北宋小厨师-第513部分

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　　　　显然，这个答复不能令百姓们满意。
　　　　李奇也料到了，不以为意，继续道：“这是非错对，他日自会有公断，我就暂且不予评论，但是，不管此事真相究竟如何，你们，你们都是最无辜的受害者，这一点毋庸置疑，我也是深信不疑，所以，我认为咱们先应该把那些放到一边，将你们的温饱看做头等大事，必须得尽快解决，这也是我到此的原因之一。”
　　　　众人纷纷点头，脸上露出了喜色，他们要求的真不多，只求一口饭吃，足以，至于那些委屈，相比起这口饭来，真是不值一提啊。
　　　　李奇一本正经道：“我不想瞒各位，朝廷也有朝廷的难处，关于赈灾粮的问题，朝廷还在紧急筹备当中，但是折家军的这两万石军粮，如今可以当做第一批赈灾粮，因为朝廷已经在准备再往渭州发送两万石军粮食，而后，京城那边还会运送一部分粮食来，足够各位撑上一段日子，我在此保证，今后陆陆续续的赈灾粮也会送来凤翔府。”
　　　　他这么做，也是无奈之举，显然折彦质已经将军粮派送给了百姓，纵使他不这么说，也无法讨回粮食来了，他也不会做这等蠢事，而且他此举无疑是减轻了折彦质身上的罪行。
　　　　那些百姓听了，登时喜笑颜开。
　　　　可是李奇突然话锋一转，道：“但是，想要得到别人的爱护，首先你们要学会自爱，你们自己都不珍惜自己，那你们叫别人如何珍惜你们？如今可不是跟朝廷赌气，跟自己斗气的时候，这万物复苏的季节，稍纵即逝，实不相瞒，我来得时候，见到那一亩亩长满杂草的田地，我心疼啊！这实在是太浪费了，不管怎么样，不管是出于什么样的理由，你们此时都应当拿着锄头去田里耕种，为了明年，为了自己而奋斗，而不是躲在某处怨天尤人，我相信这不是西北百姓的性格。当然，你们会说，我们都没饭吃了，哪有力气种田，但是，你们若不种的话，这种情况会继续恶心循环下去。我也知道，你们感到很冤枉，这我能理解，但是你们也要知道，你们这么耕种，不是为了别人，而是为了你们自己的利益，这一点，没有人可以帮助你们。”
　　　　那些百姓听罢，脸露悔色，有些人妇孺甚至掉下眼泪来，掩面抽泣，他们都是最淳朴的百姓，世代为农，知道春季对于农民意味着什么，若非被逼的走投无路，他们怎会舍得浪费哪怕是一秒钟，试问有谁比他们更加心疼那些荒田，更加着急。
　　　　“我们要耕种。”
　　　　一人忽然举手大声叫道。
　　　　“我们要耕种。”
　　　　。。。。。。．
　　　　其余人立刻响应起来，众人的情绪一下子就上来了。
　　　　李奇呵呵笑了笑，朝着岳飞小声道：“你立刻去将我们带来的泡面和罐头分给他们，另外叫弟兄们待会帮着百姓一起去耕种，免得某些人说我们禁军养尊处优。另外，叫那文吏候命，我待会有事找他。”
　　　　“遵命。”
　　　　岳飞一抱拳，立刻快步朝着城外走去。
　　　　折彦质听罢，只感脸上发烫，也立刻让折家军去帮百姓们种田。
　　　　李奇抬了抬手，让百姓们安静下，而后道：“如今已是正午，事不宜迟，咱们说干就干，待会我的士兵会将他们军粮派发给你们，那些粮食都很方便，你们可以带去田边吃，或者在这里吃都行。吃完就赶紧去自己的田里干活。另外，承蒙皇上厚爱，赐我金刀厨王的称号，但是你们可知道厨王驾到的后果？”
　　　　那些百姓一听“后果”一词，不禁都显得非常紧张。
　　　　李奇呵呵一笑，道：“自然是你们有口福了，待会我亲手为各位烹制美味的食物等待各位的回来，就当是庆祝咱们凤翔府迟来的春天吧”
　　　　“吼…！”
　　　　人群登时沸腾了，群人为之叫好。李奇这简单的一番话，让百姓对他的好感倍增，抛开厨王不说，毕竟亲手为百姓做饭的大官可真是极为鲜见。（未完待续。）

第七百三十六章　丰盛的晚宴
　　　　纵使李奇前面说的天花乱坠，但是这并不能完全消除百姓心中的委屈，他此举无疑是为了拉近自己和凤翔府百姓的距离，消除他们对自己的敌意，这将会为他今后提供很多便利。当然，做这么多人饭菜，即便是金刀厨王，那也够呛啊！
　　　　但是话已出口，李奇只能履行诺言，他立刻叫人就在这街上摆下一条长长的炉灶阵，而后又叫人去准备他所需的材料，趁着这个机会，他抽身回到县衙里面去了。
　　　　。。。。。。
　　　　“嗦嗦嗦！”
　　　　“唔唔唔，这是啥面，真是好吃。”
　　　　只见县衙前面的这一条街上，那些百姓端着热腾腾的泡面，在配上罐头、酸菜、哎哟，吃的那叫一个香啊！但见那弯弯曲曲的面条在空中一伸一缩，挥洒着诱人的汤汁，水光粼粼，诱人至极。这泡面对于这些灾民来说，无疑人间最美味的佳肴，别说汤了，就连渣都没剩，吃完后那碗就跟刚洗过一样，一层不染。
　　　　而李奇、折彦质、纪闵仁以及那些士兵则是吃着那乌黑乌黑，看之倒胃，食之无味的不知名的干粮，据说是用糯米和草根做的，而且草的分量还多于糯米。但是，瞧见百姓们脸上开心的笑容，这干粮也就变得无比美味了，即便会拉肚子那也值得。
　　　　所以说，贪官有贪官的快感，好官有好官的幸福，孰优孰劣，就看你自己怎么去选择了。
　　　　在不知不觉中，李奇就将自己的那份干粮消灭干净了，喝了一口水，朝着纪闵仁道：“纪知府，你前面不是说当地的地主都离开了么？”
　　　　纪闵仁一愣，随即点点头。
　　　　李奇淡淡道：“他们靠着这片土地起家，然而一遇到困难。他们就弃家而走，既然他们不爱惜这片土地，那他们也没有资格留在这里了，你将他们的土地都分给那些没有土地的百姓吧。还有，纪知府，你去统计下整个凤翔府有多少逃跑的官员，写份名单给我。”
　　　　“这…。”纪闵仁皱眉道：“步帅，这似乎不合规矩。”
　　　　折彦质眼眸一转，点头道：“是啊！步帅有所不知，西北的财主可都是在这里深根蒂固。如此做恐怕会引起不小的麻烦。”
　　　　小子，在我面前用激将法，你还太嫩了一点。李奇哈哈一笑，道：“既然我奉旨到此，那么我的话就代表皇上的话，二位之言，是否想提醒我，皇上的圣旨对他们也不管用呢？”
　　　　纪闵仁忙道：“下官不敢。”
　　　　李奇脸一沉道：“既然如此，那就这么办吧。另外。纪知府，折将军，他日若有人想要回土地，先告之。若不听劝，直接杀无赦，你放心，待此事查明。我回京之后会请求皇上发一道圣旨给你。他们此举不仅限自己于不义之地，还险些酿成大祸，坏我大宋根基。这种人我没有找他麻烦就算好了，他们还敢找来的话，我定不饶他们。”
　　　　折彦质一听，心中痛快之极，忙道：“步帅请放心，我一定不会严格监察此事的，绝不会容许他们乱来。”
　　　　纪闵仁见折彦质都这么说，只好道：“我待会就去办理。”
　　　　“好。”
　　　　这时，一文吏走了过来，小声道：“步帅。”这人就是侍卫步的文吏，李奇的字写的不咋样，文章也不行，而且对大宋的规矩也不是很懂，这出行没个文吏跟着还真不行。
　　　　李奇一看，点了下头，而后朝着纪闵仁和折彦质道：“对不起，失陪了。”
　　　　“请便。”
　　　　李奇歉意一笑，而后和那文吏走到一边。那文吏从怀里掏出一张信纸来，小声道：“步帅，信已经照步帅的意思写好了，还请步帅过目。”
　　　　李奇接过信来仔细看了下，点点头道：“很好。不过此事万不可对别人言，知道吗？”
　　　　那文吏颔首道：“下官知道。”
　　　　“你去吧。”
　　　　“是。”
　　　　李奇又朝着岳飞招了招手，岳飞急忙走了过来，道：“步帅有何事吩咐？”
　　　　李奇将信递给岳飞，道：“命人八百里加急将此信送到秦学正手上，切记，一定要亲手交给秦学正，此乃机密，绝不容有误。”
　　　　“遵命。”
　　　　岳飞接过信来，而后快速朝着城外的军营行去。
　　　　那些百姓吃了午饭后，扛着锄头，成群结队，与士兵一起，有说有笑的朝着稻田行去。
　　　　而李奇也开始筹备今晚的夜饭了，看着路边上那一排长长的桌子，和那一口口火灶，手也有些发痒了，心想，似乎很久没有做这陕西的美食了。
　　　　在后世，相信任何一位大厨都不会放弃对陕西美食的研究。因为相比起其它地方的美食，陕西的美食有一个非常独特的优点，那就是实在，分量足。像江南美食，他重在美观和味道，至于分量么，那就只是其次了，而陕西美食不同，它的第一个要求，就是得饱肚子，这是必须的，在这基础上再去改善味道，所以要将这朴实无华的材料变得美味起来，那就很考究功夫了，别看那一块块大饼简单，其实要做好真不是一件容易的事。
　　　　等到材料筹备齐了，李奇就开始动工了，当然，这他一个人可做不来，他还着急了当地一些会做面食的妇人，以及随军而来厨师帮忙。
　　　　今日的主菜还是面食，那么材料自然也是以面粉为主，但见那一袋袋淡黄的面粉，光从颜色上看，就知道这都是地道的石磨面粉，纯天然绿色食品，营养价值相当高，用这石磨面粉做出来的面食，口感柔韧、麦香浓郁。咋一看上去挺多的，但是相比起吃饭的人，那可就显得有些寒碜，但是这已经是如今麟游县仅存的面粉了，还是前不久当地百姓用那两万石军粮磨制而成的。至于配菜也就是一些腌制的野菜，肉什么的，那都是奢望。
　　　　“步帅，你真的要亲手做呀？”
　　　　纪闵仁见李奇洗完手。一副跃跃欲试的模样，还有些不敢相信，这京城来的大官竟然真的会为了百姓下厨。
　　　　李奇反问道：“怎地？有问题吗？”
　　　　纪闵仁讪讪道：“这是不是有**份？”
　　　　李奇呵呵道：“纪知府，我做了十几年的菜，从未觉得什么有**份，你倒提我担心起来了，我若不再做菜，岂不是愧对这金刀厨王的封号。”
　　　　纪闵仁见李奇都这么说了，还能说什么，点头道：“抱歉。抱歉，是我太迂腐了。”
　　　　折彦质毕竟年轻，对这金刀厨王的厨艺感到相当好奇，走上前笑道：“步帅，我也跟你一块做吧。”
　　　　“你会做么？”
　　　　“不会。”
　　　　日。你不会还来？李奇一愣，道：“那你就在旁学着，我今日做的食物，行军也可以用，顺便再倒倒水。干点杂活得了。学做菜，至少不会亏待自己的，当初我出使金国，他们的王爷可是一个厨艺高手。”
　　　　让折彦质干杂活？纪闵仁听得一惊。心想这步帅还真是百无禁忌啊！
　　　　折彦质倒是一点也不介意，一个劲的点了几下头。
　　　　李奇倒是没有急着自己动手，他先是游走在个个桌前，指导那些妇人揉面。他今日打算做三种陕北美食，其中有两种，乃是著名的陕西八怪其中的两怪。裤带面和锅盔，还有一种就是起源宋朝的水晶饼。由于锅盔和水晶饼已经渐渐流传开了，所以这些妇人当中也有些会做的，这也节省了李奇不少功夫。
　　　　但是，现在的这三种美食，还没有成熟，只能说一个胚胎，李奇带来的做法，可是经过一千年的演变，自然非当今能够比拟的，可以说是另一种美食了。
　　　　李奇先是教他们如何制作先进的水晶饼和锅盔，至于那裤带面他还没有急着动手。
　　　　这锅盔第一讲究的是水温，得按照季节来调解水温；其二，就是手上功夫，烙饼时，要翻转的快，俗称“三番二转”，　烙到火色均匀，皮面微鼓，皮底呈金黄时即熟。
　　　　而水晶饼的工艺比较繁琐，细致，特别馅，比较麻烦，但是这麻烦如今就不存在了，这里可没有足够的材料，李奇用现有的材料调配出一种简单的馅。
　　　　那些妇人刚开始见李奇亲自来教他们，还感到有些紧张，可是没一会儿，便适应了，觉得这京城来的大官太平易近人了，厨艺了得不说，而且还会说笑话，没有一点官架子，众人热情也跟着上来了，干的是热火朝天，与李奇也是有说有笑，不亦乐乎。
　　　　折彦质见到这一景象，心里对李奇是佩服的五体投地，他还真是第一次见到官民能够合作的如此融洽，即便是他们折家军也未曾做到。
　　　　快乐的时光永远都过得很快，不知不觉中，日以偏西。
　　　　此时，街上是充满着香气，但见桌子旁那一块块足足有一尺半来长的大锅盔堆起山，色泽有黄里透棕红，又有白里透这乳黄，散发着阵阵诱人的香气。那些小孩蹲在桌子下，小手撑着下巴，抬头盯着锅盔，双眼睁得圆圆的，眼皮都不眨，口水是外流内吞，实在是太可爱了。
　　　　李奇会心一笑，让人拿三块锅盔切成小块，先给那些小孩子解解馋。其实不要说小孩了，那些妇女也抵抗不住这诱惑呀，那切锅盔的大娘一边切，一边使劲的抽搐着鼻子。
　　　　李奇看得也是心惊肉跳，忙道：“大娘，你切归切，可别把口水掉上去了，不然这一整块可都是你的了。”
　　　　那大娘似乎只听到这最后一句，忙问道：“大人，你说是真的吗？这一整块都是俺的。”
　　　　“啊？”
　　　　李奇当即傻了。
　　　　众人轰然大笑起来。
　　　　那些小孩接过锅盔来，还很有礼貌的说了谢谢，而后围聚在一起，使劲的把锅盔往嘴里塞，吃得是倍儿香。
　　　　过了一会儿，李奇见时辰也差不多了，喊道：“烧水吧。”
　　　　他搓了搓手，开始制作起裤带面来，这裤带面有点类似于拉面，论技巧。或许不如拉面要求高，但是论讲究和特色，那是一点也不输拉面啊！
　　　　揉软，擀厚、切宽，这就是裤带面的前三个主要步骤。
　　　　李奇先是将面擀成公分厚，半米来长，又切成一寸多宽，几块叠在一起，一拉，再拉。。。。。。。面条在他手中仿佛带有了灵性。灵动在空中转动，越变越长，而李奇手上的速度也是越来越快了。
　　　　那些村民们看得是呆若木鸡，就连岳飞等人也看傻了，这还是在做菜呀，分明就是在变戏法呀。
　　　　连续拉扯了十于下，李奇双手猛地连抖几下，那面条猛地撞击在桌面上，发出“砰砰砰砰”几声巨响。
　　　　那些村民心脏也随着猛烈的跳动了几下。
　　　　只见那面条如今长足有一米。宽三寸，至于厚度，像极了裤腰带，但由于是叠在一起的。所以大概也有和两三公分，但是从层次上看，百姓们似乎都不相信自己的眼睛，这三公分里面究竟有多少条面条呀、又见李奇双手猛然朝着来回挥动了几下。面条登时散开来，犹如滔滔江水、惊涛骇浪一般，只见那面条是薄如蝉翼。几乎都是透明的，在空中舞动。
　　　　整套动作从开始到完成，几乎就发生在顷刻间，快，实在是太快了。
　　　　随后，李奇将面条往锅里以内，用长筷轻轻搅动了一番，将锅盖一盖。又开始了新的一轮“戏法”表演。
　　　　那些百姓看到后面，都鼓起掌来了，他们算是见识了厨王的实力。
　　　　。。。。。。
　　　　“哎，你闻到没有，好香啊！”
　　　　“是啊！什么东西这么香啊？”
　　　　“哎哟，闻得我都饿坏了。”
　　　　“一定是我们步帅在做菜，我们步帅可是天下第一厨，金刀厨王。”
　　　　“哦？那我们快去瞧瞧吧。”
　　　　此时，日落西山，那些前去耕种的村民们也陆陆续续回来了，这才刚走到城门口，一股浓郁的香味扑面迎来，急忙扛着锄头朝着城里跑去。
　　　　那些士兵倒也想进去一观，可惜军令如