穿越之种田难为-第23部分

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　　　　选用的是肥瘦相间的五花肉，细细切成丝然后再用刀背剁碎，周姥姥年纪大手劲也没那么大了，这项工程还是由周氏来做。

　　　　肉剁成陷后，周姥姥加了黄酒、酱油、盐巴、小葱进去调味，另外还有一种有特殊香味的佐料，这里的俗名叫‘金娥蒜’，好在田筝以前种过，知道它的学名叫九层塔，也是剁碎了与肉馅搅拌在一起。

　　　　周家人口多，肉不够，周姥姥为了多一些馅料，就加了磨碎的细米粉进去，这样子下来，酿了满满一大盆苦瓜和辣椒。

　　　　田筝姐妹俩凑热闹，也跟着做了几个酿。

　　　　酿辣椒和苦瓜，分成了两种做法，一个上锅蒸熟，在淋一些油到酿苦瓜上面。这做法既不会热气上火，苦瓜还能消暑。

　　　　另外就是用油煎熟。油煎的味道香味扑鼻，田筝个人口味比较爱吃煎出来的。

　　　　想要苦瓜不苦，烧菜之前把苦瓜放在沸水里面焯几秒钟就行了。周姥姥做出来，田叶那不爱吃苦瓜的姑娘都忍不住吃了几个。

　　　　晚饭周大舅和大舅妈王氏带着孩子一起过来了。

　　　　周大舅问了些田家的情况，就开始闷不吭声的低头吃饭。倒是大舅妈周王氏抓着周氏说了好些家常

　第40章

　　　　周氏与这大嫂子也不怎么亲近，像现在，周王氏十句话里九句不离，家里孩子大了，又要给两个姐儿攒嫁妆又得给兵哥儿留着聘礼，日子实在不好过什么的，似乎生怕周氏来打秋风。

　　　　周王氏瞅着田叶田筝，便微微一笑道：“阿琴，你别说我这做嫂子的气量小，实在是现在种菜的人多，每天也卖不了几个钱。倒是，我看叶姐儿两个衣服短小了些，周燕和周香两个穿的旧衣裳有那么几件，你想不想要？你要我让她俩拿过来？”

　　　　大舅妈连修饰也懒得了，潜台词就是‘你要不要？你舍得下脸要我就送你了’。

　　　　这换了家里二伯娘胡氏，绝对一把抢过来，背后还唾你一口。

　　　　周氏不是胡氏，做不来那事儿，只得摇头苦笑道：“大嫂，难得您疼惜这两个小丫头，不过怎好夺了燕姐儿两个的衣裳，多谢你了。”

　　　　周姥姥把筷子放下来，对着周王氏直接甩脸子，“你家的那些旧衣裳就留着给兵哥儿娶媳妇生小孩时做尿布罢，我们叶丫头她们可用不起你的金贵东西。”

　　　　一句话，把周王氏堵得脸上红一道，白一道。

　　　　周姥姥这样说，也是有典故的。周家二房的周欣比大房的周燕小一岁，二房日子过得苦巴巴的，大房隔开几月就给自己儿子闺女裁新衣，于是周姥姥就对周王氏说，若是用不上的旧衣裳留两件给周欣穿，周王氏不肯，推说这些旧衣要给孙子做尿布。

　　　　直把周姥姥气得，好几天吃不下饭。

　　　　已经过去好几年的事情，没想到周姥姥还记得这样清楚。

　　　　周王氏不尴不尬的坐在饭厅里面吃饭，周大舅也不帮腔。周姥姥冷眼瞧着，这大房一家跟自己算是彻底离心了。

　　　　这顿晚饭吃下来，除了孩子们依旧欢声笑语，几个长辈俱都默不作声，那不知世事的孩童只一个劲儿的夹着桌上的事物往嘴巴里面塞，大人们间的尴尬局面也理解不了。

　　　　好容易吃完了，周大舅把筷子扔了，就问大妹，道：“阿琴，打算在家里住几日？”

　　　　周氏道：“他家里事儿多，明早就赶回去了。”

　　　　周大舅点头，表示明白了，就没有多余的话聊了。

　　　　没啥情况，周王氏也不大爱来二房这里找不自在，现今婆婆可是一点子脸面都不给自己留了。这般想，周王氏就道：“阿琴，我们几个先回去了，明早儿过去吃朝食罢？”

　　　　一顿饭也不去吃，倒是显得不好看，于是周氏爽快道：“行，好容易家来一趟，怎么着也得吃一顿大嫂子烧的饭菜。”

　　　　“那好，我明儿一大早就起来做饭。”周王氏笑了笑，轰着几个孩子往自家赶，见最小的周香还缠着田叶、田筝两个说笑，便沉下脸道：“周香，走了。”

　　　　周香这才依依不舍的跟上自家爹娘的脚步。

　　　　周二舅家空余了一个房间，是周姥姥专门劈出来给女儿女婿家来时住，这会儿田筝姐妹与周氏就睡这间房，而田玉景就安排跟二表哥周旺一起睡。

　　　　周氏去灶房打了热水，兑好水温，让周旺、周福带着田玉景乖乖的洗了澡，擦干净头发，叫他们上床睡去。

　　　　田筝和田叶不用娘亲吩咐，自会料理自己的卫生。

　　　　见孩子们都乖乖的躺在床上了，周氏与周姥姥两个人，拿着灯笼才往村尾周春草家去，这个点春草家应是吃完饭，而周二华亦该回来了罢。

　　　　至于他们怎么谈的，田筝是一概不知，娘亲和姥姥还未回来，在外面摆摊子的周二舅和周二舅妈，及二表姐周欣倒是回来了。

　　　　周氏与姥姥出门前，把家里的大门给锁上了，这会儿孩子们一听到开门声，全部都呼呼的往床上翻起来。

　　　　周旺大喊道：“爹、娘”

　　　　周福也叫唤：“娘，今儿可有剩了饼子？”

　　　　周福爱吃，生的很圆润，家里如今做烙饼摊子，爹娘每日都会留一两个给他们姐弟吃，这孩子近来养成了习惯，这不吃上一两个，还真的睡不着。

　　　　田玉景撑着迷蒙的眼睛，好奇的瞧着门外。

　　　　周福对小表弟道：“阿景，我娘烙的饼子可好吃了！待会儿给你尝一个。”

　　　　田玉景点点头，甜甜道：“谢谢阿福表哥。”

　　　　小伙伴的对话，周二舅和周二舅妈自然听到了，周二舅大步走进房间，四下瞅了一眼，问：“你大姨家来了？”

　　　　他见田玉景还在揉眼睛，呵呵道：“哟，阿景，这是做啥美梦了？”

　　　　田玉景软腻的声音，道：“烙饼好吃的烙饼！”

　　　　童真的话语，把后面跟进来的周二舅妈与表姐周欣都逗笑了，周二舅妈手中提着个篮子，用一块布盖着，她掀开布，笑着道：“舅妈特意给阿景留了个大肉馅的，这会儿还是热乎乎的，孩子们都起来吃吧。”

　　　　周姥姥托人上县里买肉时，已经支会周二舅两口子周氏回了娘家，故而他们特意留几个饼子，让外甥子女尝尝。

　　　　周欣转去客房，叫醒了田家姐妹。

　　　　田叶与田筝两个穿戴整齐，进了堂屋，先是喊了周二舅与二舅妈，便被招呼着吃饼子，这说的烙饼子其实与现世的韭菜盒子之类的很像。

　　　　田筝手里的是夹了酸豆角的饼，咬一口饼子皮非常香，合着剁成碎粒的酸豆角，味道还真的不错，这么一个吃进肚子，很快就有饱腹感了，于是田筝禁不住好奇问：“舅妈，这个多少钱一个呀？”

　　　　周二舅妈年纪看起来比大舅妈老了很多，不过眉目很柔和，见田筝好奇，就温声回答道：“你手里拿着素馅料的，这类韭菜馅、荠菜、马齿苋等野菜的，都是两文钱一个，包了肉的那种就三文钱。”

　　　　田筝直白道：“一点都不贵，还好吃。”

　　　　二舅妈笑了，道：“可不是，薄利多销呢，县里卖这个的都是一样价。”

　　　　价格差不多，只能拼谁家做的好吃。

　　　　田筝道：“县里很多人卖饼子吗？舅妈的生意如何？舅妈的饼子做的那样好吃，一定很好卖。”

　　　　周二舅听了，心想这个小小的女孩儿，问题还挺多的，被逗乐了，便哈哈大笑，道：“咱筝筝也觉得好吃呀？你舅妈做得好吃当然不愁卖了。”

　　　　听闻生意很好，田筝就没啥点子好说了，本来她还想跟舅妈说，吃完饼子容易口渴，若是能喝一碗豆浆牛奶之类的就好了。

　　　　特别是这种夏季，天干物燥，没事都要喝两口水呢。

　　　　二舅妈摇了摇头，道：“前一个月的生意是还不错，只天气愈发热起来，好多人就不选择吃饼子了。”

　　　　一听二舅妈的隐忧，田筝立刻打了鸡血似的，内心呵呵一笑，面上却保持镇定，状似不经意的说：“吃完饼子，能有一碗水，或者豆浆喝就好了。”

　　　　这里豆浆豆腐都是人们寻常吃的食物，说出来不会太突兀。

　　　　周二舅立时揉了揉田筝的脑袋，朗声道：“咱筝筝这小脑瓜子就是机灵。你舅舅舅妈正打算配合些豆浆水去卖呢。”

　　　　啊？田筝呆滞了

　　　　二表姐周欣见小表妹的傻愣样，捂着嘴笑道：“娘亲和在镇上做豆腐坊的有财叔说了，每日里去他那儿拿豆浆，他一桶按十五文钱算给我们。用吃饭的碗，一桶我们可以打出三十几碗豆浆呢。”

　　　　啊？还采取了合作模式，田筝继续呆滞中

　　　　田叶见妹妹那个呆样，倒是闹不明白她在想什么了，便也跟着道：“镇上豆浆都是一文钱一碗的啊，舅妈十五文钱一桶的卖，都是不会亏。”

　　　　田筝呆滞了好一会儿，才回了神，她深刻的觉得自己的智商并不高，刚才说出来，还想得瑟的求表扬呢，没想舅妈他们倒是早就想到了。

　　　　而且，这里黄豆不是稀罕物，但是磨豆浆做豆腐却是辛苦活，没听过世上有三苦：撑船、打铁、磨豆腐嘛！

　　　　每日里光是准备烙饼的馅料、揉面发面，要起早贪黑的忙活，若是再加上磨豆浆，二舅一家根本忙不过来，正好周家村有人在县里做豆腐坊，于是，直接去他那里拿货再方便不过了。

　　　　卖多少豆浆拿多少豆浆回来，也不用造成卖不出去的局面。

　　　　好聪明！二舅妈一家子这样若还不发家致富，真是没天理了。思绪理通了，田筝就没精打采道：“我还以为我第一个想到这些呢。”

　　　　“这孩子”二舅妈笑出了声，见田筝不吃了，又主动拿了个肉馅的递过去给她，道：“又不是你舅妈独一个想出来的法子，常年卖饼子的早琢磨出来了，只你舅妈想着自家做豆浆忙活不过来，故而才去豆腐坊直接提过来。”说完，最后还不忘表明：“不过咱们筝筝的小脑瓜子是真的聪明。”

　　　　敢情还不是舅妈独一个搭配卖豆浆啊？田筝眨眨眼，心道，吃饼子口渴，这样容易想到的事，别人早想出来是很正常的。罢了，她以后多观察多思考，发现问题找到解决方法，不清楚时就不要卖弄了。

　　　　幸好她能捡到肥皂的漏子。其他的发财路子不是她这个小脑瓜能想到的，以后就专心搞香皂的建设吧。

　第41章

　　　　好在父母已经商定建新房子，田老三目前还在观察宅基地的选址，具体建成什么样，田筝还不知道。不过她想，到时候让爹爹腾出一间房子专门来做肥皂，还要预留一间通风透气的房间存放成品。

　　　　另外，有一个问题是上次用新鲜花瓣做出来的香皂，放置久了颜色变得愈发奇怪，她实在形容不出来是什么颜色，反正看着怪，田筝估计是新鲜花瓣酱与皂产生了化学反应，变色了。

　　　　这可真是打击田筝的信心。好在她有了精油与纯露，再不用苦巴巴的去研究用什么花瓣能保持香味了。只是，买精油和纯露成本无形中要增加很多

　　　　唉反正没有两全其美的事。等她使用过这时代精油和纯露做出来的手工皂，也许可以跟赵掌柜的谈谈涨点价格？

　　　　说起来，自从上次从燕脂坊回来，已经过去几天了，是不是要催促爹爹往燕脂坊去一趟？希望又能收获一批银子回来。每每想到这个事，她就很期待。

　　　　晚些时候，周氏与周姥姥也回来了，她们跟周二舅与二舅妈两个在堂屋说了很多七七八八的事，田筝被赶去睡觉，所以也不知道说了些什么。

　　　　周氏回房，夏日蚊虫多，她先是把女儿们踢开的蚊帐重新掩实了，然后正解开衣赏准备上床睡觉时，听到了敲门声。

　　　　“阿琴，是我。”周二舅妈的声音。

　　　　周氏理好衣服，打开房门，笑着问道：“正准备睡呢二嫂子莫不是有什么事？”

　　　　周二舅妈表情有些不好意思，歉意道：“前儿你们分家，本是要去一趟，可实在挪不开身，我跟你二哥商量了，家里还存了点银子，这二两你先拿去用罢。”

　　　　家里无钱时，周氏原本就有这个心思想找兄长嫂子借钱，可如今并不缺，赶紧推拒道：“二嫂，你们现下也不容易，就留着银钱周转。我倒是不缺用的。”

　　　　像二哥一家的摊子，每日米面这些始终要留着钱运转，肯挪出二两银子来，周氏内心已经感动得不知该说什么了，并不想真接了这钱。

　　　　周二舅妈道：“给你你就拿着！依我看，你们早早盖了房子搬出来的好。”

　　　　周二舅妈想的就是这样，跟丈夫商量了下，腾出点钱让妹妹赶紧的盖房子，毕竟他们现在日子不算差，若是不帮扶一下妹子就说不过去。

　　　　周氏本不想接，后来一想，既然要打着往娘家借钱的名头，索性就大方的接了，只早点把钱还给二哥二嫂子就好。

　　　　于是，周氏接了钱，感叹道：“二嫂，别的话，我也不知道该咋说，我和他爹会尽早把钱还回来。”

　　　　周二舅妈笑道：“给你了，就不会急着催你。阿琴你只管早点把自家打理好就行。”

　　　　两人把话说完，就各自回房睡觉。

　　　　清晨

　　　　田筝是被姐姐田叶喊醒的，稍微洗漱了下，就去大舅家吃早饭。大舅家的房子因是祖屋，周家多年前还算富裕，当年修的院子是一进的四合院，除去正屋外，左右各有一排三间的厢房，中间有个院子，一进了大门，只见院子的空地上，摆满了晒着的豆角干之类的。

　　　　家里种蔬菜卖，自然有卖不完的，于是剩下的除了喂猪外，就拿了来做菜干。

　　　　大舅妈周王氏一见到田叶姐弟，就招手道：“叶丫头、筝丫头，景哥儿，赶紧过来。舅妈给你们留了好吃的。”

　　　　碗筷是已经摆好的，周王氏这顿早餐做得颇为丰富，其实她心里还有些肉痛，这一顿花费了五十几文钱，一大早去屠夫家拿了一副猪肝、三两肥瘦相间的猪肉，炒了几个素菜，甚至煮了一顿干饭。

　　　　才把这桌上菜撑起来。

　　　　没办法，小姑子回娘家若不做点场面事，左邻右舍该又多出不少闲话来。

　　　　可能是心理作用，田筝吃着早饭，感觉没在二舅家自在，即使饭桌上有肉，也是早早就丢了碗筷。

　　　　田叶吃饭速度也很快，吃完就带着妹妹回了二舅家，找周欣玩儿去了。

　　　　周二舅、周二舅妈自然不会因为大妹妹家来就停了镇上的摊子，夫妻两人一早出摊了，周欣被留下来招待表妹们。

　　　　田筝发现，不止老田家基因好，这老周家基因更好。几个表姐长得都很标致，大舅家的两位表姐属于那种纤瘦型的美少女，跟周氏属于一个类型。而周欣呢？她脸色红润，脸型是看着很柔和的鹅蛋脸，柳眉杏眼，抿着嘴角时，不由露出一双酒窝来

　　　　无形中给人一种亲切之意。

　　　　周欣这段时间跟着娘亲摆摊子，日日里风吹日晒的，皮肤有些黑。她倒也不介意，只与田叶、田筝两说着摊子上的一些趣事。

　　　　比如，摆摊可不是随便哪个地方都能摆，不能在别人的店门前摆，会被驱赶，而想要生意好，只能摆在闹市区人多的地方，支个摊子后，也会有衙役过来收地租，你交一日租子，就让你摆一日。

　　　　周欣他们第一日摆摊，紧张的要死，又怕卖不出去，第一个客人，是一个带着孩子的妇人，那小孩要吃，妇人就给买了一个。现在他们一家已经是烙饼摊的固定客户了。

　　　　周欣说得起劲，姐妹俩听得津津有味，田筝恨不得自己也去摆个摊。若是没有找上燕脂坊，当初她就打算去摆摊