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金牌策划师成长记-第40部分
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“呵，杀活物总是这样的，小维，你不要看嘛，做好了，你来品尝一下我的手艺！”
“你怎么会这些哦？”
“嗯，我小时候在农村里，那时，我们村里有杀猪，我看得多，也多少知道些，还有，平时我也喜欢看家里那本菜谱，理论还是有一些，现在就得多实践了！”
他一边说着，手里一边忙活着，那只牛蛙那剥皮露出白嫩的尚在抽搐的四肢。他的手和洗菜盘已经一片血迹斑斑，盘底的黑黑红红的肠肝肚肺、那牛蛙的黑绿皮也已经扔进了垃圾蓝里。
他的手从血水里的伸出来，接着又开始刮起海蜇。。。。。。
“我看这次我们银华步行街要是推广不出去，你也可以去当厨师了！”
“呵，不行呀！”
他轻描淡写的言语之中，心里那份紧张油然而生，如果和邓浩民签订这份推广合同失败，那自己不仅要赔偿十万块钱，在一些人眼里，十万或许不算什么，对自己可是倾家荡产也赔不起。更重要的，他签约的邓浩民，失败后，他也必须离开杨维，因为，邓浩民还在想着杨维。。。。。。
他不敢把这一切讲出来，只是淡淡地笑着，蒸锅已经上气，他把洗净的蟹子放进去蒸了起来。
那一晚，他们的吃的不算晚饭了，应该是一顿晚宴，有海鲜，有小菜，有特色小品。
“哇塞，王健，我算见识你真正的手艺了，真是你不能挖掘，一挖掘，什么都做得出来！”杨维由衷地赞扬着。
“呵呵，小维，希望龙会长也能如你这般认为我就好了！”
“我相信你！”杨维一边开始大快朵颐一边点着头。
“还得看张主任的安排啊！”
“张主任那么重要？”
“是啊，张主任虽然只是南商会的办公室主任，但是商会里的工作人员并不多。龙会长也没有副手，他的很多工作都是直接授权张主任。张主任表面是一个二级部门，但实质是一级层别，他就有点类似龙会长的副手。这也是商会和一般企事业机构有所不同的地方。”
“那这样说，我们还是有希望的了，就凭你去商会摆出一桌好菜，我想龙会长也会对你另眼相看！”
“呵，希望如此。只是这不是关键，希望能起到一个抛砖引玉的作用！”
“你的引出的玉是什么，带他们去银华步行街签合同？”
“呵呵，最好他们主动提出去签约，只是，可能吗？”
“那引出的玉是什么？”
“我要掏出龙会长最感兴趣的话，我们找到共同的语言！”
“共同的语言？”
“嗯！”王健这时神秘地笑笑。
五十三海鲜手艺2
第二天，商会张主任那里就有消息，通知王健两天后来商会。
“好的，材料由我来备齐！”
“好，既然你主厨，我就不过问了，你自己安排好，只是食堂，方便吗？”
“你们那边的食堂有包房吗？”
“还真没有，不过，我可以调出一间，不过，那房间可能只能坐四五个人！”
“那就麻烦张主任你调出那间小房间吧！我这边两个，您那边龙会长和你，还有人吗？”
“还有两个，总个就六个人！”
“那加椅子，我其实想和龙会长坐得越近越好。”
“嗯，可以！我这边就这样定了！就看你手艺了！”
“您放心！”
一连两天，王健都是在不停买材料，不停地做着他的‘拿手好菜’，杨维都说很好吃了，但是他依然认真仔细，做了一遍又一遍。
“你到还挺律己甚严的，这样的手艺真不错了，你可以休息了。”杨维劝着他。
“我不愿意自己去商会做菜的时候被别人挑他的毛病，更不能让他们的人认为我没手艺，却主厨丢人的坏名声。”
“唉。。。。。。”
“没什么呀！”他笑着把杨维推出厨房，继续又开始做菜。
要去商会的那天一大早，他带着杨维，拿着那天在龙坎街各个餐馆名店淘来的特色菜品来到海鲜城。他的眼晴扫射着各种海鲜产品，要这要那，杨维则忙着不停地付钱。
“你知道他们想吃什么？”
“不知道？”
“那你还买这么多？”
“只有多买，才能投中其所好啊！”
“唉。。。。。。希望你能成功！”
“放心！”
一路提着做菜的材料，他们打车来到商会。张主任已经安排着商会食堂里的师傅配合他。
他一边和杨维把材料放好，一边给食堂的师傅发烟，脸上堆着笑，十分恭敬的样子。
师傅们把大厨的位置让给他。他戴上帽子，系上围裙，开始专注起来。
等接近午餐时间的时候，张主任来了食堂一趟。
“张主任，你先尝尝我刚做好的这个，菜胆炒扇贝。”王健一付憨厚的样子端过来一盘菜。
“不好意思，不好意思！”张主任看了一眼那菜胆钞炒扇说道。
他没有尝，但是看着那盘菜，眼里已经是十分的欣喜。
王健又说道，还有最后一道菜，焗龙虾，弄完这道菜，就可以上桌了。
“好的好的，王健啊，真是人不可貌相，看你小小的，做什么都一套一套！”
“呵呵，张主任，您过奖了！”
“真的真的，很好很好！”张主任一边由衷地赞道，一边出去安排小房间。
转眼和龙会长共聚的午餐开始了。王健心里暗暗把自己的思路又理一遍，一直站在小房间里，等着龙会长的到来。
很快，张主任和其它两个商会工作人员陪着龙会长来了。
“小王，辛苦了！”龙会长一踏进来就冲着他着笑。
他和杨维笑脸相迎，一个劲地说道：“应该的，应该的！”
六人都上座，大家都没有急着动筛子，而是看着这满满一桌的菜。
“不错，不错，看颜色，是俱备了色；闻着味，是感觉了香；等会吃进嘴，就看这味了！”张主任一边说着，一边举起了筛子，招呼着大家开始行动了。
吃了一阵，大家纷纷说，味道不错。
但是，王健却一直没有吃海鲜，而一直夹着菜肴中一盘苦菜配窝窝头吃。
大家都有些奇怪地看着他。
似乎他被看得有些不好意思，夹着苦菜的手抖了一动，一根苦菜掉在了桌子上。他马上夹起来，然后往碗里放。
张主任睁大眼睛，诧异地问：“你做的这一桌海鲜，味道都挺不错，你怎么不吃呀！”
王健便不慌不忙地解释说：“我这几天有点上火，本来没事的，这两天又有些火重了，所以我不敢掉以轻心了。海鲜品是发物，我暂时不敢吃。多吃点苦菜，吃点窝窝头，我把体内的火清一下。还有，现在生活好了，吃这个苦菜窝窝头也有好处。”
张主任，其它两个人，还有杨维听着王健的话听得莫名其妙，龙会长却忽然笑了笑，“这苦菜在市场上不好买啊，吃的人已经很少了！”
“是啊，现在海鲜类到是好买，这苦菜，我们是买好海鲜后，又去的早菜批发市场转了好久寻找，王健他还一直担心买不到。。。。。。”
“嗯，也算好不容易了！”龙会长回应着，也夹起一匹苦菜，细细嚼了起来。
他接着问王健：“你说说，吃这苦菜窝窝头还有什么好处呢？”
王健笑着说：“不是我想忆苦啊，但是我还是忘记不了过去的日子，小时候到是蛮苦的，现在我也常告诫自己不能忘本。”
这时，厨房的大师傅进来，又送来了一个甲鱼汤，还问龙会长们，菜够不够。
龙会长立刻冲厨师摆着手说：“这一大桌的菜，够了够了！吃不完倒了也是浪费！”
厨师红着脸退了出来，这时王健掏出烟，给几个把烟散了出去。
龙会长抽烟，他接过烟，旁边的杨维迅速站起来，给龙会长点上，其它的几个也点上了。
龙会长深吸了一口，问王健：“你都是小孩子，你八十年代的吧，你们这个年代的孩子已经很幸福的了。”
“大部分应该的，我不知是我情况特殊，还是我出身的缘份，我以前一直认为自己有矮。一是个子矮，二是出身矮，三是文凭矮！文凭矮，还可以努力加强，只是出身和个子就没有改变，这也是一个苦事吧！”
“呵呵，你是农村出身的吗？穷孩子？”龙会长似乎对这种话题感兴趣。
“我小时候，我父亲一直在外面做零工，干体力活挣钱，我在母亲在家种田土。父亲有一次在外做工，挑沙去船上给运走，他不小心掉进了大河里。被救上岸，第一句话就说，‘我还能挑。’”
“嗯，你说的那是八十年代初期吧，那时候市场还没有完全开放，能在外找到工上，都很不容易的。那时除了正式工，都说零时工。零进工也是随时都可能被开掉。可能你父亲当时就是怕失去那份零时工的工作吧。”
五十四 深入 1
“是的，我父亲在工地上抬沙，挑瓦和水泥。但是他身体也不太好，吃也不太吃得下，饿得瘦骨嶙嶙。有一次，他们工班在山头采石头，但是不慎有两块大石头从山头滚了一下，别人都跑开了，只有他跑得慢，不过父亲还算命大，其中有块大石头从他脚背碾了过去！”
“哇，小建，这我都没有听你说过！”杨维在旁边感慨道。
“父亲那次算差点把命都搭上了，工人们把他背起来，一路上缠着他的伤口，去找到建筑工地的领导。可是，那个建筑公司把父亲送医院，我父亲瘸着一条腿出来的，工地就把他开除了！”
在自己这段回忆，王建是在推介自己曾经家庭的困难与苦难。但是，他隐去的是父亲在外打工时因为与不良妇女有染，染上的那些不可告人的疾病，以及父亲那进从不往家里寄一分钱的事实。
“我父亲回家后，已经不能干重体力活，我就和母亲在田地里操劳。母亲就像男人一样下体力活，梨田耕地，和男人一样吼着号子，迈着一样的步子，有好几次，母亲倒在田里，喝了一次又一次田里脏臭的泥浆水。”
“唉，难怪你这么节约，一块苦菜掉桌上还要夹起来吃！确实是穷人家的孩子早当家。”张主任在一旁也感慨道。
“其实也没有什么，我记我得那能做的就是给回家的母亲烧热水，给她端去洗脸水，洗脚水。我卷起她的衣服擦背，她在农忙时节扛梨爬，他的左肩膀抬生起肉疱，象骆驼背，两头高，中间低。有时候，我给她擦着肩，我又去重新拧一张毛巾，
她就躺在床上睡着了。
“那你父亲呢？”这时，龙会长突然问道。
“身体弱的父亲在我不在家里，便承担了全部的家务，为了节约用电，他在家里常常摸黑做菜做饭，洗衣扫地。那时我我就想啊，等我长大后，我什么都愿去做，什么都舍得，只要能有办法让家里的环境改变得好一点，我什么都愿意去做，并且努力去做。”
王健说的着的时候，他看见龙会长听着听着，转动着桌上的托盘，把一个烟灰缸移了过来，放在自己手边，然后他说：“小王啊，看不出，你是80年代的人，还吃过这些苦！”
王建便接过话说：“其实也没什么，那时我们那里农村是挺困难的。但是我想只有我们努力了，我们这些后一辈的人积极去努力改变困境，我们总会好起来的。我知道龙会长您现在很积极地参予一些慈善活动，这一点让我十分敬佩啊！”
“唉，小王啊，其实，你80年代的的都能感受到那些苦。我是50年代的人，更不用说了。现在听你说这些的，再看看我们的现在的好日子。我觉得很多人已经忘记了过去了。”
“这是岁月砌起的一赌墙？”
“嗯，这墙如果我们不清理，便会长起草丛灌木，越长越高。”
“龙会长，您一直在清理自己内心吧，我想！”
“是的，我想，我们要时时清理自己的内心，才能看清自己。岁月的这墙其实
脆而薄，一动心就可以推开。我也是苦日子里过来的人，十年前来到建海才开始创业。我现在不管是做慈善，还是去帮助人，因为，我以前，他得到很多人的帮助，要不，今天的龙志鹏也不是知道是个什么样子。”
“龙会长，其实，我也喜欢看我们建国后的历史，以史为鉴，我想我们的观点和看法可能才会更全面一点吧！”
“看得全面，我不敢说，但不断地反省，确实才能逐渐看清了过往岁月的面貌。”
听到这里，王健便觉得可以和龙会长探讨更深入的话题，就是他从张主任口里得到龙会长在文革中惨痛的往事了，他想，说那样的话题会让龙会长更感兴趣。
于是，他不再从自身的遭遇说起，而是变得点评起历史来：“我常常看文革那段时期，我也不知道自己为什么喜欢关注那段时间。但是我知道，因为就是在文革，我们中国开始了十年浩劫，还有饥荒。文革是我们新中国建立之后的一块疤。”
“是，我也认为是一块疤，我现在50多的人了，我时常把这块疤揭开来，看看究竟怎么回事，看的时候心里疼啊，我是越看越疼，越疼越忘记不了那些往事呀！”龙会长接过了话。
王健他的判断是对的，龙会长确实是个性情中人，而且对苦难的记忆，已经和他的精神世界紧紧相依。
他们谈着话，这时杨维把桌上的龙虾米转到龙会长的面前，请他再吃一点。龙会长便心不在焉地夹了一些放在自己的小盘上，并不马上吃，而是看着王健。
他知道龙会长还想听他说什么，但他没有立刻说，而是又夹了一个窝窝头，动了动筷子，然后才说：“文革确实是一个值得我们反思的时期。我其实最怕回想和文革紧紧相连的那饥荒时期，那我看那时的资料说很多人营养不良得了浮肿病，皮肤透明地亮，脸肿得象油纸灯笼。还有人实在找不到吃的，吃观音土，活活给。。。。。。那时的人说话据说还得特别小心。我看有则报告说有个小商人开店，在那五十年代初，当时不能雇伙计，店铺也“公私合营”了。那小商人说了句：“现在的日子啊，怎么越过越难呢？”他被人打报告，一查，结果就是在1957年那年吧，他被抓进狱的，当作坏分子送去劳改了。”
说到这里，王健迟疑了一下，看了看四周，用一种不解的眼神看着龙会长：“其实，我现在都想不通，为什么说那样一句自己感触的话，就成了坏份子？”
龙会长笑了笑，一边看着桌上的菜，又看了看四周的几个人，才一边说道：“我给你们讲一个那个时期的事情啊，那是真事。那是当时我们城市里有一头黑熊，当时是动物园的一宝，按规定供给肉类，即使灾荒日子。但是我们那个饲养黑能的饲养员，可能是饥肠辘辘，有一次，就把给黑熊的肉自己给私自截留一些。但是那只黑熊像中知道饲养员偷吃了它的那份，或者也是嗅出他身上有了吃肉后的香味，竟然把饲养养给活活撕碎，差一点吞进了肚里。这事，至今想起来，还是觉得十分残酷！”
五十四 深入 2
龙会长说到这里，停了下来，喝了口茶，这时候整个房间里鸦雀无声，刚才忙着夹菜的那几个人也都停了下来。
龙会长转过眼晴来看了看王健，他便接着说：“我是在农村上的小学，但那时我们的老师也十分警惕地告诫我们，现在依然有很多国民党的残渣余孽，还有国外的和平演变，要破坏我们祖国，要破坏我们的幸福生活。那那时，几岁吧，整天也跟着提心吊胆的，成天眼睛东瞅瞅西瞧瞧，心里充满了紧张和恐慌，觉得个个人都象特务。下雨天，我们村里的，有人头上戴着草幢或笠子，阴暗的雨雾下，我感觉好好人人都不是好人似的。”
张主任在旁边附合着：“恐惧感，恐惧感！”
王健笑：“现在可能小孩子的爱国主义教育更加人性感，更好一些了吧！我如果是一个老师，我想我不会那样给孩子的心灵从小灌催那么多的“不忘阶级苦”吧！”
龙会长若有所思，杨维便不失时机把烟又给他们散去，王健则打起来了火，给他点头。
龙会长抽了几口，过了一会儿才说：“我们回忆的是历史，在那曾经的过去，我也没有想到过我会有今天。当时�
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