,这是新的,可不归我们经营,排除,木耳,还没有开始经营,排除。//
鸡蛋,鸡刚刚下蛋,数量不少,都是新蛋,现在全卖给了煎饼果子的那些我们扶持起来的人,同时,卖煎饼果子的也在帮我们收购黄豆,我估计,我们的鸡蛋产业与其他的人禽蛋产业有冲突。
他们可能通过那些小鸡蛋的数量估计除了我们下蛋母鸡的数量,觉得我们对他们有威胁了,所以他们收购黄豆,打掉我们一个产业,算是警告,也正好符合现在旱灾的赢利规划。”
王鹃这个时候再也看不出一个小孩在的样子,站在那里,挺胸抬头,表情严肃,目光炯炯,连说话的语气都不同了。
张小宝欣赏地看着王鹃,点点头“这才爱重大案件处理部门,中国霸王花应该具备的气质,精准、干练。”
“我和你说正经事儿呢,你严肃一些。”王鹃眼睛一瞪,看到张小宝那孩子的模样,又突然笑了,走到张小宝近前,伸手捏住张小宝的脸,上下左右地动动。
“你长的怎么那么好玩呢,现在该你了,我分析完了,快点,人家都欺负到头上了,让我看看国际诈骗犯怎么玩的。”
听到王鹃的话,张小宝抬起胳膊把嘴角被王鹃捏出的口水擦掉,脑袋一使劲,挣脱王鹃的手,轻蔑地一笑。
“收购黄豆,好啊,我估计我现在派人到外县去买也没有用,这帮人用的是箭双雕,干旱了,黄豆价格会涨,还能打击我们的一个产业,不是有钱么?我让他买,石榴,进来,安排你一个事情做。”
“小公子,您找我。”石榴听到张小宝后面的喊声,从外面进来,等着吩咐。
“恩,我教你做一个好吃的东西,有人管他叫凉皮,有人管他叫面皮,我们叫凉皮,面皮太好猜,一看就知道是面做的,面这个东西好,不仅仅可以做凉皮,再没有进一步加工的时候还可以做成淀粉,谁规定只有玉米和地瓜才能做淀粉?”
张小宝把一根手指头点在自己的脸上,笑着说道,以前曾经了解他的人都知道,这个时候的张小宝是恐怖的,一定是有人要倒霉了,还不是简单的那种倒霉,弄不好就会死掉。
石榴到是不知道张小宝有这个习惯,只觉得现在的小公子更好看了,稍微打扮一下,可以当女孩子来看待。
“小公子,您说吧,要怎么做,我那边的木耳不用经常照看了,一天看几眼就行,凉皮怎么做?”
“好,这就告诉你怎么做,取五斤白面,还有几个大的空盆,再弄来几桶水,二牛回来了吧,把他也给我叫来。”
张小宝说话的时候那根指头不停地点在脸上。
石榴忍住亲小公子一口的想法,转身离开,不一会儿的工夫,所有的东西都准备好了,二牛也在这时进来。
“小公子,您叫我?”
“恩,山辣椒秧子还有没有了?”张小宝问道。
“回小公子,去年的没有了,今年的已经出来了,大家都忙春耕的,只有几个小孩子帮我采了一些,小公子,你要这东西?”二牛麻利地说着。
“对,你回去以后用素油给我炸那个山辣椒秧子,把山辣椒秧子炸的没有什么味道,就重新扔一些放到那油中炸,什么时候你尝那油觉得辣得要喝水了,什么时候停下来,先给我炸二十进油。”
张小宝对二牛吩咐着,二牛点点头,转身就走,他还要多采写山辣椒秧子,不然绝对不够。
张小宝又看了眼等在那的石榴“把面给和成面团,这是第一步。”
石榴也不多问,倒上点水就开始在那和面,一会儿的工夫那面就和好了。
张小宝点点头说道:“现在我们一起去看看木耳吧,上次采了三十斤,要给衙门二十斤,他们就要了十斤,现在有多少了?”
“还是那些,新的木耳还没有长大呢,再过一些日子才行,这次就多了,估计一次能产三百多斤,干的。”
石榴一提起木耳就高兴,没想到那么贵重的木耳,竟然在自己的手中种出来了,可惜,自己不可能跟别人说是怎么种的,这个秘密到现在只有三个人知道。
“有那么多,好,晚上炒一点吃,加上胡萝卜,炒肉片,可惜没有新鲜黄瓜了,弄点干的黄瓜泡开加进去吧。”
张小宝吧嗒两下嘴,馋了,他到现在也没吃到木耳,王鹃也跟着猛点头,三个人一同到了种木耳的地方看了看,还不错,一段段的木头上现在又长出了一些,就是太小了点,再过两天就行了,这东西长的快。
在外面转了一圈,三人又回到了屋子当中,这时的那个面团要比刚才好多了。
“在这个面盆里面放开水,然后揉,什么时候水都揉白了,什么时候停下来。”张小宝指挥石榴进行下一步,石榴不明白这和好的面为什么好要放水,想不明白就不想,拿来水按照张小宝说的做。
等这次揉完了,又换水继续揉,揉了几次以后,水不再变色,这才停下来。
张小宝继续吩咐石榴把那些水倒在一个盆中,放在没有人能碰到的地方,这边就开始处理剩下的那些揉不出水的一团东西,直接放到锅中蒸,蒸好一拿出来,王鹃先说道:“这是面筋,我知道了,那面皮呢,你都给揉没了。”
“都在那水里呢,现在烘干就能弄出淀粉,可以做粉条了,具体步骤不会,那还是做面皮,等明天早上再说。”
一夜过去,第二天一早,石榴过来,把那一盆水上面的都倒掉,留着下面的,又拿出一个薄薄的平底儿铁盆,开始往上倒那粘稠的东西,倒一层就放在开水的锅里烫一下,拿出来放在凉水中过一下,轻轻一揭,一张凉皮就出来。
石榴连续地做着,速度非常快,等着一堆的凉皮都做好了,二牛那边把辣椒油也送了过来,整整二十斤。
“二牛,先别走,一起吃点,这东西你可从来没吃过。”张小宝招呼一声要离开的二牛,教着石榴怎么拌这个凉皮,陈醋、盐、蒜、辣椒油,这些就差不多了,其实张小宝爱吃的是那种还放冷面汤的。
“再给我的那里面加点糖,我不爱吃太酸的,香菜也来点,黄瓜,算了,现在没有。”王鹃自己调整着口味。
不到一刻钟,四份的凉皮就做好了,二牛的最多,张小宝和王鹃的最少,张小宝还给石榴加了点芝麻酱,石榴一直喜欢吃这个。
四个人四种口味,开吃,几口下去,二牛就先说道:“好吃,小公子弄出来的东西就是不一样,真辣呀。”
“谁让你自己要放那么多辣椒油的,活该。”石榴在一旁还惦记着二牛刚才多放了辣椒油。
“要是有黄瓜丝,再用水果煮出冷面汤,用冰镇一下,就算辣点也没什么,辣了就喝口那汤,其实汤也辣,只不过被冰镇了,一时感觉不出来,越辣越想吃,越吃越辣。”
张小宝对这个深有体会,王鹃嘴里咬着半条面皮也跟着点头认同。
“小公子,这些面皮用不了如此多的辣椒油。”石榴提醒着。
“谁说这些的,晚上的时候你把小红和樱桃都叫来,你们三个做三百斤面的面皮,到时给那些做煎饼果子的人送去,一份卖三文钱,留给她们半文,其他的都是我们的,同时让她们用面皮换白面。”
张小宝停下筷子,也吐了吐舌头,辣到了,对石榴说道。
第三天早上,所有的面皮都做好了,张小宝还煮了点冷面汤,为了提味,每一大盆冷面汤中倒进去一碗黄酒,让人用车送到三水县县城。
“你这么做的目的是什么?”王鹃一直也没想出来张小宝要干什么。
“当然是多一个新的财路了,他们不是能收购么,白面收不收?收的话,我就再做海鲜汆米饭,大米收不收?”张小宝解释给王鹃听。
别的话都不用说了,王鹃明白了,那些人敢在这个时候收黄豆,但绝对不敢收大米和白面的,大豆可以不吃,可大米和白面加上小米高粱是主食,在旱灾的时候,这些人如此收购,那后果……。
“先这么弄着,他们如果不收,我还有别的方法,让他们手中的大豆都降价,除非他们愿意压着钱硬挺,被压在手中的钱和流通的货币是不一样的,先看看效果。”
张小宝又用手指点自己的脸了。
三水县县城下午的时候,那些个煎饼果子的摊子上,又出现了新的一种吃食,凉皮,可以用钱买,可以用木炭和白面来换。
这次依旧有人试吃,花了三文钱,要了一份凉皮,吃到口中的时候,第一感觉是清凉可口,接着就是火辣辣的,一边在那哈气,一边猛吃,凉皮又一次掀起了购买的狂潮。
第七十章 背后是谁在努力(第十一更)
继煎饼果子之后,凉皮再一次热销,素油的供应却停了来。//
“大人,您尝尝,小的才发现,热乎乎的煎饼果子和清爽的凉皮一起吃,那真是太美了,只要五文钱,就可以把这两种东西都吃到,便宜,两个东西吃到肚子里,马上就饱了。”
经常去张家庄子的这个衙役,一手拿着还在冒热气的煎饼果子,一手托着一个盆,这盆是有押金的,不给人家送回去,押金就没了,递到程县令的面前,夸赞着。
“凉皮?什么时候又多出来一个凉皮了?不是煎饼果子么?在是什么做的?还透亮呢。”程县令放下手中的笔,看着新出来的东西,好奇地问道。
他现在已经不怕旱灾被上面查了,那么多地方都旱,非人力可抗,所以他也不会被上面收拾,当然,非人力可抗这话不是他说的,是某州的刺史说的,换成他,他可不敢说,谁让他这里有张王两家庄子呢,对于这两个庄子,不可以用常理度之,什么事情都可能出现在那里。
什么叫非人力可抗,还不是先期准备的不够,人家张家庄子那地方也旱,可那边三个庄子什么事情都没耽搁。
程县令都不知道那庄子上的高人还有什么算不到的,赚起钱来各种东西都行,若是说前面些买卖都是正经商业的话,那么木耳怎么说?这东西还能种?照这个本事,估计埋一个人都能给种出来一群人。
最让人想不明白的,他们怎么就知道会大旱,早早就准备好了,若是以前就知道的话,自己就是去求也要求那位高人指点一下,早准备,县中就不会这般了。
“大人,大人?您快趁热吃吧,这两个,要一口煎饼果子,吃一口凉皮,小的刚才就是这么吃的,可惜吃的急了,现在吃不下去了。”衙役见这一会儿大人没反应,又叫了一声。
“哦,好,就吃,哎,这凉皮真好吃,如果再加上点黄瓜,那味道……。”程县令尝了一口凉皮,觉得不错,不是很辣,他不知道自己吃的这个是微辣的。
衙门笑脸相陪“大人说的是,那卖凉皮的人也说,庄子那边也是这么考虑的,知识现在没有黄瓜了,方才小的还遇到送这凉皮的人呢,张家庄子上的,他说现在庄子上没有多少青菜了,除了大萝卜、胡萝卜、蒜苗就剩下木耳了,这两天他们都在吃木耳。”
程县令看着衙役脸上的表情,知道他在想什么,说道:“张家庄子那边,以后也是你去,你不要总用种对待平常庄子的方法去对待张家庄子,那里不一样,全大唐估计也就那么一个,嘴要严,不该说的别说,不该问的别问,懂不懂?”
“懂,还有不该听的别听,小的明白,那张家庄子背后的高人,大能,想要弄死小的跟弄死一只蚂蚁一样,而且小的都不知道是被谁弄死的。”衙役明白事理,跟着说出保证的话。
“没那么吓人,还不知道谁弄死的?其他的衙门中的人你平时也看好了,哪个嘴碎,本官不在乎牢中多上那么一两个人。”程县令决定保张家庄子,他觉得那庄子有种神秘感。
“是,是,小的一定注意这些,其实兄弟们都得了张家庄子的好处,没有人会说,否则不用大人您动手,兄弟们就饶不了他,可是大人,那张家庄子真的是弄死个人,那人都不知道是被谁弄死的。”
衙役再次保证,同时想提醒一下县令大人。
“为何这么说?”程县令把一口煎饼果子咽下去,感到有些疑惑。
“大人,您知道这次州里面为什么把功劳都给您了么?还不是其他州县向上报的,那您知道他们为何向上报么?”衙役努力地控制自己的声音,不让其颤抖。
“为何?”
“还能是什么原因,张家庄子派出了三个人,到周围的其他州的县中,挨个去宣扬,说大人你如何如何的好,把您那好事儿都给说了出来,曲辕犁也是他们传出去的,小的在别的县有认识人,正好遇到,他一说,小的就想起来,那个领头的人就是张家庄子的二牛。”
衙役终于是控制不住自己身声音了,哆嗦着把话说了出来。
“什么?这一切都是张家庄子在背后做的?”程县令再也拿不住那个煎饼果子,啪嗒一声掉到了桌子上,呆在那里,久久不语。
程岭祥实在没有想到,那张家庄子动作那么快,那么利索,想到张家庄子为他做的一切,他有一种想哭的感觉,他在心中早就把张家庄子那两位高人当成师傅,人家总是从各个方面帮着他,护着他,在自己被人抢功的时候,人家一手妙招落下就能扭转乾坤。
若是非说人家要用自己留下那点食邑,他自己都不相信,这种手段,还会在乎一个县令?可以说是算无遗策,翻手为云,负手为雨,不行,自己要做点事情才对,不能只等着师傅来帮。
“大人,再不吃就凉了。”就在程县令想要为‘师傅’做点事情的时候,衙役的声音再次传来。
“好,好,这就吃,你先下去吧,把县丞找来。”程县令被叫醒,脸色有些不对,努力地挤出一个笑容。
等衙役离去,程县令又沉思了起来,他现在最大的心愿就是见师傅们一面,哪怕师傅暂时还不承认他这个徒弟,他也会努力的,可又怕师傅这是在考验他,不想现在就见他的面,万一真去了,惹师傅生气,从此就离开三水县可怎么办?
“大人,您找我?”县丞张明升匆匆赶来,看到县令大人坐在那里,不吃也不喝,愣愣出神,稍微提高点声音。
“哦,来了,坐,这东西只有一份,你想吃的话,自己去买吧,便宜,五文钱就能吃饱,味道还不差,这个是张家庄子新出的东西,叫凉皮,也不知道怎么做的。”
程县令今天经常发呆,缓过来没一会儿,又会继续发呆。
县丞张明升看看桌子上的东西,点点头“那张家庄子果然非同一般,这几日他们卖
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