种田.农家日常-第25部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

工钱的，这和干什么活没什么关系，都是村里人默认了的规矩。一般农户人家若是帮忙顶多就是管人家一天的吃食罢了，除了修房砌墙或是木活基本是不用给工钱的。
　　　　杨生也不是死脑筋的人，赚钱本来就是为了让自己轻松一点过好日子，若是为了省下几文工钱而累坏了身体那就划不来了。所以万家和的提议他也同意，只是人选方面还需要万家和出面帮他找，他对村里的人还是太陌生了，看来以后还是要多和他们打打交道才行，总不能在往后的日子里遇到一点小事也要劳烦家里的人。
　　　　万家和找的几个人里有汉子也有小哥，不过都是些成了亲的人，有人帮忙杨生的速度快了很多。蔬菜下种很简单，只要松了土，一排排挖上土坑，然后放一点肥料再把种子丢进去就行。知道了杨生要种那块地之后，家里的几个嫂嫂让杨生把家里的柴火灰都拿去用了，万家虽然不种地养家畜，不过一年下来，灶房里也会出不少的柴火灰，这些东西和上粪水就是上好的庄稼肥料。
　　　　来帮忙的几个人知道杨生要种的是那块废弃的荒地时，心里都有些看不起他，觉得他就是没事瞎折腾，完全就是浪费种子钱。不过众人如何的在心里看不起，表面上都不会表现出来的，除了杨生的身份，还因为他们现在多了一份工做，也能多一笔收入也没什么不好的。
　　　　有人帮忙之后，动作确实快了很多，看着手里越来越少的种子，杨生心里也越来越开心，萝卜长的很快，再过个把月就有新鲜的萝卜叶子喂鸡喂猪，几个月之后就有新鲜的萝卜吃了。
　　　　杨生在地里忙着的时候，万家和也没有闲着，他每天都得跟着哥哥们出门收租，天天都是到了大晚上才回家，每天一到家里就向杨生埋怨累，杨生也不知道以往万家和会不会出去收租，只想看他这么不习惯的样子想来应该是第一次吧。
　　　　“脚疼的话，晚上泡泡热水吧，再放点盐进去，那个泡了解乏，到时候在好好睡一觉，明天就会好多了。”这几天万家和每日都是早出晚归，杨生也知道这个没干过重活的大少爷肯定是累得很了，以前农忙季节的时候，大伯娘就会让大伯用盐水泡泡脚，说是那样子解乏，第二日人会轻松许多。
　　　　杨生说着就准备去给万家和准备热水了，不过却被万家和叫住了，让他不用放盐，直接兑一桶温水他泡个澡就行。其实万家和也不是真的因为身体受不住，他外出走商的时候比这累的时候多了，他难受是因为。。。他竟然从田埂上摔倒了下面的水田里，膝盖附近的皮肤被锋利的谷桩戳的又红又肿，有些地方还破皮了，走路的时候晃荡的裤管摩擦着膝盖难受得很。
　　　　这几天杨生虽然也忙，不过他做的活都是挺轻松的，和往年的农忙相比他觉得现在做的这些活根本不算什么。这种有人在外奔波自己在家安心处理家事的感觉原来也挺好的，以前他不想依靠任何人那是因为他没有可以依靠的人，现在他要安心和万家和过日子了，才察觉出来阿娘以前的心思，原来有人帮着撑起家里的一片天和万事都要自己拿主意感觉这么不同。
　　　　万家和泡了一个热乎乎的澡之后，身上清爽了才觉得不那么难受了，万家和在泡澡的时候，杨生正和马翠花她们一起在天井里收谷子，因为天井周边都有屋檐，所以收好的谷子也不必费力气抬进屋里，只需要放到屋檐下堆着就行，等到谷子完全晒干了之后，记好总量各家分好之后就可以放进谷仓了。
　　　　忙忙碌碌小半月之后，中秋也到了，中秋前两天，杨生准备了一点东西给他阿娘送回去，回去的时候杨生听到一件关于杨丽娘的事，原来杨丽娘回门那天是自己一个人回来的。村里的人也就知道杨丽娘是一个人回家的，回家后的事却是不知道了，杨家偏房正院也就一墙之隔，隔壁的吵闹声杨阿娘可是听的清清楚楚，所以她前些天因为儿婿上门才放下的心又提了起来。
　　　　“生儿，你和家和你们到底怎么样啊？你可得把他看紧了啊，那秀才能有小妾，指不定那地主少爷也能纳几个小的回去。”在隔壁的吵吵闹闹之中，杨阿娘可是听的清清楚楚，杨丽娘对婆家可是满嘴的抱怨，什么让她跪拜一个死人牌位啦，还有家里的丫头也能给他白眼啦，还有那秀才竟然还有个女儿，那小丫头整日小娘小娘的叫着她，搞得她像是嫁去做小妾似的。
　　　　杨生听了杨阿娘的话之后，也顾不上去想万家和纳不纳小的事，只要想到杨丽娘抱怨的事，他就乐了。大伯一家一心想要杨丽娘嫁去李秀才家，可是也不想想那个秀才可是死了元妻的，杨丽娘嫁过去也就是个填房，一个填房在人家元妻的灵位面前可不就是个妾嘛！
　　　　杨生现在已经想通当初那个秀才为什么会和杨家结亲了，一方面是因为杨丽娘确实长得不错，一方面也是因为他在县城里找不到什么好人家的姑娘吧，别人家适婚的女儿肯定不愿意去给个秀才做填房，找个门户相当的做原配妻子，小日子美美过着也挺好。县里没有合适的，就只有在条件不错的村子里找了，农人虽然辛苦可是在大晏的地位可不低，所以杨丽娘也就被选上了。
　　　　杨生虽然也乐意看着大伯一家自食恶果，不过别人怎么样倒不是他现在最关心的，他还得赶回去和家里的嫂子们一起做中秋的月饼。因为要赶着回家，杨生也没有多呆，只是嘱咐他阿娘到了中秋那天拖去镇上的人给她带点月饼回家。
　　　　每年中秋的月饼，万家都是自己做的，家里有压月饼的模型，花样还不少，那些东西都是银制品也不知道是传了几代的东西。杨生看着那些模型上面的精致花纹，想着待会儿做出来的月饼上面的图案是那样精美，学的就更起劲儿了。
　　　　馅儿料都是提前调好的，共有甜咸两种口味。甜的有豆沙的，红糖的，还有砂糖裹上地果的，咸的只做了肉丝一种。这些手艺都是万家的媳妇儿们一代代传下来的，杨俊有大伯娘教，二嫂则是去了京里的婆婆教的，至于万家丰的媳妇儿自然也是她婆婆也就是家里的二伯娘教的。
　　　　杨生到现在为止也就见过自己的婆婆一面，所以传手艺上面的自然是空谈，所以杨生直接给众位嫂子揉面，然后耐心听着各位的心得经验，等到面揉好，他亲自上阵的时候，发现他做出来的几个月饼看上去也还过得去，今年是不用想了，明年的话应该能做的和几个嫂子一样好了。
　　　　“杨生做的不错啊，一点儿也没露馅儿，你都不知道你俊哥刚开始学的时候，可是浪费了不少的面粉馅料而才学会的。”大伯一家对杨生的态度，算是随着万家富一家的态度改变而改变吧，总之杨生能感觉得到，现在不管是大伯还是二伯一家，对他都要比开始时好多了。
　　　　也不知道是不是和以往的经历有关，杨生实在不太擅长应付别人的夸奖，所以对于大伯娘的话只是笑笑，也不知道该说些什么。大伯娘看着杨生笑得有些羞涩，便想着这孩子还真是心眼儿实啊，虽然不会主动讨好长辈，但是她可就喜欢心眼儿实在一点，别整日装着一副花花肠子的人。
　　　　因为要做的月饼数量多，所以都是边做边放上蒸笼里蒸的，甜馅儿的月饼都会在半熟的时候，在外层刷上一层蜂蜜提味固色，咸味儿的便直接放蒸笼直到蒸熟出锅。明日就是中秋了，月饼做出来之后，除了今日吃的，其他的都会放起来明晚全家一起分食。经过小半月，万家男人们在家的时候也渐渐多了起来，只是这时候家里的天井里几乎日日都塞满了谷子，走路的时候也多有不便，明日要在天井里搭上饭桌，还得早早的就把谷子收好了。
　　　　月饼最后一锅起锅之后，各家各自端了一盘回去吃新鲜，剩下的就是明晚一家人一起赏月时吃的。杨生端着他们家的回去时，捡了两个咸的月饼放在二嫂的盘子里，他们只有两个人，二嫂家里人多，多给两个给珍儿吃。
　　　　“二嫂，这么多，我和家和也吃不完，你给珍儿带两个回去吧。”杨生递给马翠花月饼的时候，也没想那么多，只是因为马翠花正好和他一道回家，而且他又和珍儿比较熟一点而已，马翠花个性本就大大咧咧，也想不到那么多弯弯绕绕所以笑着接过了之后，说了替女儿谢谢小婶的话两人就各自回家了。
　　　　杨生单独给了马翠花月饼的事，站在自家大门前看着的杨俊心里颇不是滋味，他觉得杨生果然还是向着自己亲哥哥亲嫂子的，他之前对他那么好，他怎么没想起单独给自己两个？自己现在可还怀着孩子呢！
　　　　回家之后，杨生把月饼放在堂屋，又要忙着做饭，这几日万家和兄弟几个多差不多会在饭点的时候回来，他现在开始做饭也还来得及。
　　　　现在地里的瓜果蔬菜越来越少了，杨生往地里摘了几个茄子，又摘了一把已经有些变老的豇豆，再添了几根已经变红的辣椒，才回去准备做饭。
　　　　回家把米淘好放锅里之后，再把那几个茄子头尾清理好洗干净，等到饭锅里的水开了之后，拿两根筷子把茄子从中间串起来，然后直接放到锅里直接煮。
　　　　去菜地之前杨生已经发好了一些面粉，现在把茄子煮上，就可以烙蛋饼了。蛋饼做起来很简单可是味道却非常好，以前每年杨丽娘或是家里老三的生日时大伯娘就会让阿娘做蛋饼，因为每次能吃到嘴里的不多，所以杨生很是惦记那个东西。
　　　　看着已经冒着小孔的面粉，杨生直接打了三个鸡蛋进去，然后不断地搅拌，再洒上一点点盐，一会儿功夫盆里的面粉就变了颜色，面粉也变得更加稀薄，这时候把锅加热倒上一点油，然后用勺子均匀的把油分散到锅里低往上的一部分，再将盆里的稀面按量倒一点进去就行。面倒进去之后快速的利用手里的圆勺，迅速将锅底的面往四周晕开，直到变成一个面饼形状就可以直接翻面，翻面之后只需几眼功夫就可以起锅了。
　　　　因为他们只有两个人所以杨生发的面不多，做了三个薄面饼之后盆里的面就用的差不多了，面饼做好之后，直接在菜板上将之切成寸许长宽放着备用就行。面饼烙好之后，另外一边饭锅里的茄子也差不多好了，连着筷子直接将茄子拿出来放在盘子里，然后抽出里面的筷子，直接在茄身上面划一道口子，把调好的酱汁往里面一道又重新放回饭锅温着就好。
　　　　做好了茄子，就该处理刚刚做好的蛋饼了，蛋饼可以直接吃，也可以再加一道工序和炸肉一起炒，前段时间的炸肉还剩下不少，杨生特地捞了一刀五花的出来，炸肉和蛋饼一起炒可是农家菜里少见的美味，蛋饼的糯香和炸肉的肉香相辅相成，香味相互渗透，整个口感和分开吃两道菜完全不是一个满足点，杨生现在特想万家和能早些回来，这样也能早点开饭了。
　　　　做好了炸肉蛋饼之后，就只剩下一道菜了，剩下的豇豆和红椒直接剁碎清炒就行，因为今天的菜都是味道重的，杨生提前就凉好了开水，到时候配上凉开水吃这些菜，比喝任何汤都解腻。
　　　　万家和回来的很是时候，他到家的时候也是杨生所有菜刚好做好的时候。万家和洗脸擦手的空挡，杨生就把饭摆上了，等到万家和坐下就可以开饭了。
　　　　今天做的菜杨生都挺喜欢的，他有时候觉得他还有做菜天赋的，偶尔想到的才走出来味道也很不错呢。那道酱汁茄子他就很喜欢，以前只喜欢把茄子用来炒辣椒或是凉拌，可是这么吃着味道也不错，因为中间划拉了那么一下，所以每每用筷子撕下一块茄子，都只有中间的地方蘸上了酱汁，这样的茄子不想凉拌或爆炒将茄子本身的香味都掩盖了，而且又还可以尝到酱汁的味道，很是爽口又不腻人。
　　　　“你做的菜都是跟谁学的？”前些日子讲了要让杨生去和二嫂学厨，不过万家和可不记得他二嫂做过这些菜，杨生做的这些菜还挺合他口味的。
　　　　“我阿娘啊，不过有些是我乱琢磨的。”杨生觉得今天的饭菜万家和应该是挺喜欢的吧，不然也不会饭都快吃完了才和自己说话。
　　　　“嗯，那个面坨坨炒肉挺好吃的，明天你就做这个吧。”明日是中秋，也是全家一起吃饭的又一个日子，每到这种时候，每房都会各自做几个菜的，因为杨生是个小哥又是初嫁的缘故，家里对他倒也没什么要求，以后再遇上这种日子，杨生可就要和嫂子们一样到厨房亲自下厨了。
　　　　“什么面坨坨啊，那叫蛋饼，你没有吃出鸡蛋的味道吗？”杨生就纳闷了，万家和怎么能起个那么难听的名字。
　　　　“里面有鸡蛋吗？”
　　　　“有。”
　　　　“我说怎么有股蛋香味呢。”
　　　　“。。。”所以这是根本没吃出来里面有鸡蛋？

　　☆、第四十四章

第四十四章
　　　　第二日中秋，全家人又一次全都聚在了一起，一早各家做了简单的早饭吃过之后，大伯娘便把人全都吆喝道家里去了。中秋这天是个大晴天，一早万家的男人们就在天井里晒谷子，杨生看时间还早，厨房也没忙起来便主动去帮忙了。
　　　　晒谷子的晒垫足有十几个，每个都是几丈宽七八丈长的，一次晒个上千斤谷子不成问题。铺好晒垫之后，把麻袋里的谷子往上面一倒然后再用推耙均匀推开就好了。晒谷子的人一共五个，花了近半个时辰晒好之后，要留下一个看着，未免被飞来的雀鸟偷食。
　　　　平日里看着谷子的任务都是家里的女人们，这一日厨房要忙的事多，于是这个任务就交给了大伯和二伯，两兄弟一人叼着一根烟斗，坐在天井院坝和屋檐下的台子上，一边抽烟一边说着家里的事，看见有鸟飞进来，就挥挥手上长长的竹条把那些吃白食的家伙赶走。
　　　　到了中秋，树上的梨也差不多完全成熟了，因为是节日所以肯定要去摘些梨回家的，万家和对摘梨这事特别热心，晒好谷子之后，就主动去拿了竹篮和布兜拉着杨生就出门了，出门前还不忘向哥哥们卖个好，说让哥哥们好好在家歇歇，这些日子辛苦了。
　　　　梨子成熟之后，就要赶着时间摘下来，不然香味会招来野蜂，被野蜂蛰过的梨子水份会流失而且也会变得软绵是不能吃的。到了宅子外的自留地里，杨生看着眼前一排排的梨树，每颗树上的梨子并不多，不过个头都是个顶个的大，他们带来的篮子怕是十几个梨就能装满了。
　　　　在嫁来万家前，杨生还没见过这种梨树，树身不大，而且也不是太高树干上分出去的枝丫也不够繁茂，所以一棵树所产的果实和平日里见过的白梨树相比要少得多，但是果实的大小确实是白梨树比不上的。
　　　　“把布兜拿着，就站在这里，等我上去了再递给我。”因为梨树并不高，杨生也不用担心，再看万家和一脸兴奋的样子，也就不多说什么了，只是干脆的接过万家和递过来的布兜和篮子。
　　　　篮子放在脚边的地上，布兜等到万家和上了树之后就递给他。布兜是一块白色的布料缝的，看那布料的颜色应该是已经用了有两年了。缝好的布兜套在一根烤弯绕成圈的细竹上，然后在将竹圈固定在一根长竹竿上面，这样够不着的梨子只需要把布兜伸过去套住梨子，然后用力一拉，梨子就会掉在布兜里面了。
　　　　和杨生预料的差不多，那个篮子在放了十个梨子的时候就已经装满了，杨生算了算家里的人口，觉得再摘几个就够了，家里十四个人，正好一人一个。
　　　　“家和，再四个就好了。”望着站在树上的万家和，杨生在树下提醒道，因为他觉得他要是不说，万家和指不定会摘