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萌妻私房菜-第102部分
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姜月目不转睛地看着她的手势,觉得很神奇,就那么挤啊挤,就出现了各种各样的图案,心里对二少奶奶佩服的五体投地,二少奶奶的想象力太丰富了,就没有她想不到的事,没有她做不到的事。
两刻钟后,叶佳瑶满意地看着自己的作品,虽然前世她主攻的是烹饪,不过因为兴趣,也学过几天蛋糕的制作,只要有蛋糕胚子,后期的修饰完全不是问题。
两人小心翼翼地把蛋糕装进食盒里,这下可以拿去展示了。
天上居的厨房里,一伙人围着蛋糕,发出啧啧惊叹。
“太漂亮了,怎么做出来的?”钟祥完全没想到叶佳瑶所说的蛋糕是这么精美的食物。
“回头再教你,来,大家都来尝尝。”叶佳瑶把蛋糕切成一小块一小块。
崔东朋自发自觉的捧来一叠碟子。
“又香又滑,甜而不腻,入口即化,与里层的松软相结合,全新的口感,我敢保证,这蛋糕拿”邓海川道。
出去,必定会引起轰动。
叶佳瑶心说:这还只是最普通的蛋糕,你们是没吃到过慕斯、芝士、巧克力、等,那才是真正的美味。
“钟祥,明天开始,上午半天你跟我去学做蛋糕,其他人也不用羡慕,等厨艺大赛结束,让钟祥教你们。”叶佳瑶道。
大家一片欢呼,跟着二少奶奶就是好,可以学到在别的地方一辈子也别想学到的东西“二少奶奶,二少奶奶。”阿星跑进来。
“什么事?”
“那个……大少爷又来了。”
叶佳瑶目光一沉,还真来了。
“在哪个包间?多少人?”
“在幽兰阁,有十几个人呢!已经在点菜了,看样子,又是大少爷做东。
妈蛋,让他吃,今儿个她还就要他付账,不然别想走人。
成功的喜悦都被这混蛋给破坏了。
没多久,小陆拿了过来,叶佳瑶一看,更加郁闷,酒要十五年陈的花雕,菜全是高档的,一桌下来起码三四百两。
邓海川问:“二少奶奶,这是做还是不做?”
叶佳瑶冷然道:“做,当然做。”
叶佳瑶把交给邓海川,去拿了条围裙系上。
姜月大惊:“二少奶奶,这怎么行?”
叶佳瑶笑道:“有什么不行,好久没动手了,手痒,今儿个就让你见识一代大厨的风采。
众人笑哈哈,李尧变成了二少奶奶,但是脾气性格还是一样,豪爽,痛快,还是他们的老大。
姜月见二少奶奶挥舞刀、铲,切菜,下锅,翻炒,颠勺,如行云流水,一气呵成,极具美感,不觉也手痒起来。她跟二少奶奶学了不少菜,平时只在家里做,都没机会展示。
“二少奶奶,我可不可以试试?”姜月鼓足勇气道。
叶佳瑶抿嘴一笑:“崔东朋,大堂的菜弄一桌简单的让姜月试试,你负责把关。
崔东朋欣然领命,乐呵呵地带姜月去他的炉灶,为美女服务,万分荣幸。
大家都用羡慕的眼光看崔东朋,这小子,行大运了啊!
“二少奶奶,二少奶奶。”赵管事神色慌张的跑进来。
叶佳瑶正在颠勺,不慌不忙地问:“什么事?”
“那个……老侯爷来了。”
叶佳瑶一惊,差点没把菜颠出去。
钟祥正好做完一道菜,过来接手:“二少奶奶,我来吧!”
叶佳瑶把锅铲交给他,解了围裙,边往外走边问:“老侯爷几个人来的?”
“就一个人,说要见您。”
“包间还有吗?”
“没有了,今儿个又是客满。”
“在我房里设一桌,先上茶,对了,要苦丁。”叶佳瑶吩咐道。”赵管事道。
“已经把人请到二楼了,钱管事在招待。
夏拙峰还是第一次来天上居,这地段真是好,邻着秦淮河,视野开阔,风景秀丽,又不失繁华。三层的酒楼,规模不算最大,但生意之兴隆超乎想象。
叶瑾萱的确有本事啊!淳于这酒楼买的好啊!
金陵城里当官的,要么买田置地买商铺,要么就自己经商做生意,怀宋的政策就是鼓励农商,所以,没人看不起经商的。
“父亲。”叶佳瑶快步步入房中,行了个礼。”夏拙峰笑呵呵道。
“哦,瑾萱啊,为父路过,进来看看。
“父亲难得过来,今儿个媳妇就为父亲做上一桌好吃的,父亲,您想要吃什么?南菜北菜,只要您说得出,媳妇就给您做。”叶佳瑶殷勤道。
夏拙峰不禁有些意外,那天她露了一手锅包肉,他还以为她是为了讨好他特意去学的,没想到她敢夸海口。
“真的?北菜你也精通?”
叶佳瑶笑道:“父亲不信就考考儿媳呗!”
夏拙峰想了想:“那就来份锅包肉,再弄个酱仔排,一锅乱炖,我一人吃,吃不了那么多。”叶佳瑶又小声吩咐钱管事:“你就在这里伺候老侯爷,不可“行,父亲稍等,媳妇这就去做。
怠慢了。”
回到厨房,叶佳瑶先弄了一碟凉拌海蜇,凉拌干丝儿,五香酱牛肉,糖醋熏鱼,让人呈上去,酒要最好的竹叶青,老侯爷喜欢烈酒。
啊,对了,她在小院那边腌的辣白菜还有蒜茄子应该都好了。
“姜月姜月。”叶佳瑶大声喊姜月。
姜月正干的起劲,连做了几道菜都被崔东朋夸了,听见二少奶奶叫她,姜月忙放下勺子过来。
“姜月,让老关赶车,你速速去小院,把那坛子辣白菜还有冰鉴里的蒜茄子拿来,要快。
“哦。”姜月连忙去了。
这里离小院不远,走路最多二十分钟,马车的话,不用五种泳偷搅恕叶佳瑶弄好了凉菜,动手做锅包肉,这锅包肉最关键的步骤有二,其一是调面糊,太厚了不入味,太稀了又不够爽脆,其二是炸,油温火候要掌控好,要炸透,又不能焦,色泽金黄为上。
至于乱炖,少不了粉皮,叶佳瑶把这活交给钟祥,让钟祥摊一张粉皮,要柔韧有弹性。到时候放点辣白菜进去,炖起来,味道那叫一个鲜美。
夏拙峰一边喝酒一边问钱管事:“听说大少爷在这里。”
钱管事陪着小心道:“是是,在幽兰阁,请了一大桌客人。
夏拙峰道:“等那边散席让他过来见我!
“是。”
“上菜咯,老侯爷,这是您要的锅包肉,刚出锅,香着呢!”阿星呈上锅包肉。
夏拙峰笑道:“你们这的伙计嘴挺甜。”
阿星笑道:“老侯爷,二少奶奶说了,当伙计也是有讲究的,一要热情周到,二要眼明心细,”
三要手脚勤快,小的正在努力当中。
夏拙峰哈哈大笑,不得不说,这个二儿媳,为人处世,脾气性格,很对他的脾气。
过了一会儿,酱排骨也好了。
又过了一会儿,叶佳瑶亲自来上菜:“父亲,这是您要的乱炖。
盖子一掀开,夏拙峰就闻到了一股子熟悉的酸辣味儿,意外道:“你这居然有辣白菜?”
叶佳瑶莞尔:“不止呢。”招了招手,姜月呈上一碟蒜茄子。
老侯爷目瞪口呆,这么地道的东北菜,叶瑾萱真的能给他变出来。
第一百八十一章 给我滚回去
“瑾萱,这个辣白菜和蒜茄子可不是说做就能做出来的。”夏拙峰道。
叶佳瑶笑道:“早就做了,今儿个正准备带回家的,父亲若是喜欢,媳妇再多做一些。”
“好好,这些菜最下饭。”夏拙峰食欲大振。
叶佳瑶替他斟酒。
“瑾萱啊,你自己去忙,不用管我。”夏拙峰想到等会儿还要收拾那个逆子,瑾萱在这不好,就 让她走人。
叶佳瑶见一旁的钱管事给她递眼色,便道:“那父亲您慢用,想添什么菜,只管吩咐。”
叶佳瑶出房门,钱管事跟出来,说:“老侯爷知道大少爷在这请客了。”
“你说的?”
“我没说,老侯爷自个儿问的,好像知道大少爷今儿个过来似的,还说大少爷那边散席了让我 去把大少爷叫过来。”
叶佳瑶想了想,沉吟道:“你只管伺候好老侯爷,大少爷那边散了,派人来知会我一声,要是 老侯爷问起赊账的事儿,你只管直说。”
她说怎么这么巧呢,父子两同一天来吃饭,敢情老侯爷是冲着夏淳礼来的,等了这么多天没 动静,终于是要出手了。
幽兰萱里,夏淳礼酒足饭饱,打着饱嗝开始吹嘘:“这酒楼是我兄弟开的,你们以后来吃饭尽 管记我的账上。”
一人道:“夏大人就是豪爽大气,放心吧,今年评定,夏大人必定优胜。”
“是啊是啊,夏大人博才多学我等自愧弗如。
“夏大人,既然这天上居是你兄弟开的,那能不能给通融一下,过几天我儿子要办满月酒,想 请天上居的大厨来办一场私宴。”
夏淳礼大手一挥:“这还不是我一句话的事情么,你说个具体时间,我让人过去就是。”
“多谢夏大人,等我回去跟贱内商议一下再告诉夏大人。”
大家互吹了一会儿,就散席了,小陆去结账,夏淳礼瞪眼道:“你没长眼睛吗?不知道我是 谁?叫你们赵管事来。”
赵管事没来,钱管事来了。
钱管事笑眯眯道:“大少爷,老侯爷正巧这里吃饭,让您过去一趟。
一听父亲在这,夏淳礼一改嚣张的态度老老实实跟了钱管事去。
“那个,老侯爷,啥时候来的?”夏淳礼最怕父亲。
“老侯爷今儿个路过,进来看看,就留下吃饭了。”钱管事道。
夏淳礼安下心来,父亲自己也来蹭吃,那就不会怪他了吧!
小陆立马跑去厨房叫叶佳瑶。
“二少奶奶,那边散席了。”
叶佳瑶道:“你去听着点,我就不上去了。”
老子要教训儿子,她还是避着点好。
夏淳礼进屋,老侯爷还在喝酒,滋吧滋吧,津津有味。
“父亲。”
“坐。”夏拙峰指指对面的座位。
夏淳礼坐下来,赔笑道:“父亲,您今儿个怎么也来了?”
夏拙峰淡淡扫他一眼:“怎么,只兴你来,我不能来?”
“不是不是,儿子的意思是,儿子要是早知道父亲要来,就叫上父亲一起吃了。”夏淳礼小心翼 翼道。
“哦?你在这里请客?”
“是,请几位同僚。”
夏拙峰点点头,筷子放下,说:“那我这顿你也顺便请了,管事,算一算,结账。”
钱管事道:“给打了七折,一共三十六两。”
夏淳礼郁闷,原来是叫他来付钱的,这酒楼是老二的,自家人还付什么钱?
可是父亲发话,夏淳礼不敢违背,掏出钱袋子准备拿银子。
钱管事又道:“大少爷,您那桌也给打七折,一共是三百零六两。”
夏淳礼脸都绿了,好啊,你个刁钻的管事,在这等着呢?可他袋子里根本没那么多银子,总 共才几十两。
夏拙峰早看见了他干瘪的钱袋子,淡淡道:“你该不是没带钱吧?”
“父亲,这个,儿子今天没带那么多。”夏淳礼诺诺道。
夏拙峰加重了口气:“你请客不带银子?”
夏淳礼支吾道:“儿子,儿子忘了,以为还有呢!父亲,这酒楼是淳于开的,自家人,您说您 这么难得来一趟,他们还好意思收钱?”
夏拙峰真想一巴掌呼过去,冷哼道:“你还真不把自己当外人,钱管事,大少爷是不是常来蹭 吃蹭喝?”
钱管事忙道:“也不是常来,一个月大概有大半个月吧!”
在门外偷听的小陆差点笑翻过去,老钱啊,你也太绝了。
夏拙峰嘴角抽动,特娘的,这还叫不常来?
“都付账了吗?”夏拙峰隐忍着怒气道。
钱管事看看大少爷,镇定地回道:“都记在东家的账上了,算上今天的一共是三千四百四十八 两。”
“有些不是我的。”夏淳礼连忙辩解。
钱管事道:“是大少爷您自个揽过去,说记您头上。”
夏拙峰气不打一处来,特娘的,自己吃白食还不够,还要充大方。那天尤氏跟他说这事,他 就气的不行了,有这样占兄弟便宜的吗?成什么人了?末了尤氏还加了一句,这点真像他三叔, 哎呀妈呀,老血差点喷出来。
他不是不知道三弟坑他,可是母亲临终时交代过,要多多照应三弟,这是母亲的嘱托,他能 不答应吗?他自己已经吃这个亏了,决不能再让淳于被人坑,也绝不允许淳礼变成这种让人嗤鼻 的贪婪之辈。
“钱管事,开出票据,给老夫,这笔账你们要不来,老夫来要,我们夏家没有这种贪吃爱占兄 弟便宜的东西。”夏拙峰怒道。
夏淳礼暗暗叫苦,父亲这是怎么了?这不把他往死里逼吗?他上哪弄三千多两银子去啊,前 儿个刚又弄了两块菊花石,银子都花光了呀!
“父亲。”叶佳瑶走进来。
“父亲,就算了吧,这笔账我们认了。”叶佳瑶道。
夏淳礼眼睛亮起来,可是父亲厉眼如刀,唰的瞪过了,把他吓得又低下头去。
“算什么算?没得惯着他,咱们夏家丢不起这个人。去,把票据开出来。”夏拙峰坚决道。
钱管事立马去开了票据,交给老侯爷。
夏拙峰狠狠瞪这个不争气的儿子:“给我滚回去,少在这丢人现眼。”
又冲叶佳瑶凶巴巴道:“以后他要是再踏进天上居,就拿扫把把他赶出去,要是让我知道你们 又留他吃饭,我把你这酒楼都拆了。”
叶佳瑶战战兢兢地说恰
心说,老侯爷真是高明啊,这一出戏演的,既教训了儿子,又替她解了围,面面俱到,姜果 然是老的辣。
夏淳礼灰溜溜地跟着老侯爷走了。
叶佳瑶下午回家才知道,老侯爷逼着夏淳礼把钱拿出来,又罚他跪祠堂,乔氏跑到尤氏那里 哭诉,被尤氏三言两语打发了出来,卫姨娘去老侯爷那求情,反遭一顿痛骂。
吃晚饭的时候,老侯爷一上桌就先发话:“你们大哥做错了事,必须受到惩罚,你们谁要是敢 替他求情,就一同去祠堂跪着,三天三夜。”
于是夏淳于收了那点心思,专心吃饭。父亲是说一不二的,没有侥幸可言。
夏淳风则是一脸不关他事的神情,大口大口的吃饭。其实心里暗爽,父亲早就该好好教训教 训大哥了。
乔氏是含泪吃饭的,又不敢哭出来,看着挺让人揪心的。不知道是在心疼那三千多两银子还 是心疼在祠堂罚跪的丈夫。
一顿饭在沉默中结束,老侯爷把筷子一放:“淳于,淳风,跟我去书房。”
估计老侯爷要对这两个儿子进行思想教育了。
夏尤氏也回房去了,乔氏的眼泪这才掉下来,吧嗒吧嗒。
“大嫂,我来吧!”叶佳瑶去帮忙。
乔氏胳膊肘一甩,甩开了叶佳瑶。
瓮声瓮气道:“不用你来充好人。”
叶佳瑶气笑了,你老公在我酒楼白吃白喝,还是我的不是了?
“我从来不充好人,好就好,坏就坏。”叶佳瑶淡淡一笑,扭头走人。
不用帮忙,那就你自己干咯!
她算是看明白了,就大哥大嫂这脾气,琉璃一来,他们两一准屁颠屁颠站到琉璃那边去,无 所谓,有本事,将来也跟到封地去。
叶佳瑶径直去到夏尤氏房里。
“母亲,婚宴的菜式,所需的器具用品媳妇都拟好了,请母亲过目。”
孙妈妈接了给夏尤氏。
夏尤氏看着心里是一百个满意,果然做酒楼生意的,这拟出来就是跟别人不一样。菜式 丰富,又有新意,而且全是吉祥的菜名。单子列的很细,从茶水,点心,器具,用品,男宾的和 女宾的,夫人和小姐的,又是不同。
“这份单子还要太后亲自过目,明日我便进宫一趟,孙妈妈,你吩咐下去,有关婚宴的事,府 里上下全部听从二少奶奶吩咐,谁敢阳奉阴违,偷懒耍滑,二少奶奶有权处置。”夏尤氏有心让叶 佳瑶趁此机会历练一下。
“是!”孙妈妈笑微微地应道。
夏尤氏又道:“你大哥的事就此揭过,相信他也不敢了,不过,好人难做,恶人更难做,一家 人生活在一个屋檐下,难免会有磕磕碰碰,淳于是世子,将来是要继承家业的,你是淳于的正 妻,心胸要宽广一些。”
叶佳瑶谦虚道:“儿媳谨遵母亲教诲。”
夏尤氏这番话,叶佳瑶是很听得进去,的确如淳于说的,夏尤氏除了势利眼,倒没其他毛 病。
第一百八十二章 美人计
叶佳瑶踟蹰着说:“母亲,媳妇能不能在院子里开个小厨房?”
夏
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