色香味-第92部分

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　　　　“噗！”秦风一口口水喷了出来，他简直不敢相信，就彭尘远那歪瓜裂枣的外形，王吹海怎么胆敢把他和花月辰联系到一块儿。也亏得花月辰注意力不在这边，要是被她听见了，说不定也会喷王吹海一脸口水。

　　　　彭尘远的料理托盘进屋的时间要比其他厨师的久得多，而时间越久。也意味着他的菜受到顾五太爷青睐的可能性越高。花月辰深深明白这一点，她颇有些焦虑地捏着手里的拳头，只盼着彭尘远的蟹黄豆腐早早被打发出来。

　　　　可惜，花月辰注定了要失望，彭尘远的托盘在屋子里耽搁的时间比任何一人都要久，而且，当端盘子的工人从里屋出来的时候，双手是空着的。也就是说，风晴柔方面成功获得了顾五太爷的认可，将会有非常大的可能在这一次献艺活动中胜出。

　　　　当花月辰看见端盘子工人空手而出的时候，她的俏脸一片雪白。“秦风……”她有些惶恐地转过头来，呼唤着秦风的名字。

　　　　“放心吧，天还没塌下来……”秦风给了她一个有力的点头，安慰道：“我还没出手呢，你应该对我有信心。”

　　　　也不知道是不是秦风的安慰起了作用，花月辰果然露出了欣慰的笑容。而就在这一言一语之间，屋里服侍顾五太爷的阿姨继续打着手势，让后面的工人继续端盘送菜，另一边，顾婉若来到风晴柔身边，二人匆匆耳语几句。很快地，花月辰就看见风晴柔和彭尘远从队伍中出列，来到院子里树荫底下的桌椅旁边。或坐、或站，等待着顾氏后续的安排。

　　　　“看到没有，他们只是候选之一，要真轮到彭尘远的豆腐胜出，就没咱们后面的人什么事了……”秦风指着树荫下的风晴柔说道，恰在此时，风晴柔也以胜利者的姿态朝这边看过来，他干脆一不做二不休，对着她竖起小拇指。指尖朝下。连续摁了又摁。

　　　　风晴柔轻轻摇头，表示不屑于和他们争什么。这番做派，却是让花月辰恨得牙痒痒的，偏生又对她莫可奈何。

　　　　“秦风，你一定要胜过彭尘远……”花月辰说道，蓦地不小心看见了托盘里透明色的“凉粉”豆腐，顿时一口气泄了下去，眨巴着嘴又无话可说了。

　　　　王吹海又自说自话凑过来说道：“彭尘远的豆腐里面另有乾坤，要想胜过他并不容易……”

　　　　“王教授啊王教授，您老就行行好，别再刺激我们花总了，好不好……”秦风苦笑着对王吹海作揖。

　　　　王吹海又是恍然状，道：“我果然猜到了……这彭尘远艳福还真不浅啊……”

　　　　“猜到个屁啦，你不说话没人当你哑巴！”

　　　　“那还好，他这种人都能够泡到花总的话，让我这种中年老帅哥情何以堪啊……”王吹海一脸释然道。

　　　　花月辰只听到了“花总”两个字，她回头道：“嗯？什么事？”

　　　　“没什么啦，就要轮到我了，您就瞧好吧。”秦风为花月辰打气道。

　　　　花月辰并没有精神一振，反而更为泄气说：“但愿吧……”

　　　　说着话，顾婉若叫响了他和王吹海的号牌，院子中央未轮到试菜的，也就是他们二人，大约是为了节省时间，顾婉若就连着一起叫了。站在秦风和王吹海身边的工人连忙端着托盘离开，到了屋子门口，在顾婉若指示之下，排着队进去了。

　　　　院子里端盘子的工人基本上都没有了，而厨师和酒店方面的人却仍旧留在原地，尽管他们大致猜到了遭淘汰的命运，然而，不到最后宣布的一刻，谁又会没有残留一份侥幸之心呢。

　　　　就在这等待的最后一刻，最后进入的两位工人从屋子里走出来，其中一位工人端着盘子，另一位工人，却已经是空着双手，他手里的托盘，已经被留在了顾五太爷面前，就像是彭尘远受到的待遇那样。

　　　　花月辰是老板，从来没有想到过要记住端盘子工人的长相，在她看来，所有的工人都穿着一样的衣服，各自的长相，也差不多都是一样的。而这时，她显然乱了方寸，因为认不出工人长什么样子，她紧张地问道：“秦风，空手出来的工人是不是端着你的托盘的……”

　　　　“当然是了，我就说过，你要对我有信心……”

　　　　“是啊，你的凉粉味道应该会不错的……”王吹海倾心打造的豆花被退货，心里很不服气，说的话难免有些阴阳怪气。秦风也不放在心上，哈哈一笑，道：“你就继续羡慕嫉妒恨吧，我要进屋和老太爷交流去了……”

　　　　这一次，顾婉若并没有交待让秦风去风晴柔那边，而是直接请他到屋里去，同时，树荫下的彭尘远也受到了同样的邀请，与之相对应的，花月辰也得到了和风晴柔一样的待遇，可以在树荫下小坐片刻。

　　　　“诸位，感谢大家在百忙之中抽出时间，前来为我们五叔公贺寿献艺，诸位大师傅的技艺都十分精湛，这一点，五叔公一再委托我向诸位表达他的小小敬意……”顾婉若慷慨激昂说着，她也没卖什么关子，所谓的小小敬意，就是每位大厨和领队都有一份红包，以及享用顾氏专为献艺方准备的流水席。

　　　　顾婉若的说辞，也意味着在场的厨师都完成了各自的任务，在工作人员的引领下，院子里驻足等候的人也逐渐开始散场。不大一会儿工夫，院子里就剩下等候在树荫底下的花月辰和风晴柔。

　　　　“辰妹妹，或许一两个月之后，我就要常驻天海了，我对这座城市不熟，以后，说不得要麻烦你做我的向导了啊……”风晴柔自信满满地说道，常驻天海，意味着他们风氏会获得顾氏的全方位支持，这是风晴柔在暗示，今天的献艺，最终的二选一胜利者，必将是彭尘远胜出。

　　　　“我是十分乐意做向导的啦，怕就怕，你每回钱塘天海两头跑，给你带再多的路，你也记不清路名……”花月辰并不示弱，她也同样暗示风晴柔，今次的献艺，彭尘远未必会胜出。

　　　　不说这二位宿命中的“情敌”在院子里拌嘴，在屋子里，秦风和彭尘远也即将迎来他们胜负揭晓的那一刻。

　　　　顾五太爷的外貌要比他的实际年龄稍许年轻一点，实际上，在大多数时候，八十八岁和七十七岁，在旁人看起来区别都不太大，而顾五太爷给人最深刻的印象，恐怕就是他的精神头非常之好——好到什么程度呢，他在开足冷气的空调房间里，穿着棉袄用毛巾不停擦着额头滴落的汗水……

　　　　“年纪大了，特别容易怕热，倒是让二位小友见笑了……”顾五太爷人很和气，他坐在一张单人沙发上，却是指着三人沙发招呼秦风和彭尘远坐下。在沙发前面的茶几上，正是贴着秦风和彭尘远号牌的托盘，托盘里的豆腐都还是用玻璃罩罩着，从外观上面看，彭尘远的一整块豆腐已经破了个口子，从破口处有溢出色泽橙红的蟹油，而秦风的“凉粉”，却是完好无损，依旧四四方方叠砌在盘子里。

　　　　彭尘远露出了自得之色，他料理的蟹黄豆腐耗费了好大一番心思，蟹黄嵌入豆腐，而豆腐表面完好无损，这一点不难，难的是，蟹油不从底部流出，却要在筷子或者勺子戳破豆腐之后迅速溢出，这一份工夫，彭尘远自问，除了他，没有别的人能够做到了。

　　　　顾五太爷显然也十分欣赏彭尘远独到的料理，当着二人的面，顾五太爷毫不吝惜溢美之词，夸奖彭尘远的蟹黄豆腐乃是“天上地下，独此一家”，一口咬下去，豆腐脑的汁携带着蟹黄与蟹油的醇香，瞬间包围了口腔里成千上万的味蕾，彭大师也不愧是享誉世界的名厨，果然名不虚传。

　　　　话锋一转，顾五太爷指着秦风的蟹黄豆腐，却是语带调侃地说道：“秦师傅的料理，我老头子左看右看，看了好长时间，最后却不敢动上一口，请问小秦师傅，你有什么可以教我的么？”说完之后，顾五太爷挂着高深莫测的笑意，专等秦风给他答案。

　＇0207章＇。不服

　　　　彭尘远脸上的褶子都快要堆成海蜇皮了，他一再谦虚着说道：“老太爷您真是太过奖了，虽然我这道蟹黄豆腐精研了好长一段时间，却也当不得您如此厚誉……”他在谦虚的同时，多次把脸转到秦风一侧，脸上的得色却是怎么也掩饰不住。

　　　　秦风的表现却很有意思，他根本就没有把菜做坏掉了的觉悟，反而以调侃的口吻说道：“老太爷说的可真有意思……我来理解一下吧，说错了可不要骂我啊……”

　　　　“小友请说。”

　　　　“老太爷您说您看了好长时间，说明你真的嘴很馋，可你又说，最后不敢动口，还问我有什么可以教你的……那就是你曾经因为管不住自己的嘴而得过病，至今心有余悸……可管不住就是管不住，老太爷您还是想吃……不知我胡乱猜得准不准呢？”

　　　　“秦风，你太过分了，今天是老寿星过寿的大日子，你口出不逊，咒老太爷得病，你良心实在太坏了……”彭尘远抓住机会，立马气势汹汹训斥起秦风。

　　　　“无妨无妨，小友说的不假，我老头子就是管不住自己的嘴……”顾五太爷倒是一笑而过，丝毫没有放在心上的意思。

　　　　秦风得此鼓励，对着彭尘远坏坏一笑，道：“彭师傅你说错话了，正确的说法应该是这样的……秦风，你滴，良心大大滴坏啦……”

　　　　顾五太爷以及随侍左右的顾婉若与阿姨都忍不住笑了出来，独独彭尘远被当做小丑一样取笑，偏生老太爷自己都承认了他管不住自己的嘴，让他无话可说。

　　　　“秦师傅的词锋不必这么犀利吧……”顾五太爷笑着说了一句，对于他来说你。秦风和彭尘远都是客，两个人的面子，都要照顾到才好。

　　　　秦风也马上就坡下驴，点头说：“都听老太爷的。”

　　　　顾五太爷极是欣慰，他指着秦风的“凉粉”豆腐。道：“刚才你也说了。我老头子总是管不住自己的嘴，那么，依你之见。有什么好方法，既可以让我一饱口舌之欲，又能够避免身体不适呢？”

　　　　彭尘远不由得脸色一黯，他别出心裁料理了这一道蟹黄豆腐，却忘了老太爷已经八十有八。蟹黄再美味，蟹油再丰腴，毕竟已经不太适合这么高龄之人食用。而秦风之所以被老太爷留下，恐怕就是他考虑到了老爷子的年纪，所以，蟹黄豆腐不用蟹黄——好在，老爷子还是不敢放心吃下。这对彭尘远来说，好歹也是个安慰。

　　　　“一般来说，到了您这个年纪还怕热而不是怕冷，说明您气血两旺，身体底子好。保养的也好……”秦风笑意盎然说道：“不过，蟹黄豆腐毕竟是高蛋白高胆固醇的食物，多吃无益，有节制的吃，还是可以的……”他掀开了盘子上面罩着的玻璃罩，顿时，一股蟹黄的醇香扑面而来，竟然是前所未有的浓郁。

　　　　彭尘远惊道：“这，这怎么可能……”他的确大吃一惊，秦风的蟹黄豆腐只见豆腐不见蟹黄，这是彭尘远着力打击他的主要方面，可现在是怎么回事，为什么会闻到这么醇、也这么香的蟹黄味？难道，他发明了蟹黄香精？这也不太可能啊……

　　　　顾五太爷很享受地用力嗅着蟹黄的香味，末了却遗憾地说道：“小友，你把我老头子的馋虫勾出来，也行行好把这些馋虫给灭了啊……”

　　　　不管彭尘远怎么想，有一点他总算能够确定了，顾五太爷之所以把秦风留下，很大一部分可能就是他闻到了蟹黄浓香而不见蟹黄，不得不说，秦风的策略是成功的，他挑起了顾五太爷的好奇心，使得他一步跨过了众多的竞争对手，从而与优胜者站在了同一起跑线。彭尘远自问，即使换作他是顾五太爷，他也很想知道，这里的蟹黄醇香来自何处。

　　　　“嗯，老爷子稍等，我这就来灭火……”

　　　　只见秦风变戏法似的从兜里掏出来一只黄澄澄的橙子，从茶几的果盘子里拿过来一把水果刀，橙子一剖为二之后，双手的手掌心分别捏着两半橙子的半球形，用力挤捏着。

　　　　滴滴浓稠的橙子汁洒在表面近似凉粉的“豆腐”之上，秦风的手法很稳健，洒落在豆腐上的的橙汁也很均匀，每一滴的橙汁，落在豆腐上面之后，依次会滑入四边的缝隙之中，只不过是一会儿工夫，豆腐与豆腐块之间的凹槽，都有新鲜的橙汁荡漾其中，给人的感觉，就好像是秦风再挤捏橙子，橙汁马上要把豆腐块漫在水底了似的。

　　　　橙味清香，很快就盖过了蟹黄的香味，却见秦风把手里剩下的两半橙子往垃圾桶里一扔，做了个请用的手势，道：“老太爷恐怕也知道，橙子里富含有维生素C　，而丰富的维生素C，能够使胆固醇转化为胆汁酸，从而使胆固醇浓度降低……”

　　　　“有这么神奇么？”顾五太爷脸上一喜，他抓耳挠腮地问道：“这么说来，多吃橙子有助于预防胆结石了？”

　　　　“理论上是这样的……”秦风扳着手指头说道：“主要还是维生素C的功能，促进了胆汁酸的转化，从而抑制胆固醇在胆汁中沉淀……还有啊，老太爷的牙齿一看就知道是烟渍牙，多吃橙子，它甚至还能减少因吸烟或被动吸烟产生的有害自由基……”

　　　　顾五太爷再无迟疑，他拿起筷子，对准了一块豆腐，夹起来放入嘴里，哪知他才咀嚼，当即脸色剧变，竟是停嘴不动，调整了一番坐姿，尽量让身体处于最舒适的状态，然后才闭上眼睛，慢慢咀嚼其口中的豆腐，一边咀嚼，一边哼哼唧唧地点头说：“好，好吃，太好吃了……”

　　　　递进式的赞美不但震住了彭尘远，即使是顾婉若和照顾老太爷的阿姨，也是一脸的震惊。作为一个大家族辈分最高的长者，品尝过的美味不知凡几，又是什么样的美味，可以让他享受至此。

　　　　顾婉若不相信凉粉似的豆腐会是前所未有的美味，她小心翼翼问道：“叔公。我可以尝尝吗？”

　　　　顾五太爷梦醒过来。他指了指屋外，说道：“两位师傅的老板也在外面吧，请她们进来。大家一起尝尝味道……错过了今天，今后怕是难得有机会尝到这么纯正的豆腐了……”

　　　　服侍他的阿姨连忙给众人准备筷子，顾婉若则顺便把还留在院子里人给叫了进来。出乎意料的是，院子里不但有花月辰和风晴柔，就连本该入席吃饭去的王吹海。也还留在这儿，这时候却是便宜了他，得以品尝到秦风的蟹黄豆腐。

　　　　顾五太爷的会客室里现在有七个人，秦风的豆腐还剩下八块，除去顾五太爷已经吃了一块，剩下的一人一块之外，还能余下一块。

　　　　“我是老寿星。比你们多吃一口，这个要求不过分吧？”顾五太爷笑容可掬说道。

　　　　风晴柔一脸凝重，花月辰却是轻松居多，尽管秦风的豆腐外相不佳，不过。从托盘里的陈设来看，一方是戳破了孔，实则玻璃罩还盖着，已经被晾在一旁；一方则掀开了罩子，九宫格的豆腐已然缺少了一个角，分明就是已经是品尝过了的。这么一对比，秦风明显就把彭尘远比下去了，连带着她也可以在风晴柔面前扬眉吐气。

　　　　“晴妹妹，少吃一块没关系，咱们酒店以后会推出这道菜，钱塘市离天海也不远，坐车几个小时就能品尝到的……”花月辰话里有话说道。

　　　　风晴柔勉强一笑，当着顾五太爷的面，她倒是不方便多说什么。

　　　　就这样，七个人围在茶几旁边，一人拿筷子夹着一块“豆腐”，慢慢放在嘴里开始品尝。

　　　　顾五太爷很有意思，不同于上次他闭目品味，这一次他品尝的时候，更多的是睁着眼睛观察在场每个人的脸部表情，在看见大部分人从局促、迟疑、犹豫