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顺风车-第3部分
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只蝴蝶立马就变得生动起来。
花朵绿叶的部分,华清没有选择现成的绿叶菜,而是选了绿萝卜切段,手工将其外皮交绿的部分剖下来,剪成了玫瑰花叶的形状铺在盘底,用果酱笔稍作点缀后,再摆上之前加工好的玫瑰和蝴蝶,用专用的小喷壶在花朵上喷上几滴清水后,一个简单生动的玫瑰创意盘饰便做好了。
至此,华清动作不停,用果酱和奶油在另一张盘子底部稍作修饰后,如法用荔枝大小的水萝卜炮制了几朵更小更精致的花朵,再点缀上大小薄厚适宜的瓜片,一个精致的菜肴围边就做好了。
☆、 第五章
曹茂学状似不经意的瞄了瞄腕表,两个盘子,华清前后不过用了不到一刻钟的时间,这个速度说快不快,说慢,在他眼下带着的几个厨子甚至是徒弟里,也算是顶尖的了。
由此,曹茂学推断,这根本不是华清的极限,但要再作要求,却被对方以能力仅止于此的借口婉拒了。
因为整件事都是在曹茂学的办公室里进行的,外面的人并不清楚他们都做了什么,但这一点都不影响大家联想前文,发挥想象力,把各种各样莫须有的东西安在华清头上。
这次,冯远忍了又忍,终于还是没忍住,晚上洗漱的时候,悄悄把华清拉了出去,“厨房里都在传,你被厨师长叫到办公室训话了。我是不知道你们都说了什么,但是曹师傅那人心不坏,他要是对你说了什么,你可千万别往心里去。”
“你觉得,他会对我说什么?”直觉告诉华清,肯定又有什么他不知道的事情悄然变质了,不过,他并不像解释,而是更想听听现在冯远心里在想什么。
“说你别多管闲事什么的呗!”冯远最近在后厨难听的流言听的多了,相信华清多少也是听到过一些的,实在不想这时候还要拿出来刺激华清,“我跟你说,那些传老婆舌的,心里肯定是在嫉妒你的本事。只要上面不发话,你就别往心里去。”
“嗯。”
“还有……还有……”
“还有什么?”
“还有……”冯远仿佛是下了很大的决心,才抓着已经想要转身离开的华清把后面的话说出来,“我相信,你肯定不像是他们说的那样,是个心机重,踩着别人往上爬的人。”
华清没想到冯远墨迹半天后会说出这样的话来,也是愣了一下,才伸手拍了拍冯远的手背,“真的假不了,假的真不了,我们只要做好自己分内的工作,问心无愧,别人爱怎么说,就让他们去说好了。”
“可是,华哥,难道你就没想着更进一步,一辈子只跟在别人身后打杂?”如果华清这会儿说点义愤填膺的话,冯远心里还能好受些,华清越是这么一副云淡风轻的态度,他的内心反而变得焦躁起来,“我以为,华哥你应该是个有进取心的人才对。”
“进取,不是嘴上随便说说,而是要看实际行动的。再说,我能力也有限,就是想进取努力,也得有人肯带我往前走不是?”华清不知道自己的事,冯远为什么比他这个当事人还要着急,但他这些年云淡风轻的日子过惯了,让他一下子转变性格去和人挣,实在有点难度,“好了,别想那么多,回去睡了,明天一早还要干活呢。”
“不是,华哥,你要是真有本事,真应该亮出来给大家看看,别老是让有心人抓你的不是……”
“还有别的么?”华清打断了冯远的喋喋不休,“如果没有别的,我有点困了。”
“可是……哎,我说华哥,华哥,你别急着走,你听我说……”
“回去睡觉。”冯远叫的急,华清脚下的步子也不小,“我现在只想做好我的本职工作,其他都和我无关。”
只要做好本职工作,其他真的和他华清无关吗?华清此时的真实想法,也就只有他自己知道罢了。
作为一个曾经的餐饮业经营者,华清十分清楚,自己现在的处境对他能否继续在这里工作下去是十分不利的。哪怕他能够表现出再多的才华,只要不能够被后厨的其他人认可,早晚他都是要离开的。
可是,离开这里,他下一步该去哪?这几个月他谁然一直都是省吃俭用的,但架不住工资本就不高,还要支出些必要消费,能攒下的钱根本就不够他出去租两个月房子的,更别说吃饭了。眼下,也只有走一步看一步,能多留一天是一天。
华清的沉默和后厨里越演越烈的流言,终于在某个时间点上碰撞出了不可挽回的火花——华清被大家彻底孤立了起来。
在这个到处都讲求合作才能出效率的地方,如果一个人想要依靠单打独斗来完成本应该是几个人来合作完成的工作量,简直和拿鸡蛋往石头上碰没有什么区别。
作为整个风暴中心的主角,华清在管理层对自己提出意见以前,主动找上了曾茂学,“厨师长,我接到家里的电话,希望我能够回去帮一段时间的忙,所以工作上,希望饭店能够尽快找个人来接替我的位置。”
“为什么什么都不做?”这个问题在曹茂学心里纠结很久了,根据他的观察,这个叫做华清的男人根本不像是厨房里传的那样,是个自私自利又爱出风头的家伙,“为什么不解释,要任由事态越演越烈呢?”
“解释与否,对我的意义不大。”胳膊拧不过大腿,筷子掰不折竹排,他就是魅力爆表也无法阻挡整个厨房的人都拧成一股绳,集体排斥他。解决这个问题最简单的办法,就是他主动离开这里。
“可是,你从来都没有争取过。”曹茂学本身也不是个十分善于交际的人,可他比华清幸运的多,从小就跟了师傅学艺,周围的师哥师姐们也都不是心胸狭窄的人,才让他得以有了今天的地位和人生。所以,他今天在看见和他一样不善交际的华清时,会下意识地想要多给他一点机会。可惜,对方并没把握住。
“鱼与熊掌不可兼得。”老天爷在他最难最苦的时候,先是派人来救了他的性命,然后又让他能够得到现在这份可以暂时安身的工作,已经待他不薄,所以,现在让要让他失去这一切了,华清也没觉得是多大的损失。只是,离开这里,他下一步该去干嘛还没想好罢了。
华清有点后悔,自己怎么就没早一点找退路呢?至少去无色一下下一个东家在哪也好。
还真是个倔脾气!曹茂学默默的在心里给华清点了个赞,“既然是你自己想离开这里,我个人不会表示反对。至于你在厨房里的工作,冯远也干了大半年的勤杂工,是时候调整一下他的岗位了。”
冯远?
华清的思绪瞬间清明了不少,甚至之前一直捋顺不清的一些东西,也仿佛是被找到了混乱中的着力点。只是,他没想到冯远这个名字,会和这些串联在一起,一时间有点接受无能罢了。
他现在还记得,从厨房里开始有流言传出来,到那些流言衍生到极致的时候,那孩子总是默默的出现在他身边,说一些安慰他的话,甚至还会鼓励他要去勇敢的面对流言。
当时对他说什么来着?平常心,还是顺其自然?
“你倒是个看得开的。”事件的主角都不在乎了,曹茂学作为一个外人,自然不好去过多的干涉他的决定,“不过,我看你这人还是蛮有天赋的,所以,打算把手上的另一个机会给你。”
另一个机会?华清根本就没想过要去遮掩自己眼里的疑惑。
刚刚理清了自己被利用和陷害过程的华清,并不认为曹茂学是真的打算送张馅饼来给他,是毒刺的可能性反而要更大些。
“先别急着拒绝。”将正常闹剧从头看到尾的曹茂学并不在意此时华清会用什么样的眼神来看他,“新的工作,环境比这里要好,每天也不会太累,最主要的是,工资也比这里高。”
这已经不是馅饼那么简单了,华清一点都猜不透对方葫芦里卖的是什么药。
“总之,别急着拒绝我,先去看看工作环境,接受了对方的考核再说。也许,你连对方的面试考核都通不过呢?”既然是和自己差不多的脾气,曹茂学聪明的选择了以退为进,三言两语在对方底线上戳了个窟窿,自己从成身退了。
“好了,你的工作到这个月底结束,当然,我会吩咐厨房那边,开始适当的移交你身上的工作。没什么事儿,你可以先回工作岗位了。”该说的话说完了,曹茂学愉快的挥手赶起人来,“对了,你下个周一把时间空出来,我带你去那边看看,成与不成,都要看你个人的造化。”
华清做到这个月底就走的消息,像是长了翅膀一样,只一个下午就在整个后厨传开了,有人幸灾乐祸,有人喜笑颜看,自然也有人真的替他感觉不值的,但这个群体毕竟是少数,胳膊拧不过大腿,最好的办法就是选择沉默。
晚上洗漱的时候,冯远挨挨蹭蹭的又站到了华清身边,“那个,你的事……”
“是我自己提出的离职。”自从在曹茂学的办公室里将这个件事串连在一起,华清对冯远产生了一种生理上的厌恶。是,他不反对对方为了能够给自己福祉,需要踩着其他人的尸体不断向上的行为,这会让他想起方长文,对方也是这样,兵不血刃的,只利用一点舆论就将他打得体无完肤。
“可是华哥……”冯远并没有因为华清的拒绝而退缩,反而更上一步,“你离开这里……”
“我只想自己静一静。先回去了。”
☆、 第六章
在流落街头重新找出路和接受曹茂学所谓的好意之间,华清权衡了一番利弊后,最终还是选择去了着曾茂学去他说的地方看看。
如果说之前华清工作的地方是那种随便什么人,只要能够付得起费就能进去的公共场所,那么今天曾茂学介绍华清去的地方,则是完全相反的,只提供给小众宾客的,环境相当清雅的园子。
因为是小众,所以某种意义上讲,这种地方对能够进入其中用餐的宾客,不但要拥有一定的社会地位,更加重要的是,他们还要能够得到园子主人对其的认可。甚至有人曾经戏称,拿到某些特定园子的入门卷,就等同于是敲开了上流社会的大门。
对此,华清一直都是抱着嗤之以鼻的态度来看待的。
别人是怎么想,怎么做的,他管不了,但在他有限的,对于烹饪这一行的认知里,除了某些所谓高逼格的隐秘会所,有些个性比较独特的厨师,会对自己的食客提出各种苛刻的要求,甚至严格限定分享人数,甚至地点的事情,却是多少知道一些的。
毕竟,人无完人,会有些古怪的性格也在情理当中。
就是不知道,今天他要见的,这个院子的主人是属于前者还是后者了。
负责接待曹茂学和华清的,是个四十岁上下穿了一身纯白色带暗纹的唐装的中年男人。看样子,似乎和曹茂学并不是第一次见面,但也不是很熟的模样。
华清默默的跟在后面走着,并大致按着行进的速度和时间估算了一下距离,同时暗自在心底咂舌,这园子的主人,到底是有什么通天的本事,能给自己置办下这么一大片的土地?还是说,这片地方,压根就是某个人的私人财产?如果是后者,那么他接下来要去面对的人,就让他有点刮目相看了。
白唐装似乎是得了指示,直接将两人引到了一处挂了“居灶君”牌匾的门外,示意他们稍等片刻,他们要见的人一会儿就来。
五点上床睡觉,九点就被人从床上强制性的挖起来,想也知道,冉墨此时脸上的表情一定会很精彩。但是,他根本不能违抗,因为整个水榭居唯一一个敢这么干的人——他爷爷。天知道,他家老爷子今天又是抽的什么风。
不过,很快,冉墨就知道这是为什么了,因为他在居灶君的门外,看到了他家老爷的的小徒弟和那天在水榭居外面捡到的男人。
话说,他怎么会出现在这里!
冉墨感觉自己的脑子有点不够用了。
“冉墨?”还没等冉墨理清自己的思绪,曹茂学就发现了他,“想不到今天能在园子里看见你。”
“嗯,曹叔,我今天今天没什么事。”才怪!“你今天怎么有时间过来?你边上这位是……”
“我来看看师傅,顺便介绍给小朋友给他认识。”曹茂学到是一点都没避讳,直接把华清拽过来介绍给冉墨,“华清,现在在江山后厨工作,冉墨,我师傅的孙子,也是这水榭居未来的主人。”
“哎,打住,未来主人什么的还是免了。”这个问题冉墨想想就觉得头大,天知道,他如果真的接管了这个处园子,不说自己吃喝,就是每年为了维护这里的费用就够他喝一壶的,更何况还要向政府交纳高昂的税费!他还不想那么早就过劳死。
“其实,有些东西也不是不能变通的。”几乎是看着冉墨长大的曹茂学当然知道他心里在想什么,不过,这并不代表他会站在他这边,“我想,师傅会很乐意看到你的改变。”
冉墨忍住想要翻白眼的冲动,眼神向华清站着方向瞟了一眼,意思是有外人在,你能不不能不要揭我疮疤?“到里面去等吧,爷爷一向都是很准时的人。”
曹茂学笑了一下,第三次抬起手腕看了时间,“还有几分钟了,”就因为知道师父是个很准时的人,他才没进屋,而是选择了站在门外等。
“那你们随便。”没什么比被迫起床,还要饿着肚子等人更让人糟心的了,冉墨果断闪进厨房给自己找吃的,顺便思考一下,明明已经被他打发走的人,怎么转个弯儿又重新回到水榭居来?
冉墨越想越觉得头疼,索性放慢了手上翻箱倒柜给自己找食吃的动作。
对,就是翻箱倒柜找吃的!
作为一代烹饪大师的嫡亲孙子,冉墨几乎继承了冉家近几代人身上的优点,却唯独没能把冉家的看门本事——厨艺,继承下来。明明都是一样的材料和用量,别得厨子照着步骤能做出一桌满汉全席来,可到了他手里,最后上桌的菜总会出现各种各样让人头疼的问题。但细纠起来,他的处理手法,却又好像没有什么毛病。天长日久,冉老先生总算是熄了要继儿子之后,把孙子也培养成才的想法,让他去学点别的,看能不能另辟蹊径,自己闯出另一篇天空来。
自从不用再跟着学厨艺,冉墨就好像是一匹脱了缰的野马,一路狂奔着,没几天就连最基础的糖和盐都要分不清了。可见,不是真正感兴趣的东西,就算把他们都强制性的灌输到脑子里去,也未必就真的能被牢牢记住。
冉老爷子进门的时候,没在厨房找到现成熟食的冉墨,正一脸苦大仇深的在掏冰箱里的存货,各种有用没用的食材小山似得堆在外面。厨房里另外两个厨子则是一脸尴尬的立在边上,一副想说又不敢说的模样。
“冉墨!”别人说不得,冉老爷子却是能骂孙子的,而且,看现在冉墨这作妖的模样,老爷子只骂他两句都是去轻的,可话到嘴边了,又想起来此时他身后可不只是跟着他的小徒弟,还有一个来面试的后辈,要丢人,也不应该是现在,就把已经到了嘴边的话又生生的咽了回去,“把你掏出来的东西都放到那边梳理台上去。”
没骂人!?
冉墨脑袋上瞬间闪过一排小灯泡,最后还是遵从了他家太上皇的旨意,手脚麻利的把东西放到指定位置,过程中竟然没忘了顺手塞两颗没洗的草莓到嘴里吃着。
“茂学跟我介绍你的时候,说你刀工好,摆盘也有想法。但你也看到了,我这厨房不大,人也不多,可不光需要会切菜的改刀。”话已
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