北宋小厨师-第88部分

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　　　　原本这应当是杀猪巷最热闹的时间段，但是今天，这条巷子却是异常的冷清，只有几个零散的屠夫和几个伙计在忙着开业。
　　　　前来买肉的百姓们，均感到万分惊讶。
　　　　莫非是瘟疫来呢？
　　　　一时间，人心惶惶。
　　　　咚咚咚！
　　　　正当李奇还在熟睡的时候，门外突然响起了急促的敲门声。
　　　　“谁呀？”
　　　　李奇下意识喊了一句，艰难的张开双眼，见窗外还是黑漆漆的一片，郁闷道：“这天都还没有亮，是谁在敲门啊？”
　　　　“李师傅，是我。”
　　　　门外传来陈大娘的声音。
　　　　“哦，是陈大娘啊，有什么事吗？”李奇揉了揉双眼，问道。
　　　　“夫人叫你马上去前院。”
　　　　夫人？
　　　　李奇疑惑道：“现在什么时辰？”
　　　　“刚过五更天，吴掌柜的也来了。”
　　　　老吴也来了？不会是出什么事了吧？
　　　　李奇面色一紧，睡意全无，答道：“我知道了，你去告诉夫人，我马上就来。”
　　　　简单洗漱一番，李奇就赶到了前院，此时秦夫人和吴福荣正坐在里面，两人的神色都是异常的焦急。
　　　　“李公子，你可来了。咦？你的脸怎么呢？”
　　　　吴福荣见李奇来了，急忙走了过去，忽见李奇额上有三条深深的红印，不免一下子愣住了。
　　　　“呃，被猫抓的。”李奇讪讪道，昨日，他和封宜奴的那一场大战，最终他还是落败而逃。脸上这三条红印还算是轻的，要是让吴福荣看到李奇手臂上那蜘蛛网状，纵横交错的伤痕。估计会吓一大跳。
　　　　这便宜占的代价实在是太大了。
　　　　李奇想到等下还得去见那封宜奴，就是一阵头疼，也不去想着些，道：“对了。吴大叔，你这么晚跑来，是不是出什么事了？”
　　　　吴福荣微微一怔，猛地一拍大腿，垂首顿足道：“李公子。出大事了？”
　　　　李奇被吴福荣这一动作，还吓了一跳，惊讶道：“出什么大事呢？走水了？”
　　　　吴福荣摇摇头，惊惧道：“如今整个汴京城内，都无肉可买。”
　　　　“无肉可买？”
　　　　李奇一愣，诧异道：“吴大叔，你说清楚点，什么叫做无肉可买？”
　　　　吴福荣哆嗦了几下嘴皮。道：“事情是这样的。原本四更天时分，那郑屠夫，还有其它几家肉贩就会送肉到醉仙居，可是今天四更天都过了，却没有一人上门来，那看门的大叔见此事有些蹊跷。就将这事告诉了六子，六子去到郑屠夫那里一看。你道是怎么了，原来他那里的肉早就卖光了。不仅如此，如今整个市集上，都看不到猪肉、羊肉。”
　　　　猪肉和羊肉可是当今最热销的肉类啊！
　　　　李奇呆住了。过了好半响，才道：“你的意思是，整个汴京城找不到一块猪肉呢？”
　　　　吴福荣点点头，道：“我现在已经派人六子他们到处去打探消息了。”
　　　　“李奇，这事也太蹊跷了。”秦夫人黛眉轻皱道。
　　　　“夫人说的是。”
　　　　李奇眯了眯眼，道：“事出反常必有妖，这事肯定不是这么简单。”
　　　　吴福荣道：“难道你怀疑是翡翠轩搞得鬼？”
　　　　李奇点点头，眉头紧锁道：“但是他又如何能吃下这么大一块肉，这根本不可能呀。还是等六子他们来了再说吧。”
　　　　如今他也是一头雾水在这里，所以也想不出什么应对之策。
　　　　那吴福荣更是急得踱来踱去，马上就天亮了，要是再弄不到猪肉和羊肉的话，那今日开业都成问题了。
　　　　过了约莫半个时辰，六子、陈阿南他们终于来了。
　　　　“李大哥，不好了，出大事了。”
　　　　这吴小六急匆匆的冲了进来，也顾不得什么礼节，大声嚷嚷道。
　　　　李奇稍稍皱眉，道：“慢点说，出什么事呢？”
　　　　吴小六喘着粗气道：“那那蔡员外将所有的肉都给买走了。”
　　　　“什么？”
　　　　三人皆是一惊。李奇皱眉道：“这怎么可能，他哪有这么多银子，这可不是一笔小数目。”
　　　　“是真的。”
　　　　陈阿南也是满脸惶恐之色，道：“翡翠轩连同潘楼、杨楼、狮子楼，等二十家大酒楼，将市集上所有能买到的猪肉和羊肉全部收走了。”
　　　　吴小六忙点头道：“而且我还听说，他们已经与大部分的肉贩签订契约，买下他们未来两个月的肉，还有，咱京城内最大四个肉商也与他们签订了啥契约，具体我不是清楚，反正就是不准他们卖肉给咱们，否则这些酒楼就不到他们那里买肉了。”
　　　　接着吴小六又把自己打探来的消息，详细的与李奇他们说了一遍。
　　　　情况比李奇想象中的还要严峻些。
　　　　如今的肉市，除了皇宫以外，大概也就是三条销售渠道，其一就是那些达官显贵的府上，他们家中都有自己专用的厨子，这一部分肉，基本上是固定的，谁也不敢打这方面的注意；其二也就是酒楼，这是主要渠道，因为如今大家都不在家做饭，一般都是上酒楼吃，而且附近的脚店也有一部分是直接从酒楼里面买肉，所以酒楼每日所需的肉量，是非常巨大的，蔡敏德等人正是把这一部分肉给收走了。其三，也就是一小部分寻常百姓家里，他们其中大多数还都是一些小摊贩，像卖包子之内的，这一部分几乎可以忽略不计。
　　　　虽然如今已经有大规模的养猪场和牧场，但是这年头战争四起，局势动荡不安，粮食的市价也是异常不稳，天灾**的情况又比较多，而且肉贩与酒楼之间的关系又是酒楼主导。所以酒楼方面不愿与肉贩签订那些非常严格的契约，他们一般择优取之，谁的价钱更便宜。肉的质量更佳，就用谁的肉。
　　　　所谓的合作关系，也只是口头上的一些承诺，以往那些肉贩都抢着来酒楼争取生意。
　　　　而蔡敏德就是利用这个漏洞。突然发难，联合一大批酒楼，抢光市面上所有可以购买的猪肉和羊肉，像那些达官显贵府上的肉，他自然是不敢去动。
　　　　他不敢动。醉仙居自然也不敢动。
　　　　猪肉、羊肉是如今最受客人们喜欢的，若是醉仙居连块羊肉都没有的话，那也只有关门了。
　　　　蔡敏德这一上来，就直接下杀招，的确让李奇有些措手不及。
　　　　但是令李奇好奇的是，这么多肉，即便是这么多酒楼联合在一起，也很难保证每日都把肉给卖光。若是卖不出。别说两个月了，一个月，翡翠轩就得破产，其它酒楼就更加不用说了。
　　　　“岂有此理。想不到杨楼那张老儿，竟是一条白眼狼，想当初。翡翠轩抢他生意的时候，还是咱们帮了他一把。而如今，他竟然与蔡老狐狸联手来对付咱们。真是太可恶了。”吴福荣听到杨楼也参与了进去，气的是浑身都哆嗦了起来。
　　　　秦夫人也是大为恼火，醉仙居和杨楼的关系一直不错，可没曾想到，杨楼竟然会倒打一耙，起身道：“我去找他说理去。”
　　　　理？做生意哪有道理可说。
　　　　李奇忙阻止道：“夫人，你无须着急，想必定是翡翠轩给了杨楼什么好处，他才会这般做的，你找他说去理，也只会自取其辱。”
　　　　不得不说，蔡敏德这一招，的确是玩的漂亮，能在如此短的时间内，联合这么多酒楼，共同对抗醉仙居还不说，而且还能如此迅速的与那肉贩签订好契约，这真是太不可思议了。
　　　　“李公子，要不你去请太师他老人家出面。”吴福荣道。
　　　　李奇摇摇头道：“蔡太师如今说不定还希望醉仙居关门了，那样我就能专门为他做菜了，再说，生意上的事情，咱们请他来帮忙，这算个什么事。”
　　　　吴福荣急道：“这些不行，那也不行，那咱们如何是好啊！没有肉，我看咱们也甭做生意了。”
　　　　秦夫人道：“要不咱们就等两个月后，再开门做生意？”
　　　　这夫人，尽出些馊主意。
　　　　李奇苦笑道：“这样一来，那还不如直接把醉仙居卖了得了。”
　　　　“那李公子，你可有好的计策？”吴福荣满脸期盼的问道。
　　　　李奇摇摇头，道“目前还没有，不过暂停营业是绝对不行的。”说着他又朝着吴小六问道：“如今市面的猪肉价是多少？”
　　　　吴小六伸出两根手指道：“快一百五十文呢。但是那点肉根本不够咱们用的。”
　　　　李奇轻叹一口气，又道：“那你知不知道，翡翠轩他们是以多高的价，收购猪肉的？”
　　　　吴小六道：“我听那郑屠夫说，是一百一十文。”
　　　　“这比以往的价格还低了五文钱，想必是那些肉贩见蔡敏德他们一下子卖这么多肉，给了他一个优惠价吧。”
　　　　李奇沉思了一会，又道：“樊楼参与了进去没？”
　　　　吴小六摇摇头道：“好像没有，我方才去樊楼溜了一圈，听他们那里的酒保说，他们店里的肉，还是准时送到的，但是并没有比往常多。”
　　　　“看来樊楼并没有与翡翠轩联手，而且翡翠轩也在借此向樊楼示好，没有去抢它的生意。”
　　　　李奇稍稍点头，道：“看来这是今晚唯一的一个好消息了。”
　　　　若是樊楼再与翡翠轩联手的话，那情况真是不妙了。
　　　　“好消息？”
　　　　吴福荣急的直蹦，道：“李公子，你还心情去管樊楼，咱们现在得怎么办呀？”
　　　　李奇思考一番，笑了笑，道：“既然买不到肉，那咱们就吃素吧，目前首先得弄清楚，那翡翠轩怎么把这么多肉卖出去。”说着又朝着秦夫人道：“夫人，麻烦你写几个字。”
　　　　秦夫人一愣，道：“什么字？”
　　　　李奇嘴角一扬，道：“天下第一饼。”RQ

第一百六十章　披萨、三国应急
　　　　杀猪巷的冷清，不禁打破清晨的宁静，也正式拉开了醉仙居与翡翠轩南城霸主之争的序幕。
　　　　辰时刚过，刚刚上涨的猪肉价，忽然来了一个急转直下。
　　　　大量的猪肉、羊肉以翡翠轩等一些大酒楼为轴心，迅速的朝着周围蔓延开来。
　　　　大街上，随处可见一些酒保、闲汉拿着些熟肉叫卖，而且这熟肉的价格跟生肉相差无几，基本上是无利可图。
　　　　不但如此，四周的脚店以及小一点的酒楼，今日的猪肉价，也是异常的低，至于南城的价格，还要低上一两文钱。
　　　　至于羊肉，也比平时要低。
　　　　这下子可不得了了，那些客人们纷纷涌入各大酒楼、脚店、争着买肉，什么蔬菜、水果都滚一边去。
　　　　由于打战的原因，这肉价是一直在涨，可没想到这一下子降了这么多下来，那些平时舍不得买肉吃的百姓，今天也下了一次血本来买肉，生怕明天这肉价又给涨了回去。
　　　　看来无论是哪个年代的老百姓，都免不了贪小便宜的本性，这也难怪，生活所迫吗。
　　　　蔡敏德等人大量收购猪肉和羊肉，虽然造成了市场的混乱，但是也造福大部分小酒楼，他们虽然卖得价钱低，但是他们从翡翠轩、潘楼等大酒楼那里进货的价格更低，等于还是赚，何况客人还多出了好几倍。
　　　　如今这些大酒楼的门槛都快给人踩烂了。
　　　　当然，醉仙居是个例外，因为没有一家酒楼愿意把肉卖给醉仙居。
　　　　很明显，这一系列动作都是在针对醉仙居。
　　　　但是现在还没到正午，所以客人也没有瞧出什么异样来。
　　　　醉仙居。
　　　　李奇正坐在休息室内，此外，吴福荣叔侄和陈阿南也在里面，他们刚才又出去打探了一番，得到了一些准确的消息。
　　　　说白了，蔡敏德玩的就是垄断的把戏。他们先是与城内外那些规模一般的养猪户达成协议，买断他们的猪肉，然后又与汴京几大肉商签订契约，成为几大肉商的总经销商，如今凡是要买肉的，都得上翡翠轩或者潘楼。
　　　　李奇知道，他们一定向这些肉商许诺每天帮他们卖出多少肉，虽然具体数量还不清楚。但是比以往的量，肯定是只多不少。
　　　　这一点，李奇还真无法跟他们争，毕竟对方可是二十多家酒楼联手，钱多的都可以砸死你了。
　　　　至于那些几天才跑来卖一头猪的小散户，蔡敏德则是忽略不计。
　　　　总而言之一句话，肉有的是，唯独没有你醉仙居的份。
　　　　“李哥，你是不知道。城外四周，也全是翡翠轩和其它酒楼的人，他们在哪里直接设下肉案。价钱也是非常便宜，现今城外那些酒楼、脚店也全是从翡翠轩它们这里买肉。”吴小六一脸郁闷道。
　　　　陈阿南又道：“不仅如此，我听人说，翡翠轩的菜价酒价，也降下来不少。”由于今日是特殊时期，所以他并没有跟小玉去西郊。
　　　　吴福荣气的跳起来骂道：“这老狐狸到底是想干什么？如今这肉价，别说赚钱了，不往里面赔钱就算是好事了。”
　　　　“亏钱倒不至于，他们进货的的价格本就比以前要低。只不过他也没有赚钱，他们若不这样卖，那他们岂不抓着一大把肉发霉。”
　　　　李奇摇摇头，问道：“那其它酒楼的菜价和酒价有没有降下来？”
　　　　陈阿南道：“其它酒楼除了肉价和翡翠轩一样以外，菜价和酒价倒是降得挺少的。”
　　　　李奇笑道：“这就是了。蔡敏德他可以不赚，但是其它酒楼赔不起啊，他如今跟咱们玩的是拼硬实力啊，他很清楚自己的优势在哪，不错。不错，有点意思。”
　　　　吴福荣拉长着脸道：“老朽可不知道哪里有意思了。”
　　　　李奇笑道：“吴大叔，翡翠轩早出招，那咱们还可以想办法应对，但是若是他一直忍着不出招，一直吊在那里，那才叫人难受。”
　　　　吴福荣惊喜道：“莫非你已有对策呢？”
　　　　李奇摇摇头，道：“具体怎么办，我还在考虑之中，对了，吴大叔，你看能不能想办法，在附近的小镇上去找肉源？”
　　　　“这点老朽也想过。”
　　　　吴福荣叹了口气，道：“不过你有所不知，自从上次皇上为了攻辽，派王相大人来征缴军饷，结果弄得民不聊生，老百姓也是苦不堪言，周围很多肉贩都是元气大伤，到现在都还没有缓过来，自个家里连头猪都没有，更别说拿猪肉出来卖了，还有，往年辽商都会带着成群的猪羊来东京贩卖，可如今。”
　　　　说到这里，吴福荣又是一声长叹，道：“朝廷还在不停的增税，周围小镇的那些小肉贩本来就没多少可以赚了，我们要是去找他们买肉，估计很难有谈价的余地，到时即便我们买来了肉，若是按翡翠轩这个价去卖，他们是不赚不亏，可咱们就得赔着往里面卖，卖多少就赔多少，这弄上两个月，我们哪受得了。可若是按以前的价格去卖，那些客人说不定都会来骂咱。”
　　　　“你说的也不无道理。”
　　　　李奇叹了口气，其实关于那些王黼征缴军饷的事情，李奇也听说过，明摆着是杀鸡取卵，导致当时许多商人都直接破产了，酒楼这行也受到很大的波及。叹道：“不过你还是叫人去看看，就当是留条后路。”
　　　　吴福荣点点头，道：“看来也只能如此，唉，这才好了多久呀。”
　　　　李奇笑道：“吴大叔，你没有必要如此担心，他们若是以为这样就能打垮我们，那也未免太看不起我李奇了，他如今不是赶着往外面卖肉吗，那咱们就能让他们少卖点，就少卖点。”
　　　　“那如何让他少卖？”
　　　　“将客人吸引到咱醉仙居来啊。”
　　　　吴福荣郁闷道：“咱们连块羊肉没有，那些客人哪里会上咱们这里啊——莫非就是你那天下第一饼？”
　　　　李奇笑着点头道：“那只是引诱客人来咱们店里，至于怎么留下他们。”顿了顿，呵呵笑道：“没有办法，只能请出咱们醉仙居的镇店之宝了。”吴福荣惊道：“镇店之宝？是何宝贝？老朽怎地不知？”
　　　　李奇手向自己一指，道：“不就是我咯。”
　　　　“你？”