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儿女成双福满堂-第216部分
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即使邱晨在这一领域有所成就，也确确实实取得了一些成绩，但她不得不承认，知道她离开现代世界，也没能彻底、完全地将一个中药方剂的所有成分的变化走向效用完全搞清楚！
一个方剂尚且如此，别忘了，中医看病最大的特点可是‘辨证施治’，中医诊治患同一种病的病人，也会根据病人的具体情况，身体是不是虚弱，患病的时间长短……等等情况，对药方做临时的加减改动，以开出最适合病人的方药来……这其中的变化，又何止千万！
所以，赵先生愿意跟邱晨探讨方药配伍，邱晨同样愿意听赵先生一味味讲解每一味药的作用，药物之间的互相作用……
两人谈得投机，却没忘了正事，把给青杏的方子确定了，邱晨立刻引着赵先生去了前院。让着赵先生进了前院正屋大客厅，引见给唐文庸之后，自己折回去抓了药，让顺子家的守着青杏熬药。
她才再次转回前院，就着唐文庸和赵先生三个人，就着药物配伍又聊了起来。
聊的兴起，唐文庸把着赵先生进了里屋，又给秦铮诊了脉，然后，三人又就着秦铮的用药探讨商量了一回。直到，东跨院传来一声凄厉的惨嚎，随即是一阵欢呼……
被打断的三人面面相觑了一回，然后同时笑起来。
邱晨笑道：“择日不如撞日，今日杀猪，赵先生就留下吃顿杀猪菜，再让人套车将先生送回去吧！”
因为天降大雪，道路堵塞，也没人去回春堂看病。赵先生也就不客气，痛快地答应下来。
邱晨就招呼安辔去东跨院传话，让那边杀好猪，先把猪血、猪肠、猪肚儿送过来，再割一扇排骨、两根筒子骨和上好的五花肉送过来。
安辔也是十来岁，最是爱热闹的时候，刚刚听到东跨院那边的热闹就拱指着了，听邱晨让他传话，满脸喜意地连声应着，脚步轻快地飞奔而去！
不过片刻，杨树猛就亲自带着人将邱晨所要的猪血、猪肠、猪肚儿给送了过来。邱晨去了厨房，指点着大兴家的和青江家的烧了热水，将猪肠、猪肚儿清洗干净，用面粉盐巴搓洗去了异味儿。猪血则加入素油清水，调和之后，跟蒸蛋羹一样小火蒸上十五分钟，这样蒸出来的猪血称为猪血豆腐，说的就是像豆腐一样细嫩软滑，没有猪血常见的蜂窝眼儿，再取出切成方块儿，是做毛血旺的最好材料，当然，也是杀猪炖菜不可或缺的一道材料！
猪肚儿最后做了两个菜，一个粉蒸猪肚，一个芫爆肚丝；五花肉做了个东坡肉，一个狮子头；排骨做了椒盐排骨和排骨冬瓜盅；大棒骨敲断熬出奶白的浓汤，然后下过水的五花肉、肥肠、酸菜，大火炖上一个小时，最后放入嫩嫩的猪血豆腐，略滚片刻，盛入大汤盆上桌。
这种炖菜，主人不给盛碗，上菜时，大汤盆里放把勺子，跟着送上一摞小碗，还有蒜末、麻油、韭花酱、芝麻盐，还有邱晨自制的红油、剁椒等调料小碟儿，客人自己盛菜，然后根据各人口味不同添加小料，混匀趁热吃。若是放入辣椒，热热地吃下一碗，浑身上下都能腾出一层细密的汗珠儿，大冬天的，那叫吃的一个浓香解馋，欢畅痛快！
下午各自有事，是以，邱晨只让人温温地送了一壶黄酒上来，让唐文庸和赵先生小酌，她自己则回了后院陪孩子一起吃饭。
这个世界就是如此，没有亲戚关系的男人女人当着人说几句话还罢了，但在一起吃饭是不可以的－－男女七岁不同席！当然了，自家人例外！
而且，邱晨心理很平衡，她只是没办法跟赵先生、唐文庸谈论用药配伍，前院可还有一个秦铮病号呐，不但各种刺激的调味料不能吃，酒也不能喝，还偏偏看着另外两个老饕吃的狼吞虎咽，风卷残云……那该是怎样一个惨字了得啊！哈哈……
无一例外的，邱晨指点着做出来的一桌杀猪菜，同样得到了孩子们的喜爱！
大锅炖菜因为可以各自调味，所以没有不爱的。但其中俊言俊章最爱五花三层的五花肉片儿，阿满最爱肥嫩香浓的肥肠，阿福最爱嫩嫩的猪血豆腐……
邱晨对于太肥的肥肠和五花肉不太敢吃，只挑了一些细细的酸菜丝儿，几块血豆腐，再加上一勺浓汤，放入一点剁椒调匀，浓香火辣……唔，太够味儿了！
一家上下欢畅无比地吃了一顿杀猪菜，剩下的猪肉就劈成条块，在院子中央堆了一个大雪堆，把肉一条条埋在雪堆中，就是最安全最卫生，天然无污染还绿色环保的大冰箱。当然了，家里养了狗的话，这个办法就要防备这些了，不然等想起来再吃的话，估计啥也找不到了。
吃过午饭，邱晨送了孩子们去上学，就又去了前院，陪着赵先生、唐文庸喝了杯茶，这才打发青江套了马车，将赵先生送回镇上去。临走，赵先生别的不要，只让邱晨给他拿了个做血豆腐的方子，还要了四五棵酸菜。还是邱晨吩咐，给赵先生把另一扇肋排和一条猪腿带上。
将赵先生送走，邱晨跟着唐文庸回到前院正屋，因为与赵先生相谈甚欢，两个人脸上仍旧挂着满脸的笑意。
进了里屋，秦铮倚着大迎枕坐在炕上，正端着一杯茶慢慢地喝着－－哦，他端的是茶杯没错，但喝的仍旧是糖盐水。喝药不宜饮茶水，影响药效！－－秦礼站在门内一侧，也是一脸恭敬肃然。
一样的屋子，同样布置的舒适恰意，同样烧得温暖舒服，但就因为这样一个人，黑衣肃容，整间屋子一下子就变得寥落清冷起来！
邱晨和唐文庸脸上的笑容，在进门的刹那，就不自觉地散了去。
唐文庸有些嫌弃地撇撇嘴，对邱晨低声道：“我说的没错吧，有些人就是有本事破坏兴致……看到他，啥事儿也高兴不起来了！”
邱晨配合地咧了咧嘴，却没能笑出来。她甚至，隐隐地有些愧疚起来。
这位虽说不怎么讨喜，但也没做过什么十恶不赦的大事儿……更何况，这会儿人家可是有伤在身的病号，自己却配合着唐文庸折腾他，明知道他需要忌口良多，偏偏弄上许多辛辣调料，还送上酒……再让两个对毫无自觉的老饕对饮大食……
呃，貌似，实在是有点儿不厚道哇！
唐文庸根本没察觉邱晨难得的良心发现了，跟着邱晨一起在炕下的椅子上落了座，接过秦礼送上来的热茶，吁着喝了一口，仍旧斜着眼睛，看着炕上那黑衣寥落之人，嘀嘀咕咕道：“你说，明明伤的严重吧，还非得硬撑着……这会儿这么端着，难免动作牵扯，这要是再撕裂了伤口，岂不是累得我再给缝一遍……”
邱晨眼看着炕上那人，不知怎么的，就突然觉得唐文庸这人实在是有些……过分了。
第一次见他的时候，不是还挺傲娇的，这回，倒是前嫌尽释了，傲娇男咋就一下子变得比老太太还嘴碎唠叨了？而且，那么傲娇的一个人，今天吃杀猪菜那叫一个狼吞虎咽、风卷残云……还是个嘴碎的老饕啊！
“哦，我忘了跟你说了……”邱晨出声打断唐文庸的唧唧歪歪，小声道，“我上午做血豆腐的时候，突然记起一道菜……”
“哦，什么菜？快说来听听！”唐文庸和邱晨混熟了，早已经把最初的芥蒂忘了，说话自然地随意起来。
“这道菜叫……‘鸡豆花儿’！”邱晨慢慢地说着，特别把‘豆花儿’说的清清楚楚的。
果然，唐文庸一听立刻露出了满脸的兴致来，追问道：“鸡……豆花儿？难道是一种叫鸡豆的豆子抹得豆花儿？”
邱晨笑了，摇摇头：“不是！”
“那是什么？”唐文庸连忙追问，“你别吊胃口了，晚上做出来尝尝怎样？”
邱晨笑着摇摇头：“这道菜用料并不出奇，但却最是耗时，这会儿做上，怎么也得明天中午才能尝到！”
“那么久！”唐文庸惊叹，然后又催促邱晨，“快说说用什么材料，怎么做，我去厨下吩咐了，先让她们做上！”
邱晨笑着道：“也不难，就是用三年生老母鸡一只，猪肘子一只，干贝瑶柱……放入坛子中细火慢炖六个时辰……”
“好好，就这些，我先去厨下吩咐她们炖上……”不等把话说完，唐文庸就迫不及待地跑了出去。
－－－－－－题外话－－－－－－
没赶完，就这些吧……
☆、第一百六十五章 请教头
第一百六十五章 请教头
邱晨含笑垂首，喝了口茶，这才抬头对秦铮道：“秦将军……”
话未说完，秦铮清冷的声音轻飘飘地过来：“不是叫连生么？”
“呃……”邱晨愕然。
秦礼快手快脚地接了秦铮递过来的空水杯，又转身把邱晨喝空的杯子接了，匆匆退了出去。
邱晨愕然的脑子有些不够用，觉得有些什么不对劲儿，瞟了秦礼一眼，就转回目光，瞪视着炕上仍旧面色沉静清冷的男人。无奈人家若松如钟，岿然不动，任她目光如刀，对人家却没有任何伤害。
悻悻地眨了眨发酸的眼睛，邱晨撇撇嘴，再次开口：“……我有个请求，想请秦义或者秦礼给孩子们做几天教头……”
此话一出，秦铮终于转脸看过来，诧异道：“教头？教导功夫？”
邱晨笑着道：“这事儿还是因为早上那个丫头病了，我才想起来。想找个人带着孩子们早晚锻炼锻炼，倒也不拘于功夫武术，只求强身健体就行……呵呵，我也知道，秦义秦礼这样的，我这要求是大材小用了，也是临时起意，不知道去什么地方寻更合适的……”
邱晨坦承地将因何起意和自己的要求都说了，说着说着，觉得自己要求有些贬低秦义秦礼之意，又连忙解释了一句。
“嗯，就秦义吧！”秦铮却并没有听她继续罗嗦着解释，已经答应下来，又抬眼看着她问，“早晚各一个时辰，可好？”
“早晚各一个时辰……一个时辰就是俩小时，是不是太长了！”邱晨听到这话，下意识地就这么想，也这么说出来了。说完，她才觉得有些过分，求人办事，还挑三拣四的，忙又补充道，“孩子们小，一个时辰怕顶不住！”
秦铮却摆手道：“这个你不用管，交给秦义就成了。”
说完又补充道：“你得跟学堂里的先生知会一声，时辰上协调好。”
听他这么说，邱晨也不好再多言什么。这种人发号施令惯了，拗着他说多了，说不定惹得不喜。她还是去跟秦义说一声的好。
俊文俊书两个大的还好，阿福阿满这些小不点儿，一个时辰哪里坚持的下来。
“你不必担心……”秦铮似乎看透了邱晨心里的想法，再次开口，似是劝慰，又过于直接生硬。或许他自己也察觉到了自己的语气不太对，话说到一半，顿了顿，接着道，“那些事你不懂……越是冷天，身子的血脉经络越凝滞，时间太短，经脉活动不开，对身体反而不好。秦义是自小打磨的，也带过好几茬孩子，这些事，他心里有数。”
邱晨这才恍然自己差点儿做了错事。刚刚只想着心疼孩子，都忽略了行事的基本，哪有刚刚请求了人家帮孩子锻炼，又自己跑去泄气扯后腿的？当初，那些当了妈妈的同学朋友因为孩子上幼儿园哭闹跑来跟她抹眼泪，她是怎么说的，不也劝人家放开手，还给人家举例，小燕子不锻炼学不会飞翔……怎么，换成自己，就把这些基本的道理都给忘了？！
心中失笑，邱晨肃容起身，对秦铮福身道谢：“多亏将军点醒！那我这就去学堂，跟先生说一声去。”
秦铮微微侧着头，看着已经恢复了一贯淡定微笑的女子，好一会儿，才点点头。
事情就这么定了下来，邱晨出了门，却并没有亲自去学堂。当初她自己几次去学堂寻潘佳卿，不过是因为再无人代替，如今大哥二哥都在，这些事，就不用她自己出头了。
邱晨寻到东跨院，杨树猛杨树勇正在看着当日的成品入库。经过一段时间的学习和锻炼，杨树猛的字虽然还不好看，记账却也能够清爽明白了。杨树勇的字写的更差些，就每天看着过称、点数，还捎带着检查一下产品的质量。
邱晨也没打扰他们，打了个招呼，就去了厨房。
今天又是送人，又是招待客人，原定用五日的猪肉恐怕就不够了。她要去跟兰英盘算一下，别因此克扣了工人们的伙食。天寒地冻的，工人们的活儿都做的没得说，若是伙食上减了份子，工人们的体力跟不上不说，冷了工人们的心，才是大事。
兰英一看到邱晨，不等邱晨开口，就道：“我正要去找你说说，原来咱们盘算的猪肉不够！”
邱晨笑：“我也正要跟你说，今儿让我拿了些送人，这边就肯定不够用了。”
兰英却摆摆手道：“不是你送人也不够！”
“哦？”邱晨这回有点儿疑惑了，难道是当初盘算错了？
因为现在人喜欢肥肉，猪都喂得时间长，好多都是喂了两个年头的。邱晨当初让兰英定猪的时候就嘱咐了，捡着大个儿的定，一头猪不到三百斤，也得二百六七十斤。杀了之后，去骨去毛什么去下水头蹄，怎么也能得二百斤猪肉。
他们家里现在吃肉并不多，五天能用上二十斤肉足够了。剩下一百八十斤肉用五天，每天是二十六斤，只中午吃一顿大锅炖菜也差不多了……
兰英摆摆手道：“咱们就算着吃肉了，可忘了荤油也是肥肉炼出来的。炖菜、炖汤、炒菜，肉少点行，荤油少了可不行。咱们之前一天怎么也得三斤荤油，这一块，咱给忘了算了！”
听兰英这一说，邱晨也恍然了。可不嘛，这个时候的人爱不够大油大腻，对于瘦肉反而不怎么待见。还真像邱晨说的，没有肉也不能没有荤油！
邱晨拍拍额头，也不禁失笑：“还真是给忘了……这个好办，反正早就说好了，明儿干脆再捉两头猪回来，把肥肉都炼成油。”
兰英听得直发愣，回了回神才道：“肥肉都炼了油，就剩下些瘦肉咋办？光那东西炒菜可不香！”
邱晨笑着道：“瘦肉我知道怎么吃，再说，说是肥肉炼油，五花肉你也没办法把肥肉剔出来不是……正好快过年了，熏腊肉、灌肠都要做出些来。还可以做些清水丸子、四喜丸子。还有，这天寒地冻的，饭食上不能苛待了，以后，一集包一次包子，那个用肉多……呵呵，咱们这些些人，你就不用怕有吃不了的东西。”
话说这么说，邱晨却在心里盘算起来。做丸子可是要剁馅儿的，全凭人工的话，效率低还太累，或者，她可以考虑考虑把手动绞肉机找个打铁匠做出来，那个东西没什么奇巧，零件配套就好用……或者，她应该把零件儿分开，找几个打铁匠分开打制，也省的一而再地弄出新鲜东西去，招了眼。
兰英如今是邱晨说什么她听什么，听邱晨这么说，她也就放下心来，只笑着道：“你不计本钱地可着大伙儿吃，那些臭小子们知道了，还不知道咋欢喜呐！”
邱晨回过神来，笑道：“你尽管跟他们说，只要好好做活儿，吃点儿好的不算啥。我打算年前挑着一批人发奖金……嗯，就是月钱之外的。这个不看做得啥工，也不看跟我熟不熟，就看做得活儿够不够好，够
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