小户安好-第24部分

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青玉一出来马车，就急忙的跑到王武的马边，躲在马后。
“小哥这下能让我们走了吧？”那妇人脸上挤出个笑脸说道。然后立马对着前面赶马车的人喝道“福来，还不快走！”福来听后连忙扬起马鞭，就要落下。
“等等！”王武又道。吓的福来的鞭子生生甩到一边，惊的马跳了起来。马车也是一阵剧烈的晃动，晃乱了那妇人头上的发钗。
“请问，小哥还有何事？”那妇人一手扶着发钗，一手抓着窗沿好不狼狈。迎接她的是两锭十两的银锭子，把她砸了个正着。
“哎哟！”
王武不礼那人的丑态，弯腰把青玉捞到马背上。然后策马就往回赶“驾！”
身后气急败坏的妇人咬碎了银牙，却又不敢说话。在梨州城最大的是什么？不是官爷，是军爷！而且这事儿是她们理亏，就是找了官也没用，反倒会被军营的人倒打一耙。没想到这山沟野岭的还有军爷，真是气死她了，家里的那个庶子也是做了军爷，回来给她脸色看！

第四十四章　猪的身上都是宝

王武只骑马跑了一里路，等看不见那马车了，就从马上翻身下来。青玉惊呼一声，才发现马已经不跑了，这时候正慢慢的走“青玉，刚刚事态紧急，得罪了”王武牵着马走在前面。青玉坐在马上，想到刚刚和王大哥骑在一匹马上，顿时脸都红破了，使劲儿的摇头“王大哥，不怪你，要不是你来救我，我现在肯定都被那两个人带走了”
王武笑笑
“这只是小事情，她们怎么会过来要带你走”
提到这个青玉的眼圈儿有红了
“她们说，我爹不是我爹，说我是她们家的小姐，我不要去，她们就要抢人，还让人打王祖母和王大娘”
王武没有答话，这是牛家的私事，也不好多过问。只是牵着马快步的，牛婶儿他们现在肯定担心死了。
王武把青玉带回来了，牛氏又要给王武跪下，被王武躲开了。老王氏见他们一家人抱头痛哭，也不好再多待。告辞的回家去。
对于新家王武是啧啧惊叹，建的真好。又结实有好看，夸的大郎都笑了。花了六十多两银子能建的不好吗？夜里四哥儿和王武一个屋，听着四哥儿说家中的事情。王武只有一个感叹，家里是过得越来越好了。
这回回来能歇四五日，因年关的时候不能回来要在军营里站岗。又热的王氏抹了泪，说孩子当了兵，连年都不能好好过。对此王武则是一脸正色：匈奴人不除，怎么能贪图享乐呢？他们郎将军也不回家过年哩！
大郎则是大笑的拍拍王武的肩，夸他说的好。
因为大郎也是要成了家的人了，后面的时间，就变成了王氏在他耳边唠叨着，这家的姑娘不错，那家的姑娘也还好，噪的王武往哪里躲都不是，简直是苦笑不得。
这不，一大早，吃过早饭，趁着王氏和安巧去厨房刷碗的时候，王武赶紧的闪进了丫丫的屋子。丫丫这时候正在看从张大哥那里找到一本稍稍不是全都是药书的册子在看。
见到穿着藏青色的深衣，明朗不凡的大哥，搬了凳子坐在了窗户和门的中间笑着问“大哥不想着娶亲？”丫丫纳闷儿了，怎么那张大哥不想娶亲也往她这边儿躲，大哥也是。
“你个小丫头，这么小就知道娶亲的事？”王武在军营里混了两年也不像从前那般的木讷，越发开始向兵**方向发展。
“哎呀，祖母和娘亲从前年就开始说了，这都念叨了一两年了，我能不知道吗？”丫丫故作愁眉不展的模样，逗得王武笑了起来。
“大哥总不能娶一个自己没看对眼儿的人吧？”王武伸出一只手指摇一摇，笑呵呵的说。然后又凑过去，在丫丫面前从上到下的打量了一下丫丫“再说了，家里有了丫丫这样的小美人儿，平常模样的人，大哥哪里看的上？”
“……”丫丫满头黑线，她大哥是在调戏她么？是在调戏她吧，是在调戏她吧……
瞅见丫丫那纠结的模样，王武也不笑嘻嘻的了，坐正了身子“其实，我这般当兵的，每日都把脑袋挂在裤腰带上，这要是娶了人，不是祸害人吗？营里都没有娶亲的，大家都知道怕耽搁了人姑娘的一生”
听见大哥这么说，丫丫也有些难过。这时候可不是什么和平时代，战争常常上演，大哥不是将军不是亲兵。只是一名普通的小兵，上了战场谁又顾得上谁呢？
“大哥，有人就愿意嫁当兵郎呢？比如我，我就愿嫁”丫丫单手支着腮帮子，认真的说道。
“你还小……”听到丫丫的话，王武上前摸摸丫丫的头，叹着气说道。院子里王氏已经是四处在找了“大哥儿，大哥儿？”
“我在这儿呢！”王武又恢复了笑嘻嘻的模样，应了声，然后从丫丫的房间里出来。王氏赶紧拉着他的胳膊，把人拽到他房里坐下。嘴里还一直说着：娘突然想起来，还有家的姑娘不错……
大哥儿只在家呆了五日就又回营了。王氏给他装了一大包刚做的兰花豆，又给做了一袋玉米烙饼，怕他在军营里吃不饱。老王氏塞上几双一早就做好的鞋，嘱咐他天冷要主要保暖不要冻着了。大郎则是一直都没说出话来，临末了才挤出一句：刀枪无眼，要小心呐！
因为大哥儿的离开家里的气氛很是低沉了一阵子。直到半个月后一件事才让所有人的脸上都有了笑意，原因是家里的大灰灰功成身就，要杀猪了！
杀猪在前院进行，丫丫她们躲在屋子里，只听得到那肉铺子过来的师傅哼哼嘿嘿的起着号子。咱家的大灰灰只哼唧了一句，就没了声儿。一想到杀猪了，一件大事儿就浮现在她脑海了，调料啊，上回春末夏初的时候去了一回山里。回来就被禁足了，到了秋天夜没想起来，这下好了。什么调料都没有了。
不行，这事儿不能这样，甭管张大哥那儿是不是药材了，去找了再说！想到这里，就从暖和的屋子里爬出来，穿了獐子皮靴子，要出门去。
刚出了门就看见四哥儿拎着一大桶的冒着热气的猪血从外院进来。见穿着兔毛褙子的丫丫从屋子里出来，有些奇了，这自从大雪落下后。她可从没出来过，天天缩在屋子里。
“丫丫，这是要去哪里啊？”
看着四哥拎着的那一桶猪血，丫丫记得猪血是要加面粉做成滑溜溜的熟猪血的。冬日里下火锅吃那叫一个美味，哎，想到火锅又是调料调料啊。
“还不是张大哥，他上回春末的时候骗我去山上找调味料，结果秋天一忙，我都忘记了”说着还是凑到那桶猪血前面去，看着那纯正的猪血，腥味扑来。
又往后退了一步，没等四哥儿说话又说道“猪血要加面粉煮熟呢，趁现在赶紧去煮！”
四哥儿低头看了眼这半桶猪血，有些纳闷儿，没有听说过出猪血还用面粉的。不过还是先开口拦住丫丫“你不要去烦张大哥了，那些你说的调味料，我都采回了，晒的好好的，都在我屋子里放着呢”
听到四哥儿的话，丫丫高兴的几乎要跳起来。四哥儿真是个少说话，干实事儿的人。默默的在做着事情，想着就要扑过去拽着四哥儿撒一撒娇。
“诶，我手上还提着猪血呢，别把你衣衫给弄脏了”四哥儿赶紧说道，顺带还往后退一步。
“那我们去煮猪血吧，煮了后的猪血可好吃了，才不会都是小洞，吃起来那么的粗糙”然后先往厨房里去。
“煮猪血？猪血不就是这么吃的么？怎么要煮呢？”院子里的屋子都大开着窗子，三丫和六丫就穿的厚厚的趴在窗台上。
“嗯，把猪血煮了，猪血就变得滑滑的，吃起来还很有劲道”丫丫认真点头。
结果煮猪血的时候后，就有了烧火的伙夫，还有两个。丫丫只是在一边翻着厨房里的瓶瓶罐罐的，看着安巧在那边儿把猪血倒一半进锅里。然后加上面粉调成糊状，然后加不少水，三丫就在那儿往灶里塞了一大把火。
不一会儿，锅里就传出淡淡的香味儿，二丫等水都翻了很久的花儿。才让三丫把火灭的小点儿，等水汽散的差不多了，里面就是一大锅的浑水和中间结成了一个大块儿。
“二姐，赶紧捞出来啊，放进凉水里”丫丫把一个用来洗菜的木盆从缸里舀了不少水。那一块熟猪血被放了进去，清水里一大块暗红色的猪血，一点儿腥味儿都没有。
“丫丫，这就煮好了？”安巧还有些觉得不太靠谱儿。
“是啊，不行让四哥去切开看看”说着丫丫就去够那挂在碗柜边上的刀，吓的四哥儿赶紧伸手过去把刀取下来，然后就去切那整块的猪血。
这一切，还真是奇了，安巧，三丫，六丫都凑到水盆边上来。切开的猪血里几乎没有小孔，看着特别光滑。
三丫甚至身后过去准备掰下一点儿吃，被安巧给拦住了“就算是能吃，没有盐巴，吃起来能有味儿？”
不过既然煮好第一锅，那第二锅自然就更是熟练了。基本上原本就没丫丫什么事儿现在更和她没什么关系了。丫丫四处找了找，没有一个调味料，除了一个盐巴罐子，还有一个装了半罐油的油罐子，就什么都没有了。
安巧加上足够的水，再把锅盖盖上，回头一看，丫丫在那儿左看看又看看，四处翻翻的。问道“丫丫，你在找什么吗？”
“啊，没什么，家里没酱什么的？”丫丫拿了葫芦瓢在大锅边的小热水坛里舀了温水洗洗手。
“酱？什么酱？”安巧在家里做了四五年的饭了，都没有听说过有什么酱。
“哦，这是书上说的，说有黄豆酱，也有罗汉豆酱，还有黄豆酱油呢！”丫丫一听坏了，难道这些东西现在都没有？天怪不得家里吃的菜都是白水煮的，绿色的蔬菜变成了黄色的。舍不得用油又没有任何作料，能好吃的起来吗？

第四十五章　我们要改善伙食

“家里还有不少黄豆，罗汉豆，这个酱是做什么用的？怎么做？”安巧盘算了下，今年多种了这么多的豆子，自然也是留下了不少，便问道。
“酱是用来调味儿的，做菜的时候有了酱，就是没有油菜也会好吃的多，至于做法嘛，就比较复杂了，书上了说了好多道工序呢”丫丫汗一个，她哪里知道酱要怎么做啊。原先她就只见过孤儿院的阿姨做过简易的黄豆酱，具体的做法还不是太清楚。
安巧闻言便没了兴趣，一个做饭调味的东西，做起来还这么麻烦，转而继续去盯着看锅里的猪血。
家里这些豆子都有剩余，而且若是来年种的稻子产量提高，哪怕是不提高，只要不降。阿爹肯定还是会要继续种的，那家里的豆子可不少。就算是现在没了那些长期保存的能力，做一些吃一些，可以一直做啊，丫丫寻思着。
嗯，一定要试试。
外院里大郎和请来的屠户付清了工钱，还把半边猪卖了出去。二十文一斤半边猪足足有六十斤，剔除了大骨六斤，剩余的卖了一千零八十文，五十文算作是屠户的工钱，剩下一千零三十文。
王氏则是在那边割肉用秤称了卖给村子里来买肉的人。虽然是过年，但并不是每一户都买的起肉，就是买了也不舍得买太多，最多的割了五斤，其余的大多都是割个两三斤的。
到了下午的时候，半边猪还剩下一小半，大约有十五斤左右。还剩下猪头，猪大肠，煮内杂，都留了下来。这些东西都是要洗的，大郎就趁着天还没全黑又上山去挑了几趟水。
后院里丫丫去祖母屋子边的搭的放粮食的屋子里，找了一些豆子洗净加水隔在罐子里泡着。盯着盯着就无聊了，记得泡豆子要泡上一夜哩。老看着也没意思，还是去厨房里帮二姐打打下手吧。
刚出房门就听见王氏喊安巧拿大碗过去装猪杂。近来家里生活好了，王氏也没吝啬，用了盐巴去把猪杂洗的干干净净的。
顿时丫丫就想起了卤猪大肠猪肚的美好味道，脚步一转。去四哥那里找那些调料，这些都是些温补脾胃，驱寒散热的药材类的。张鸿云知道她是要做调味的，自然也没加上什么相反相恶的药材。
也不敲门，直接掀了厚棉帘子，大哥不在，四哥儿一个人住这间屋子。因为午时听丫丫要找这些调味料，他就整理了出来。冷气吹了进来，四哥儿回头一看，不是心急的丫丫是谁？
四哥儿的屋子里东西比丫丫屋子里的还少，一个立柜估计也是做装夏衫的。立柜旁边挨着的两个小竹柜儿，一个是装四哥儿的宝贝书的。另外一个还是打开的，里面估计就是帮丫丫收回来的调味料。窗台前的单桌上有笔墨纸砚，丫丫知道四哥儿是家里最爱念书的人。
“这些便是，丫丫准备怎么用这些调味料？是碾磨成粉吗？”四哥儿从布袋子里倒出这些晒干的茴香丁香等干巴巴的药草。
丫丫摇头，碾成粉怎么成，那吃到嘴里不是难受的很。
“用纱布包了搁进煮着的菜或者肉里”似乎已经能预示到那些好吃的了。丫丫感觉似乎口水都多了些。
“好”四哥儿把药材放进布口袋里，跟着丫丫一起去了厨房那边。正好碰到二姐端着一大盆的猪杂，丫丫先是装模作样的上前去检查了一番，嗯，不错不错，洗的很干净，当然腥味是不可避免的。
“二姐，我们把这猪杂卤一卤吧”丫丫指指四哥手里的布口袋说道。
“卤？做什么？而且卤子那都是秘方，你知道怎么做卤子吗？”安巧看了眼布口袋问道。
这个，丫丫还真不知道卤子要怎么做，但是至少她知道用这些东西把猪杂煮一煮，吃起来肯定要好吃些。
“也不是卤，就是想把猪杂稍稍的煮一煮，味道肯定会好些的”说着就要过去扶安巧的胳膊。
安巧看了眼陶盆里的猪杂，这么多要是丫丫实在是想煮就让她稍稍煮一些吧，就是煮坏了熟了的东西总是能吃的。也不算是浪费了粮食。便点点头“好吧，你只能煮一小罐儿”
丫丫凑过去仔细的看了下，猪大肠，猪下水，猪肚子都在，便选了猪大肠。安巧就帮她把猪大肠用小罐子给装好加了水，放在家中熬东西用的小炉子上，让丫丫自己熬去。
这天儿已经有些暗了，正好要开始做饭，她就先做饭好了。
厨房并不大，四哥儿个头却不小，见自己待在屋子里有些碍手碍脚的，便出去继续忙他自己的事了。如今猪也杀了，猪崽还没捉回来，他的事情少了不少。
以前一直念叨的在院子里种些竹子，省的丫丫总是念叨着出去挖竹笋挖竹笋的。想到这儿，看着天色还没黑彻底，便扛着锄头出门去了，后山的竹林不小，挖回一些就成。
二丫洗了些白菘还有些萝卜再加上菜薹炒了三个菜，只不过和往常不同，这三个菜都是加了肉的。闻着就味道香喷喷的，当然厨房里最香的还是丫丫这里，原先看着丫丫在那里坐着加柴火没什么感觉。慢慢的香味就出来，飘的整个厨房都是。
“丫丫，你是从哪里知道这么一个法子的？”安巧往锅里加些水，这时候萝卜老了要多煮煮。
“嗯，书上”丫丫一听，坏了，还没给这个法子想说法呢，赶紧扯开话题“二姐，这灶上真奇怪，不都是用泥巴糊出来的吗？怎么不单单是白灰的，用丝瓜瓢洗的时候都不会溶掉？”
“哦，这个啊，这是用青白灰加上棉絮糊的，当然和普通的泥巴不一样了，那烧火的灶口才是用泥巴糊的”安巧低头去看看灶里的柴火够不够，然后指着灶口说道。
“二姐，那为什么用了棉絮就不会溶了呢？”为了扯开话题的伟大事业再加一把火。
“我又不是搭火灶的哪里知道的这么清楚”安巧想了一会儿后说道。
两人又说了些厨房的像是灶灰遮子之类的厨房物件儿，安巧的饭总算是做好了。丫丫的猪大肠也煮的差不多了，看着猪大肠闻起来味道真是不错。
安巧想了想，抓了把干豇豆出来，拿水洗一洗，就把猪大肠切成片儿和干豇豆一起煮，算是给晚上多加了一个菜了。
王氏把要卖出去的肉卖出去了，自家的肉也洗好冻住了。回了堂屋的