穿越之小地主-第34部分

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　　　　“阿贵不让说。村里有大人在，不好拿。锅是我和你一起拿的，你什么都不知道，不能算是你拿的。”阿启认真地解释道。

　　　　“所以你这是要替我背黑锅吗？锅是我们拿来的，回去的时候就让阿贵背着。”徐凌远说着说着笑出了声来，这可真是名符其实的背黑锅了。“让族长知道我带头捣乱，太损形象了，看来我要重振师威了。”

　　　　“嗯。”阿启看着他一脸的认真，不由笑着附和道。

　　　　吃也吃完了，一群人七手八脚地整理好带来的东西，清理了现场，然后就四处玩了起来。

　　　　等他们跑到离村子很远的一段河道时，由于这里的河床上淤积了很多沙子，水比较浅，而且水流很是平缓，徐凌远竟然在靠近岸边的地方发现了不少螃蟹，也是在这时候，他才知道，这里的螃蟹是很不受待见的，但他还是不顾他们的劝阻，逮了一些带回去。

　　　　“真的可以吃，不是你们以为的那些东西，对身体很好的。”徐凌远一边亲身做着示范，一边对着他们劝说道。

　　　　“闻着是挺香的”有些人犹豫地道。

　　　　“你不会真相信吧？那么恶心的东西，我才不会吃。”有一些人坚决抵制道。

　　　　“这个叫蟹黄，真的不是大粪。”徐凌远实在是不知道该说什么了。

　　　　原来这里的人不待见螃蟹，是因为把蟹黄当成是蟹的排泄物了。已经快到中秋了，正是吃螃蟹的季节，这里的螃蟹虽然没有前世的那么大，味道却同样鲜美，只是目前为止，除了阿启尝了尝，可似乎兴趣也不是很大，其余的人根本就不愿意尝试。

　　　　最终，经过他的一番解释，其余的人不管是真的心动，还是给他一个面子，总算是都尝了一下，只是欣赏的人却并不是很多。各地有各地的饮食习惯，有些饮食观念是很难改变的，尤其是在这种缺乏与外界的沟通与交流的地方。他不相信自己是这个世界里第一个吃螃蟹的人，只是消息闭塞，无法得知罢了。为此，他只能一边为这些美味感到可惜，一边纠结着要不要试着推广。

　　　　可是令他完全没有想到的是，没过几天，欣赏这些美食的人就自己出现了。

　　　　由于他最近都没有回城里去，徐思远便趁着休假过来看他了，跟着他一起来的，还有与他并没有多少来往的韩越，但是对于他的到来，徐凌远也并不感到意外。因为早在他去找韩笙到四婶家帮忙的时候，就顺便说服让徐思远和他多来往，双方都是比较孤僻的人，他可着实费了不少口舌。

　　　　韩越就不说了，没接触时，徐凌远还以为他只是有些清高孤傲而已，可是在接触了几次之后，就发现他的天赋似乎都用在了读书上，完全是心无俗物，不通世故，在待人接物方面，连徐思远都不如。可是他在读书方面却是极有悟性的，人品也不错。

　　　　而徐思远呢，对他来说，有些过于勤学好问了，而且特别的爱粘着他，可是除了原主的那些东西，他对这里的文章科举知之甚少，为了不误导他，就将他们两人凑成了学友。所以他跟来也就不奇怪了。

　　　　而令他意外的是，赵子安竟然也在这一天赶了过来，于是，看着以前八竿子打不着的几人聚到一起，徐凌远不免有些感慨。

　　　　由于几人都不爱说话，而且要找一个都感兴趣的话题也不容易，徐凌远就干脆带着他们去钓虾抓螃蟹了。

　　　　回来后徐凌远就让阿姆按照他说的方法料理了，分别做成了蒜蓉蒸虾和清蒸螃蟹，可能是几人没有村里人的那种错误认识，因此倒是都很喜欢。尤其是赵子安，徐凌远原本只是以为他能吃，没有想到他还是个会吃的，虽然是第一次吃，但是对螃蟹的评价倒是和现代十分相似，并且打算把它写入酒楼的菜单。

　　　　只是除了推广上的问题以外，还必须面对的就是，这里连吃的人都没有，更别说人工养殖了，而且离县城又那么远，运输和储存都是问题，这样一来，成本就提高了，而且还不能保证供应，只是赵子安似乎并不担心这些，所谓物以稀为贵，贵也有贵的好处。见他说的似乎也有道理，徐凌远也就暂时不去想那么多了，还是等有了市场再说吧，到时候路铺好了，总会有人走的。

　　　　“你还真打算在这里呆一辈子？不如回去给我大哥当商佐吧？我大哥很赏识你的。”商量好几个菜谱之后，赵子安突然对他说，“虽然这里的饭菜也别有风味，但终究不如城里的丰富讲究。”

　　　　“话也不是这么说，这里村舍错落，景致清秀，村人也颇为自在悠闲，比之市井的汲汲名利，正是修身养性的好去处，我初见之便欣然忘返，便是长居此地也无不可。”由于熟悉了一些，韩越也发表见解道。

　　　　“韩师兄的话也不全对，我和大哥见过村人劳作，明明是极为辛苦的，怎么能说是自在悠闲呢？我们这些十指不沾泥的可不能妄下结论，该恒念物力维艰才是。”徐思远想着上次看脱谷的情景，板着小脸，一本正经地说，说完后还不忘向他寻求支持：“大哥觉得我说的有理吗？”

　　　　“嗯，思远以后一定会是为民请命的好官。”徐凌远点了点头，笑着说道。至于其余两位嘛，徐凌远觉得美食家和文艺青年似乎会更加的适合他们。

　　　　所谓话不投机半句多，既然说不到一块去，几人就又沉默了下来，直到各自散去。

　　　　第二天徐凌远将自己对他们的定义讲给阿启听，阿启听完后并没有什么表示，而是在沉默了一会后，认真地问他到：“那你呢？你以后会是什么呢？”

　　　　“我？只要你肯陪着我，我就在这里当个自在的小地主吧。”见他好像很紧张的样子，徐凌远逗着他道。

　　　　“嗯，我会的。”阿启也笑了，似乎真的很高兴，就连那如同深潭一般的双眸似乎都漾起了波澜。

　第54章　五十四鱼丸

　　　　“阿启，你先歇歇，让我来试试。”看着阿启满头大汗的，徐凌远边劝他，边卷起自己的袖子，一脸的跃跃欲试。

　　　　“给他给他！看他那小身板怎么折腾。”见阿启摇头拒绝，在一旁围观的阿贵突然一脸看好戏的表情道。

　　　　“小秀才，千万要把吃奶的劲都使出来啊！”

　　　　“可别真搬了石头砸自己的脚！”

　　　　其余人听了阿贵的话，还没等阿启同意，就也打量着徐凌远揶揄道，似乎十分笃定他这回是要出丑了。

　　　　原本就跃跃欲试的徐凌远，一见他们这么不看好自己，反而更是下定了决心要尝试一下。虽然石杵的确是十分的笨重，但似乎也并没有什么技术含量，只要抬起来再放下去就好了，主要靠的还是力气。

　　　　怀着这样的想法，他不顾阿启的劝阻，将他替换了下来。只是当他好不容易把石杵举起来时，才发现对他来说，是真的连吃奶的劲都快使出来了，而且抬的也不像阿启那么高。阿启抬起来时，是挺直了腰板，将石杵举至胸前的，而他虽然也将石杵勉强举到了胸前，可还没等腰直起来，就坚持不住放了下去，等石杵落下去时，抓着它的手都被震的脱开了。

　　　　他有些挫败地将两手手指交叉着运动了一下，做好了面对他们的嘲笑的心理准备，却发现周围并不没有他所想象中的那般动静。原来尽管他的动作并不标准，但是竟然真的举了起来，这已经大大超出阿贵他们的预料了，因此，他们不仅没有挖苦他，反而都是一副很吃惊的样子，让原本有些沮丧的他一下子又恢复了过来，冲着担心自己的阿启笑了笑，决定再试几下。

　　　　“好了，我们知道你的厉害了，一边呆着去吧，再多舂几下，估计你明天连饭碗都端不起来了。”见他又去搬石杵，阿贵终于收起了看热闹的心思，走过来帮忙道。

　　　　阿贵的一身肉果然不是白长的，他用不着屏气就把石杵抬了起来，然后趁着直起腰板的空，对着其他人说到：“你们也别只是站着看热闹，一会轮换着来。”

　　　　听了他的话，众人也并没有多大反应，甚至还颇为积极，就好像这不是石臼，而是能够耍威风的擂台一般。等阿贵下来歇息后，有几个等不及的竟争抢了起来。

　　　　“一个一个来，抢什么，这么多还怕轮不到你吗？”阿贵看不下去，边说着边上前去调解。等将他们的顺序安排好之后，见有一个不是很服气，于是又对着他说到：“白干活也这么积极，你娘叫你的时候，你也这样就不会总是挨骂了。”

　　　　“呃，谢谢大家帮忙。这些本来就是准备让大家都尝尝的。”见他们那么积极的帮忙，徐凌远也有些过意不去，阿贵的话正好提醒了他，于是便趁机说道。

　　　　“不用不用，反正我们也没有什么事可做。”众人一听，连忙拒绝道。

　　　　“就你这么小心眼，我只是随便说说而已，谁要占你便宜了？”阿贵一脸鄙夷地说。

　　　　“小秀才，干嘛把好好的肉砸成这样啊？吃到嘴里还不变成面糊了？”正在举石杵的阿喜不解地问道。

　　　　“这个先不告诉你们，等做好以后请你们尝尝，你们就知道了，我敢保证，会比面糊好吃很多的。”大概是阿喜道出了众人的心声，因此，阿喜话音刚落，他们就都将目光转到了他的身上，而见着他们一脸的好奇，他反而卖起关子来。

　　　　“阿启，快说，你知不知道？”众人一见他故意吊着他们，于是就又将视线转向和他越发亲近的阿启身上。

　　　　“你们别费心思了，他是不会说的。你们那天骗我带锅，他不也没有告诉我吗？”阿启是知道的，只是见他有意隐瞒，他也很是配合，只是笑了笑却没有说话。

　　　　“嘁，谁稀罕！”又等了一会，见他们的确是不打算说了，阿贵带头表示不屑道。

　　　　虽然好奇心没有得到满足，但是这丝毫不影响他们的积极性，本来是相当沉重、枯燥的事情，在他们的哄闹声中，反而像是一场极为有趣的游戏一般。

　　　　被束缚了一段时间后，他们似乎更加体会到了自由的可贵，只要不读书，做什么都是一副劲头十足的样子。再加上现在天气还很炎热，就是在有电风扇和空调的现代，也是要放暑假的，因此，在正式开堂授课以前，除了在空闲的时候教些东西之外，基本上就放他们自由了。

　　　　而自从赵子安将做虾和螃蟹的菜谱带回去以后，便让他们着实热闹了几天。原因是那些菜谱之中，有些材料如螃蟹、虾、等，正是这里都有的，于是徐凌远便提议他们去抓一些，然后由他帮忙卖到酒楼里去，没想到还真的帮他们赚了一些钱。

　　　　而面对这笔意外之财，村里人在感激的同时，又觉得十分过意不去，只是徐凌远早就说好不准再送鸡鸭什么的过去，于是他们就变了个方法，到湖里和河里逮了一些鱼给他，在表明这些东西不花钱之后，硬是让他收下了。

　　　　虽然每家送的并不多，但是送的人多了，到了最后，就有些让人头疼了。这么热的天，养也没有地方养，浪费了又可惜，于是正在想菜谱的徐凌远便决定尝试一下，打算将它们做成鱼丸。在现代的时候，各种鱼丸可是很流行的，对于它们的材料，他当时还好奇的上网随意搜了下，虽然并没有找到确切答案，但是却无意中看到了一些制作鱼丸的方法，于是便决定试一下。

　　　　只是真的做起来，才知道有多么的麻烦。按照他所了解的，有些方法是要将鱼剖开放在砧板上，用刀一点一点的刮起鱼蓉，可是看着那么多鱼，工作量实在是太大了，先不说人受不受的了，恐怕还没刮完，鱼就已经变质了。于是他便决定采取做肉丸的方法，将鱼肉仔细地去骨、去刺之后，用东西将它们砸成肉末。

　　　　就在他为怎么砸费神时，阿启告诉他村里有一个大石臼，是村里人过年时用来砸年糕的，于是，在阿姆母女将鱼刺鱼骨去除后，徐凌远就和他带着这些鱼肉，到村子里来找石臼了，并很快引来了众人的围观。

　　　　徐凌远在听阿启说的时候，并没有想到石臼会这么笨重。到了之后他才发现，石臼和石杵都是用整块的石头凿成的，石臼的内部上宽下窄，若一个□□岁的孩子蹲在里面的话，从旁边是完全看不出来的。而石杵是两头椭圆，中间呈长方形的石块，很是厚重，将它直立在石臼中，还要露出一只手那么多。

　　　　虽然笨重，但是用来制作肉泥，无疑是很合适的，只是如果没有他们的帮忙，单靠他和阿启，就不知道要砸到什么时候去了。说起这个，他现在似乎越来越习惯阿启在他身边了，就像这次，在阿启说了这个提议之后，连问都没有问一声，就直接把人拉了过来，完全没有要客气的意思，偶尔有些过意不去，也都在反正都是自己人了，自然用不着客气的想法中释然了。

　　　　因为鱼确实比较多，而他们本来也不是很大，力气和耐力都是有限的，因此，在基本上轮了一圈之后，除了阿启，其余的人大多都没有什么兴趣了，有些饿了或是渴了的，索性已经先跑回去了，只是鱼肉却还剩下有一小半。他看了看虽然仍在坚持，但是已经有些吃力的阿启，便决定上去将他换下来。

　　　　连劝带推的将阿启换下去之后，他却只砸了二十来下，便渐渐的连石杵都有些抓不牢了。就在他为剩下的鱼肉犯难时，族长却过来了，和他一起来的还有几个人，原来是上午已经过去一大半了，他们刚从地里回来，就听说一群孩子在这里砸肉泥，便颇有兴致地过来看看。

　　　　“哈哈哈，这样好，吃的时候连嚼都不用嚼了，徐少爷，这是城里人的吃法吗？”族长他们先是看了看一边砸好的肉泥，好奇地问道，然后见徐凌远还在试图举起石杵，便上前接了过来，“要是连你们都能使好这物件，我们就真的没什么用喽。”说完示意徐凌远站到一边，便接着砸了起来。

　　　　“也不算是，我只是在书上看来的，觉得新奇便想试试。”徐凌远到了谢之后随口说道。

　　　　徐凌远看了他的动作，才明白他刚才的话是什么意思。他们刚才砸的时候，最多是将石杵举至胸前，然后任由它顺势落入石臼中，这种做法对他们来说虽然省力，但是容易震麻手不说，效果也并不是很好，容易将石臼里的鱼肉打的到处都是，甚至飞散出来，因此，他们每次都不敢多放，费的时间也就更多了。

　　　　而族长却可以将石杵轻易地举过头顶，然后再使着巧劲落下，不仅每次都砸在鱼肉上，而且鱼肉不易散开，似乎也没有那么震手，结果效率自然也就高了很多。

　　　　“徐少爷，照你这么说，书里竟是什么都有了？我原先还以为书上只教人怎么做官呢，没想到连吃饭的事也管。”跟着族长来的人里有一个接着问道。

　　　　“书也分很多种的，有教为官之道的，自然也有教柴米油盐的，读书人也不一定都要去做官嘛。”徐凌远笑着解释道。

　　　　“那也有教种田的么？”又有一个跟着问道，似乎是觉得很新奇。

　　　　“嗯，有的。”徐凌远点了点头说。

　　　　“这个我知道，徐少爷说书上写着旱地也能育秧苗，你们倒是信还是不信呢？”族长突然插话道，过了这么长的时间，似乎仍然觉得很好笑，说完就又哈哈大笑了起来。

　　　　“这徐少爷，书也是可以随便乱编的吗？”几个人迟疑了一下，然后也跟着笑了起来，完全没有给徐凌远什么希望。

　　　　“他说只要有一种很结实，既可以遮风挡雨又可以透光的东西就可以。”阿启认真地对他们解释道