金田贵媳-第38部分

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多。不过盖子薄，掀多了手开始出现损伤了，于是慢慢地众人的手指都付出了代价。

取完礼云子的礼云，许家安将剩下的身体什么的全部做成酱，准备卖给吴胖子，好赚钱。

礼云子卖不卖，这得看这胖子出多少钱了。

一天，正确是大半天，许家安，江子奕，方南，方北，方陈氏，方动，方行，最后是方黄氏也动手了，个个都得了几只损伤的手指头之后，一碟礼云子终于诞生了。

沥去多余的水份加油，许家安将礼云子放于锅里蒸煮，原本灰灰黑黑的礼云子就会变成橙红色一片，光彩夺目。放于瓶中，置于阴凉之地。这样易于保存。

晚上当然得试一试这辛苦得来之物。

让方陈氏找来一些现代人眼中的粗物，在这个时代是饱肚，裹腹之源。

有豆腐，青菜，还煮了一大锅足够二十人吃用的饭。

方北一看吃这些，他不愿了，干了一天的活，最少也要有一个蛋才行，这是他的原话。

许家安很大方，说，给你两个蛋，等一下不要吃这些。

看着那一瓶自己有份完成的礼云子，方北咬牙，扁嘴，“不行，那个我有干活，当然得吃了”

“真的？吃这个就不吃蛋了哦？”许家安不放过方北。

“我两样都吃”

“不行，只能吃一样”

“我”看着众人，“我跟大家”一个很聪明的抉择。

看着他下决定的郑重的样子，众人都笑了。

礼云子蒸豆腐，将豆腐切做小方块，一般两厘米大小的，整齐排于碟子中，用盐油调一个薄汁浇于豆腐之中，然后在豆腐面上铺一层礼云子，下锅蒸，熟即成，如果喜欢在上菜之前撒上一点点的葱花，卖相会更为吸引。蒸好的豆腐，面上是珊瑚一般的红，下面是雪白的豆腐，红白相衬，让人胃口大开，让平凡淡而无味的豆腐变得活色生香，嫩滑诱人。

礼云子炒菜，菜与一般炒的没什么不同。味调谈一点，当菜炒到差不多熟的时候加上一点礼云子，然后快炒出香，即成。青绿的菜上点缀着星星点点的礼云子，就像是一片青绿的平原上点缀着红色的小花一般，而这一个平原还带着引人犯罪的香气，礼云子独有的香气。

饭，如果有过夜的更好，没也话，将新鲜煮好的饭打散，放凉，让饭身变得硬一点，用油起锅，下葱花，姜蓉，盐，礼云子，炒香下饭，这时需要手快，快速的翻炒让材料与饭拌均匀。即可上碟。

饭，原本是雪白的，上面有着红的礼云子，绿的青葱花，黄的姜蓉，色彩十分漂亮，饭香里带着葱香，姜香，最重要的是带着属于礼云子的独有的独特的海鲜的香气。

三个菜入口的时候，已经满口的鲜香，当咀嚼时一粒粒的礼云子在口中碎裂，爆开，那声音简直就是天簌，爆开之后，鲜香满口更是回味无穷。

常说心急吃不了热豆腐，刚出锅的豆腐不但外表热，豆腐的中间更是火烫火烫的，虽然豆腐热但是阻挡不了吃东西的热情，呼着气，呵着嘴，豆腐还是很快被消灭了，菜，在饭还没有煮好之前，就让众人以试味为由吃了个精光。

饭，足够二十人吃用的饭，不用任何东西的相送，还是一样给狂风扫落叶一般扫清了。

半躺，半坐，在场的人都抚着肚子，回味着刚刚那一顿的美味。

方北举着四只损伤了手指看着，“娘，是不是因为手指受伤了，这饭才特别的好吃啊？”

“这个，……”方陈氏开了开口，说了两个字，最后说不出下文。

“当然了，因为劳力所以才会有吃的东西，也因为劳动所以才会特别的好吃”方东见方陈氏没说下去，他接了。

“哦，那哥，昨天我也有劳动，以前我也有捡草菇，咋就有今天这一顿这样好吃”

“那个，是因为今天你特别的勤奋”

“那是不是只要我天天都这样勤奋，就天天都会的这样好吃的？”

“这个……”方东也像方陈氏一样，张了张口说不下去。

“只要你天天都比今天勤奋，那么就天天都会有好吃的”许家安开口了。

“真的？”

“当然这叫等价交换”

“等价交换？好，明天继续努力”

“好，今晚我们再去捉礼云，明天继续做这个，那明天就一样会有好吃的了”

“啊，明天又继续？我的手指都已经这样了”方北举着手指，皱着他那小小的眉，一脸烦脑问。

“不是还有几个没受伤的嘛”

“是哦，还有几个哦”

“就是。”

“但是，明天吃了好东西，后天呢？”

“你说呢？你用什么来换？”

“我，我，我想到了用脚指！”

在场一听方北连脚指都可以出卖，捂着嘴笑开了。

“大后天呢？”

“娘，我后天怎么办？”方北皱着眉头问，一个很艰难的问题“你说呢？”方陈氏不答反问他。

“唔，手指脚指都伤了，没得换了？”

“但是我们后天还吃哦？你不吃？”

“你们用什么换？”一脸的认真，看着许家安。

众人看着他看着手指认真的研究这一个交换的问题，忍不住，笑开了。

————

第二天，许家安跟方行他们说，是不是要搬回小坡？方行说，泥已经让人和着了，过两天应该可以开始盖了，你们还是不要搬了，在这里住几天吧在这里在方陈氏帮着煮药，搬了回去就你们两人工作也太多了再者，过两天还去捉礼云做酱吧也是家里什么也没有，还是在方家比较方便。

于是方行拉大队，回到小屋，将江家的一切家当再一次搬回方家。

搬完坐下休息，许家安见江何氏有点精神，“母亲，小坡那地，我们有地契吗？”

“有啊”

许家安眨眼问，“哦，地有多大，用篱笆围起来吧”

“这个我也不清楚”

“啊”

“我们拿地契看看吧”

“好。”

“那走吧”说完何氏慢吞吞地走向屋外。许家安和江子奕上前小心地扶着。

跟着江何氏的指示，他们回到小屋，向着小屋后面的茅厕走去。

许家安瞪大了眼，地契放在这个地方？？

到了茅厕的前面，江何氏转着茅厕转了两圈指着一要不粗不壮的竹子说，在竹子里。

只能一个字形容那就是——高

难怪方华不抢东西的时候竟然没有将地契抢走，原来收在这样一个地方茅坑竹又臭又硬，送也没人要吧还真是想也想不到江子奕将竹子整根由地上拔起拿到江何氏面前。

江何氏指着竹子的一头，让江子奕将里面的一个物品拿走。

江子奕几经努力，将那塞着竹子的东西拿掉，然后在里面倒出一张写了字的纸，展开，一张完整的地契交于江何氏，江何氏摇头让江子奕看。

江子奕细细地看了看，对比着，“整个小坡都是我们的。”

哗，这李叔挺豪气的，一买就是整个小坡，不过盖房却恁小气的，只盖一房一厅，厨房也不好好地盖一个，真是的，也不知他是如何想的三人拿着地契回到方家————

第二天的中午，方家还没有煮饭，吴胖子带着几个下人，坐着牛车，已经到了方家，准备搬他的酱了。

“许姑娘”吴胖子在门口亲自叫门，声音恁温柔的。

让他身后的人起了一阵的鸡皮疙瘩。

里面正在浇水的许家安皱着眉，这胖子怎么这样叫人的，就像半夜私奔，小声叫着情人的名字，即温柔亦兴奋，但是也带着一点紧张，又怕别人听去了的感觉，让许家安恶寒了一大把真想开口问候这胖子，那有人光天白日这样叫门的，真是给他雷倒了抖掉鸡皮，等了一会，张自己的武装起来，许家安开门了。

第80章开天杀价

许家安一开门，看见吴胖子搓着手，一脸猥琐地等着。

“许姑娘，午安”一脸的讨好。

这胖子今天怎能么这样的，无事献殷勤，非奸即盗，他在打什么主意？

“午安”

“还没有到中午吧？”

“也没差多少了，那酱不会还没有做好吧？”

“当然已经做好了。”

“那现在能取吗？”

“你等一下吧”

许家安引了吴胖子进前院，方陈氏听到声音走了出来，见是吴胖子来取酱，她自动地进了屋将许家安之前腌的那一小罐酱抱了出来。

吴胖子立刻上前小心打开，伸手点了一些试了一试，点头确认。

拿出准备好的一个袋子交给许家安，“许姑娘，吴某人还想再买多一点，几时会有呢？”

“六日后会有一小罐，你让人来取吧”

“还是五斤？”

“是。”

“还想请问一下酱可有名字？”

“有，叫蟛蜞酱”许家安不说是礼云酱，不想将这酱的材料公诸于众。

“好，六日后见。”

吴胖子抱起酱罐子就想走。

“等一下”许家安开口。

“钱不对？”

“不是”

“何事？”

“想请吴老板吃一顿饭”

“下次，吴某还有事”

“不吃你会后悔哦”

“啊”

“半个时辰”

“那，好”看着许家安那神气活现的态度，吴胖子认了。

许家安转身让，方陈氏进了厨房。叫了方南和江子奕来与吴胖子一起喝菊茶，叫了方北去叫方行回来。

半个时辰之后。

“那瓶酱我要了，这个叫什么？”

“礼云子”

“价钱？”

“一百贯”许家安狮子开口大，正所谓开天杀价，落地还钱，许家安已经做好心理准备让吴胖子还价。

“啊”

“除了酱还加十个用这酱煮的菜”

“太贵了”

“礼云子一年只有一次，做一瓶这样的酱人手要多，材料也要多，八箩的材料才得一小瓶，你不要就算了，我另外找人好了”

“八箩？”

“如果蟛蜞酱都能帮你，这个能帮到的不就更多了吗？”

吴胖子的手不断地敲打着桌面，良久，“好，酱，我得现在拿走，钱我立刻找人送来。”

“啊”许家安伸出一个手指头轻轻地摇着，“不”

否决胖子的说话。

“那，你找个东西装一点给我，将方子也一并与给我。”说着，他伸手在身上乱掏一通。银锭子，碎银子，还有铜钱，一共掏了个三十多两出来。

“吴老板，这一瓶酱只会一次一瓶一瓶的卖，不分开，现在你找人回去拿银子吧。”

“但是……”

“就是赶时间也不差这一点吧，找人去吧”

“你”

吴胖子动着他胖胖的身子，收起拿出来的钱，抱着蟛蜞酱，身手敏捷地走向牛车，向着手下一阵训话，见众人不明，手动着指着，点着，一紧张，厚厚的肉掌就挥舞着打向众人，见众手下听明吩咐了，小心地守在门口，防着许家安和方家将酱拿到外面卖了。自己跳上牛车，快速向着镇上赶，见许家安看着他，“许姑娘请你等我我一定回来”

呸，呸，谁要等你，“过时不候”许家安向着胖子喊了一句，抱着刚收到的二百五十文走向屋里。

“方叔，咱们分钱吧”许家安将钱倒在桌子上说。

“家安，你给我们一点劳动费就行。”

“不，这钱我想分二份，一份是我的点子钱，然后按家庭分，你家占一半，方动叔占四分一，剩下我家再占四分一。”

“不”

“方叔，不只这一次，之后的礼云子都是这样分，以后捉礼云，还是你家占主要劳动的，长时间下来，只出一次点子的我家很占便宜的了。”

“但是。”

“方叔，这是你家应得的。”江子奕开声了。

“这后还得方叔多多帮忙才行，不然这酱没法做下去。”

方行看看这个，看看那个，点头应了。

许家安将刚刚吴胖子看过的礼云子交给方行，“那等一下就麻烦方叔与吴老板交交易了。”

“家安你呢？”

“我现在去写那个菜谱。”许家安收起自家的钱，说。

“好，今天方叔不出去了，就在这里等吴老板。”

“好的。”

“家安，刚刚那礼云子是不是卖贵了，怕不怕？”方行开口问。他怕吴胖子秋后算帐。

“不怕，谁会做，就是知道材料也很做得出来的，何况只要我们不说，没有人知道的。”

“但是……”忠厚老实的庄稼人，不住地担心着。

“这个你就不用担心了，记住一件事，就是不要跟别人说咱们赚了多少钱就行。”

“但是……”

“其实刚开价，那价是想让吴老板还价的，那知他那样大方，价也不还，那就是他同意了，没事的。”

“我想是那吴老板每次与你买东西你都是不议价的，所以……”方行没有说下去。

许家安眨了一下眼，原来还有这个关系许家安笑了，下次是不是也要开天杀价呢？有着小心思的许家安想着。

许家安拉过方南和江子奕，方北自动自觉地跟在后面。

“礼云子扒柚子皮，礼云子炒饭，礼云子蒸豆腐，礼云子夹馍，礼云子炒白菜，礼云子拌六色蔬菜，礼云子干蒸，……”

许家安一口气说了十多个菜，方南磨墨，江子奕记录，一旁的方北两眼闪闪发光，小嘴，叭哒着，口水不断地在嘴里流着，吸着气，不让满嘴的口水流出来。

见方北那满嘴口满的样，许家安笑了一下，“擦一下吧，都流出来了”

“哦”方北应了，接着直直的伸手用袖子擦了一下，袖子没湿嘟着嘴，“不带这样的”

“家安，这许多的菜你都会煮吗？”方南一脸期待地问，同样小脸一样是带着光的。

那边写完的江子奕也抬着头看着许家安。

“试几次应该做得出来的。”

“那几时我们试试？”方北眨着眼问。

“这个得看看这里有没材料。”

“要什么，咱找回来”方北豪气万丈。

“好，晚餐试其中一些。”许家安应了方北。

“要什么，我去让娘准备。”

“先写完再说，也对，你去请你母亲进来，我得看看那些材料齐不齐全。”

方北得令，小跑着找方陈氏。

“安安，什么是六色蔬菜？”

“打六个颜色的菜，例如，萝卜就是白色，木耳是黑色，胡萝卜，西红柿是红色，南瓜是黄色，上次我们吃的芫菜是紫色，青瓜或者青菜就是绿色或浅青色了。”

“哦”江子奕点点头，原来是这样。

“还以为一种菜有六个色，或者有一种菜叫六色蔬菜。”方南也一脸如此。

“那干蒸呢？”

“干蒸，是一种用很薄的粉皮包着猪肉或鱼肉蒸的食物，还有虾饺，烧卖都是一种点心，都是很好吃的。”

“用猪肉，鱼肉做的，一定好吃了。”方南如是理解。

“现在写做法，柚子皮，先是将外皮削去，带青的一定得全部去除，然后用水浸，浸三天，期间一天换一到两次水，煮之前汆水，去异味，然后就可以煮了……”许家安这边滔滔不绝，那边江子奕写几行，就停一下，问方南，那个什么字怎样写，十个问字，方南能答上三个，于是一份出现很多空格的菜谱诞生了。

许家安在那张只写着菜名的单子上挑了其中十个，一口气说完做法。

方陈氏到了，坐在一旁，听着。

当许家安说完之后，这让方南读给方陈氏听，并问好她，那些材料有没。

方陈氏听了方南读了两行，“现在没柚子的。”

“没？”

“一般是年尾才有，现在没有的。”

“没所谓，不一定是这个时节有的才能用，只要有就行。”

“哦这不是一桌菜吗？”

“方婶，你想下，如果一桌都是猪肉，你也不是很开胃吧，总得有点其他吃起来才觉得那猪肉好味。”

“那也是。”

“才不呢一桌的肉才好呢”方北地一旁嚷嚷着。

不理方北，让方南继续。

方陈氏一边听，一边好像有所悟，原来菜还有这许多的煮法。

当方南说到六色蔬菜的时候，方陈氏又再开口，“胡萝卜是什么，西红柿又是什