重生白领-第13部分

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“你去忙你的。”林经理点点头，目送梁领班自行离去，她才回头对两女说道，“你们跟我来。”
两人亦步亦趋地跟着林经理在餐厅巡视一周，听她讲解一些服务员看台服务的程序。这其中黄芸不止十次地拉周欣欣的衣角，一副有话想说的样子，都被周欣欣以眼神严厉地制止住。
笑话，周欣欣是什么人，连新来员工培训这位林大经理都没露过面，而是派出赵鹏和洛美两位比她低级别的员工来对她们进行培训。而现在她却亲自领着两个收银员调教看台服务的常识，这其中有什么缘故她不知道，但她却不得不对这位对她颇有敌意的林大经理提高警惕性。
“我说的话，你们都听明白了吗？”林经理结束喋喋不休的讲解，问两女道。
周欣欣点头，黄芸摇头，见周欣欣点头，她也赶紧猛点头。
“今天中午，有一个大型宴会，中餐厅的人手不够，你们两虽然是新人，但都经过了一段时间的培训，应该能独挡一面了。现在，靠窗这十桌的席面，我就交给你们两。”
“是。”周欣欣立正大声回答。黄芸哭丧个脸，只差没当场哭起来。
“还有，如今中餐厅有两位领班去参加拓展培训了，这十张台面暂时没有领班分管。有什么搞不定的事情，你们直接找我就是了。”林经理丢下这句话，撇下两女扬长而去。
黄芸赶紧拉住周欣欣的手，语调颤抖道：“欣欣，我们该怎么办？我从没有接受过中餐厅的服务训练，万一把事情搞砸了，怎么办？”
“别着急，我和你不是分在一组了吗？刚才林经理也讲解了一些服务程序，现在我们两先看其他服务人员在忙些什么，我们再结合学过的知识，学着开始忙呗！”周欣欣转眼朝那些服务人员看去，见她们有的在电脑系统上输入核对菜品酒水，有的打开工作柜，从中取出餐具，把自己分管的各区台面补充整理。她这才发现，大厅里各区台面都摆放了餐具，折叠放置了台花，而她们分管的这一溜桌面只铺了一张黄色的桌布，其余一切都没准备，桌边的豪华座椅上，就连椅套都没有。她带着黄芸，赶紧来到靠墙角的工作柜边，打开柜子来，里面竟然空空如也。
周末再忙碌，加更不会停，谢谢亲们。

正文第一卷　野丫头的饭碗　第三十二章　意外之遇

“我和你素不相识，什么地方招你惹你了，堂堂一名经理竟然如此算计我这个新人？”周欣欣满腹气恼，还得赶紧堆起笑脸，来到一个离她最近的服务员身边，客气问道，“请问这位姐姐，你们柜中的餐具是从什么地方取来的？”
“不知道。”那女子板着脸，拿着几个烟灰缸像避瘟神一般躲开她。
另外一个恰好走来取餐具的女子上下打量她们两眼，问道：“你是新来的吧？”
周欣欣连忙点头微笑，解释道：“我那边的工作柜里没有预备的餐具。”
“这些餐具啊，都得头一天晚上清洗部的人送来交给我们放置整齐。你们昨夜没来为自己分管的区域备上餐具，今天没有用也就很正常。”
“那这种情况下我该怎么办？”周欣欣虚心地讨教道。
“我也不知道，要不你去问问清洗部吧。”那女子话刚说完，一名女子走来把她拉到一边，把头附在她耳边嘀咕了两句，那女子回头看她一眼，走了开去。
周欣欣才没心情去管这些女子嘀咕些什么，赶紧按照自己前几日对酒店环境的熟悉度去找寻清洗部的位置。她来到位于地下一层的清洗部，见里面几十位穿着白衣的员工都在埋头清洗各类使用物品，没有一个人抬起头来看一眼她。
周欣欣鼓起勇气，对离她最近的一名清洗女工笑道：“大姐，请问中餐厅使用的餐具在哪里取用？”
“这个时间大家都忙成一团，谁会有时间给中餐厅送备用餐具？”那女子撇撇嘴，来到门边“砰”地关上门。
周欣欣吃了个闭门羹，心里着急起来。如果她不能在每日餐前例行巡查之前摆好餐具，肯定是会受到严厉处分的，这林经理为何如此整治她？周欣欣没时间想这个问题，只得怏怏转身，打算去找奶丝帮忙。
她对酒店内部不熟，走出清洗部上了一道转角楼梯后，出来竟然不知道自己身在何处。按照酒店的规定，她又没带手机在身，在这层楼中转来转去，入眼全是些见所未见的酒店设备，使得她茫然起来。
“你是哪个部门的员工？为何会来到工程部？”一个严肃的声音响起。
周欣欣愕然片刻，不由大喜，扬声喊道：“喂！你是谁？我想出去，能不能帮我指明途径？”不过这声音听起来好熟，会是谁呢？
周欣欣正在纳闷，一个身穿蓝色劳动服的男子从一个庞大的仪器后面钻了出来。他带着眼镜，高瘦的个子，清隽的容貌，一副黑框眼镜恰到好处地烘托出他的儒雅之气。即使他身穿平凡朴素的粗布工作服，依然掩饰不住他身上那种俊逸出尘而又文质彬彬的气质。非常具有灵气的双眸在眼镜后面发出如寒星一般的冷光，上下打量着周欣欣。
周欣欣看清这个男子的容貌，吃惊地瞪大双眼，蹬蹬朝后一连退了好几步，她脸色刷地变得雪白，声音难以抑制地颤抖起来：“夏洛克，你怎么会在这里出现？”
“你认识我？”夏洛克的眼神从冰冷变得好奇，仔细地看周欣欣，回想自己在哪里和眼前这名娇俏可爱的女子见过。但他的表情很快恢复到冷漠，不悦地道，“这个地方一般员工都不许进来，你没看到大门上写的闲人免进的字吗？”
“我不是从大门过来的。”周欣欣辩解道，她很快恢复了镇定。
“我明白了，你一定是从那边过来的。是我的疏忽，刚才我进来检查这些设备忘记关门了。”
“你就不想知道，我为什么知道你是谁吗？”周欣欣的语气又带上一丝不易觉察的颤抖。
“这有什么奇怪，你是酒店里的员工，认识我很正常。”他说完，又转过身去检查面前这个庞大的仪器。
周欣欣望着他的背影，心里知不觉升起一股悲哀，她努力平息心里的激动，用平静的语气问道：“我走迷了路，你能不能告诉我如何从这里回到中餐厅？”
“你是中餐厅的员工？”夏洛克回过头，若有所思地看着她，“对了，你怎么会知道我的名字？这里的人都叫我夏工，没几个人知道我的真实姓名的。”
“我不巧就是这几个知道你姓名的人之一。”周欣欣伶牙俐齿地回答道。
夏洛克摆出一副没时间和她磨牙的姿态，说道：“从这边过去，朝左转，再右拐，顺着你进来的那道门出去，往左边走，绕过这一片区域，再经过洗衣部，就到员工通道，到了那里，你就能找到中餐厅了。”
“恩。”周欣欣答应一声，“谢谢你。”
“不谢。”他望着周欣欣的背影，突然扬声说道，“其实我也知道你的姓名，你叫周欣欣。”
周欣欣蓦然停下脚步回过身，小嘴张成o型，卡哇伊的表情又浮现出来，吃吃问道：“你怎么认出我来的？”
“你的工牌啊！”夏洛克得意地笑起来，潇洒地挥了挥手，“周欣欣再见！”
“再见！”周欣欣无意识地呢喃一声，转身跑出这个使她无比压抑的地方。
周欣欣心事重重地找到员工通道，她突然想起如何解决眼前麻烦的方法，她记得培训时，曾经听赵鹏说过，传菜部的员工是要帮助服务人员收拾餐具之类，帮忙送去清洗部的，而且他们也会在晚上空闲时帮忙把清洗消毒好的备用餐具送去餐厅，遂赶紧朝位于厨房外的传菜部跑去。
她到了传菜部，寻到赵鹏，请求他帮她寻来餐具。赵鹏很爽快地答应下来，亲自带着周欣欣到位于清洗部一侧的储物室去取桌布餐巾椅套和餐具，又帮助她把这些物品送到中餐厅门外，这才掉头离去。
周欣欣独自把餐具抬到那十张光秃秃的餐桌边，让正在抹眼泪的黄芸过去把桌布餐巾和椅套之类抱进来，带着她把这些物品逐一放置好。
两人忙得满头大汗，终于赶在例行巡查之前把桌面搞定。周欣欣来不及擦把汗，匆匆赶去输入核对上菜流程，准备酒水之类。
例行的巡查时间到来，林经理陪着一个个头高壮的男子走进餐厅，两人后面跟着几位领班。
周欣欣和黄芸中规中矩地站在指定的站立位置上，她抬眼望着那名身高有一米九几的高个男子，从他身上的范思哲西装不难判断出他的身份，一定是这酒店中的又一位高层人物。当她的视线落在他的脸上时，心不由一颤。她认出来了，这名男子就是她前世所知的那位愉悦大酒店总经理张绍祖。
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正文第一卷　野丫头的饭碗　第三十三章　小心提防（加更）

张绍祖因为个头高，无论走到哪里都能给人留下强烈的印象。他的身材稍微有一点发福，微微隆起的啤酒肚恰到好处地衬托出他的地位和身份。脸庞微胖的冬瓜脸上嵌着一双小眼，眼中透出一种狡猾的市侩气。虽然他现在板着一张脸，其实在周欣欣前世对他的印象中，他是那种随时把笑容堆在脸上，经常在大堂中亲自对贵宾们迎来送往的商贾。据周欣欣对他的了解，他本来是榕城的餐饮界老大，是愉悦大酒店的大股东兼总经理。在他的经营下，愉悦大酒店的中餐已经成为此地的名牌，盛名在外。
不过，现今的情形却非如此，愉悦大酒店的总经理，是刘恽。而从刘恽易位到张绍祖，这其间发生过什么，周欣欣虽系重生一次，但她前世对这家酒店并不熟悉也不关注，故而事情的经过她还是无从得知。
张绍祖已经巡查到周欣欣布置的台面位置，周欣欣收回思绪，紧张地看着他一张桌一张桌地巡查过去，担心自己哪里有没有做错。张绍祖带着几人巡查一遍，脸上露出满意的表情，来到周欣欣面前站定，问道：“你就是周欣欣？”
周欣欣仰起头，见他神色和蔼，心里一块大石“咚”地落地，露出一个得宜的微笑，脆生生回答道：“是。”
“很不错，继续努力。”张绍祖丢下这句话，朝来路行去。
周欣欣注意到跟在他身后的林经理盯她一眼，脸上闪过一丝阴霾。她不动声色地站在原处，脸上保持着微笑，心里冷哼：“我和你无冤无仇，你竟然一来就给我一个下马威，想算计我。你要是继续如此对我，我们骑驴看唱本，走着瞧！哼！”
这一天，比周欣欣想象中更累。在站台的时候她就发现，整个中餐厅中就她这一溜十张桌前，站着她和黄芸两人，而其他地方却是一张桌旁就站着一名服务员。当就餐的人们进入餐厅后，她才发现，原来靠窗这边的十张桌，是专为那些司机和低等的跑腿人员们开设的。
黄芸基本上什么都不会。周欣欣必须一人上十张桌的菜，幸好经过一个月的锻炼，她现在的身体比一开始上身之时好了许多，她根本顾不了什么形象之类的，找传菜部的员工要了一个结实的大托盘，学着他们一口气把十张桌子的冷盘一道道重叠地放在托盘中，两手抬着，让黄芸跟着她，在她的指点下把菜送上桌。
冷盘上了桌，接下来就是热菜，小盘的热菜依然如冷盘那般操作。大盘菜和汤煲类就要麻烦些。周欣欣不仅得把每道的十盘菜端在手上指点黄芸如何操作，提醒她端菜上桌的注意事项，还得注意避开那些无所顾忌的客人们，以免操作失误，引起纷争。
黄芸现在镇定下来，她也不笨，按照周欣欣的吩咐一道道有条不紊地上菜，并且把菜名都一一报出。不用上菜的空闲时候，周欣欣也没闲着，她带着黄芸如穿花蝴蝶般挨着给每桌的客人斟酒布菜。她甜甜的笑容，殷勤的服务，麻利的斟酒布菜动作，得体的应酬话儿，使得这十桌客人都对周欣欣很客气也很满意。就算她稍有照顾不周的地方，这些人看着她如此忙碌，也不和她计较，两人竟然愣是把十张桌的客人应付下来。而林经理的脸色也就越来越难看。
客人吃饱喝足散场走人，周欣欣带着黄芸开始把十张桌子的残羹剩肴逐一收拾，赵鹏带着一名传菜员过来协助她们把桌面收拾整齐。周欣欣和黄芸站在一旁，好不容易松了一口气，擦了一把汗，却见一名领班走过来，对周欣欣大声道：“你们两呆站着干什么？还不赶紧去把收银台外的地面打扫干净。今天轮值正好该你们打扫了。”
黄芸嘟起嘴，气哼哼道：“我们今天才来，怎么就轮值到我们了？”
“哟！你敢对上司的安排顶撞？”那领班的表情顿时严厉起来。
周欣欣一把拉住黄芸，堆起满脸笑对那领班道：“领班姐姐，我们就去做。请你别和她计较。”
“哼！”那领班扫了一眼周欣欣，昂起头掉头离去，嘴里催促道，“还不快点。”
“是。”周欣欣带着黄芸又去打扫卫生。两人把一大片空地打理干净，林经理走了进来，敲一敲正在收银台中值守的收银员，说道：“今儿大扫除，你还愣着干什么，还不帮着吧台的员工把那些酒瓶擦一擦。”
“林经理，”收银员拖着发嗲的声音说道，“我要是走了。这里谁看着？”
“你们两过来，”林经理对两女招一招手，吩咐道，“去帮吧台里的人把那些酒瓶上的灰尘擦一擦。”
“是。”周欣欣低头答应，带着满腔愤恨的黄芸去到收银台旁边的吧台，开始擦拭那些本来就崭新铮亮的酒瓶。
“你也别闲着，把收银台里收拾干净。”林经理敲一敲台面，叮嘱了那收银员一声，高傲地走了。
“为什么要安排我们做这么多事？”黄芸愤愤地抓着酒瓶，用力地擦拭。
“因为你们是新人呗！”那名吧员笑嘻嘻说道。
周欣欣把手上的酒瓶举到眼前，仔细看上面的标记，嘴里说道：“黄芸，别顾着埋怨，你做事小心些，万一打坏一瓶酒，你一个月的薪水都不够赔的。”
“啊！”黄芸不敢马虎，开始如临大敌地对付那些酒瓶。
“哼！”周欣欣暗哼一声，斜睨一眼那名脸色有些不自然的吧员，说道，“大哥，今儿这么多客人要酒水饮料的，你也累了好一会儿了，不如你去歇口气，抽枝烟，这里就交给我帮你收拾干净，怎么样？”
那吧员听她这样说，也就痛快地点点头，说：“那好，这里就交给你，注意别把价格和酒水摆放位置弄错了。”
“你放心，我是收银员，中餐厅所有的酒水价目表我都记得一清二楚呢。”周欣欣说道，见他出了吧台，这才松了一口气。她不得不提防林经理的用心，小心翼翼地做事，宁愿多做，不愿做错。
这一天周欣欣和黄芸连饭都没吃上一口，永远有做不完的事儿。到了下班之后，两人拖着疲惫的身子回到宿舍，黄芸连爬上铺的力气都没有，直接瘫在李小艾用过的下铺上，抽抽噎噎哭泣起来：“周欣欣呜呜这工作这么累，我不想干了呜呜明儿就打辞职报告呜呜”
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正文第一卷　野丫头的饭碗　第三十四章　别想太多

周欣欣也倒在自己床上，刻意忽视咕咕作响的肚子，一双大眼瞪着虚空，无意识地问道：“对了，今儿怎么不见林月蕊？”
“你还不知道吗？她一去就分到贵宾包房区了。”黄芸抽泣道，“人家和我们不一样，据说她在酒店里有个做经理的亲戚呢！”
周欣欣忽地坐起身来，说道：“你说什么？你从哪儿听来的小道消息？”
“什么小道消息，”黄芸用衣袖擦拭眼泪，抽抽噎噎说道，“这是她亲口告诉我的。”
周欣欣也想起以前听说过这事儿，不过她是个大大咧咧的人，早已把这事儿忘得一干二净了。她抱着膝盖，闷闷不乐道：“如果我没猜错，我知道问题出在哪里了！不成，我得出去一下。”
“什么问题出在哪