回到村里种地去-第150部分

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处。
　　大多数村民对孩子们参军都是用“吃长饭”来形容，也就是去当年兵，吃两年干饭，这人也就跟着长大成年成熟了。
　　不过因为名额有限，每年的参军名额到是抢手货，有时候还要送礼才行，当然这指的是穷山村的情况，在外面城里这参军名额就成了大路货了，有时候人员都招不齐。
　　另外提一句，军人这个职业确实是神圣的，但仅仅只是参过军并不能代表就有优良的品格，借问一句：有多少人是真的想报效祖国才去参军的？
　　而在村里的大概情况就是，一般只有那些暂时不知道干什么，或是中考高考落榜暂时失去人生目标等等，说夸张点，就是短时间内不知道该怎么混下去，又不想年纪轻轻就出去打工，或是结婚实行造人计划，故索性就去当兵算了。当然也有家长为了孩子考虑，而送去当兵的，恩，关系户也不谈了。
　　镇上的人武部，对每年报名参军的时候都是兴奋无比，因为终于迎来了一年一度的额外创收入时期，但是马上就会头疼了，因为每天退伍的时间也到了，这些退伍人员如果闲在家里，就意味着会多出许多事端，常见的就是“打架”等等，恩，因为刚退伍的时候有退伍费，闲在村里，要消费自然就会去镇上，阔别家乡两年，自然要联络下感情，年轻人混在一起，这免不了就会产生摩擦了，又因为退伍人员战斗力比寻常青年要强悍一些，脾气也养大了，一但开战，可谓高手过招，见血也正常。
　　到不是有意诋毁退伍人员，而是镇上的闲汉，二流子中，确实有一些退伍人员混在里面。也只能说，大部分当过兵的品格还是好的，恩，只是里面出了些兵痞而已！
　　可能总结出来就是高压下的反弹吧，因为世界上最不自由的职业就是军人，所以这退伍之后，呼吸到自由的空气，或是就把持不住内心了，很难在保持军人神圣传统的优良作风！
　　当然回过去到九十年代，那时候参军绝对是很荣耀的事情，村民们也会在堂屋门口挂上“参军光荣”的牌子，有客人来看见了，绝对是倍有面子的事情。只是现在貌似村民已经不挂这牌子了……
　　恩，其实现在在村里，很多女孩都不愿意嫁给当过兵的，所以又有好男不当兵一说，汗……
　　“文文，是不是有什么困难？”二叔的话拉回了方文的思绪。
　　摇了摇头，笑道：“没什么，这样，到时候去体检之前我去送送孩子们，随便给人武部打个招呼。”这个招呼当然不是占着最近的风头强行要名额，也不是去求帮忙，还是老规矩吧，请客送礼的那套，场面上也好看一些，这钱当然由他出了，也没多少，帮亲戚也是帮自己啊。
　　“那就好，你要是为难，叔就去回绝了。”二叔出声道。
　　方文摇了摇头，就算为难也要顶上啊，不然就伤了亲戚们之间的感情了。
　　“没什么为难了，对了，明天我要去城里一趟，有没有什么要我带出去的。”这话也就是一问，这不，每天到是货车拉菜进城，要带东西还不方便。
　　“没什么带的，叫你二娘把戏点就成。”二叔乐呵呵的说道。
　　“那好，等淀粉场空了，叔你也去城里住段时间怎么样。”
　　“成啊，等把红薯挖完在去。”
　　随后又聊了一会，方文又看了看淀粉制造的过程，到也没动手，只是好奇而已，最后看看天色，也就去了鱼庄，明儿一早就要去城里……
　　一到鱼庄，这边的菜色都已经下锅了，只有炖菜的时间要久一些，杀了一个老鸭子，这个老鸭汤是整只直接炖，这里指的蜻清汤，如果要加酸萝卜什么的，就需要把鸭子先切块爆下油了，爆油主要是去腥味，另外就是爆出肉香，外面的一层过了油肉就会更紧凑，这要吃肉的时候口感就会好一些，而整只炖汤，这关键就是汤了，对肉的口感也就不用在乎。
　　现在是补身体，自然是汤为主，所以整只炖比较合适，也比较容易把价格卖高一些。
　　天还没黑，这菜就全部上桌了，好家伙，虽然每份菜色不多，但架不住品种繁多啊，李大厨让一个半大孩子在旁边负责记录，也就是把粗糙的菜谱定下来，到时候在取上一看就知道价格不低的菜名！
　　这是男人的菜肴，素芬干脆带着放学回来的狗儿回家里去开火另外煮饭了。
　　方文自然留了下来试菜，只是有些担心虚不受补啊，恩，杨支书也不知道从什么地方得消息，忽然杀到了，跟着一起来的还有周先生，看来只要是男人就过不去这道坎啊。
　　“开吃吧，吃了都给点意见。”李大厨乐呵呵的说道，眉头也早就舒展开了，看来对这一大桌子菜可谓信心满满。
　　话一落，却是周先生首先忍不住动筷子了，一下筷就夹上了一个羊蛋，一口就送进了嘴里，咀嚼了几下，看神情却是颇为享受，赞叹道：“好吃，要的就是这个味道。”
　　方文不由邪恶的想到，莫非周先生喜欢的就是这种淡淡的羊骚味，当然这也是想想而已，这蛋蛋菜本身真的没有怪味，绝对是一道上好的下酒菜。
　　方文当先又试下了老佛手瓜，一入口就笑道：“对了，就是这个味道。”
　　李大厨笑道：“试了一下午，算是找到原因了，加了点高汤味道就全出来了。”所谓高汤也就是鸡汤。
　　方文也跟着反应过来，原来是这个原因啊，看来排骨出来那点骨油用来滋补还不够给力啊。
　　又和李大厨谈了几句，忽然发现苗头不对，怎么没人接话呢，一看，却是大家都在猛吃呢，李大嘴速度最快，一口一个蛋，那架势，莫非不怕晚上回去孤枕难眠吗？
　　一反应过来，连忙也加入了抢蛋大军中……
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　第222章　进城

　　翌日一大早，天刚蒙蒙亮方文就出发了，国庆的时候父母就会回村里来，眼看这日子也没多久了，早点把这些琐事忙完也好，另外妹妹和二娘在国庆的时候自然也要回村里的，如果单是国庆也就罢了，因为今年国庆前夕就是中秋节！
　　清明、端午、中秋，这三个节日一直是村里的传统节日，比之五一，国庆还要来得重要，这也间接导致了这三个节日后来成了法定节日，民心所向啊！
　　车行使到小镇上，不经意的往旁边山上看了一眼，却是忽然又想到了杨站长上次提过的开发旅游项目的事情，因为现在有个关键的契机，那就是这边山寨后面马上就开通一条高速公路，为此方文专门上网查了一下，恩，家里的电脑早就连接上了网络，这也是托了黄老板养鸡场的福，现在查询资料到也方便。
　　这条高速公路是从省城修往酒城卢洲的，只是途径此地而已，并没有高速路出口，不过在县城到是有出口出来，但是县城距离小镇实在太远了，足有九十里路，公路也比较烂还有一半的距离是盘上公路，出行相当不方便，实在没办法吸引到旅客到小镇。但是如果山寨上面能自行打通一条出口，那么从省城到小镇最多也就两个小时的车程，快的话只需要一个半小时，那么这个契机就显得很重要了，而这条高速公路已经修了近三年这才通车，之所以修得地势这么高，也是考虑到川内地势的问题，这才从山脉上走，不用打通隧道怎样就能节约成本，所以经过小镇的时候公路就处在对面的山寨后面了，和山寨的水平高度差不多。
　　另外就是小镇也没啥好吸引旅游的去处，山脉到是清秀，但在川内这种山脉真的不算少见，可选择的地方太过了，别人也没必要来此地。
　　高速公路在国庆节前就会通车，而且网上有传闻，说今年国庆期间所有的小车通行都不收过路费，说是啥促进国人消费什么的，经济的问题方文自然搞不太清楚，现在时间也短，如果真要开发，也只有等来年去了，毕竟不是个小工程。
　　还有要投入的钱怕也不是个小数目，以方文目前的资金怕是很难支撑，除非额外有来快钱的项目，或是酒厂启动之后，生意好有源源不断的分红资金支持才行。
　　一边想着，车却是不停，很快把山寨给抛到了脑后，这思绪也拉了回来！
　　因为早晨走的早，上午十一点左右就到了省城，本来是打算直接去公园的烧烤林的，没想却是习惯成自然了，直接到了广场的蔬菜店。
　　一进蔬菜就迎来了叶娟诧异的眼神，方文这才反应过来昨天忘了给几女打电话通知，见此就笑着说道：“我来突击检查，没问题吧？”
　　叶娟跟着笑道：“当然有问题了，你等等，我现在就给杨哥打电话，中午不过去吃饭了。”
　　方文顿时无语，打趣几句就说到了烧烤林的事情上面，结果叶娟却不是很清楚，到是露露在往那边跑，而叶娟需要关心调查蔬菜水果市场方面，到是没时间老是外出，所以就不太清楚那边的事情了。
　　离饭点还有一会，方文一想，干脆打算独自出门算了，先去小吃城转转，然后中午大伙一起吃了饭在去烧烤林。
　　这时候叶娟忽然出声道：“你急着走干什么，还真是有问题！”…。
　　方文疑惑的问道：“有什么事？”
　　叶娟直接说道：“是这样的，之前这附近只有百货大楼那边两家大型超市在卖菜，然后就是我们三家姐妹蔬菜店，光是蔬菜区来说，我们店面是附近最大的蔬菜销售点，不过最近可能见蔬菜店生意红火，有一家大型的连锁超市也开始卖菜了。”
　　方文皱了下眉头问道：“那对咱们蔬菜的影响大不大？”
　　叶娟摇头道：“暂时到是没什么影响，不过那家连锁超市在附近足有十几个店面，虽然每个店面只有一百来个平米，可却占据了各个连锁路口，其连锁超市遍布全川各地，可谓资金雄厚，属于本土零售龙头。”
　　方文想了想说道：“具体是个什么情况。”
　　叶娟接话道：“那家超市叫红云连锁，你肯定见过，好在现在每个店面只开辟了几个平米在卖菜，和零散的一些水果，估计是在试水！”
　　方文一听到是松了口气，忽然又笑道：“你平时注意到就行，大不了到时候就打价格战，别的地方不敢说，在这东/区广场附近的市场咱们肯定能保住。”
　　方文还真不是很担心，大不了血拼一场，他卖菜不赚钱就是了，在说现在这个情况也只是猜测，到时候在说了。
　　叶娟见此，甜甜的笑道：“就知道你会这样说，所以就没给你打电话啦。”
　　方文一听，颇有些自恋了一番，接着就闪人了，这会临时中午，店里生意正好，也就不耽搁叶娟工作。
　　出了店里，也没耽搁，直接往小吃城而去，步行过去也没多远，也就没开车过去，一边走着，经过路边的时候索性花了三千大洋换了个新手机，之前的那个太破旧了，上网也忒卡。
　　出了手机店，就用手机上网查询起房屋买卖信息，上次购买小吃城铺面的时候还真没想到过在网上查询信息，最近才发现上网查实在比盲目的去找方便太多了。
　　一边查着信息，脚下却是不停，没多久就到了小吃城楼下，妹妹和村里来的两个小伙自然不太可能守在楼下，方文也就悄然进了店里。
　　还有半个小时才到饭店，不过这会楼下的大厅里面已经有食客进进出出，不时还能见到有打包外出的。
　　“先生几位！”门口的迎宾询问道。
　　方文笑道：“就一个人，不用招呼，我以前来过。”说完就径直进了店里，下面的大厅的情况还真如上次艳华所说的那样，有不少小孩子在池子的小桥上玩耍，也有几个大人在旁边的沙发上休息。而角落里的凉菜卤菜打包去，也有几个人在这站在窗前等候！
　　也没耽搁，随后就到了楼上，好在柜台处没见到二娘，不然就失了很多趣味了，赶紧火速到了角落边上卡座，接着就有服务员过来招呼，方文随即就点不少菜，等服务员一走，就忍不住听闻起旁边客人的谈话。
　　恩，喜欢做角落里人还真是不少，大厅中间还有很多空座位，但这些角落里偏偏差不多都坐满了，这就跟读书时一个道理，往往最后一排等等角落位置，绝对是抢手货！
　　因为桌子不大，要听见旁边的谈话还真不是什么难事，对面一桌是两口子带着小孩，桌面上放着一个羊肉汤盆，一碟粉蒸肉，两碗豆花，搭配着米饭吃。
　　“好吃，开心！”小孩约莫五六岁，长得虎头虎脑的，边吃边叫道。…。
　　妇人接话道：“宝贝你只要听话，妈以后经常带你来吃。”
　　“小宝最听话了。”小孩嚷嚷道。
　　男人这时候出声道：“这小吃城的味道都很地道，就拿粉蒸肉来说，外面的粉吃起来没有一点粗糙感，入口就化了，里面的肉也很糯，和比的地方味道就是不一样，而且不同的搭配吃起来味道也不一样。”
　　妇女放下筷子说道：“那是当然，我跟你说，这家店和姐妹蔬菜店的老板是同一个人，用的全是都大山里面出来的天然食材，我可是听说这些小吃菜品全是花高价买的祖传秘方，能不好吃吗。也是我们来得早，过一会就要等位置了。”
　　方文一边听着，也不由想到，确实如此，这些小吃不同搭配味道还真不一样，就如面条配油条，豆花配粉蒸肉，羊肉汤陪卤菜，稀饭配凉菜等等。
　　又拿起菜单看了一下，发现上面的价目表比起小镇来直接翻了两到三倍，看来城市里乡镇的物价消费还是有很大的差距。
　　随后又不时听到食客们谈论蔬菜店，火锅店，就连烧烤店也有人谈，看来统一用“姐妹”这个招牌前缀还真没错，其实用什么名字都无所谓，关键还是品牌效应啊。
　　好比双绘火腿肠因为瘦肉精倒了，还有美好，广告词直接换成了：“好肠还是美好的！”可见质量还是关键，方文坚决不在外面采购食材，一是想给村民们多创造点收入，另外就是知根知底的，这食材用得也放心。
　　没一会，他叫的菜也上桌了，他只是为了尝味道，所以叫的种类繁多，不过每样都很少，服务员到是没什么意外，这样的客人每天都会碰见。
　　粉蒸牛肉、羊肉、肥肠、排骨……又分为米粉和白金芋儿粉等等，羊肉汤，各种卤肉，凉拌菜，面条等小吃，还有豆花稀饭，油条，饺子，粉条等等！另外看菜单又衍生出了不少其它种类的小吃，这小吃城的名字到是名副其实了。
　　不过还是不够全面，方文琢磨着，在到小镇隔壁的乡镇在去买各个小地方的独门秘方，比如整只牛肉汤，也算是隔壁小镇的一绝，比之羊肉汤来也不差，还有冒菜，冒鸭子，冒血旺等等！恩，前提是这边小吃城生意要好，能消化掉。
　　随后把这些上桌的小吃都一一试了口味，恩，确实不错，不过相比小镇上的正宗老店的味道还是稍微有点出入，到也无伤大雅，估计是这种味道更适合外面的城里人的口味吧。
　　饭后结完帐，方文跟着就悄然离开了，今儿不是周末，估计妹妹也在学校上课，这边只有二娘守着，大概是在厨房里面，所以没碰见他到也正常。
　　等他下楼的时候，这才发现吃饭的大军也到了，这会刚好过十二点，这时候才是吃饭的高峰期，看见这情况，小吃城的生意应该不是问题，方文也就放心了。
　　一回广场蔬菜店，一进门就看见露露和艳华都到了，一看见他就嚷嚷着要出去吃饭，都喊着饿了，方文刚刚才吃饱，不过到也不影响陪几女吃饭的心情。
　　当即四人就出门了，不过都有点偷偷摸摸