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北宋小厨师-第105部分
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高俅苦笑的摇摇头。道：“皇上见笑了，微臣可做不到。”
宋徽宗呵呵一笑，朝着李奇赞道：“李奇，你小子倒真是有些本事，我这满朝大臣的神韵，都被你给抓到了，不错。”
李奇嘿嘿笑道：“皇上过奖了。”
其实李奇画的人，都是按照他熟悉人的格去画，如，在一群美女簇拥下的大帅哥赵楷，又如，坐在树上吃饭李邦彦，还有气宇轩昂的王黼，不过他画的都是一些位高权重的大臣，就连跟赵楷站在一起的那个公子，他也画了进去，他知道这人肯定也是宋徽宗的儿子，所以不敢怠慢，一碗水得端平。
后来听宋徽宗所言，才知道这不爱做声的公子，竟然是太子赵恒，以后的宋钦宗。
李奇心里听得是一惊一乍呀，心里也是暗自庆幸。
这小小的一幅画，逗得众人是开怀大笑。
宋徽宗也非常不错，几乎把每个人都认出来了，只是最后一个，躺在池塘里漂浮的荷叶上，鼓着一个大肚子，一手还拿着一个比他人还大的鸡腿，一手摸着那圆滚滚的肚皮的小人，一副享受的模样。宋徽宗看了好一会儿，还是没有认出来，于是朝着李奇问道：“李奇，这人是谁？”
李奇一看，忍不住笑出声来，道：“这是高衙内。”
高衙内一听，脸上那兴奋劲呀，探过头来，使劲的傻笑，道：“这人真是太可爱了。”
众人一听这话，登时都哈哈大笑起来。
高俅也是笑着直摇头，他对这个活宝儿子，颇感无奈啊！
但是其中有一个人，却是yīn沉着脸，这人便是王黼之子，王宣恩。
李奇不经意的瞥了他一眼，楞了下，随即明白了过来，心里暗自郁闷，该死的，竟然把这厮给忘了，看来以后得防着这小子。
宋徽宗又再念念不舍的看了眼那画，接着随手递给梁师成，让他保管好，很明显，这画他要了，然后他又拿起那炭笔瞧了瞧，刚才由于李奇画的实在是太快了，纵使他又超高的天赋，依然还没有掌握其中的窍门，朝着道：“这画法，真是你自创的？”
李奇作揖道：“草民岂敢欺瞒皇上。”
宋徽宗点点头，然后笑道：“好了，见识过你的画技，也该尝尝你做的美食了，不然朕还真忘了你是一个厨子了。”
我去，终于到正题了。
待宋徽宗与几位重臣入座后，李奇立刻给小玉打了个眼色，示意她叫那些女婢上菜。
只见一个又一个的女婢端着一盘形状各异、颜色不一的菜式，绕场一周。
其实，这些女婢端出来的样品，让宾客对每个菜有个印象。
不一会儿，二十道凉菜，就已经全部出场完毕。
不过众人都还是一副木楞的表情，刚才走过的哪二十道凉菜，他们可是一道也没有见过，这些大臣们，哪天吃的不是山珍海味，可如今突然冒出二十多道前所未见的菜，心里都有些接受不了。
但是宋徽宗和蔡京父子都已经习惯了，所以也没有太在意。
女婢每端着一盘菜走过，都有一个厨子端上相应的菜放在指定的位置，其实这也是非常有讲究的，比如说，凉菜最好不要与热菜放在一起，而且李奇考虑的不只是每道菜色香味形，而且还要考虑整个的布局，菜与菜之间的色彩搭配，以求整体的美观。
众人一眼望去，方才还空荡荡的长桌上，如今是琳琅满目，美不胜收，诱人之极啊！
宋徽宗见半天没有一道菜端上来，而且那些人全部都把菜放到了前面的圆桌和长桌上，不免感到有些好奇，问道：“李奇，你把菜全都放在那里，要我等如何吃？”
李奇还为开口，蔡绦就自告奋勇的跟宋徽宗讲起了这自助宴的特色，他自然不会放过这个露脸的机会，当然，李奇也补充了几句。
宋徽宗听罢，一笑，起身道：“这自助宴听上去倒是挺有趣的，朕也想亲自尝试下。”说着他便下台阶来，众人也急忙跟了过来。
“李奇，你过来。”宋徽宗一下来，就朝着李奇招了招手。
李奇急忙走了过来，道：“皇上，不知有何吩咐？”
宋徽宗笑问道：“朕现在应当如何做？”
汗！就这事呀。
“皇上，其实这自助宴的吃法，十分简单。”
李奇说着，就朝着长桌的当头上摆放餐具道：“陛下，请先在这里取一个盘子。”
边上的梁师成听了，刚准备上前帮宋徽宗取一个盘子来，就被宋徽宗给拦住了，道：“不用了，朕要亲自试试。”说着他走了过去，取了一个盘子，又朝着李奇问道：“现在又当如何？”
李奇笑道：“陛下，你想吃什么菜，只需用那铁夹子或者勺子，把菜夹到盘内，然后再用小叉吃便行了，不过，陛下尽量每道菜少吃点，因为后面还有二十多道菜。”
“还有二十多道？”
宋徽宗一惊，呵呵笑道：“有趣，有趣。”
说着他便围绕着长桌转悠了一圈，忽然见到一个四方形的铁锅里装着一锅红艳艳的东西，像似羹的菜式，好奇道：“李奇，这是什么羹？”
羹？啥眼神啊！
李奇介绍道：“皇上，这菜叫做双nǎi皮，是牛nǎi中提取出来的。”
“牛nǎi？”
宋徽宗瞧了他一眼，道：“牛nǎi不是白色的么？”
汗！李奇解释道：“皇上，你看到的只是上面那层红豆泥，下面的nǎi皮就是白色的。”
“原来如此。”
宋徽宗点点头，拿起边上的勺子，刮了一小勺放在碗里，但见红豆泥下面那层白嫩嫩的nǎi皮微微颤抖，实在是太诱人了，后面那些大臣们看的是口水直流，若不是宋徽宗在这里，他们早就扑上去了。RQ
第一百八十一章 周岁宴 （五）
；其实李奇这次做的双奶皮，是从香港的一家小茶餐厅里偷学来的。香港作为美食之都，它有着非常奇特的地方，那就是最好吃的东西不一定都在哪些大酒店里面，而是分布在路边的一些小摊子、小饭店里面，所以李奇去香港的时候，一般吃饭从不进酒店。
宋徽宗看着红白分明的双奶皮，好奇道：“为何这道菜要叫做双奶皮？”
李奇买了个关子道：“皇上，您一尝便知其中缘由。”
忽听得一人喝道：“大胆，皇上问你话，你如实答便是了，哪来那么多理由。”
说话正是王黼。
李奇微微瞥了王黼一眼，心里暗骂，老冇子和皇上说话的时候，你插个什么嘴。
宋徽宗倒是早就习惯了，也没有介意，抬手道：“哎，王爱卿，李奇这么说，自然有他的道理。”
“是，陛下。”
王黼忙颔首道，他刚才还想借机拍拍马屁，没曾想到，拍到马腿上去了，心里暗自嘀咕，为什么皇上会对这个厨子如此看重。
蔡京见状，嘴角露出一丝莫名的笑意。
宋徽宗用勺子舀起那一小块双奶皮，放入嘴中，眼中精芒一闪，带着一丝凉意的双奶皮在嘴中跳动，轻轻一咬，更是爽的他差点没把舌头给咬到，疾呼道：“朕明白了，朕明白了，朕明白这菜为何叫双奶皮了。”
除李奇以外，其余人都是一脸诧异的望着宋徽宗。
宋徽宗吞下双奶皮后。哈哈笑道：“这双奶皮的秘密，就在菜看上去仿佛混为一体，其实是两层奶皮，上层奶皮甘香，而下层奶皮则是香滑润口，不过朕以为，这应该叫做三奶皮。因为这最上面这层红豆泥也算作是一道美味，拌着奶皮一起吃，清甜甘爽。口感细腻，不错，不错。这头一道菜，就如此美味，哈哈，看朕这一趟是没有来错啊！”
众人一听，登时恍然大悟，纷纷点头称是，目光却不自觉瞥向那双奶皮，特别是高衙内，一个劲的躲在高俅边上擦口水。
李奇笑道：“皇上过奖了，其实草民觉得更加难得的是。皇上只吃了这一小口，就能道尽这道菜的奥秘，仿佛就如这道菜是皇上亲自做的一般的，草民实在钦佩万分。”
宋徽宗龙颜大悦，眼都笑眯了。又拿起勺子还想再尝尝这双奶皮，但是又想到后面还有更多的美食等着他去品尝，最终还是放弃了。
宋徽宗走了两步，又看到一个铁盘里面，装着一数十个小饭团，外面还抱着一层紫菜。而且饭团上面颜色不一，红绿蓝尽有，不由的吸了一口气，快步走了过去，指着那小饭团问道：“李奇，这又是什么菜？”
李奇答道：“哦，这叫做寿司。”心里暗想，从今天开始，老冇子就要给后世留下一句，‘天下美食’尽出华夏，的赞语。
其实寿司本来就是从中冇国流传到日冇本，不过是日冇本发扬光大的，但是从今天开始，寿司又将成为了中餐的文化了。
“寿司。”
宋徽宗小声念了一遍，随手拿起一个小饭团放入嘴中，咀嚼了一会，不住的点头，道：“不错，不错。你这饭粒为何比一般的饭要好吃的多。”
李奇笑道：“因为我把饭煮好后，还用醋汁混合一些调味料，将米饭浸泡了一会。”
“原来如此。”
宋徽宗点点头，道：“而且你这饭里面还包有鱼肉，鱼肉吸收饭香和醋香，也变的非常美味，不错，简单的一粒饭，你都能做出如此美味来，朕甚感欣慰啊！”
李奇作揖道：“多谢皇上夸奖。”
宋徽宗笑了笑，忽感到一阵凉意迎面扑来，寻凉意转头一看，只见边上那个铁盘里放着一只只红白相间的大螃蟹，不仅如此，下面竟然还铺放着一块冒着凉气的冰块，急忙走了过去，好奇道：“这又是甚么菜？”
李奇答道：“这是冰镇花雕蟹，是用花雕酒等一些调味汁泡制而成的。”
“冰镇花雕蟹？”
宋徽宗咽了下口水，十分熟练的拿起夹子，夹了一个放在盘内，夹断一只腿，放在嘴里咀嚼了一番，点头赞道：“原来蟹还可以这么吃。”说着又朝着蔡京道：“蔡爱卿素来爱吃蟹，你也尝尝这冰镇花雕蟹吧，的确是非常美味可口……”
其实蔡京早就注意到了这道菜，胃液是急速的上升，刚才宋徽宗吃的时候，他就一直再吞口水了，可是刚张开口，就听得李奇道：“皇上，太师他老人家由于年纪的原因，所以不宜吃这道菜，刚才那道寿司倒是挺适合他老人家的。”
蔡京一听到这话，气的满脸通红，怒目对着李奇，沉声道：“李奇，皇上在这里，你休得放肆。”
他如今真的已经快被李奇气挂了，平时也就算了，可是这里这么多大臣在，李奇还是一点面子都不给他，如何叫他不为之气愤。
后面的那些大臣听了，均是感到非常惊讶，但同时也佩服李奇的勇气，至于王仲凌早已是满头大汗了，他知道这次的周岁宴，名义上是蔡太师府和醉仙居合作，也就是说，若是出了什么差错，醉仙居也逃不了干系，他一个三品大员，如何能够蔡京对抗，心里把李奇骂了个半死。
可是李奇倒是一点都不怕，还委屈的说道：“太师，我这还不为你了的身子着想么。”
又来这招。
这句话如今已经成为了蔡京这辈子最讨厌的话了，只感到大脑一阵晕眩，恨不得一脚踹过去，嘴皮子哆嗦的都快飞出去了。
宋徽宗瞧了蔡京的表情，嘴角扯动了几下。道：“这都怪朕啊，朕忘了爱卿你是不能吃蟹的。”语气中竟然还夹带着几丝笑意。
蔡京黑着脸，颔首道：“老臣不敢，这都怪这小子太过无礼了。”
“哎，爱卿勿要动怒，既然这蟹对爱卿身体不好，那你还是别吃了。爱卿是我大宋的栋梁，可得爱惜自己的身子啊！”宋徽宗说着，还拍了拍蔡京的肩膀。
蔡京脸上立刻由愤怒转为欣喜。忙道：“蒙陛下厚爱，老臣感激流涕，万死不辞。”说着他还作势准备下跪。
宋徽宗立刻扶起他。道：“爱卿无须多礼。”
王仲凌见到这一幕，心里终于长出一口气，与白时中对望一眼，苦笑的直摇头，这小子真是傻人有傻福啊！
站在宋徽宗边上的王黼，很敏锐的捉一些信息，眯了眯眼，嘴角带着一丝诡异的笑意。
至于李奇，看得都快吐了，不就是一只螃蟹么。用得着这么煽情吗？又见宋徽宗嘴皮动了几下，心想他吃了这么多菜，应该口干了，忙先后面的小玉打了个眼色。
小玉是何等机灵的一个女孩子，立刻明白了李奇的用意。急忙从酒壶里倒了一杯天下无双走了过来，恭敬道：“皇上，请用。”
嘿。这女娃真是够机灵的，她怎地知道我口渴了。
宋徽宗不禁一笑，望了眼小玉，想起这女孩子是醉仙居的女酒保。以前到醉仙居，都是她在一旁伺候，而且伺候的也非常周到，端起那杯酒，朝着身边的梁师成，道：“赏。”
梁师成也楞住了，他真不知道为何宋徽宗要赏赐这女酒保，心里纳闷呀，但是他不敢多问，急忙掏出一锭十两来重的金子放在那托盘上。
哇！这都快她一年的酬劳了。
小玉急忙行礼道：“小玉拜谢皇上厚赏。”
宋徽宗嗯了一声，喝了一口酒，点头道：“好酒，好酒。”然后将酒放于托盘上，朝着小玉道：“你待会就跟着朕吧。”
小玉忙道：“是。”
众人见了这一幕，都是雾里看花。唯独李奇心知肚明。
宋徽宗又走了两步，见每道菜都是那么奇特，一时间倒是犹豫起来，到底是该吃那道才好呀，忽见一个盘内装着一些圆形，焦黄冇色的糕点，这种糕点，他倒还是第一次见到，走过去问道：“李奇，这是什么糕点。”
李奇很是腼腆道：“回皇上的话，这名字我不好意思说。”
宋徽宗脸一板，佯怒道：“有甚不好意思的，快说。”
李奇嘿嘿笑道：“这叫做李奇饼，它代表着心意和尊重。”说到这里，他心里又忍不住偷笑起来，从今天开始，曲奇饼就是以老冇子名字命名了，哈哈。
“李奇饼？”
宋徽宗一愣，登时哈哈大笑起来，笑了好一阵子，他才停了下来，点点头道：“有趣，有趣，朕今日一定得尝尝这李奇饼。”说着他便拿起一块李奇饼，放入嘴中，浓浓的奶香，从嘴中弥漫开来，让人沉浸其中，赞道：“干脆爽口，又不油腻，不错，你这李奇饼，真是非常美味。”说着他又拿了一块放入嘴中，吃了起来，然后又朝着前面走去。
还没有两步，宋徽宗又停了下来，目光射向旁边的那一个个三角形，层层叠加糕点，看上去就是十分柔软，顺手拿起一个，问道：“李奇，这又是什么？”
李奇答道：“哦，这是鹅肝酱三明治，乃是今日最贵的一道菜，由于材料难找，所以我今天只做了这么多。”
“最贵的一道菜？”
宋徽宗一愣，迫不及待的尝了一口，登时眼中一亮，又在连续的吃了两口，后来干脆翻开外面两层，看到里面那一层夹心，道：“这里面放着的是甚么，怎地如此美味？”
专业吃货就是专业吃货。
李奇笑道：“皇上，这里面的馅就是鹅肝酱。”
“鹅肝酱？”
宋徽宗一愣，道：“这鹅肝酱莫不是用鹅肝做的？”
“皇上圣明。”
李奇颔首道：“其实这鹅肝酱之所以稀少，因为它在鹅还未有宰杀前，就开始制作了，需要很长的日子，才能做成。”
“未宰杀前？”
宋徽宗好奇道：“那你快与我说说，这鹅肝酱的做法。”
“是。”
李奇点头答道：“首先，得先用嫩管插冇入鹅肚里，填放玉米等一些材料进去，这样做是为了让鹅肝更加肥满，等过上一段日子，再将鹅宰杀，将鹅�
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