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死亡讯息-第343部分
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这话讲到了我的心坎,die的“大炮”巴雷特,是成员的标准配置,最初时裴奚贞将装备箱拿给我看时,我激动的不得了,然而那之后,我每次提装备箱,都嫌弃它沉重,根本是用不上的武器,包养枪械时,我还感觉擦它特别的麻烦。然而蒋天赐与我就截然相反,他爱狙击枪的程度仅比芷昔差了一线,像对待亲儿子般,一天不看不关心就睡不着觉。再例如近两天新送来的物质分析仪和脱氧核糖核酸检测机,是林慕夏的最爱,我和裴奚贞提不起任何兴趣,只觉得鉴证检测能在自己部门进行很方便。还有宁疏影的寒铁飞刀,换了我连防身都嫌小……
瘦猴摊主反复洗了十次手,快洗秃噜皮了,他接着细心的擦拭自带的菜刀,“凌小哥,你今晚想吃什么?蛋炒饭好不?”
“我没意见!”我虽然心头有点失望,但一想到世界级美食大师拥有化腐朽为神奇的能耐,我便迫不及待的想见识。
他一边擦锅一边道:“几人份的?”
“算上你,六人。”我盘算了下说。
瘦猴摊主平静无奇的道:“那五人份的吧,我不想吃自己做的饭。”他将我家的锅拿下来放于地面,然后把自备的锅蹲在煤气灶,右手生疏的拧开阀门,旺盛的火苗包裹了锅底。残余的水渍很快蒸发干净,与此同时,瘦猴摊主的左手,握住了油瓶,往锅里倒了约有三瓶盖份量的油……
“呼哧、呼哧!”
火势突然蹿高了一大截子,整口锅满满的火焰在跳动!#~
“不愧是美食大师,热油的架势都如此威武,完全跟普通人不是一个级别的!”我赞叹的道。
“厉害个jb,你赶紧来救火啊!”瘦猴摊主胆小的冲到厨房门口,他猛地推了我一把,“凌小哥,你快点把阀门关掉,这祸有十年没用了,妈的,不知啥时候给磕裂了,连了层皮,一烧就漏……抱歉啊,我擦锅的时候没注意!再不抓紧,小心发生爆炸!”
“老苟,我错了……”
我惊得心脏几欲跳出胸口,急忙脱掉外套垫在手背,冲到煤气前使劲拧死。剩下的火被瘦猴摊主及时拿衣服扑灭了。我哭笑不得的说:“按你这节奏,是在预热吗?”
瘦猴摊主老脸一红,他尴尬的道:“重来,这次不作数。”
我心有余悸的道:“那个,用我家的锅,对于你的发挥有没有影响?”
“很久不做菜了,我厨艺掉了一半,加上换了锅……保守点儿估测,能够施展四成。”瘦猴摊主把煤气灶的原配锅放回,一朝被蛇咬十年怕草绳,他先用水试了试,没漏!进而拧开了阀门……
第七百一十六章:蛋炒饭引发的震撼!
ieeeee锅中的水份蒸干时,瘦猴摊主倒了三瓶盖油,他打碎了五个鸡蛋落入碗底,拿筷子搅拌均匀。待油沸腾时。瘦猴摊主将碗口倾斜,绕圈把蛋液撒于锅底,嗤啦啦,蛋液猛地膨胀。瘦猴摊主的一手握住锅把,腕部猛地加大力道,颠动着锅。连为一体的鸡蛋整体翻过来翻过去的,极具视觉震撼感。
我见微知著的道:“老苟,你颠勺的技巧真牛叉,一点油滴子没迸出来。”
“凌小哥,这都是些小把戏,不值得一提的。”瘦猴摊主眼神一凝,见火候差不多了,他狠狠地将锅掀动,鸡蛋“饼”弹向上方,离锅约有半米时,这才旋转的降落回锅。仍然没溅出来一滴油花,这平淡无奇的锅在他手中仿佛被赋予了生命般。
他将煤气灶熄了火。
我凑近瞅了眼,锅中基本上没有一滴空闲的油了,鸡蛋也没有任何粘锅的迹象,单凭这一手,很少有人能做到。
瘦猴摊主把搞好的鸡蛋铺在菜板上,左手垫了毛巾,从第一刀落下开始,他的眼睛始终处于闭合状态。菜刀duangダduangダduang的侵袭着圆形的鸡蛋“饼”。他的手就像癫痫一样微微抬动与下沉,横切完了竖切,竖切完了斜切。
菜刀在我眼中留下一道道残影!
约过了一分钟,瘦猴摊主睁开眼睛时,菜刀凝滞于菜板前,此刻,鸡蛋“饼”已经化为了数不清的小鸡蛋块,切的份量特别平均,宽长有03c。这时,他又做了一个让我惊讶的举动。手控制菜刀的前端,抵在菜板的边缘。绕着鸡蛋碎块的整体轮廓迅速的划了一圈并回到原点,将边缘那些非正常性的鸡蛋碎块剔除,扔到了垃圾桶。
“老苟,这是?”我难以理解的道。
瘦猴摊主耐心的解释道:“如果放它们入锅与米饭混炒,形状与米粒的接触与正方块的不一样,属于异类,蛋炒饭的奥义就在于均衡二字。虽然普通人吃不出端倪,但对于舌尖长眼睛的人来说,影响味感。”
“……”
舌头长了眼睛的人,指得便是味感超凡的美食家们,我听完了缘由,觉得不可思议,“像我这等凡夫俗子果然不是做美食大师的料。”
接下来的过程,简单又不简单,瘦猴摊主把中午电饭锅中剩余的米饭挖了挖,象征性的拿铲子拌动。我知道他在盘算使用多少油才能不腻不轻。很快,瘦猴摊主往锅中倒了两瓶盖油,沸腾时撒了适量的盐,将米饭一股脑的放入,另一只手拿铲子配合着锅不停地翻搅。没多久便把一坨坨的米块分开,变成一粒粒的米。
我仔细的观察,满锅的米饭竟然没有哪两粒米是粘在一块的!
薄薄的油液将其包裹,每一粒闪动着流光,老苟功夫过硬,看来他真的没吹牛皮!
火候够了,瘦猴摊主把菜板整体斜向锅,方方正正的小鸡蛋块滚入米饭。我上前接过了菜板,他由于体质太差,单手吃力的翻动米饭与蛋块,额头不停地流淌着汗珠子。
我拿起纸帮他擦拭干净,心中感慨万千,观看世界级美食大师做饭,犹如一场视觉的盛宴!啧……等到了开吃的时候,甭提有多美了,不知不觉间,我嘴里流满了津液。扑鼻的香味不停地诱惑着我蠕动不安的胃,我竟然有想把他一巴掌扇开扑上前吃的冲动!
老苟啊ダ老苟,你究竟藏的有多深?
调到了小火,瘦猴摊主翻炒的速度降了下来,我望向锅中,蛋块的比例安插的极为均衡。瘦猴摊主仿佛最为公正的判官,米饭像男人,蛋块像女人,他不偏向哪一区域的米饭,一视同仁的将蛋块均等许配给米饭们。当然,蛋块的量较于米饭算少的,所以前边只是打个比方。
我看着新鲜出炉的蛋炒饭,把持不住的道:“老苟,如果我是女的,一定给你生猴子!”
“做个变性手术一样可以的。”瘦猴摊主腹黑的道,他将米饭分了五碗,“凌小哥,我端到餐桌上,你去招呼家人来吃。”
我一溜烟的跑到客厅,喊道:“世界级美食做好了,老爸老妈,若水,芷昔,来吃吧!”忽然,我眼角抽搐道:“q妹?你……你怎么提前回来了?今天不是在公司加晚班吗?”
凌q调皮的吐动舌头,“我能力出众,分分钟搞定。”
汗——!蛋炒饭只有五碗,眼下有六个人,这该如何瓜分?
若水期待的道:“死凌宇,所谓的世界级美食是什么呀?”
“老苟做的蛋炒饭,绝对的可口!”我神秘兮兮的道。
若水不屑一顾的道:“切,蛋炒饭……我才不吃呢!泡个面先。”
“正合我意!”有了她的主动拒吃,我高兴的不得了,提示的道:“你记得多泡一桶,老狗只做了五人份,他自己也不吃。”
若水敞开食物柜取出两桶面,她笑道:“他连自己做的都不吃?看来我泡面真是对的决定!我得随时准备好打120送你们急救。”
我们一家人涌入餐厅,望着桌子上五碗平淡无奇的蛋炒饭与五双筷子,纷纷落座,瘦猴摊主则站在阳台中抽烟。
老爸犹豫了下,端起碗小吃了口,他眼中的担心瞬间如潮水般消散,猛地加快了吃的速度!见此情形,其它人争先恐后的试吃,一入口便把持不住了。我一边端起碗往嘴里扒饭,一边暗笑家人不淡定,哪知道舌尖与牙齿沾到这些分离的米粒与蛋块时,我浑身一颤,好吃,真他娘的好吃!
滑而不腻,香味越嚼越浓!
我犹如饿了五顿的乞丐,情不自禁的大口大口吞食,往日吃过的食物再鲜美,现在无感了,因为跟这一碗只有鸡蛋和米粒的蛋炒饭相比,味道如嚼蜡一样!我们四人仅用了三分钟,晚就见了底儿,不约而同的望向空荡荡的碗底,心中涌现无尽的失落……
余香绕口,回味无穷。共在冬划。
饶是不食人间烟火的仙子芷昔,她都急问道:“宇,再来一碗!”
老妈:“我也要,好久没吃的这么享受了。”
“阿宇,加饭!”老爸把碗底往桌面一落道。
我猛地摇头,深感遗憾的说:“就做了五碗,亏了若水主动不吃,否则咱们的份量得变少啊。”
众人羡慕的望向碗中还有一大半蛋炒饭的凌q,她缓慢的咀嚼,满眼的享受。
“诶?你们看我干嘛?”凌q扶了扶镜框,她得意洋洋的道:“好的美食,就应该一点点的品尝。”
这时,若水端了两桶泡好的方便面走入餐厅,她看见我们四个人碗空了,惊讶的道:“吃完了?”
我们齐齐的点了点头。
若水狐疑的望向凌q的神情,趁其不备时,猛地把碗抢到手中,直接上手掏了一把入口,她惊呆了!此刻,凌q站起身想夺回来,然而若水一边跑一边拿手把剩余的半碗蛋炒饭分几次尽数填入口腔,先前还叫嚷着不迟,现在因为尝一口却变得丧心病狂!
“q妹,看来吃的慢并不是好事哦。”我幸灾乐祸的道。
凌q瞧向阳台上那道落寞的身影,她哀怨的道:“哼!这老小子贼坏贼坏的,简单一碗蛋炒饭,获得了我们的好感。丫的,他倒是多做几碗啊!”
瘦猴摊主抽完了烟,浑然不顾众人异样的眼神,吊儿郎当的坐上椅子,“哟?老坛酸菜的?!”他掀开了桶皮,手握住塑料叉子挑起方便面,狼吞虎咽的开吃……♂
第七百一十七章:刻苦学艺!
±μμμμμ瘦猴摊主唆完了最后一根面线时,他舔了舔嘴巴,“够酸爽!”
我和我的家人都惊呆了,他究竟是因为什么缘故而宁肯吃泡面也不享用自己做的美食?老苟犹如一团迷雾般。充斥着我们的心房。
若水将空碗放于凌q眼前,没注意到对方杀人般的目光,她笑道:“苟大厨子,吃饱了没,我这还有一碗。”
“三克油。”瘦猴摊主毫不推辞的拉过第二桶泡面,稀里哗啦的吃完,他拍了拍饱胀的肚子,打了个饱嗝,“凌小哥,凌大哥,凌大嫂,三位美女,感谢你们的款待,只是吃多了走不动,能否借宝地睡一晚?”共在庄弟。
“苟先生,你想睡多久都行。”老爸抬头看向若水。他示意的道:“领他到客房。”
二人离开了餐厅,老爸唏嘘不已的道:“阿宇,你这个线人不简单啊,竟然拥有世界级美食大师的称号。”凝视着瘦猴摊主渐行渐远的背影,他喃喃的道:“这身材的轮廊,我忽然觉得有点眼熟,好像在哪儿见过。”
“爸,经您一说,我也觉得以前好像见过这样的背影。”凌q绞尽脑汁的想了半天。她摇头道:“也许太过于大众化,自来熟吧。”
瘦猴摊主确实很大众化,毕竟这个时代处于底层挣扎攀爬却碌碌无为的人多如牛毛。我们颇有同感,便没有深入的去想。
现如今,我心中的石头落了地,老话说的好,师傅领进门,修行凭个人。打算今晚好好睡一觉,明天跟瘦猴摊主好好学刀工和颠勺,至于厨艺大赛的第一轮。就让老狐狸定为蛋炒饭好了,因为我觉得瘦猴摊主做的挺简单。想学到手用不了多大时间。
我编辑了条短信发送完毕,嘴里仍然残留了蛋炒饭的余香,这一晚我们家的六口人,没一个舍得刷牙的。
第二天,晴空万里。
我神清气爽的起了床,推开瘦猴摊主的客房门,看见他呈“大”字形躺在地板,扭曲的表情像做了噩梦般。
犹豫了数秒,我敲了敲门吼道:“老苟!”
瘦猴摊主一个激灵坐起身,他粗喘着大气道:“凌小哥,吓死我了,最近虚得很,老是做噩梦。”
“想请教我做蛋炒饭,和一道比较花哨的菜肴,三天之内我必须得学到手,涉及到一件案子……”我将事情的来龙去脉说了遍。询问道:“行不?”
“咳!亲兄弟ソ明算账!”瘦猴摊主掰动手指算了半天,他一本正经的道:“第二道菜,需要缴纳学费,一万元,嗯……蛋炒饭嘛,买一送一的。”
“一个字,黑!”我欣然的同意了,反正钱由die出,况且能学到手艺,何乐而不为呢?
瘦猴摊主教我如何正确的使用菜刀,我摸这玩意就跟大老爷们拿绣花针一样艰难。花了三个小时,横切ソ侧切ソ竖切ソ平切ソ斜切……我勉强掌握了要领,像瘦猴摊主施展了一次的凌空双刀切,把一根黄瓜抛像半空,双手持刀乱舞竟然能切成齐刷刷的黄瓜条,累死我也学不到皮毛,只能学点低端的。饶是如此,我耗时六个小时,直到下午四点时,才巩固个七七八八。
他亲自点头了,决定教我第二步,眼观取油!根据食材的份量,通过观察,取相应量的油,不仅如此,连什么油都有讲究,花生油ソ大豆油之类的,比例不同,拿捏的恰到好处,才能让做出来的饭菜不淡不腻。
我听完了方法,亲自试了十几次,且不说没成功,光是油就浪费了半瓶。
瘦猴摊主轻轻地皱眉道:“凌小哥,眼观取油,我没办法能直接教你,得消耗大量的油才能练成功,你继续……我先睡个下午觉。”
我一咬牙,坚毅的不停尝试,终于,成功的次数越来越多,渐渐摸索到了一些语言表达不出的经验。我叫醒了瘦猴摊主,道:“老苟,你看ok了不?”
“入门了,天资蛮不错的嘛,马马虎虎能糊弄过普通的美食家了。”瘦猴摊主的尖下巴在手背顶出个窝,他点头道:“今天你的任务,十二之前,吵出能让我看上眼的蛋炒饭。现在我演示一次炒蛋,剩下的你自个摸索,学完了你运用新学刀工将其切成蛋块。”
“真想不到,看你简简单单的做出来的,我想做到真心难如登天。”我深深提了口气,心说大老爷们不能败在蛋炒饭上,屏息凝神的观察瘦猴摊主的动作。
轮到我上阵时,第一次颠勺就差点把油泼到脸上毁了容,老实说,我有点怕了,跑到卧室拿出托芷昔买的白狐面具,戴好返回了厨房。瘦猴摊主见状一愣,他笑哈哈的道:“狐媚子,透着一股子骚气,笑死小爷了。”
“分明很帅好吗?”我引燃了煤气灶,握住锅把,继续打鸡蛋颠勺。
过了能有两个小时,满满一篮子鸡蛋很快见了底,全炒废了。值得庆幸的是,我总算能控制颠勺的腕力和方向了,鸡蛋“饼”扑哧ソ扑哧的翻动,虽然不是完美无瑕,有几道裂缝,瘦猴摊主说这无伤大雅,切蛋块时剔掉碎的地方就好。
清晨学的刀工,此刻用上了,我切的时候并没有多费劲儿,轻而易举的剁成无数的小方块,不过均匀程度比瘦猴摊主的闭眼切还差十万八千里。
瘦猴摊主提前焖好了三锅米饭凉着,他将这一大桶提到我身侧,“准备工作你学得可以了,凌小哥,现在才是刚刚开始,使用我教你的眼观取油,开始炒饭吧,不求粒粒分离,起码百分之九十五的米粒是落单的就算过关!”
“纳尼?”我瞪大了眼睛,郁闷的道:“忙活了一天,才学完准备工作?”
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