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农女王妃-第24部分
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“爹、娘,你们别想这些了,就是往后我真说不了亲,这不是还有哥和三郎吗?等我嫁不出来,就让他们养我。等我老了,就让我的侄子们养我,这日子啊,自由着呢!”冬至哈哈大笑,借此来缓解气氛。
“你个姑娘家,说啥嫁不嫁人的,也不知道羞!”柳氏笑着责备了冬至一句,心里的情绪被冲淡了不少。
“莫胡说!”李小柱也责备了句,不过这语气倒是带了笑意。
“爹、娘,冬至这么能干,往后求亲的人得踏破门槛,还怕嫁不出去?实在嫁不出去,我和三郎养她,是不三郎?”二郎信誓旦旦地承诺完,目光转到三郎身上,问道。
见大家目光都聚集到自己身上,三郎连连点头,小大人地说道:“以后三郎和哥哥养姐姐!”
“你知道啥就说要养你姐?”柳氏拍了拍三郎的脑袋,笑着说道。
三郎不服气了,“不就是嫁不出去吗?三郎知道,以后要是姐姐嫁不出去,三郎就养姐姐!”
“我们三郎对姐姐最好了!”三郎可爱的反应,彻底取悦了冬至。她忍不住冲过去,一把抱住了三郎。
一家子笑闹了一番,天色更是暗了下来。这时,水已经烧开了,大家轮番洗了澡,再坐到外面乘凉。
坐了会儿,大家回了屋子睡了。
一觉睡到大天亮,起床后,吃了早饭,三个孩子背着背篓,上山继续摘刺萢,而李小柱,则下了地。
第二日晚上,冬至将盆里的水倒了,拿出刺萢,将里面的余汁挤压出来。
等全家洗了澡,冬至将之前买的糖拿出来,化了合适浓度的糖水,倒到锅里,慢慢煮着。煮拂后将一旁的刺萢到进锅里,先用旺火,煮制1小时左右改用中火,继续煮。等煮到一定程度,滤起后放到碗里。
“爹,这要入缸,可咱们家没缸啊?”将刺萢捞起来后,冬至犯了难。这不如缸,味道肯定是要变的。
李小柱听了,放下手里的东西,去村里的李小山家借了个小坛子回来。
冬至欣喜地接过坛子,里里外外擦洗了一遍,在将刺萢放入坛子里,等着入味。
ps:大家晚安
☆、61。第61章 制果脯5
这几日,三个孩子一直在山上摘刺萢,李小柱则下地了,而柳氏,除了将家里的活都包了之外,还得给几个孩子被山上树枝刮破了的衣服缝缝补补。除此之外,她还有绣帕子卖钱。
冬至之前没做过这类果脯,所以她自己没啥信心。这几日一直都是在实验第一日摘下山的刺萢。为了刺萢摘回来后方便保存,他们摘的都是那些还没完全成熟的,这样便可以多放一段时日。
这日晚上,冬至从坛子里拿出加工了好几次的刺萢,配制浓度为60%左右的新鲜糖液,待糖液煮沸后再下刺萢,用中火煮制1小时左右。煮制的过程中,冬至还加了一些油进去,去杂质。等糖达到合适的浓度时,起锅。待稍冷后上糖衣,再经冷却,便是制作完成了。
冬至手脚麻利地将这一切做完,拿起筷子,夹起一块塞进嘴里。味道不错,至少比她预料的要好很多。刺萢原本有的涩味,在制作的过程中全被除去了,留下了酸甜的味道。
“冬至,咋样?”
“姐,好吃吗?”
李小柱、柳氏、二郎和三郎忍不住,同时问出了他们心中的问题。
这冬至折腾了好几日,不知道有没有成功。
“你们都尝尝吧”冬至吃完,对盯着她的四人说道。
看她面无表情,他们心里猜测是失败了。
“冬至啊,不想咱们再试试。这不是才第一次嘛,不行也是常事,冬至啊,咱不放心上,啊?”柳氏拉住冬至那只垂在身侧的手,安慰冬至。那眼神,全是鼓励。
冬至见他们的样子便知道他们是领会错了她的意思了,自己娘还对着自己说了这番安慰的话,心里好笑的同时也一阵窝心。
“娘,我不是这个意思。我是想让你们也尝尝,看味道咋样。要是味道不好,我再看看能不能再做好吃些。娘,你闺女是这么扛不住打击的人嘛?”冬至反手握住柳氏的手,解释道。
听她这么说,柳氏才放心。
众人拿起筷子,夹了块果脯,放鼻子下闻了闻,糖的香味窜如鼻中,刺激地嗅觉。放入嘴里,却并没有想像中的甜,吃着不腻人。那甜味里带着一丝酸味,刺激着口水不断分泌,二郎和三郎忍不住一口吞下,吞完,又觉得丢人,两张小脸全红了。
“这味道好!”李小柱率先开口,肯定地说道。
在这村里,大家的日子都不好过,穷的人家连饭都吃不饱,就是宽裕些的人家,也是很少吃这些吃食的,李小柱到这个年纪了,连糖都没吃过几次,更不用说是这种点心类的果脯了。这种果脯他还是第一次见,这个时代也没有这类东西,点心店里,除了各种糕点,剩下用水果制作的干果也就只有酸梅了。
“这个好吃,姐,咱们把屋里的刺萢都做成这种干果吧。咱们做好多好多,拿去卖,一定能挣好多钱!”三郎扯着冬至的衣摆,激动地说道。
柳氏吃了,也是连连点头,“冬至,你做的这干果,比点心铺子里的酸梅还好吃!”
柳氏怀二郎的时候,吃啥吐啥,最后连一点饭菜的味儿都闻不得。柳氏的母亲曹氏,心疼自己的小闺女,就用自己的私房钱去点心铺里买了半斤酸梅给柳氏。柳氏吃着酸梅,胃口才好些。这点心铺子里的酸梅,都是酸的,给没胃口的人吃的。除了爱吃酸的的人外,一般人是受不了那个酸味儿的。
不过这酸梅,在当时啥都吃不下的柳氏眼中,那是最好吃的东西了。今日吃了这刺萢的果脯后,再与之前吃的酸梅一对比,竟是没有冬至做的干果好吃!
“冬至,这好吃,咱们赶紧接着做吧,再不抓紧,那山上的刺萢就都没了!”柳氏话音一落,二郎便急切地开口了。
李小柱和柳氏对冬至是不抱多少希望的,毕竟是冬至的猜想,而三郎,年纪还小,只是单纯地希望自己姐姐能做出她想做的干果,然后拿去换钱,没有其余的想法。而二郎不同,他已经明白,只有他家日子好了,才不会受别人欺负。这次要是他家有啥赚钱的能力,分家时李大柱他们就不敢这么明着欺负他们一家子了。所以,全家对冬至做干果抱有最大期待的就是二郎。
听到大家的一致赞同,冬至心里长长地舒了口气。这几日,她心里压力很大,就怕自己做不出想要的味道。这要是做不出来,不仅浪费材料和人力,也会让家人失望,到时候家里的情况得不到任何改变。现如今,大家都说好吃,她那颗悬着的心总算是落地了。
“爹、娘、哥还有三郎,你们别急,先听我说。这干果我打算取名叫果脯,这刺萢做的就叫萢脯。这萢脯做起来麻烦,但是味道好,咱们可以先做些拿去卖,换了钱买两个大坛子,专门放萢脯,这样可以放好长一段时日,可以慢慢卖。”
冬至歇了口气,继续说道:“虽说咱们都觉着好吃,可不一定好卖啊。要是大家都不愿意掏钱买,那咱们做多了浪费精力不说,还浪费糖和油。咱们可以先去卖着试试,要是好卖,咱们就继续做,要是不好卖,咱们也省些糖和油。你们觉着咋样?”
“这么说也有道理,谁也说不准这个能不能换钱。这么着,就按冬至说的去办,先把屋里的刺萢都摘了做那啥萢脯,好卖咱再做。”李小柱拍板,这事儿就这么定了。
“那今晚咱就开始做吧,冬至,娘看着你做的,也学了不少,就让娘帮你做吧。”李小柱一拍版,柳氏便开口说道。
柳氏是个有本事的,这村里人都夸她顶个汉子。刚嫁到李家,她非要跟着李小柱下地。那一大捆一大捆的草垛子,她直接往家里挑。可之后生了三个孩子,尤其是生了三郎后,身子是大不如前了。这次又流产了,那身子就更差了。得亏已经养了近一个月,这才好了。
如今见家里要做麻烦的东西,冬至一个孩子,身子哪儿受得住?所以这次她是铁了心要将这事儿揽在身上,就是李小柱不同意,她也管不了了。
☆、62。第62章 制果脯6
冬至向李小柱投入了询问的目光,娘的态度坚决,这事就得由爹决定了。
李小柱看向柳氏,正好看到她那坚定的目光。知道这次他拦不住,况且她身子也差不多好了了,她要帮忙就让她帮忙吧。况且几个孩子也忙不完。这么一考虑,李小柱开口对冬至说道:“就听你娘的,让你娘帮你吧。”
老爹开口了,冬至自然是乖乖听话了。
“爹娘,咱们还是先吃饭吧,吃完了再来做吧?”见大家都跃跃欲试,冬至提醒道。
到现在,他们还没吃饭,可能是太兴奋了,他们竟然毫不感觉,也就只有她一个人还记挂着晚饭没吃。
“对对对,我先去做饭。”经过冬至的提醒,柳氏这才想起来自己还没做饭。她放下筷子,几步走到屋内,去拿干红薯,煮晚饭。
等柳氏将红薯煮好了,大家围在一起吃了饭,柳氏和冬至便开始将刺萢倒到盆里,然后倒了清水在盆里,将刺萢表面的灰尘洗掉。
李小柱去李小山家借了挑水的桶和扁担,到井边去挑水,给冬至和柳氏准备充足的水用。二郎和三郎负责将堆在屋子角落的刺萢,用背篓背到冬至和柳氏面前。
这几日背了不少刺萢,家里又只有一个木盆,一次弄不完,至少得弄三次。等刺萢将盆堆了一半之后,两人不再搬了,直接蹲下来,帮冬至和柳氏一起洗刺萢。
洗好后,柳氏和李小柱一起,将木盆推起来,将里面的水倒了,二郎和三郎帮着冬至再用木桶化了草木灰水,倒到木盆里,等盆里装满了草木灰水后,他们都不再往里面倒水了。
“好了,咱们今日可以歇息了,这得泡一个晚上才行的。”做完这些,冬至站起身,对几人说到。
这次泡的刺萢比上次多了不少,虽说全家出动,那也花了不少时间,毕竟是吃食,自然得弄仔细。
上次冬至做这些,他们也都看过了,冬至一开口,他们便找了凳子坐下来歇一会儿。
“你们先歇会儿,我去把这水桶还给小山哥,他明日还得跳水。”李小柱说着,挑起地上的空桶,就要往外走。
见他要走,柳氏叫住了他:“他爹,你带些萢脯给小山哥家的几个娃把,这老麻烦他们,也怪不好的。”
“娘,这不行!如今这萢脯是咱们家最重要的秘密,谁都不能说!要还人情,咱们就去别家买些鸡蛋给他们家送去。”一听柳氏说要往外送萢脯,冬至立马反对。
柳氏一惊,这才意识到自己的问题。她是觉着老这么麻烦李小山一家子不好,得哪些东西去还人情。可这家里除了这萢脯外,也没别的能拿出手的,所以一时就说要将萢脯那过去的话。经过冬至这么一提醒,她瞬间回过神了。
“咱们过几日在村里买些鸡蛋再给小山哥送去吧,他们家也不是计较的,没啥。”李小柱说完,挑着两个空桶,往李小山家去了。
“冬至啊,虽说咱们这刺萢不能让外人知道,可咱们毕竟是在村儿里生活,该有的人情世故都是要有的。咱们对人,得和善些。你这性子,有些强硬了,姑娘家,还是得柔和些。”
自从冬至醒来后,性情大变,比之前的性子要硬了不少。她看到这种变化,心里也是高兴的。可最近,冬至的性子未免太强硬了些,都快不近人情了。她想说说冬至,一直没找到机会,今日趁着这个时候,赶紧开口。
她也知道冬至这样都是为了这个家,是她这个娘没本事,才让她几个孩子都受了这些罪。可姑娘家,这么硬的性子,往后是要吃亏的。
性子软了不好,受人欺负,可要是太硬了,那也不好。性子太硬了,男人就不知道疼人了。
“娘,我知晓了。人情世故咱们要顾及,我也没说要和村儿里的人都不来往。只是咱们得分清楚该咋走。这要是咱家如今不愁吃喝,又没人找麻烦,就是告诉他们刺萢是能换钱的,我也不介意。可如今家里的情况,不许咱们这么干。这要是他们来学做萢脯的法子,你教不教?”
柳氏一向与人为善,她说的话,有她的道理在。可这套法则,并不能让全家过得更好。她不反对与村里人关系好,互相送人情。可这人情,也得看咋送。既然村里人都用鸡蛋之类的东西来送礼,她们照办就是了。等往后他们家有实力了,那时候就可以帮扶别家。至于现在,自身难保的情况下,对不起,她只能自私了。
被冬至的问题问的哑口无言,柳氏嘴巴开开合合好几次,都说不出话来。就是她待人再友善,可要是将这说出去了,往后别人来问,她咋办?
虽说这萢脯还没拿出去卖,可这味道好,他们心里都知道能卖出去,只要比点心铺子里的点心便宜,应该是有人买的。
她要是不教别人,别人心里会咋想?往后他们在村里恐怕就住不下去了。要是教了,她家就起不来……
“是娘糊涂了,冬至说得对。”柳氏扯出一个勉强的笑,说道。
“娘,您太心软了,我性子硬些,咱们母女不是正好吗?”冬至一把抱住柳氏的腰,撒娇。
自己虽然希望柳氏不要这么好欺负,可这不是一朝一夕就可以改变的。要是她执意要柳氏按照她的想法来处理人际关系,想来柳氏是会痛苦的,她可不想看到这样的局面。既然柳氏是好人,那坏人就由她来当吧。
“这傻丫头,胡说啥?”柳氏被冬至逗笑了,她用食指点了点冬至的额头,轻笑道。
“娘,别人对咱好,咱就对人家好;人家对咱们不好的,咱们也不用给他们好脸色!”在柳氏和冬至说话的空隙,二郎插了句嘴。
打从心底里,二郎是赞同冬至的。人善被人欺,这是他从小到大被家里的环境教会的道理。所以在这个问题上,他还是站在冬至这边。
“你们也没错,好了,娘也不说啥了,往后你们别成那忘恩负义的人就成了。”柳氏感叹一声。
“娘,不会的。”冬至和二郎异口同声地答道。
☆、63。第63章 李子睿
“娘,哥哥姐姐都好,娘也好!”二郎一手抓着冬至的衣摆,另一只手抓着柳氏的衣摆,仰着头,奶声奶气地说道。
听到三郎的话,柳氏低下头,拍了拍他的肩膀,笑着说道:“好好好,你哥哥姐姐好,娘的三郎也好!”
三郎撅着嘴,嘟嘟地说道:“三郎一直都很好!”
这句话,将在场的三人都逗乐了,之前压抑的气氛瞬间消弭了。
就这么两句话,就缓和了气氛,冬至不禁将目光移到三郎身上。见他将柳氏逗得大笑不止,冬至不禁眯了眯眼。
以往冬至都将三郎当孩子,所以一直没细想过,今日她突然意识到,每次家里气氛不好了,三郎总是能几句话就将大家逗笑,轻而易举地将气氛缓和。这要是他无意的,那未免也太巧合了,小孩子能带给大家欢乐,但也会使原本心情不好的大人情绪更加糟糕。而三郎,却没有出现过这种情况,至少她来的这近四个月没有。
这要是他有意的,那他这小小年纪的,心思可不小……
感觉到冬至那探究的目光,三郎转过头,脸上笑容不变,“姐姐,我说错了吗?”
“没呢,姐就觉着咱家的三郎又懂事又听话,真是好呢!”冬至刻意在“懂事”和“听话”两词上加了重音,眼睛,紧紧地盯着三郎。
听到她刻意强调的两个词,三郎表情有一瞬间的
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