色香味-第73部分

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的时候，关于某段剧情，姑姑曾有如下精辟之点评，谓之：表妹嫁表哥，天经地义！问题是。剧情的背景年代是民国时期，可惜了，现在已经是新社会……

　　　　“燕子，记住你答应姑姑的话，这个秘密。即使和你表哥，你也不能泄露半点，要知道，这是为他好，明不明白？”

　　　　“姑姑，我明白！”

　　　　姑侄女二人分享了一个天大的秘密，二者包含的亲情瞬间得到了升华，有说有笑之间，天色已经很晚了。

　　　　“走，去看看你表哥。”薛佩云估摸着秦风把那些画册看得差不多了，于是就提议和薛雨燕一起去她书房，薛雨燕当然没疑义，姑侄女二人起身，来到别墅底楼靠西面的书房。

　　　　书房里，秦风正捧着画册看得入神，在他刚进入薛佩云书房的时候，第一眼看见的，就是叠在她办公桌三本厚厚的大八开精美画册，画册的印刷与装帧都极尽奢华之态，但是，这上面并没有印刷有出版社名号或者书号什么的，可以看出，这是薛佩云私人印制再行珍藏，而不是市面上有售的公开出版物。

　　　　打开画册，每一幅页面，正中都是一张俯拍的高分辨率菜式照片，页面边角环绕的，则是其他各个角度的斜视，整整三本画册，上面所选的图片，都是以这样子的方式呈现，只要看了第一幅，基本上就能猜测到后面的画页是什么结构。

　　　　画册所精选的菜式，许多都是市面上没有的创新菜品，这其中，既有中式烹饪的，也有西式餐饮，难得的是，中西菜式顺序是交叉排列，以便于观者能对中西菜式的区别有一个更直观的印象。

　　　　薛佩云带着薛雨燕进入书房的时候，秦风已经观看到了第三本画册，不知不觉中，他已经在书房里坐了将近两个小时，而这两个小时时间内，他几乎没有任何要做其他事情的想法，整个的思绪，已经完成沉浸入了博大精深的餐饮文化。

　　　　薛佩云直到进门之后，在敞开的房门上敲了两下，才把秦风的注意力吸引过来。秦风放下画册，叫了声“薛阿姨……”第一个反应是揉了揉发胀的双眼，然后才想起掏出手机看时间，一看之下，当即惊呼道：“哎呀，快要十一点了啊……”

　　　　“没事的，想看就继续看，太晚了的话，晚上可以住阿姨这儿。”薛佩云满脸慈爱的说道。

　　　　“不行。”秦风没怎么多想就拒绝了薛佩云的提议，他说道：“现在外面已经有那么多的风言风语，要是我晚上再在这儿住下，指不定那些人又会说出什么更难听的话了……”

　　　　“表哥，嘴长在别人脸上，耳朵却长在自己头上，人为什么有两只耳朵？就是让你一只耳朵进，一只耳朵出……你管别人说什么……”薛雨燕连珠炮似的说了一通，蓦地想起似乎有剧透之嫌，连忙对着薛佩云一吐舌头，然后立马闭嘴不言。

　　　　“是啊，小风，管别人说什么……”

　　　　“还是不要了……”秦风摇头，不过，他对薛佩云这几本画册却是爱不释手，忍不住恳求道：“阿姨，这几本书，是不是可以借我几天，我看完之后再还给您？”

　　　　薛雨燕听到秦风喊她姑姑作“阿姨”，心头一阵不忍，想着姑姑的骨肉近在眼前，却不能大方相认，不由得螓首趴在薛佩云肩上，轻轻唤道：“姑姑……”

　　　　薛佩云能够猜到薛雨燕心里在想着什么，她面带宽慰对薛雨燕笑笑，摇摇头，示意她已经习惯了这样子的交流方式。然后，她才对秦风说道：“小风，不是阿姨小气，这几本画册，都是近几年，阿姨凭《美食林》的口碑，足迹踏遍五大洲，亲手拍下来的各大知名餐馆不传之秘，其中有许多照片，都是餐馆总厨集合各大名厨精心创新的招牌菜，非至尊vip食客，菜名都没机会听说……你要看，阿姨可以给你钥匙，你随时随地来这儿翻阅，但是，一旦你携带外出，难免会落入外人眼中……现在网络资讯这么发达，别有用心之人，可能只需要花费几秒钟的工夫，就能够把画册内容全数发布到网上，一旦发生了这样的情形，阿姨几十年建立起来的个人和杂志的口碑，就要毁于一旦……”

　　　　“这样啊……”秦风被吓了一跳，连忙说道：“那我就放这儿，以后有机会再看吧……”

　　　　“不是阿姨小气啊……”薛佩云顿了顿，给出了一个听起来有点令人匪夷所思的提议，道：“你风叔叔呢，给了你一栋房子，阿姨也没什么东西拿得出手，就是这处别墅，所有权完全属于阿姨，阿姨可以把所有权转让到你的名下，以后，你要来看画册，就像是回家一样，想什么时候看，就什么时候看，这样不挺好的么？”

　　　　“这怎么可以？”秦风被吓了一跳，连忙回绝道。

　　　　“小风，你听阿姨说……”薛佩云的态度好像也十分坚决，她说道：“阿姨的公司暂时转移到你名下，让你平白无故蒙受了许多本不应该由你承受的流言蜚语，你就给阿姨一个机会补偿你……”

　　　　“阿姨，我和你非亲非故……”秦风看了一眼薛雨燕，以更坚决的姿态说道：“不行就是不行！”

　　　　“你这孩子……”薛佩云生气地说道：“阿姨老了，不中用了，你现在开始不听阿姨的话了，是不是？”

　　　　“阿姨，不是这个意思……可我真的不能接受……”

　　　　“那好，就当阿姨白疼了你这么多年……你走，就当你和阿姨非亲非故，以后你也别叫我阿姨，直接叫我名字薛佩云，我也只当没有认养过你这孩子……”薛佩云说到激动处，泪水涟涟，不一会儿就沾湿了她的衣襟。

　　　　薛雨燕眼见薛佩云伤心生气的样子，不禁大为着急，她走到秦风身边，娇嗔之极地埋怨道：“表哥，你怎么可以不听姑姑的话……”

　　　　“燕子，别叫他表哥，你没听他说吗，他和咱们非亲非故，咱们可高攀不起他……”

　　　　秦风被这话刺得苦笑连连，他忍不住作揖道：“阿姨，算我说错话了，好不好，我就是随口一说，绝对没有这个意思……”

　　　　薛雨燕忙道：“既然不是这个意思，那，姑姑的心意，你接受还是不接受？接受的话，就当你不是这个意思，要是敢不接受，说明你口是心非，根本就是在表明你和姑姑非亲非故……”

　　　　“雨燕，你别老抓住我的口误好不好……”

　　　　“我就抓了，答不答应，你就说句话吧……”

　　　　“阿姨……”秦风为难地叫道。

　　　　薛佩云做得很绝，她直接半转身子，不去理睬他。

　　　　“我……我答应还不成吗？”无奈之下，秦风只能暂时应了下来，至于房产归属，反正只要没有法律文件证明，那就不是他的，一切都还有劝说的余地。

　＇0174章＇。十吃

　　　　ps：

　　　　终于上架了，手里稍微攒了点存稿，这两天，更新会多一点，诚求订阅！

　　　　秦风和薛雨燕端坐在电视机前，观看南方一家电视台的美食节目，有关“一鸡十吃”的极致料理。电视里的十种吃法，既有中餐，又有西餐，主料自然是冷鲜光鸡一只，而所用到的辅料，电视屏幕上有字幕，现场也按需提供了这么些食材，观看的时候，主要是依靠记忆力记录食材和食材的搭配。

　　　　比赛正式开始时间是晚八点，现在的时间已经七点出头，也就是说，秦风和薛雨燕只能观看节目一遍，在这个过程中，有遗漏的镜头，以至于没看完全十道菜，那就是自己的损失，因此，二人都观看得十分认真，生怕中间会有遗漏。

　　　　十道菜，计有：1、鸡骨玉米胡萝卜汤；2、香炸鸡皮；3、鸡油青菜；4、三色椒炒鸡胸；5、青红苹果炒鸡胸；6、香草煎鸡扒；7、啫啫鸡翼猪肝煲；8、鸡腿汉堡；9、西芹炒鸡杂；10、蚝油炒粒粒。因为是比赛，观看过程中，赛事主办方并没有提供任何可以记录的文具，而电子产品的使用，也是明文禁止。电视节目看完之后，比赛时间也差不多到点，二人都不敢分心，嘴里念念有词，务必要把菜式记在心里。

　　　　丁翔看了看时间，问道：“秦风，薛雨燕，请问你们二位选手还有没有其他额外要求？”

　　　　秦风听着有趣，问道：“难道还能提一些和比赛有关的要求？”

　　　　“不能。”丁翔面无表情说。

　　　　“那你还问……”薛雨燕附和着秦风，对丁翔施以打击。

　　　　丁翔并没有被打击到，而是回道：“额外的要求，就是说，如果谁胆怯了，想要退出比赛，现在可以及时提出来，而一旦上了赛场。你即使想退出比赛也不可能，就是站着，你也要站满四十五分钟……可能还不止……”

　　　　秦风对着丁翔比划了中指，薛雨燕看着有趣。也伸出右手中指，蓦地想起这个手势和两性关系有关，顿时脸上红潮一片。

　　　　在丁翔带领下，秦风和薛雨燕开始步入直播现场，而此时，演播厅里已经坐满了特邀观众，这部分观众，在比赛进入胶着状态的时候，将会决定秦风和薛雨燕究竟谁胜谁负。

　　　　主持人胡奕紫毕竟是艺术系之花，高材生。她没有拿主持稿，硬是凭着记忆力以及即兴发挥，把开场白演绎得声情并茂，而且，她还极能调动气氛。在例行地采访秦风和薛雨燕过程中，如珠的妙语接二连三，把观众席上逗得笑声阵阵。

　　　　直播很快就进入了比赛环节，在胡奕紫宣读完毕赛题之后，观众席上顿时响起了热烈的掌声，三十分钟要尽可能做完十道菜，难度可想而知。这也就变相增加了比赛的观赏性，观众的积极性，自然而然也被吊了起来。

　　　　秦风拿起冷鲜光鸡，三下五除二给剔骨去皮。据说，一名用刀好手，对鸡的骨架结构足够熟悉。通过长时期苦练的话，大约可以在二十秒之内完成剔骨去皮。秦风曾经目睹过这个过程，怎么说呢，这么短的时间完成一系列动作，质量只能用简单粗暴来形容。先是手起刀落，把光鸡大卸八块，然后刀手并用，与其说剔骨，倒不如说是“抽”骨，利用手上的蛮劲和巧劲，把鸡骨给抽出来。

　　　　秦风的动作经过了改良，用刀更多过于用手，所以，整个过程，不但用时极短，就是视觉效果，也没有惊涛骇浪般得狂暴，反倒是有一种行云流水似的画面感，正如《庖丁解牛》所云：以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣……

　　　　于是乎，比赛场上出现了诡异的一幕，演播大厅四台机器，除了游动一号机位，镜头对准了观众席，其他三台机器，几乎都把特写赏赐给了秦风的一双手，这双手，一手持刀，一手顺着鸡骨凸出部挤捏有形，倏忽之间，长短不一的鸡骨就脱肉而出，“叮叮当当”落于不锈钢餐盘之中。

　　　　“太棒了，秦风已经把一整只鸡去皮了……哦，不，就连鸡骨也已经被剔了出来……太神奇了，他这是怎么做到的……”胡奕紫手持话筒，连连惊呼着说道。而她的高亢语声，不但调动了观众气氛，更影响到了同在比赛之中的薛雨燕。

　　　　薛雨燕毕竟没有经过这方面的专门训练，一只冷鲜光鸡，去皮的时候如果不注意用劲之巧，一撕之下，可能只撕掉一片方寸大小的鸡皮，甚至于，刀工再出色的厨师，没有特别训练，一刀砍下去，也未必能让光鸡的翅身分离。薛雨燕吃亏即在于此，她没有经过光鸡的剔骨去皮专门训练，而胡奕紫夸张的语调，变相形成了干扰波，以至于薛雨燕拿着菜刀越砍越急，几次都差一点砍到了自己的手，饶是如此，当秦风开始处理其他的食材的时候，薛雨燕还在一片一片往鸡身上拉皮。

　　　　第一道菜，是把剔下的鸡骨，加入玉米和胡萝卜，熬制成鸡骨玉米胡萝卜汤，这道菜相对的要简单一些，把玉米分段对切，胡萝卜亦是如此，三样食材放入一个锅里熬汤就是。至于第二道菜，香炸鸡皮——算不算是一道菜，那就要见仁见智了，熬出来的鸡油顺势炒成第三道菜，鸡油青菜，而剩下的鸡皮，就要看有没有胃口吃下去。

　　　　薛雨燕在剔骨去皮环节落后了不少时间，所以，当秦风炒完了鸡油青菜，她才刚刚开始熬鸡骨汤，尽管她手上的动作也很干净利落，可她也明白，秦风不会比她慢、只会比她更快，这让她充满了紧迫感，心无旁骛之下，无论是玉米切段、或者说鸡皮入锅熬鸡油，动作与动作之间的连贯性更强，观者只觉其中有虎虎生风之感，不由连呼过瘾，而对于薛雨燕来说，与秦风对阵，压力之下阵脚不乱，也简直可说是超水平发挥。

　　　　秦风开始给鸡胸肉切薄片，简单上浆之后切丝三色椒、以及青红苹果切粒，第五、第六道菜是鸡胸两吃，分别是三色椒炒鸡胸和青红苹果炒鸡胸，薛雨燕则紧随其后，鸡皮才熬出不多的鸡油，她就迫不及待沥油出锅开始鸡油炒青菜。

　　　　或许是美女占有天生的便宜，观众席上，现在是一边倒为薛雨燕喊加油的助威声，反而是秦风成了大反派，每当胡奕紫把话筒递给他，让他说几句的时候，总惹来阵阵嘘声。

　　　　双方你追我赶之下，剩余的几道菜也在一道道加工完成，越到比赛后期，场面越是火爆，有意思的是，现场观众以性别为分界线分成了两大阵营，男生以支持薛雨燕为主，大声为她加油，女生则大多为秦风的拥趸，很有节奏得高呼秦风一定要顶住。

　　　　胡奕紫也受到场上气氛感染，情绪变得高昂起来，不过，她还算是知道自己的角色定位，轻易不表态支持哪一方，也就是随波逐流为两位选手轮流加油，这番姿态，倒是有蝙蝠旁观鸟兽大战的味道，被人笑称为两面派。

　　　　时间逐渐进入了最后的三十秒倒计时，这个时候，双方都进入了第九道菜，西芹炒鸡杂环节，只不过，秦风终究还是快了一步，他抓住剩下有限的时间，汤内捞出玉米、胡萝卜，快刀切成丁，爆香蒜，加入玉米、胡萝卜粒，另加适量蚝油炒香，余下的少量剩余鸡肉，也入丁一起翻炒，当结束的哨声即将响起的一刹那，秦风恰好盛碟之后撒入切好的葱。

　　　　至此，复活赛完美收官，两位选手在规定时间内，终究还是分出了先后，这让观众席上的一众狼友哀嚎连连，直道失去了向心目中校花女神表达爱慕之情的机会。

　　　　接下去是评委打分环节，今天的评委是裴轩学院的几位教授和客座教授，都是有一定名望的厨艺大师，首先，他们对两位选手的精彩表演给予了极高的评价，称他们顶住压力，发挥出了极高水准；其次，成菜的本身都有一定的食用价值，通俗的讲，还是可以吃的——这不是贬义，而是比赛性质所决定的，毕竟，一只鸡，十道菜，能吃，本身就已经是了不起的成就；最后，也是最关键的，秦风的十道菜之中，有无失败之处，毕竟，这关系到双方的胜负之分，如果秦风的成菜之中，有不合格的菜式在其中，那也就意味着，两位选手被拉到了同一水平线，最后决出胜负，还是需要场上观众打分。

　　　　几名评委饶有兴致拿着筷子在两位选手的成菜作品之中翻翻拣拣，这里的不合格，评判标准主要在于火候，毕竟，这些都是通常意义上的成菜，是可以吃进肚子里去的，火候不到，之前点评的“有食用价值”，就成了一句空话。

　　　　薛雨燕紧张得大气都不敢出，她的眼神随着评委的移动而转动，每一次看到评委有拧眉或者深思，她的心脏就跳动得厉害，巴不得评委指出秦风的菜有不合格的地方。

　　　　秦风的心态相对就要平和一点，他自己做的菜自己知道，因为是比赛