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向小萱的幸福重生生活-第40部分
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“今天的事情多,你大伯去联系杀猪佬了,今天杀过年猪,本来早几天就该杀的,结果你大伯一直不回来,我和你大伯娘就没法,一直拖到现在。”向奶奶收拾好,准备把东西放到自己屋里。他们这里杀过年猪是要请客的,亲朋好友一来,看到不好。
难怪,要杀猪的话,提前两顿就不会喂,不然到时候猪内脏处理起来会很麻烦。
“奶奶,那今年要装香肠不?”向小萱洗好脸,帮着向奶奶拿东西。香肠装好要放段时间,晾干熏好才好吃,要是现在才装的话,肯定是来不及的。
“就知道你会馋!”向奶奶抿嘴一笑,空着的手点了点向小萱的额头,“你大伯母早就弄好了,早先的时候,看你大伯还没回来,我们就知道他回来的迟,就在村里买了肉和小肠,装了十几斤,都快放干了。”
向奶奶放好东西,就去厨房帮着儿媳妇做早饭,向小萱亦步亦趋的跟着她来到厨房,这才发现厨房的墙上挂着一大串的香肠,还有好多腊好的鸡鸭,“好多鸡鸭啊!”
张翠花眉眼带笑,“这算什么多啊,这是特意弄来过年这段时间吃的,给你们带回去的还养着,就等你们回来帮忙呢!我那时事情多,这都是抽时间弄出来的,要不是担心来不及,连这些都等着你们回来再做!”
向小萱黑线,谁叫他们放假放那么迟,期末考试完,还补了好几天的课,一直到农历的腊月十九才放,而且,过完年他们还要补课,初八就要开始上课。连忙转移话题,看到厨房的案板上还放着一大盆黑乎乎黏糊糊的东西,“这是什么啊?”
向奶奶一边摘菜一边抽空看了一眼,“那是你大伯母调好的腌腊肉的料,她早就弄好,就等肉了,谁知道你们把建军留下,一直不回来。”
向小萱继续黑线,这难道就是传说中的哪壶不开提哪壶?看大伯母忙着洗米下锅,没空照顾灶里,就主动请缨。他们家烧的是柴火,农村每家每户都有玉米秸秆,高粱秸秆什么的,勤快点的还可以去山上砍树木,反正柴火是不缺的。
张翠花看向小萱穿了件浅色的大棉衣,忙阻止,“小萱,你在一边玩儿就行了,灶间脏的很,你那衣服弄脏了就难得洗干净。”
向小萱打量了一下自己的衣服,深觉自己最近蠢货上身,回来之前想要带什么衣服的时候只觉得乡下会比较冷,而身上这件衣服很保暖,却没想过耐不耐脏的问题,决定去换件深色的。
等她换好衣服,大伯母正在切南瓜,“大伯母,早上吃炒南瓜?”
“小萱怎么换衣服了啊,早上吃南瓜饭。”张翠花瞄了一眼,继续切,“换什么衣服嘛,刚才那件穿着挺好看的啊,反正今天家里人多,也用不着你帮忙。”
向小萱听到南瓜饭眼睛都亮了,南瓜饭和红薯饭简直是她的最爱,“大伯母,一定要多放点南瓜啊!”老南瓜用猪油炒过稍微撒点盐,垫在米饭下面,小火烘好后带点锅巴,那味道简直香的很,想着,好像有点流口水。
“就是知道你喜欢,特意弄的!”张翠花切好南瓜,看锅里的米差不多了,就让小萱不要再加柴,把米饭滤去米汤,又从米饭里夹了几个什么东西放到小水盆里,递给向小萱。
向小萱接过来一看,小水盆里装了三个鸡蛋,想起以前小的时候,向奶奶或大伯母煮饭的时候总不忘给她煮个鸡蛋,自家养的鸡下的鸡蛋吃起来很香。没想到现在都还有这份福利,以前家里条件不好时,她还很小,所以一般只有她有,向阳向辉都是没有的,看来今天是大家都有。
才煮出来的鸡蛋很烫,向小萱把水盆放灶台上,小心的拿起一个,轻轻的在灶台上磕了一下,却因为实在太烫,一下子没拿住,鸡蛋滚了出去,正想去接,没想到半路就被一只手接住了,抬头一看,原来是向阳。
“好哇,原来趁我不在,居然偷吃鸡蛋!”向阳拿着鸡蛋在两只手里颠来倒去,作势要自己吃,还特意在小萱面前晃了一下。
向小萱没说什么,只是和大伯母交换了一下眼神,向阳就被敲了一下,张翠花拿着锅铲,作势要继续敲下去,“赶紧还给你妹妹!”
向阳跳脚,一脸的郁闷,每次都是这样,受伤的总是他,他一定不是亲生的!
“噗……”向小萱没忍住,笑了出来,张翠花也跟着笑了。就像向阳喜欢逗向小萱一样,张翠花也喜欢逗向阳,特别是现在他长大了,不像小的时候一逗就哭,不过只要遇上小萱,他就特容易变脸,看着就欢乐。——黑线,这难道就叫遗传的强大?
向阳莫名其妙,怎么这次没有挨揍?以前大家都小,他也还不懂事,看他妈总是给小萱煮鸡蛋,自己都没有,不是没有吵过闹过,他还抢过,每次都会挨揍,所以一开始他总喜欢欺负她。后来大一点,懂事了,知道爱护小的,那时自家的条件也好一点了,每次煮鸡蛋至少小孩子都是有的,但他还是喜欢逗她,不过,不管是真抢还是假抢,只要被发现,总是一顿揍。
向小萱递出小水盆,示意他看,向阳伸过脖子,小水盆里还有两个鸡蛋,顿时知道自己是被耍了,挠了挠头,也笑起来了。
“等会儿吃完饭,你去叫你堂伯他们下午过来帮忙,下午杀猪。”张翠花吩咐道,“小辉还没起来吗?去叫他起来,吃完早饭你们几个去地里摘菜,多摘点,晚上吃饭的人多!”
“好!”向小萱马上答应下来,她最喜欢去摘菜了,看着地里的生机勃勃的青菜,心情都会好很多,“要摘些什么?”
“冬天也就那些菜,每样摘一点,分量足够就行!”家里的菜园子大,他们又都是勤快的人,菜的种类不少,只要适合冬天种的都种了一点向阳把手里剥好的鸡蛋递给向小萱,自己重新拿了一个,两口吃完,白水鸡蛋就要趁热吃才好吃,冷了就会有土腥味,又喝了口米汤,看他妈准备炒菜,就示意向小萱去一边吃,自己去烧火。
☆、第七十三章 年前
吃完午饭,大家就忙开了,向大伯生了个蜂窝煤炉子的火,放上大锅,把家里所有能装开水的锅都烧上开水,准备一会儿好烫猪毛。
向大伯看杀猪佬已经来了,就招呼几个半大不小的男孩子把条凳、桌子端出来,放在晒坝里,倒上茶水,招呼俩个堂兄弟和几个来帮忙或者说是来看热闹的人喝茶先休息一下,就带着杀猪佬去看圈里的猪,杀猪佬要先了解一下情况才好动手。
这个时候杀年猪村里没事的人都会来围观,有意向的人等结束后也会买一点,当然,主家一般会在弄好以后留大家下来吃饭,这顿饭叫“喝旺子汤”,“旺子”就是猪血。
“你这几头猪倒是肥实,怕不得有两三百斤?”杀猪佬拍了拍猪屁股,笑了一下。在向小萱看来,这个厨子肥头大耳朵的,身材还特别扎实,笑起来就有点狰狞。
“是该有了吧,一年养到头的,吃得又好,还能不长肉?”张翠花有点得意,这大部分都是她的功劳,虽然猪食是向奶奶煮的,但绝大多数时候都是她喂的。
杀猪佬又笑了一下就出去了,指挥几个小的把条凳结实的捆在一起,自己又亲自试了一下,觉得差不多够稳固,就让向大伯准备盆。
这个盆是等会儿装猪血的,因为有三头猪,向大伯找来家里最大的一个脚盆,洗干净放在捆好的条凳前面,倒了点盐和菜油,提了一大桶干净水,杀猪佬估摸了一下,倒了大半桶,把水和盐搅拌均匀。
大概的准备工作都做完了,杀猪佬从自己带来的背篼里抽出了一把尖刀和一把磨刀棍,把尖刀在磨刀棍上使劲儿的擦了几下,就让大家去抓猪。几百斤的猪要好几个身强力壮的男子才能抓住,把猪从猪圈里逮出来以后还要抓上条凳,还要按住不要它挣扎。
杀年猪有很多讲究的地方,稍不注意可能就会犯忌讳,所以在找杀猪佬的时候就要找经验丰富的,要做的干净利落的,一定要一刀毙命;抓猪的人也要找合适的,一般都是找身强力壮的;另外还有就是围观的人也要注意避讳,有的人是不适合围观的,比如,小孩,再比如,身上有戴孝的,小孩子是怕受惊,被冲撞,戴孝的则是有的主人家忌讳。
向小萱不属于上面任何一种,但她属于主动避讳的,在杀猪佬去看猪的时候她就进卧室了,总觉得杀猪的场面有点血腥,心里怕怕的。她怕杀猪,但却不排斥去看给猪开肠破肚,听到外面猪的惨叫声,她恨不得的把头埋在被子里,听不到才好。
感觉盖在头上的被子被摸了几下,抬起头,向辉坐在自己旁边,抬手正准备摸摸她脑袋,刚才就觉得她有点不对劲,才想着进来看她怎么了,现在看她可怜兮兮的样子,向辉只觉得好笑,“要是怕的话,刚才堂伯母回家拿东西怎么没跟着?”
向小萱一脸无辜的看着他,能说刚才她根本没听到麽。
“要不,找点棉花把耳朵堵住,再把你带来的书拿出来看看?”向辉也不知道该怎么办,现在出去也不方便,还不如就在屋里,反正一会儿就结束了。
也只有这样啊,早点没有想起可以出去待一会儿,这次他们回来只带了几本课外书,还有就是向辉特意收集给向鸿的高三资料,作业什么的他们早做好了,因为他们早知道带回来了也不会看一眼,本来就打算回来疯玩的,所以就带了必要的书,要不是怕实在丢太久,等开学的时候会感到生疏,也怕沈斌那边不好交差,他们是一本都不想带的。
“你们俩在这说什么悄悄话?”向阳走了进来,“出去玩吧,去砍甘蔗,你们要不要去?”
“外面猪杀完了?”向小萱觉得没这么快,实在不想这个时候出去,“你们去吧,记得带几根回来。”
“还没,哪有这么快,才完了一头,杀猪佬说先休息一下,猪太大了,按的人有点吃力。”
那还说什么,趁着这个机会赶紧走人,瞬间站起来,一手拉着一个,“走吧!”怕走晚了会碰到。
种甘蔗的地方是河边的沙地,他们这边的地形比较独特,四周都是高高矮矮的大山,只有清江两岸大概一两公里是平地,估计是清江长久以来冲击而成的,所以土地靠近河流的地方大多是沙地,只有越靠近大山,才有泥地。
他们这边的村子都是依河而建,像向家所在的村子就是这样,往来大多是靠河流,只有在山的另一边离河实在太远才修了公路。也是大家觉得坐船不方便运输重物才集资修了通向公路的机耕道,但由于路是在修在山区,绕的很,只有在运送重物的时候使用,平时都是靠船出行的。
甘蔗地离龙眼树林不远,他们村子好像种什么都喜欢一起种,也不知道是不是以前集体公社留下的习俗。在一大片的甘蔗里,向阳带头七绕八拐才找到自家的地,其实,能在众多一模一样的地里找到对的,向阳的方向感还是不错的。
他们这边种的是一种表皮青黄色的甘蔗,比罗汉甘蔗甜,水分也比较多,但比较小表皮也比较硬,产量也比不上罗汉甘蔗,一般就他们本地的人才种。甘蔗按行被竹子夹成一排一排的,这块地上已经砍的差不多了,就剩下了三四行,估计是大伯母趁着过年行情好,砍去买了。但也不要小看这几行,也有差不两三百根,足够吃到二三月。
向阳选了几根,小心避开新发出的小苗,在根部用弯刀砍断,顺势拉出,丢给向辉,向辉掂了下,一根至少也有五六斤。向阳想了一下,觉得家里的人多,怕不够分,又砍了几根。
本来说出来砍甘蔗就是个借口,他是看小萱早早的进了屋子,没过一会儿向辉也进去了,猜想是小萱怕杀猪,这才找了个理由出来,甘蔗地离的比较远,等他们回去,估计就杀完了。
向辉利索的扒了几张甘蔗叶子,把所有的甘蔗捆一起,拖着就回家,也该庆幸这都时间天气好,不然拖回家肯定全是泥!
回到家,果然猪都杀完了,正在用开水烫准备去毛,只见杀猪佬一手拿着提壶往猪身上浇开水,另一只手拿着个像厚铁片的东西使劲儿刮,猪毛就掉下来一片。大堂伯走过去也拿起一个铁片刮起来,刮毛要迅速,趁着热水烫过,几下就刮下来了,要是水冷了,这毛就不容易弄掉。向大伯拿了个筛子,把刮下来的猪鬃毛捡起来,晒干后用来做刷子,这种自制的刷子用途广泛,刷衣服,刷鞋子好用的很。
向鸿几个看到向阳他们带回来的甘蔗,都围了过来,别误会,不是馋甘蔗了,他们村子谁家都有,他们是准备比赛“砍甘蔗”。
这个“砍甘蔗”不是说从地里砍下来,而是把一根甘蔗直立放地上,放开手,用弯刀沿着甘蔗尾部直立的快速的劈下去,要是第一个人没有劈到底,那就沿着劈下的末尾平着削去,第二个继续劈,最后比谁劈的长。
——要是这根甘蔗是买的,那劈得短的人就得付钱,而赢了的人就可以免费把自己劈的那段带回去自己吃。当然,围观的人也可下注,不得不说,在扑克牌没有广泛流行开的现在,对于善于各种争强好胜的雄性来说,什么东西都是可以拿来比较的。
向阳看到几人过来,也知道他们在想什么,大家的关系并没有因为向阳去城里面读书而变淡,十几年的感情,不是一时的离开就可以消去的。
利索的削去甘蔗尾部的叶子,留下短短的一截叶子,再砍去尾部,甘蔗的尾部味道寡淡,一般是不吃的,但也不会扔掉,留下来埋在土里第二年做种。
比“砍甘蔗”一般是两到三个人,多了也发挥不开,一根甘蔗就那么长,技术好的可以一次性的劈到底,所以,要是人多的话就要选代表出来。
向阳选了几根比较直而且大小适中的甘蔗,示意大家跟着他,这个活动是必须避开大人的,因为在大人看来,好好一根甘蔗,不吃用来劈着玩,不是浪费是什么,他们才不会管你这劈过的甘蔗是不是会吃掉。
向小萱跟着他们来到屋后,她是没份参加,跟着也是凑热闹,反正即使被发现了,被骂的也不会是她,谁叫她是被带着的……
到屋后时代表已经选出来,向家这边是向泽——别看他年龄最小,灵活性却是最好的,反应最快,就连他亲哥向鸿也是比不上的,另外一方是向小萱不认识的村里一个大约十七八的男孩子。
两人划拳决定先后,别小看这个顺序,先劈的,甘蔗太长,稳定性差,立在那里很快就倒了,但要是技术好,一次就可以劈到一半多,第二个不用上场就输了;第二个上的,经过第一个劈了,甘蔗变短,稳定性好了,就比较好劈,问题是有时候捞不着上场,所以,第二个要做的唯一一件事就是祈祷第一个失手。
十来个半大的小子凑在一起,要想不被发现那是不太可能的,这不,向泽刚准备劈下去,刀都举起来了,只待另一只手放开甘蔗就用力劈下去,就听到堂伯母一声吆喝:“你们这些‘背时’的,又糟蹋甘蔗!”
☆、第七十四章 年前(三)
向泽差点没劈到自己的手,不过他的反应着实快,在听到他亲妈声音的一瞬间就着本来举起准备劈下的弯刀轻轻地放到甘蔗上,上下刮动起来,从地里砍回来的甘蔗比较脏,表皮上有层黑呼呼的脏东西,在吃之前要么用湿帕子擦干净,要么用刀刮去一层薄薄的表皮,“妈,我正在刮甘蔗呢,什么糟蹋?”
向小萱看的傻眼,不愧是反应快,这都能转回来,难道这就是传
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